【正文】 1次/樣品（12次/月）用時(shí)：6hr測定發(fā)酵完的發(fā)酵液的外觀濃度頻次：1次/樣品（12次/月）用時(shí)：1hr職責(zé)十五職責(zé)表述： 本崗位所有記錄臺(tái)帳、報(bào)表的整理與管理工作時(shí)間百分比： 1%工作任務(wù)認(rèn)真、及時(shí)整理本崗位的記錄臺(tái)帳及報(bào)表頻次：1次/ 天用時(shí)：及時(shí)準(zhǔn)確地統(tǒng)計(jì)每月的各項(xiàng)合格率頻次：1次/月 用時(shí)：1hr職責(zé)十六職責(zé)表述：負(fù)責(zé)所屬衛(wèi)生區(qū)及現(xiàn)場的清掃整理，做好5S工作 工作時(shí)間百分比：2%工作任務(wù)每天對所屬工作環(huán)境和衛(wèi)生區(qū)進(jìn)行清掃整理頻次：1次/天 用時(shí)：實(shí)驗(yàn)完畢對所有玻璃器皿刷洗，清理現(xiàn)場衛(wèi)生并對儀器維護(hù)和保養(yǎng)頻次：1次/天用時(shí)：1hr每周進(jìn)行一次對緩沖間，無菌室的5S清理，以確保工作環(huán)境的無菌狀態(tài) 頻次：1次/周 用時(shí)：2hr每月進(jìn)行一次衛(wèi)生徹底大掃除，清除所有衛(wèi)生死角，搞好純生化管理頻次：1次/月 用時(shí)：4hr職責(zé) 十七職責(zé)表述：完成上級交辦的其他工作工作時(shí)間百分比： 2%權(quán)力： 根據(jù)酵母擴(kuò)培實(shí)驗(yàn)室階段情況要求微生物人員協(xié)助檢驗(yàn)的權(quán)利，對異常情況有及時(shí)匯報(bào)的權(quán)利。1）使現(xiàn)場用的標(biāo)準(zhǔn)有效。有對車間工藝標(biāo)準(zhǔn)、紀(jì)律、衛(wèi)生執(zhí)行情況等進(jìn)行管理與考核的權(quán)力，有根據(jù)《工藝紀(jì)律、工藝衛(wèi)生檢查細(xì)則》定期到車間檢查并據(jù)條例處罰的權(quán)力?？己酥笜?biāo)： 工作認(rèn)真，匯報(bào)及時(shí)，對本班組人員安排合理，能調(diào)動(dòng)其積極性檢驗(yàn)計(jì)劃執(zhí)行率100％　儀器維護(hù)保養(yǎng)完好處于正常狀態(tài)記錄填寫認(rèn)真、準(zhǔn)確、及時(shí)、保存完好5S檢查達(dá)標(biāo) 藥品配制、使用正確取樣準(zhǔn)確及時(shí)有代表性檢驗(yàn)計(jì)劃執(zhí)行率100％，判定準(zhǔn)確檢驗(yàn)準(zhǔn)確及時(shí)校正正確，能指導(dǎo)車間生產(chǎn)檢驗(yàn)結(jié)果報(bào)告及時(shí)，無錯(cuò)誤儀器完好率98％ 器皿刷洗潔凈，5S檢查達(dá)標(biāo) 達(dá)到領(lǐng)導(dǎo)要求工作協(xié)作關(guān)系： 內(nèi)部協(xié)調(diào)關(guān)系科長與化驗(yàn)員及各生產(chǎn)車間外部協(xié)調(diào)關(guān)系技術(shù)監(jiān)督局任職資格：教育水平高中以上專業(yè)無特殊要求工作經(jīng)驗(yàn)5年以上相關(guān)經(jīng)驗(yàn)?zāi)芰σ髤f(xié)調(diào)能力、時(shí)間管理能力、操作能力個(gè)性特征穩(wěn)重、責(zé)任心、細(xì)心等生理特征無特別要求所需培訓(xùn)專業(yè)上崗培訓(xùn)（3個(gè)月）工作特點(diǎn)：工作場所各車間與本工位工作方式走動(dòng)作業(yè)工作時(shí)間特征白天工作，常需加班工作環(huán)境室內(nèi)作業(yè)體力精力消耗工作緊張，精力較集中勞動(dòng)保護(hù)腐蝕性藥品造成呼吸系統(tǒng)疾病使用工具/設(shè)備電腦、電