【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 示范園建設(shè)項(xiàng)目。廠區(qū)占地面積100畝，其中：豬舍12棟，建筑面積8300平方米；日供水150立米方的供水工程；日處理200立方米的糞污處理系統(tǒng)；飼料庫(kù)400平方米；辦公及宿舍900平方米；圍墻1000米：場(chǎng)內(nèi)硬化道路500米。設(shè)置行政部、研究所、市場(chǎng)部、財(cái)務(wù)部、采供部等部門(mén)。2008年下半年，公司已實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入541萬(wàn)元。公司將繼續(xù)著眼秦巴資源優(yōu)勢(shì)，立足于嵐皋縣畜牧養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略，堅(jiān)持“誠(chéng)信自律、自尊自強(qiáng)”的企業(yè)精神，貫徹“質(zhì)量第一”的生產(chǎn)原則，在未來(lái)的發(fā)展中必將取得更大的騰飛空間。 項(xiàng)目單位人員及開(kāi)發(fā)能力嵐皋縣金松畜牧發(fā)展有限公司還形成了經(jīng)驗(yàn)豐富、專(zhuān)業(yè)化、知識(shí)化、老中青相結(jié)合的高層管理團(tuán)隊(duì)（組織機(jī)構(gòu)見(jiàn)下圖），既有勇于開(kāi)拓創(chuàng)新的年青干部，又有經(jīng)驗(yàn)豐富、專(zhuān)業(yè)水平高的專(zhuān)家型管理者，為安康市嵐皋縣金松畜牧發(fā)展有限公司快速發(fā)展奠定了組織基礎(chǔ)。同時(shí)公司還聘請(qǐng)了畜牧養(yǎng)殖行業(yè)知名的科研技術(shù)人員組成了專(zhuān)家顧問(wèn)團(tuán)，為公司經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略、研究開(kāi)發(fā)提供決策咨詢(xún)方案。嵐皋縣金松畜牧發(fā)展有限公司組織機(jī)構(gòu)圖獸醫(yī)衛(wèi)生防疫室總經(jīng)理飼料生產(chǎn)車(chē)間種公豬飼養(yǎng)舍妊娠母豬舍分娩豬舍仔豬培育舍育肥豬舍副總經(jīng)理副總經(jīng)理待配母豬飼養(yǎng)舍畜牧主管獸醫(yī)主管營(yíng)銷(xiāo)科銷(xiāo)售主管財(cái)務(wù)科人事科總務(wù)科總務(wù)主管公司董事長(zhǎng)兼總經(jīng)理陸明華是浙江優(yōu)秀年輕民營(yíng)企業(yè)家，自2000年到安康從事化妝品批發(fā)，是浙江商會(huì)安康分會(huì)會(huì)員之一，創(chuàng)新意識(shí)、開(kāi)拓能力及領(lǐng)導(dǎo)能力強(qiáng)，連續(xù)幾年被商會(huì)評(píng)為優(yōu)秀會(huì)員。本項(xiàng)目以西北農(nóng)科大學(xué)和安康學(xué)院為依托的技術(shù)研究所，研究所現(xiàn)有專(zhuān)職科研人員3人，聘請(qǐng)兼職科研人員3人，現(xiàn)有科研人員都具備中高級(jí)畜牧師職稱(chēng)。 企業(yè)組織與勞動(dòng)定員本項(xiàng)目共編制65人（不含常年臨時(shí)用工）。其中：總經(jīng)理1人、副總經(jīng)理2人、獸醫(yī)主管1人、畜牧主管1人、銷(xiāo)售主管1人、總務(wù)主管1人、獸醫(yī)衛(wèi)生防疫室3人、飼料生產(chǎn)車(chē)間4人、種公豬飼養(yǎng)舍5人，待配母豬飼養(yǎng)舍7人、妊娠母豬舍7人、分娩豬舍4人、仔豬培育舍6人、育肥豬舍8人、營(yíng)銷(xiāo)科5人、人事科3人、財(cái)務(wù)科4人、總務(wù)科2人。