【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 地點(diǎn)的自然環(huán)境中采集不同土壤微生物，進(jìn)行篩選、培養(yǎng)和組合，將有效組合菌種（群）進(jìn)行適當(dāng)保存。發(fā)酵菌的制作方法一：1 采集地方：在項(xiàng)目牽頭單位種豬場(chǎng)附近的樹(shù)林等土壤②采集辦法：把制作的土壤微生物營(yíng)養(yǎng)劑(1kg～1．5kg)，裝入用干凈木板做的小木箱(25cm20cm10cm)約三分之一，營(yíng)養(yǎng)劑上面蓋上宣紙，封好口，將其埋在種豬場(chǎng)附近落葉聚集較多的樹(shù)林中。木箱罩上鐵絲網(wǎng)，經(jīng)56天，周邊的土壤微生物潛入到營(yíng)養(yǎng)劑中，在營(yíng)養(yǎng)劑的表上形成白色菌落。③擴(kuò)陪方法：把菌采集成功后土壤微生物，加入適量的佐劑，將其混合均勻放入容器（壇子）里，蓋上宣紙，封口，放置在溫度18℃左右地方。大約放置7天左右，過(guò)濾形成土壤微生物菌種原液。發(fā)酵床的發(fā)酵菌的制作方法二①采集地方：同方法一②分離培養(yǎng)，把采集到的土壤微生物在實(shí)驗(yàn)室內(nèi)平板培養(yǎng)基上培養(yǎng)，通過(guò)菌落形態(tài)觀察，選出所需菌落并進(jìn)行菌種鑒定。③對(duì)于符合目的菌特性的菌落，轉(zhuǎn)移到試管斜面純培養(yǎng)，篩選獲取純種野生型土壤微生物菌株。④實(shí)驗(yàn)室內(nèi)用三角瓶進(jìn)行小型發(fā)酵試驗(yàn)，選取適合發(fā)酵床生產(chǎn)用菌種⑤培養(yǎng)、擴(kuò)培成純度高的微生物菌群。有機(jī)墊料的制作 將新鮮、干燥、無(wú)霉的玉米秸稈、花生殼或麥草等加工粉碎后加入適量的鋸末和組合的微生物菌種（群），按一定比例混合，加入一定數(shù)量的活性劑（氨基酸液等），使含水量達(dá)到60%，加入少量酒糟、谷殼等發(fā)酵。經(jīng)過(guò)24d發(fā)酵,制成供發(fā)酵床用的有機(jī)墊料 豬舍的改造（1）改造原有豬舍面積7500m2，①豬舍結(jié)構(gòu)。豬舍內(nèi)設(shè)置走道和水泥飼喂臺(tái)，與飼喂臺(tái)相連的是發(fā)酵床，墻體南北均設(shè)較大的通風(fēng)窗，房頂設(shè)通風(fēng)口（氣樓）。新鮮的空氣由豬舍兩側(cè)墻面窗洞進(jìn)入，濕熱的有害氣體由氣樓排出 。②豬舍通風(fēng)。發(fā)酵床養(yǎng)豬盡可能多地以自然通風(fēng)為主，適當(dāng)借助機(jī)械通風(fēng)，豬舍兩側(cè)窗間寬度一般最好不要大于1m，新鮮的空氣由窗洞進(jìn)入。濕熱的有害氣體由氣窗(排濕扇)排出。③豬舍采光。保證冬季陽(yáng)光覆蓋4m寬的所有墊料區(qū)計(jì)算，則窗頂離發(fā)酵床面最低高度： m，窗底高出水泥飼喂臺(tái)20cm， m左右寬度。南面立面可采用全開(kāi)放卷簾或大窗結(jié)構(gòu)：北面采用上窗和地窗。④水泥飼喂臺(tái)與飼喂走道。水泥飼喂臺(tái)向走道方向傾斜坡度2％～3％，保證豬飲水時(shí)所滴漏的水往欄舍外流，防飲水浸濕墊料。（2）發(fā)酵床建造。挖掘發(fā)酵池土石方7500m3，砌筑發(fā)酵池四周1米高磚混護(hù)墻1800m，焊接發(fā)酵池護(hù)欄3600m。（3）擴(kuò)大原有通風(fēng)窗口1800m2，鋪設(shè)飲水系統(tǒng)3000m，購(gòu)置廢酵床墊料7500m3。（4）建筑附屬用房600m2。無(wú)抗生素（“綠色”）的商品豬飼料配制采用高質(zhì)量無(wú)污染的飼料原料，以及提高豬只自身免疫力的寡糖和肽類添加劑，配制成無(wú)抗生素全價(jià)營(yíng)養(yǎng)型飼料。