話、計(jì)算器及各種精密儀器所需記錄文檔日志、臺(tái)帳、統(tǒng)計(jì)報(bào)表、計(jì)劃、原始記錄、化驗(yàn)單備注：工藝管理崗位說明書崗位名稱工藝管理崗崗位編號所在部門生產(chǎn)技術(shù)科崗位定員2人直接上級化驗(yàn)室主任崗位工資直接下級無分析人所轄人員無分析日期本職：負(fù)責(zé)二廠工藝標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量檢驗(yàn)計(jì)劃、作業(yè)指導(dǎo)書、的制定與修改，確保執(zhí)行工藝合理、有效；對車間工藝工藝衛(wèi)生、工藝紀(jì)律進(jìn)行監(jiān)督檢查，保障工藝標(biāo)準(zhǔn)得到貫徹；執(zhí)行全廠技術(shù)資料、標(biāo)準(zhǔn)的存檔、發(fā)放工作；對各部門質(zhì)量保證書進(jìn)行分類、整理、存檔，維護(hù)質(zhì)量體系運(yùn)作 ；根據(jù)原料質(zhì)量分析情況合理搭配各種原料比例，下發(fā)配料單；負(fù)責(zé)所有罐次發(fā)酵液的取樣與品嘗及成品酒的品嘗。3. 有對成品、半成品及其他檢驗(yàn)項(xiàng)目抽樣檢查的權(quán)力4. 有依據(jù)檢驗(yàn)計(jì)劃對成品、半成品及其他檢驗(yàn)項(xiàng)目進(jìn)行檢驗(yàn)并判定合格與否的權(quán)力。頻次：3次/ 日用時(shí)：3．負(fù)責(zé)每周進(jìn)行一次徹底現(xiàn)場整頓。頻次：1次/ 日用時(shí)：8．負(fù)責(zé)濁度計(jì)的維護(hù)和保養(yǎng)。頻次：1次/ 日用時(shí)：4．負(fù)責(zé)PHS3B精密PH計(jì)的維護(hù)和保養(yǎng)。頻次：1次/ 日用時(shí)：職責(zé)七職責(zé)表述： 負(fù)責(zé)儀器的日常維護(hù)和保養(yǎng)。頻次：3次/ 日用時(shí)：2．負(fù)責(zé)化驗(yàn)單的填寫和報(bào)送。頻次：3次/月 用時(shí)：4hr2．負(fù)責(zé)無醇啤酒的檢測工作。頻次：1次/ 日用時(shí)：3hr2．負(fù)責(zé)后酵液的檢驗(yàn)工作，具體項(xiàng)目包括酒精、真濃、原濃、真正發(fā)酵度、色度、總酸、pH值、雙已酰、二氧化碳、苦味值。頻次：1次/ 日用時(shí)：2．負(fù)責(zé)后酵液的取樣工作。頻次：1次/月 用時(shí)：13．酚酞指示劑的配制。頻次：1次/周9．PH4．00鄰苯二甲酸氫鉀標(biāo)準(zhǔn)液的配制。頻次：1次/日 用時(shí)：5．4摩爾/升鹽酸的配制。工作時(shí)間百分比：5 %1．50克/升氫氧化鈉的配制。 頻次：1次/月 用時(shí)：2hr7．負(fù)責(zé)配合技術(shù)監(jiān)督部門對751型分光光度計(jì)、PH計(jì)、精密電子天平、粗天平的校正工作。頻次：2次/日 用時(shí)：3．負(fù)責(zé)檢查各崗位原始記錄和化驗(yàn)單的填寫情況。，有對本科人員考勤匯總上報(bào)的權(quán)力考核指標(biāo)： 1. 檢驗(yàn)計(jì)劃執(zhí)行率100％，進(jìn)廠原料檢驗(yàn)率100%，結(jié)果報(bào)告準(zhǔn)確率100％，儀器完好率98％，檢查及時(shí)，記錄準(zhǔn)確、完整％，報(bào)表準(zhǔn)確及時(shí)工作協(xié)作關(guān)系：內(nèi)部協(xié)調(diào)關(guān)系包裝車間、瓶場、物資設(shè)備科外部協(xié)調(diào)關(guān)系任職資格：教育水平高中專業(yè)無特殊要求工作經(jīng)驗(yàn)3年以上能力要求協(xié)調(diào)能力，語言表達(dá)能力、文字能力個(gè)性特征穩(wěn)重、耐心、有