【文章內容簡介】 二章 背景及必要性 項目建設背景從上世紀80年代實施“菜籃子”工程以來，我國的蔬菜產業(yè)得到了長足發(fā)展，目前蔬菜已是種植業(yè)中僅次于糧食的第二大農作物，同比增加了494萬畝；，同比增加2684萬噸；人均占有量440多公斤，超出世界平均水平200多公斤。　　蔬菜生產帶來了較高的經濟效益。農業(yè)部種植業(yè)司統(tǒng)計，2022年全國蔬菜（含西甜瓜）總產值約8800億元。在滿足自身供應的同時，我國生產的蔬菜還大量出口，蔬菜?！　∧壳埃覈卟思庸ぎa業(yè)逐步向布局集中、產業(yè)集聚的方向發(fā)展。到2022年，我國蔬菜加工產業(yè)已形成了西北番茄醬加工基地、東部及東南沿海干制品、罐頭、速凍和腌制蔬菜加工基地。山東、福建、浙江、新疆、江蘇、廣東是我國蔬菜出口的主要省區(qū)?！　?jù)海關統(tǒng)計，，占當年我國整個農產品出口%，這表明我國蔬菜及其加工制品在我國農產品貿易中已占據(jù)重要地位。無公害蔬菜生產是政府長久支持的重點行業(yè)。無公害蔬菜生產和加工是當今世界農業(yè)發(fā)展的方向。xx縣是蔬菜種植面積較大，是全市大農業(yè)生產的支持產業(yè)。當?shù)卣咽卟松a作為振興農村經濟的重要產業(yè)，出臺一系列優(yōu)惠政策，扶持發(fā)展。 行 業(yè)和市場優(yōu)勢突出。蔬菜作為我國農業(yè)生產中的第二大產業(yè)，其年產量高達4億多噸，產值超過5000億元。但在流通中，絕大部分蔬菜均以未經任何處理的毛菜形式出現(xiàn)在農貿市場上，造成高產后損失，高成本流通，高度環(huán)境污染。隨著人們生活水平的日益提高，人們對無公害綠色食品、有機食品的需求量越來越大，于是生產保鮮、速凍15 / 133的蔬菜深加工產品受到了人們的廣泛關注。我國大中城市超市保鮮、速凍蔬菜銷量不斷增長。特別是一些發(fā)達國家和地區(qū)，如日本、香港、韓國、荷蘭、美國、新加坡、法國等，對我國的蔬菜出口需求量更大，我國蔬菜出口總量為200多萬噸。因此，開發(fā)高檔保鮮蔬菜，進一步提高城市蔬菜供應的水平、質量，擴大出口創(chuàng)匯，增加菜農收入，繁榮城鄉(xiāng)經濟，提高綜合效益，是蔬菜產業(yè)發(fā)展的必然趨勢。 項目建設彌補xx地區(qū)蔬菜加工空白，可促進農民經濟收入增長。就xx縣當前蔬菜生產形勢看，雖然是蔬菜種植大市，但生產存在盲目性，市場銷售也存在很大的被動，蔬菜產品常常出現(xiàn)滯銷或脫銷，應有的經濟效益沒能得到很好的發(fā)揮。究其主要原因，一是產品自身屬性決定其采收時間短而集中，加上當?shù)貨]有合適的防護和貯存措施，產品既不宜保存又不能保鮮，影響了產品質量；二是受市場牽制大。本地產量多，當?shù)叵涣?，靠外地銷售，價格不穩(wěn)定；三是無加工企業(yè)，產品得不到深加工增值；四是初級產品效益低，而且常常出現(xiàn)銷售難的現(xiàn)象，農民增產不增收，亟需龍頭企業(yè)的拉動和扶持、xx縣農業(yè)發(fā)達，為全國糧食生產先進市（縣），境內及周圍無工業(yè)污染源。地處北溫帶，屬大陸性氣候，四季分明，光照充沛。水、電、路、通訊設施完善，自然資源豐富，土地肥沃，水質優(yōu)良，很適宜無公害蔬菜生產的發(fā)展。 蔬菜生產基礎較好。xx縣政府從實際出發(fā)，積極調整農業(yè)及農村產業(yè)結構， 發(fā)展蔬菜生產，擴大無公害蔬菜種植規(guī)模。2022年，全市蔬菜種植面積90萬畝，總產260萬噸。近幾年，我市通過實施農產品綠卡行動計劃，歐盟和FDA蔬菜IMP援華項目，大大提高了蔬菜基地管理水16 / 133平，當?shù)夭宿r對蔬菜病蟲害防治、施肥、噴藥等技術，嚴格執(zhí)行國家綠色食品標準，提高了產品質量。 蔬菜加工滯后。xx縣無無公害蔬菜加工企業(yè)，一些蔬菜出口廠商來我市爭相購買原材料，綠色蔬菜種植面積不斷擴大，為農民增加了經濟收入，同時為該項目提供了充足的原料，創(chuàng)造了良好的經濟和社會環(huán)境。 