新建商品豬生態(tài)健康養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化小區(qū)10個(gè)。四、項(xiàng)目技術(shù)方案說(shuō)明本項(xiàng)目實(shí)施的技術(shù)方案（路線）、知識(shí)產(chǎn)權(quán)獲得方式，及技術(shù)可靠性和先進(jìn)性。（一）項(xiàng)目技術(shù)路線：項(xiàng)目總體菌種的篩選及培養(yǎng)、組合有效菌種接 種墊料發(fā)酵床發(fā)酵、生態(tài)養(yǎng)豬發(fā)酵床管理改建豬舍 豬出售生態(tài)安全肉食品品發(fā)酵床墊料清圈有機(jī)肥料 屠宰、加工 有機(jī)農(nóng)作物種植植農(nóng)作物秸稈（加工、配制）發(fā)酵床發(fā)酵菌種的制備技術(shù)路線：采集地點(diǎn)選擇（豬場(chǎng)附近的樹(shù)林土壤）土壤微生物的采集實(shí)驗(yàn)室平板培養(yǎng)（菌落觀察，菌種鑒定）實(shí)驗(yàn)室試管斜面醇培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)室三角瓶小型發(fā)酵試驗(yàn)（活性好的菌群）擴(kuò)增、培養(yǎng)、提純，（純度高活性好的菌群）農(nóng)作物廢棄物的加工粉碎生態(tài)養(yǎng)豬發(fā)酵床墊料發(fā)酵菌群活性劑 豬原生態(tài)養(yǎng)殖無(wú)抗生素飼料的配制技術(shù)路線（1）原生態(tài)養(yǎng)豬的常規(guī)基礎(chǔ)飼料原生態(tài)發(fā)酵床養(yǎng)豬飼料（含復(fù)方中藥制劑）加工粉碎200目（超微粉）基礎(chǔ)飼料原料篩選、加工及配制（保質(zhì)、無(wú)霉、無(wú)污染）復(fù)方中藥制劑的篩選、組方（黨參、茯苓、白術(shù)、甘草等） （2）基礎(chǔ)飼料原料篩選、加工及配制（保質(zhì)、無(wú)霉、無(wú)污染）低聚木糖（木二糖至木五糖的混和物）原生態(tài)發(fā)酵床養(yǎng)豬常規(guī)基礎(chǔ)飼料 原生態(tài)發(fā)酵床養(yǎng)豬飼料（含低聚木糖）市場(chǎng)采購(gòu) 豬主要疫病免疫程序設(shè)計(jì)： 病源學(xué)檢測(cè)（沙門(mén)氏菌、大腸桿菌、支原體）血清抗體監(jiān)測(cè)（豬瘟、藍(lán)耳、偽狂犬等）疫病免疫程序設(shè)計(jì) （二）項(xiàng)目知識(shí)產(chǎn)權(quán)獲得方式專利： 申請(qǐng)國(guó)家授權(quán)專利12項(xiàng)。標(biāo)準(zhǔn) ：制定豬生態(tài)健康養(yǎng)殖企業(yè)或地方標(biāo)準(zhǔn)各2項(xiàng).發(fā)表論文：在省級(jí)以上專業(yè)刊物發(fā)表論文2篇。（三）對(duì)技術(shù)可靠性和先進(jìn)性評(píng)價(jià)發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)的研究是起于上世紀(jì)90年代初，由日本專家經(jīng)過(guò)30多年的努力，在日本已經(jīng)形成了較完善的發(fā)酵床養(yǎng)豬生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范，其系統(tǒng)穩(wěn)定、環(huán)保、成本低，商品豬抗病能力強(qiáng)等，實(shí)現(xiàn)了商品豬廢棄物和農(nóng)作物廢棄物循環(huán)利用。