責(zé)任心、較強(qiáng)的辨別能力生理特征無色盲所需培訓(xùn)各種相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)（20小時(shí)）工作特點(diǎn)：工作場所經(jīng)常廠區(qū)內(nèi)工作工作方式以走動(dòng)巡視為主工作時(shí)間特征一般只上白班，有時(shí)需加班，休息日不固定工作環(huán)境一般體力精力消耗一般勞動(dòng)保護(hù)由于接觸帶壓的啤酒可能造成傷害使用工具/設(shè)備打壓機(jī)，計(jì)算器，電話，電腦，卡尺，直尺、天平所需記錄文檔品酒記錄、穩(wěn)定性記錄、臺(tái)帳，報(bào)表備注：化驗(yàn)室主任崗位說明書崗位名稱化驗(yàn)室主任崗崗位編號所在部門生產(chǎn)技術(shù)科崗位定員1人直接上級副科長崗位工資直接下級理化分析、微生物檢驗(yàn)、酵母培養(yǎng)、工藝分析人所轄人員16人分析日期本職： 全面負(fù)責(zé)化驗(yàn)室管理工作，參與理化分析工作。工作時(shí)間百分比：10 %工作任務(wù)每天對成品庫裝箱作巡回檢查，裝箱時(shí)不準(zhǔn)抓壞錫箔紙，上下標(biāo)要整齊，不得有損壞和擦標(biāo)現(xiàn)象。對檢驗(yàn)計(jì)劃有執(zhí)行權(quán)對檢驗(yàn)記錄有編制及管理權(quán)對工作現(xiàn)場有進(jìn)行5S管理的權(quán)力有對進(jìn)廠物料依據(jù)檢驗(yàn)計(jì)劃進(jìn)行取樣檢驗(yàn)并判定合格與否的權(quán)力對所用檢驗(yàn)設(shè)備和儀器有使用和維護(hù)權(quán)，有權(quán)向生產(chǎn)部門索取相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)資料有對二次包裝進(jìn)行檢查監(jiān)督的權(quán)力有權(quán)代表廠方處理顧客的質(zhì)量投訴并對出現(xiàn)的質(zhì)量問題提出改進(jìn)意見有權(quán)對物料質(zhì)量情況匯總上報(bào)有領(lǐng)導(dǎo)交辦任務(wù)的相應(yīng)權(quán)力考核指標(biāo)： 對本班組人員安排合理，能調(diào)動(dòng)其積極性檢驗(yàn)計(jì)劃執(zhí)行率100％記錄填寫認(rèn)真、準(zhǔn)確、及時(shí)、保存完好5S檢查達(dá)標(biāo)2檢驗(yàn)計(jì)劃執(zhí)行率100％，進(jìn)廠原料檢驗(yàn)率100%，結(jié)果報(bào)告準(zhǔn)確率100％，儀器完好率98％％4. 顧客投訴處理率達(dá)到100%工作協(xié)作關(guān)系：內(nèi)部協(xié)調(diào)關(guān)系 各車間 各生產(chǎn)崗位 公司投訴辦　各辦事處點(diǎn)外部協(xié)調(diào)關(guān)系工商 消協(xié) 客戶 銷售點(diǎn)任職資格：教育水平高中專業(yè)管理工作經(jīng)驗(yàn)3年以上能力要求管理能力，語言表達(dá)能力個(gè)性特征穩(wěn)重生理特征無所需培訓(xùn)包裝物料各相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)（20小時(shí)）工作特點(diǎn)：工作場所經(jīng)常廠區(qū)內(nèi)工作，有時(shí)本市內(nèi)外出工作方式以走動(dòng)巡視為主有時(shí)騎車外出工作時(shí)間特征一般只上白班有時(shí)需加班，遇到投訴可能沒有休息時(shí)間體力精力消耗精力高度集中工作環(huán)境一般勞動(dòng)保護(hù)由于接觸帶壓的啤酒可能造成傷害，遇到刁難的客戶可能造成危險(xiǎn)使用工具/設(shè)備打壓機(jī)，計(jì