企業(yè)無公害蔬菜生產已初具規(guī)模。企業(yè)已建有自己的無公害蔬菜基地20220畝，可為加工提供充足的貨源。項目區(qū)內建有一座有機肥料生產廠和一座大型沼氣工程，、沼液，滿足本項目無公害蔬菜基地生產的需要。 三、項目建設的必要性及目的意義 項目建設對于全面落實中央關于發(fā)展農村和農業(yè)經濟，加快農村產業(yè)結構和種植結構調整優(yōu)化，壯大龍頭企業(yè)，帶動農民增收致富，切實解決好“三 農” 問題是十分必要的。主要表現(xiàn)在以下三個方面，一是推動農業(yè)結構調整，開發(fā)農業(yè)增收潛力的需要。通過項目建設，引進國內外先進的無公害蔬菜新品種和栽培技術，實現(xiàn)由傳統(tǒng)農業(yè)向現(xiàn)代化、標準化農業(yè)轉變。進一步完善農業(yè)產地環(huán)境和產品質量檢測體系，使項目區(qū)蔬菜產品質量達到國際出口產品水平，從而打破或跨越國際貿易壁壘，擴大無公害蔬菜產品出口創(chuàng)匯，提高農業(yè)效益。二是適應市場經濟發(fā)展規(guī)律，創(chuàng)新經營機制的需要。項目建成后，可大大提高企業(yè)蔬菜加工能力，輻射帶動周邊地區(qū)發(fā)展無公害蔬菜生產，通過建立農村經濟合作組織，把農民和龍頭企業(yè)緊緊地連接起來，變蔬菜生產基地為出口創(chuàng)匯蔬菜產業(yè)的第一生產車間。三是提高農業(yè)科技含量17 / 133，加速農業(yè)科技成果向現(xiàn)實生產力轉變的需要。企業(yè)在生產運營中，為了適應國際市場的需要，將不斷地引進適銷對路的新品種、新技術和新的加工設備，并嚴格按照引進、試驗、示范的步驟，對農民和企業(yè)員工進行技術培訓，提高技術素質和社會生產力。 項目建設的主要目的是：依靠項目建設，提升農業(yè)龍頭企業(yè)的農產品加工檔次和規(guī)模，進一步拓寬國際市場，強化對農產品生產基地的帶動作用,加快農民的致富步伐，促進當?shù)剞r業(yè)生產條件和生態(tài)環(huán)境的改善。 建設此項目有很大的重要性和 現(xiàn)實意義: 一促進農業(yè)結構調整，增加農民收入。就農業(yè)糧油種植業(yè)與蔬菜種植業(yè)經濟效益分析。蔬菜種植經濟收入相當于糧食種植經濟收入的三倍。特別是無公害蔬菜產品出口價格一般高于普通產品數(shù)倍甚至10余倍，項目實施可大幅度提高農民收入。 二有利于實現(xiàn)農業(yè)可持續(xù)發(fā)展。無公害蔬菜生產加工的基準點主要是提高產品質量，重視保護生態(tài)環(huán)境，實施該項目可有效遏制濫施農藥、化肥的現(xiàn)象，保護耕地質量、保護生物多樣性、維持農業(yè)生態(tài)平衡，促進農業(yè)可持續(xù)發(fā)展。 三有利于提高農業(yè)產業(yè)化水平。目前xx縣蔬菜加工企業(yè)規(guī)模小，加工能力小，產業(yè)化水平低，制約著蔬菜生產的穩(wěn)定發(fā)展。實施該項目，可使基地、龍頭企業(yè)、國際市場有機結合起來，企業(yè)通過深加工也將發(fā)展壯大。 四有利于增加企業(yè)效益。承擔單位是肉雞熟食出口企業(yè)，隨著對外貿易的不斷擴展，外商對食品品種多元化要求越來越迫切，需要企業(yè)為他們生產多種調理食品，即肉+蔬菜、肉+面食，這就必須建設無公害18 / 133蔬菜加工車間，增量出口產品，增加企業(yè)效益 xxxx市xx市xxx有限公司是一家以現(xiàn)代化、規(guī)?；B(yǎng)殖為主業(yè)的企業(yè)。根據(jù)國農辦《國家農業(yè)綜合開發(fā)辦公室關于印發(fā)2022年國家農業(yè)綜合開發(fā)產業(yè)化經營項目申報指南的通知》（國農辦〔2022〕197號）和《xx市畜禽養(yǎng)殖場污染整治和資源化利用工作方案》鷹府辦字〔2022〕153號文件的精神，計劃聯(lián)合四家農民專業(yè)合作社開展生態(tài)環(huán)保綜合養(yǎng)殖項目，并委托高級畜牧獸醫(yī)師李雪輝、陳書賢、高級農藝師章金華、注冊會計師吳春莊、注冊咨詢師傅林堂開展項目可行性研究。