人員采取公開(kāi)招聘、擇優(yōu)錄取的方式。 項(xiàng)目單位經(jīng)營(yíng)狀況半年來(lái)該公司企業(yè)效益逐漸上升，主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)見(jiàn)表21。表21 主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析表 　單位：萬(wàn)元年份產(chǎn)值銷(xiāo)售收入利潤(rùn)稅金備注2008年1215104623159第三章　技術(shù)可行性和成熟性分析 技術(shù)創(chuàng)新性 生態(tài)畜牧養(yǎng)殖創(chuàng)新技術(shù)通過(guò)更換品種，使豬群的產(chǎn)仔數(shù)每窩平均增加一頭，達(dá)100千克體重提前10天以上，胴體品質(zhì)大有改善。從而建立起一個(gè)完整的無(wú)應(yīng)激杜長(zhǎng)大配套系。根據(jù)嵐皋獨(dú)特的土壤、環(huán)境資源，利用豬糞經(jīng)沼氣處理的沼渣種植青飼料，又能種植出綠色、無(wú)公害的畜牧草，既大大節(jié)省了養(yǎng)殖成本，提高了豬肉品質(zhì)，還能帶動(dòng)農(nóng)村剩余勞動(dòng)力，并且做到節(jié)能減排。采用人工授精技術(shù)逐步改進(jìn)，已建起高水平的優(yōu)質(zhì)豬人工授精站。在種豬場(chǎng)內(nèi)部開(kāi)展了人工授精的試驗(yàn)示范，僅在種豬場(chǎng)內(nèi)設(shè)立一個(gè)簡(jiǎn)陋的精液處理室，稀釋液亦用普通醫(yī)用5%葡萄糖注射液加入其他稀釋劑配制。進(jìn)一步自辦人工授精學(xué)習(xí)班和派人外出學(xué)習(xí)，又在生態(tài)畜牧養(yǎng)殖示范園豬舍推廣，但仍以各場(chǎng)自采自用為主。加強(qiáng)科研充分利用地產(chǎn)飼料資源，改進(jìn)飼料配方和飼養(yǎng)管理。從科研開(kāi)始，涉足從不生產(chǎn)的乳豬料，先試驗(yàn)成功311乳豬料，取得成功后在企業(yè)全面推廣。繼而針對(duì)安康本地的飼料資源和氣候特點(diǎn)，在應(yīng)用新技術(shù)和本地飼料原料資源降低飼料配方成本，在飼料配方中，加入3%的糖蜜，改進(jìn)飼養(yǎng)風(fēng)味提高了營(yíng)養(yǎng)。在豬舍的修建和飼養(yǎng)管理上不斷革新。本項(xiàng)目建有配種、妊娠、產(chǎn)仔、保育、中豬、大豬六條生產(chǎn)線，實(shí)行高欄產(chǎn)仔、高床保育，電視監(jiān)控，修建豬場(chǎng)時(shí)，每場(chǎng)均有67個(gè)產(chǎn)仔房和保育房，做到全進(jìn)全出（All in all out）。 工藝技術(shù)方案本生產(chǎn)工藝流程采用每頭公豬每3天采精一次,50頭公豬（含2頭后備公豬）輪換采精，每天均衡供應(yīng)產(chǎn)品的方式；平均每天采精公豬16頭，可提供產(chǎn)品 224=16X14份。頭新引入公豬需隔離45天，其中進(jìn)行抽血、采精調(diào)教，至健康合格后轉(zhuǎn)入后備公豬舍；隔離公豬轉(zhuǎn)出后消毒空舍15天。豬舍成年公豬每天到戶(hù)外運(yùn)動(dòng)場(chǎng)運(yùn)動(dòng)兩次，每次500米，以增強(qiáng)體質(zhì)。