)算器，電話，電腦，卡尺，直尺所需記錄文檔日志，臺(tái)帳，報(bào)表，總結(jié)，通知備注：包裝質(zhì)檢崗位說明書崗位名稱包裝質(zhì)檢崗崗位編號所在部門生產(chǎn)技術(shù)科崗位定員2直接上級質(zhì)檢班長崗位工資直接下級無分析人所轄人員無分析日期本職：負(fù)責(zé)包裝車間從洗瓶到出酒入庫全過程的質(zhì)量檢查，保證產(chǎn)品外觀質(zhì)量合格后入庫職責(zé)與工作任務(wù)：職責(zé)一職責(zé)表述：檢查包裝車間各工序工作情況工作時(shí)間百分比：85%工作任務(wù)、堿槽的濃度是否符合工藝要求頻次：25次/日 用時(shí)：使用的瓶是否符合要求頻次：34次/日 用時(shí)：洗瓶機(jī)噴淋壓力是否正常頻次：3次/日 用時(shí)：頻次：3次/日 用時(shí)：檢查驗(yàn)瓶崗人員是否按標(biāo)準(zhǔn)要求挑出不合格瓶頻次：3次/日用時(shí)：頻次：35次/日用時(shí)：檢查灌裝機(jī)高壓擊沫裝置是否正常頻次：35次/日 用時(shí)：、壓力頻次：8次/日 用時(shí)：檢查殺菌機(jī)噴淋管是否正常頻次：3次/日 用時(shí)：頻次：10次/日用時(shí)：2分鐘檢查驗(yàn)酒人是否按工藝要求進(jìn)行工作頻次：10次/日用時(shí)：2分鐘頻次：15次/日用時(shí)：檢查貼標(biāo)機(jī)所貼的標(biāo)是否合格頻次：58次/日用時(shí)：檢查貼標(biāo)機(jī)操作人員是否按工藝要求進(jìn)行工作頻次：5次/日用時(shí)：頻次：6次/日用時(shí)：檢查裝箱機(jī)所裝出來的酒是否有無標(biāo)頻次：6次/日用時(shí)：頻次：6次/日用時(shí)：檢查外用工是否按工藝要求裝車頻次：3次/日用時(shí)：職責(zé)二職責(zé)表述： 與相關(guān)部門的聯(lián)系確認(rèn)工作時(shí)間百分比：5 %工作任務(wù)每天準(zhǔn)時(shí)與釀造車間聯(lián)系酒液的灌裝頻次：1次/日用時(shí)：每天按要求每清酒罐取樣并通知化驗(yàn)員頻次：35次/日用時(shí)：與生產(chǎn)聯(lián)系當(dāng)天酒液的灌裝數(shù)量頻次：1次/日用時(shí)：職責(zé)三職責(zé)表述：日常工作工作時(shí)間百分比： 5%工作任務(wù)負(fù)責(zé)工作現(xiàn)場5S管理頻次：1次/日用時(shí)：檢查記錄填寫、取樣單填寫頻次：4次/日用時(shí)：合格單填寫頻次：2次/日用時(shí)：職責(zé)四職責(zé)表述：完成上級交辦的其他工作工作時(shí)間百分比： 5%崗位權(quán)限：，發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題有先停產(chǎn)后匯報(bào)的權(quán)力，有對違反工藝要求的行為進(jìn)行糾正和處罰的建議權(quán)力，有檢查各工序記錄填寫情況的權(quán)力，有產(chǎn)品能否出廠判定的權(quán)力，有對工作現(xiàn)場進(jìn)行5S管理的權(quán)力4. 有領(lǐng)導(dǎo)交辦任務(wù)的相應(yīng)權(quán)力考核指標(biāo)：％、準(zhǔn)確％，5S檢查達(dá)標(biāo)工作協(xié)作關(guān)系：內(nèi)部協(xié)調(diào)關(guān)系包裝車間、釀造車間外部協(xié)調(diào)關(guān)系任職資格：教育水平初中以上專業(yè)無特殊要求工作經(jīng)驗(yàn)2年以上能力要求協(xié)調(diào)能力、時(shí)間管理能力、操作能力個(gè)性特征責(zé)任心、細(xì)心生理特征無特殊要求所需培訓(xùn)包裝生產(chǎn)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