該項目將擴建公司的養(yǎng)豬場，同時引領相關合作社的豬場、鴿場、鹿場 和水產場標準化改造，推廣生態(tài)環(huán)保健康養(yǎng)殖，完善沼氣工程建設和有機肥生產線，開展畜地平衡，將畜禽場產生的豬糞尿資源化利用，促進種植業(yè)增收，從而且提高養(yǎng)殖業(yè)綜合效益。并為農民增收開辟一條可持續(xù)發(fā)展的路子。 項目建設的必要性是環(huán)保保護和保障“菜籃子”供應的需要隨著社會發(fā)展、人民生活水平的不斷提高，消費者對肉食品的需求量將會越來越大，在我們這個肉食品結構中傳統(tǒng)上以豬肉為主的國度，豬肉消費總量日益增加，消費結構不斷改善，安全、生態(tài)、綠色優(yōu)質瘦肉型豬肉的銷售是將愈益呈現(xiàn)更大的市場空間，我國優(yōu)質肉豬生產和整個養(yǎng)豬業(yè)將迎來全面發(fā)展的黃金時期。當前，由于受 飼料成本、疫病等影響和農副產品價格的理性回歸，國內市場豬肉價格自06年19 / 133下半年來持續(xù)上揚，并且一漲再漲，長期困擾我國廣大農民養(yǎng)豬低效，豬肉市場長期低迷的不利態(tài)勢已經過去，越來越多的社會資源、資金和人力資源不斷投入其中，規(guī)模化、標準化、生態(tài)化的豬場將在未來的市場競爭中立于不敗之地。 本項目建立的生態(tài)豬場，將強調生物鏈建立，廢棄資源循環(huán)利用，以環(huán)境友好、動物福利和產品安全為目標，采用生態(tài)化養(yǎng)殖、資源化利用、產業(yè)化經營、企業(yè)化運作、市場化發(fā)展模式，向社會提供安全、優(yōu)質、綠色、無公害的農產品，保障人民群眾“菜籃子” 中農產品食用安全。該項目符合社會經濟發(fā)展趨勢、國內政策導向和市場需求。是倡導健康養(yǎng)殖，提高肉品安全的需要隨著養(yǎng)殖行業(yè)的不斷發(fā)展，養(yǎng)殖規(guī)模和養(yǎng)殖數(shù)量的不斷擴大，養(yǎng)豬場和養(yǎng)豬小區(qū)的安全生產已受到了前所未有的挑戰(zhàn)；中小型的養(yǎng)豬專業(yè)戶和廣大的養(yǎng)豬散戶沒有全面的養(yǎng)殖安全體系，也不具備構建此體系的觀念和能力，防疫體系的不健全使許多傳統(tǒng)的疾病在不斷發(fā)生流行病學的改變，新型疾病的出現(xiàn)和發(fā)展更是致命的打擊；豬源的大流通，也造成了疾病的大流行。2022年夏秋之季，我國許多地區(qū)發(fā)生豬“高熱病” 疫情，對養(yǎng)豬業(yè)造成巨大損失。黨中央、國務院十分關心，農業(yè)部及時部署開展各項防控工作，通過組織有關單位開展流行病學調查、病原分離鑒定、動物試驗等科技攻關，發(fā)現(xiàn)了高致病性藍耳病變異病毒(豬繁殖與呼吸綜合征變異病毒)，證實 疫情主要是由高致病性豬藍耳病引起的。此病至今仍在流行，而且還沒有很有效的防控方案。因此國家著力建設商品豬基地，扶持中大型養(yǎng)殖場，構建安全養(yǎng)20 / 133殖、健康養(yǎng)殖、可持續(xù)發(fā)展的養(yǎng)殖體系。要生產出質量高、過得硬的豬肉產品，必須嚴格把好種豬源頭這一關。只有充分利用現(xiàn)有的品種資源，培育出具有優(yōu)良性狀的品種、品系或種群，才能在同樣條件和投入下，獲得養(yǎng)豬生產最大的產出和效益。 是促進農民持續(xù)增收，推進社會主義新農村建設的需要相對其他產業(yè)，畜牧業(yè)具有投資少、見效快、產業(yè)鏈長等特點，在增加農民收入和增加農業(yè)勞力就業(yè)方面有其獨到的優(yōu)勢和潛力。發(fā)展畜牧業(yè)已成為穩(wěn)定和發(fā)展農村經濟，增加農民收入的重要措施。畜牧養(yǎng)殖是xx省農民增收的重要來源之一。目前，每頭優(yōu)質三元雜交豬比普雜豬的價格高100元以上，優(yōu)質肉鴿每只也高出23元。 