年公豬更新率65%，平均每?jī)蓚€(gè)月更新5頭。豬舍12頭后備公豬采精訓(xùn)練，合格后選入成年公豬使用 生態(tài)畜牧養(yǎng)殖示范園生產(chǎn)工藝流程工藝流程圖： 不合格公豬 淘汰 隔離期 調(diào)教 后備公豬 合格公豬 采精運(yùn)輸 保存 分裝 稀釋 精液檢查人工受精 項(xiàng)目的成熟性和可靠性2008年7月，按照全國(guó)種豬遺傳評(píng)估方案（試行）嚴(yán)格的進(jìn)行種豬的登記、生產(chǎn)性能測(cè)定及選種工作。引進(jìn)國(guó)外優(yōu)良的瘦肉型豬種，篩選最佳的雜交組合，以最短的時(shí)間，最少的飼料消耗生產(chǎn)出數(shù)量最多、品質(zhì)最好的豬肉產(chǎn)品。在豬的不同生長(zhǎng)時(shí)期和生理階段，根據(jù)營(yíng)養(yǎng)需求，配制不同的配合飼料?，F(xiàn)代工廠化養(yǎng)豬生產(chǎn)，是在配種妊娠→分娩哺乳→仔豬保育→中豬生長(zhǎng)→大豬育肥→肥豬出場(chǎng)的流水線上進(jìn)行全進(jìn)全出的生產(chǎn)。繁殖母豬按計(jì)劃同步發(fā)情、配種、分娩、斷奶；飼糧按飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)配制；品種一致、配套；管理機(jī)械化、自動(dòng)化；產(chǎn)品批量化、規(guī)格化。工廠化養(yǎng)豬能充分利用設(shè)備，發(fā)揮種豬的生產(chǎn)潛力，提高勞動(dòng)生產(chǎn)力和經(jīng)濟(jì)效益。工廠化養(yǎng)豬可減少糞便對(duì)外界環(huán)境的污染，提高產(chǎn)品質(zhì)量，實(shí)行清潔化飼養(yǎng)管理。項(xiàng)目青飼料基地已試種，通過(guò)土地流轉(zhuǎn)，到2009年可達(dá)千畝，將成本降到最低，養(yǎng)殖質(zhì)量會(huì)很大程度提高。第四章　市場(chǎng)調(diào)查與競(jìng)爭(zhēng)能力分析 產(chǎn)品的主要用途本項(xiàng)目主要建設(shè)生態(tài)畜牧養(yǎng)殖示范園，從而生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的豬肉，為人們提供日常生活中的主要副食品，從而滿足人們?nèi)粘?duì)蛋白質(zhì)及其他營(yíng)養(yǎng)的需求。 國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)前景 國(guó)際市場(chǎng)我國(guó)是一個(gè)豬肉生產(chǎn)及消費(fèi)大國(guó)，農(nóng)業(yè)部部長(zhǎng)孫政才在農(nóng)業(yè)部召開(kāi)的全國(guó)生豬生產(chǎn)廳局長(zhǎng)座談會(huì)上表示，2008年是恢復(fù)發(fā)展生豬生產(chǎn)的關(guān)鍵之年，力爭(zhēng)豬肉產(chǎn)量比2007年有所增長(zhǎng)，達(dá)到5300萬(wàn)噸，確保生豬市場(chǎng)供應(yīng)不脫銷(xiāo)、不斷檔，為經(jīng)濟(jì)社會(huì)又好又快發(fā)展提供有力保障。2007年全國(guó)的豬肉產(chǎn)量達(dá)到了創(chuàng)紀(jì)錄的5000多萬(wàn)噸。建國(guó)以來(lái)，我國(guó)的豬肉供應(yīng)已經(jīng)經(jīng)歷了三個(gè)階段。