)（5小時(shí)）工作特點(diǎn)：工作場所包裝車間工作方式在車間巡視工作時(shí)間特征工作時(shí)間不固定且無規(guī)律、經(jīng)常需加班（跟班）工作環(huán)境熱、噪聲體力精力消耗一般勞動(dòng)保護(hù)無特殊要求使用工具/設(shè)備溫度計(jì)、PH試紙所需記錄文檔作業(yè)日志、取樣單、入庫合格單備注：外檢崗崗位說明書崗位名稱外檢崗崗位編號所在部門生產(chǎn)技術(shù)科崗位定員1直接上級質(zhì)檢班長崗位工資直接下級無分析人所轄人員無分析日期本職：負(fù)責(zé)外來包裝物料及輔料的檢查，確保進(jìn)廠物料的質(zhì)量合格，負(fù)責(zé)樣品室的樣品歸類整理及保質(zhì)期內(nèi)穩(wěn)定性記錄。頻次：2次/ 天用時(shí)：1hr職責(zé)四職責(zé)表述： 負(fù)責(zé)產(chǎn)品質(zhì)量的投訴處理工作時(shí)間百分比：15 %工作任務(wù)協(xié)助公司銷售服務(wù)部處理周邊地區(qū)煙臺(tái)啤酒的質(zhì)量投訴，對投訴原因進(jìn)行分析，在授權(quán)范圍內(nèi)進(jìn)行處理，并將存在的質(zhì)量隱患和處理結(jié)果及時(shí)匯報(bào)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)。（外檢工作由兩人共同承擔(dān)）工作時(shí)間百分比： 50%工作任務(wù)啤酒商標(biāo)的抽樣與檢驗(yàn)工作頻次：2次/周用時(shí)：啤酒的抽樣與檢驗(yàn)工作頻次：2次/日用時(shí)：啤酒的抽樣與檢驗(yàn)工作頻次：2次/周用時(shí)： hr啤酒瓶的抽樣與檢驗(yàn)工作頻次：2次/日用時(shí)： hr啤酒易拉罐的抽樣與檢驗(yàn)工作頻次：2次/周用時(shí)： hr啤酒塑料周轉(zhuǎn)箱的抽樣與檢驗(yàn)工作頻次：2次/周用時(shí)： hr每天對進(jìn)廠輔料包括石膏，甲醛，酒精，漂白粉，的許多輔料做外觀檢查，這些輔料一般不能做出內(nèi)在分析，負(fù)責(zé)向廠家索取說明書或合格證。協(xié)助公司對周邊地區(qū)質(zhì)量投訴協(xié)商處理職責(zé)與工作任務(wù)：職責(zé)一職責(zé)表述：負(fù)責(zé)本班人員日常管理工作工作時(shí)間百分比：10 %工作任務(wù)1．向主管領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)工作頻次：1次/日 用時(shí)：2．負(fù)責(zé)各種記錄的填寫及保存頻次：1次/周 用時(shí)：3．負(fù)責(zé)5S管理工作，定期清理所轄衛(wèi)生區(qū)衛(wèi)生，擦拭門窗玻璃保持工作現(xiàn)場衛(wèi)生干凈物品擺放整齊。頻次：1次/年 用時(shí)：10 hr負(fù)責(zé)質(zhì)量記錄表格的編制修訂頻次：1次/年 用時(shí)：20 hr負(fù)責(zé)質(zhì)量檢驗(yàn)計(jì)劃的編制和修訂頻次：1次/年 用時(shí)：10 hr負(fù)責(zé)審核批準(zhǔn)各關(guān)鍵工序作業(yè)指導(dǎo)書的編制、下發(fā)頻次：2次/天 用時(shí)： hr職責(zé)三職責(zé)表述：負(fù)責(zé)工藝標(biāo)準(zhǔn)、作業(yè)指導(dǎo)書等質(zhì)量文件的執(zhí)行和落實(shí)工作時(shí)間百分比：15 %工作任務(wù)對工藝管理人員的工作進(jìn)行安排頻次：2次/天 用時(shí)： hr通過聽取工藝管理人員的匯報(bào)和觀察現(xiàn)場質(zhì)量控制情況，掌握工藝執(zhí)行情況，并對出現(xiàn)的問題進(jìn)行處置頻次：1次/ 天用時(shí)： hr組