項目的實施，一方面可以保護環(huán)境，同時提高畜產品的內在品質，另一方面可以降低飼養(yǎng)成本、提高效益，對促進農民持續(xù)增收具有重要意義。 綜上所述，本項目以“ 十二五” 畜牧業(yè)規(guī)劃 為指導，以發(fā)展生產的同時保護環(huán)境為宗旨，以標準化養(yǎng)殖場示范場創(chuàng)建目標，在項目單位現(xiàn)有的基礎上完善生態(tài)養(yǎng)豬場建設，有利于提高我縣乃至xx省畜禽清潔生產和健康養(yǎng)殖的技術水平，提升我縣畜牧業(yè)的整體水平，促進農業(yè)增效、農 民增收和農村經濟健康持續(xù)發(fā)展，推動社會主義新農村建設。 項目建設的可行性符合國家相關政策21 / 133“十二五”期間，農業(yè) 部在加快調整畜牧業(yè) 生產結構的意見中對生豬生產提出了明確的要求：穩(wěn)定數(shù)量、提高質量、擴大加工、提高效益、要加快品種改良，優(yōu)化豬群結構，增加三元雜交和配套系瘦肉型豬的生產比重。本項目的建設符合國家農業(yè)產業(yè)相關政策，項目所在地各級部門對本項目建設十分重視，組織了專門班子，加強對項目的領導和具體的組織協(xié)調。 具有廣泛的飼養(yǎng)基礎xx市養(yǎng)豬基礎較好，周邊東鄉(xiāng)、萬年等市都是我省生豬生產重點市，農 民養(yǎng)豬經驗豐富，積極性高。近幾年養(yǎng)豬業(yè)呈現(xiàn)一些新的特點：一是養(yǎng)豬業(yè)由飼養(yǎng)二元雜交豬向飼養(yǎng)三元雜交豬轉變；二是養(yǎng)豬業(yè)向區(qū)域化方向發(fā)展，不斷涌現(xiàn)專業(yè)村和養(yǎng)豬小區(qū)：三是規(guī)?；⒓s化程度不斷提高；四是廣大養(yǎng)殖戶的質量意識提高，實行無公害標準化生產；五是養(yǎng)豬合作經濟組織不斷發(fā)展。這些特點和變化，本項目將有助于推動本地區(qū)本行業(yè)畜禽清潔生產，對生豬生態(tài)健康養(yǎng)殖起到積極的帶動作用。具有較好的建設條件xxxx市xx市xxx有限公司現(xiàn)有豬場占地500余畝，萬平方，飼料加工廠房600平方，其它輔助用房1400多平方，存欄經產母豬1350頭，年出欄生豬20220余頭。有蔬菜200多畝，年產銷蔬菜800多噸、果園300畝，年產銷水果300多噸，水面200畝年產銷水產品近50噸。經營 狀況良好。豬場具有良好的防疫條件，基礎設施條件較好，管理隊伍和技術隊伍素質較高，有一定數(shù)量的種豬基礎群體，并積累了22 / 133一定的繁育經驗，建立了各項管理制度。在此基礎上改擴建，能更快、更好地投產，市場需求公司技術實力雄厚，公司擁有足夠的專業(yè)人才，現(xiàn)有中高級人才6人，并聘有多名省內、市內著名的高級畜牧獸醫(yī)師（農藝師）或專家擔任顧問，以指導本公司生豬生產、飼料生產、蔬菜種植、農產品經營及售后服務。xx縣地處xx省東北部，信江河中下游，東和鷹潭、貴溪接壤，南與金溪相通，西界東鄉(xiāng)，北鄰萬年、余干。交通便利，浙贛、皖贛鐵路復線縱橫貫穿境內。20302國道、311（上海至瑞麗）高速公路縱橫貫穿境內，具有得天獨厚的區(qū)位優(yōu)勢，又稱“上空 閩浙、下襟江湖、鄱湖之咽喉，信江之門戶” 。屬xx 省xx市管轄，縣 內轄11個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）， 7個農墾場，其中縣城人口5萬人。全縣總面積936平方公里，南北長達75公里、東西寬29公里。境內為亞熱帶濕潤季風氣候，氣候溫和，四季分明，雨量充沛，日照光足，無霜期長，℃，無霜期262天，平均降水量174毫米，年平均日照時數(shù)1852小時。xx自然資源豐富，地下礦產資源有：鎂、鐵、瓷土、石灰石、輝綠石、煤等20余種。農副產品較具特色，品種齊全，蔬菜種植面積2畝，葛種植面積3萬余畝，葛系列產品眾多，被國家命名為“中國葛之鄉(xiāng)” ，花生種植面積廣，年交易量8000萬公斤以上，xx劉家站花生市場已成為全國四大花生集散地之一，是xx省最大的