第一階段為生豬屠宰后經(jīng)自然晾涼后直接進(jìn)入市場(chǎng)，這種鮮肉俗稱(chēng)“熱鮮肉”，雖然鮮度較高，但由于成熟過(guò)程不足，所以肉質(zhì)硬，風(fēng)味差。第二階段為生豬屠宰后經(jīng)冷凍進(jìn)入市場(chǎng)，這種凍肉俗稱(chēng)“冷氣肉”，雖有利于長(zhǎng)期貯存和遠(yuǎn)距離調(diào)運(yùn)，但豬肉經(jīng)凍結(jié)后肉細(xì)胞遭破壞，汁液流失多，肉品質(zhì)下降。這兩個(gè)階段，無(wú)論鮮肉還是凍肉，其流通增色為豬胴體無(wú)包裝貯運(yùn)，現(xiàn)場(chǎng)切割零售，銷(xiāo)售不便，規(guī)格混亂，細(xì)菌污染嚴(yán)重，保質(zhì)期短。八十年代以來(lái)，我國(guó)的北京、上海等大城市進(jìn)入豬肉供應(yīng)的第三階段，即規(guī)?；a(chǎn)分割小包裝冷凍豬肉，解決了規(guī)格混亂和細(xì)菌污染問(wèn)題，但由于仍是凍結(jié)肉，風(fēng)味品質(zhì)并沒(méi)有得到解決。 國(guó)內(nèi)市場(chǎng)據(jù)農(nóng)業(yè)部畜牧獸醫(yī)總局公布的資料，2007年我國(guó)生豬產(chǎn)量占到世界的一半，生產(chǎn)穩(wěn)步增長(zhǎng)，豬肉消費(fèi)普遍上升，肉價(jià)暴漲，養(yǎng)豬效益提高，生豬產(chǎn)品出口量增價(jià)漲，貿(mào)易順差擴(kuò)大，生豬市場(chǎng)總體呈現(xiàn)出產(chǎn)銷(xiāo)兩旺的良好態(tài)勢(shì)。2006年年末全國(guó)生豬存欄47067萬(wàn)頭，比2003年同期上升1%，全年出欄生豬6億多頭，%，肉產(chǎn)量4745萬(wàn)噸，增長(zhǎng)5%。2007年全年生豬生產(chǎn)最大的特點(diǎn)是效益明顯提高?！?的高水平，∶1的盈虧平衡點(diǎn)。據(jù)調(diào)查測(cè)算，2007年飼養(yǎng)一頭生豬，農(nóng)戶(hù)可盈利260元左右，規(guī)模豬場(chǎng)可盈利170元左右。自1991年到2008年初這17年來(lái)，豬價(jià)走勢(shì)如下圖所示： 產(chǎn)品的國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力、替代進(jìn)口或出口的可能性據(jù)國(guó)家畜牧獸醫(yī)總局有關(guān)專(zhuān)家分析，我國(guó)生豬生產(chǎn)將繼續(xù)保持平穩(wěn)增長(zhǎng)，其占主導(dǎo)性的有利因素是：首先，各級(jí)政府重視扶持生豬生產(chǎn)。如遼寧、山東、湖南等省份出臺(tái)優(yōu)惠政策，扶持規(guī)模養(yǎng)豬。其次，母豬存欄增加，生豬生產(chǎn)后勁充足。由于2007年苗豬價(jià)格漲幅較大，飼養(yǎng)母豬效益較高，從而調(diào)動(dòng)了農(nóng)民飼養(yǎng)母豬的積極性，各地均出現(xiàn)后備母豬供不應(yīng)求的局面，預(yù)計(jì)2007－2008年的苗豬供應(yīng)量將大幅增加。再者，規(guī)?；B(yǎng)殖成為生豬生產(chǎn)發(fā)展和壯大的主導(dǎo)力量。據(jù)有關(guān)方面調(diào)查，2007年我國(guó)豬肉消費(fèi)量持續(xù)上升，全年升幅10%，超過(guò)豬肉升幅5%的增長(zhǎng)速度。預(yù)計(jì)，2008年國(guó)內(nèi)豬肉消費(fèi)量繼續(xù)穩(wěn)步攀升，其中冷鮮肉將占主導(dǎo)地位。