2005年4月，福建省莆田市優(yōu)利可農(nóng)牧發(fā)展有限公司首先引進(jìn)此項(xiàng)技術(shù)并試養(yǎng)成功，隨后在全國(guó)迅速發(fā)展起來(lái)，經(jīng)過(guò)多年來(lái)我國(guó)研究人員和養(yǎng)豬界學(xué)者的研究和完善，中國(guó)式的生態(tài)發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)已經(jīng)成熟，現(xiàn)已在我國(guó)大部分地區(qū)推廣應(yīng)用。項(xiàng)目申報(bào)單位多年來(lái)一直對(duì)原生態(tài)發(fā)酵床養(yǎng)殖技術(shù)潛心研究和實(shí)踐，積累了豐富技術(shù)經(jīng)驗(yàn)，并在生產(chǎn)中推廣應(yīng)用。2013年2月已申請(qǐng)受理“一種環(huán)保經(jīng)濟(jì)豬發(fā)酵床”和“一種豬飼料中藥添加劑”兩項(xiàng)發(fā)明專利.五、實(shí)施地點(diǎn)和基礎(chǔ)條件說(shuō)明本項(xiàng)目實(shí)施的具體地點(diǎn)和項(xiàng)目帶動(dòng)區(qū)域（可用圖示）；項(xiàng)目申報(bào)單位、參加單位基本情況和開(kāi)展本項(xiàng)項(xiàng)目的基礎(chǔ)條件保障等。（一）項(xiàng)目實(shí)施的具體地點(diǎn)：XX市XX縣XX鎮(zhèn)（XX省XX牧業(yè)有限責(zé)任公司）（二）項(xiàng)目帶動(dòng)區(qū)域：本縣區(qū)XX、XX鎮(zhèn)等10多個(gè)鄉(xiāng)(鎮(zhèn))。（三）項(xiàng)目申報(bào)單位、參加單位基本情況和開(kāi)展本項(xiàng)項(xiàng)目的基礎(chǔ)條件保障XX省XX牧業(yè)有限責(zé)任公司始創(chuàng)于2006年3月，原企業(yè)名稱：XX縣XX養(yǎng)殖專業(yè)合作社，地址：XXXXXX村，企業(yè)法人XXX。該公司是一家集種豬繁育、生豬銷售、飼料加工、技術(shù)服務(wù)、種養(yǎng)結(jié)合、循環(huán)農(nóng)業(yè)為一體的有限責(zé)任公司。2010年被評(píng)為市級(jí)龍頭企業(yè)、市示范專業(yè)合作社、市優(yōu)秀合作組織、市級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖示范場(chǎng)。2011年被評(píng)為省級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)，省級(jí)示范專業(yè)合作社、省優(yōu)秀合作組織、全國(guó)創(chuàng)業(yè)帶動(dòng)型優(yōu)秀企業(yè)。2012年被評(píng)為省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，公司的生態(tài)養(yǎng)豬基地占地面積128畝，已取得無(wú)公害產(chǎn)品認(rèn)證和ISO環(huán)境管理體系認(rèn)證、質(zhì)量管理體系認(rèn)證、食品安全管理體系認(rèn)證。2010年注冊(cè)商標(biāo)為“立標(biāo)”牌，飼養(yǎng)的品種豬有長(zhǎng)白、約克、杜洛克、皮特蘭、斯格等八大系列。公司現(xiàn)有職工52人，高級(jí)職稱的8人，中級(jí)職稱的12人，公司機(jī)構(gòu)健全，制度完善，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)， 2011年被宿州市農(nóng)業(yè)發(fā)展銀行評(píng)為A+級(jí)信用等級(jí)企業(yè)。2013年承擔(dān)國(guó)家生豬儲(chǔ)備任務(wù)，申報(bào)了2013年部級(jí)標(biāo)