據(jù)分析，收入增長(zhǎng)、城市化進(jìn)程加快、人口增長(zhǎng)和宏觀政策指導(dǎo)，是影響我國(guó)肉類(lèi)需求的主要因素。2007年，我國(guó)生豬在穩(wěn)定增長(zhǎng)的同時(shí)，進(jìn)出口貿(mào)易也呈現(xiàn)雙增長(zhǎng)的局面。貿(mào)易順差增大，據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，2007年1季度，我國(guó)生豬產(chǎn)品（包括鮮冷凍豬肉、加工豬肉、豬雜碎和活豬），%%。，%%。鮮冷凍豬肉出口量增加，進(jìn)口量減少。2007年1～9月，，%%。，；與上年同期相比，%%。加工豬肉出口增加，進(jìn)口下降2006年1～9月，，%%。，%%?；钬i出口增加2007年1～9月，，%%?，F(xiàn)在市場(chǎng)上需要的是瘦肉型豬肉，而目前良種豬的產(chǎn)瘦肉率高，國(guó)外引進(jìn)的良種豬的產(chǎn)量更少，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足消費(fèi)者的需要。進(jìn)口良種豬的生產(chǎn)具有廣闊的市場(chǎng)前景，良種豬引進(jìn)及繁育基地建設(shè)勢(shì)在必行。因此，本項(xiàng)目國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力較強(qiáng)、替代進(jìn)口或出口的可能性較小。第五章 實(shí)施方案 開(kāi)發(fā)計(jì)劃 項(xiàng)目建設(shè)期限根據(jù)項(xiàng)目區(qū)特點(diǎn)，結(jié)合建設(shè)單位的實(shí)際需要，該項(xiàng)目建設(shè)期確定為兩年，即2009年1月－2010年12月。 項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度計(jì)劃本項(xiàng)目實(shí)施的進(jìn)度計(jì)劃，實(shí)行動(dòng)態(tài)管理主動(dòng)控制。主要通過(guò)項(xiàng)目建設(shè)過(guò)程中的管理措施、經(jīng)濟(jì)措施、技術(shù)措施，對(duì)項(xiàng)目的不同目標(biāo)進(jìn)行分解，根據(jù)項(xiàng)目的特點(diǎn)制訂出進(jìn)度控制計(jì)劃。項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容在2年內(nèi)全部完成。各階段任務(wù)如下：第一階段：2009年1月—2009年5月項(xiàng)目可行性研究報(bào)告的編制；落實(shí)自有資金和銀行貸款資金；辦理土地、環(huán)保、安全等相關(guān)手續(xù)及備案；建筑施工圖、工藝圖設(shè)計(jì)規(guī)劃，工程預(yù)算和招標(biāo)，簽訂工程承包合同；建筑工程正式施工，爭(zhēng)取各項(xiàng)工程有條不紊地同時(shí)進(jìn)行；第二階段：2009年6月—2010年8月12棟豬舍建設(shè)、400平方米飼料庫(kù)建設(shè)、1000畝畜牧草基地建設(shè)；設(shè)備考察對(duì)比，簽訂設(shè)備買(mǎi)賣(mài)合同；動(dòng)力、鍋爐、水處理等基礎(chǔ)設(shè)備安裝調(diào)試；設(shè)備操作人員崗前培訓(xùn)；第三階段：2010年9月—2010年12月生態(tài)畜牧養(yǎng)殖示范園體系；1各單項(xiàng)生產(chǎn)技術(shù)組裝集成； 技術(shù)方案 指導(dǎo)思想加強(qiáng)建設(shè)原種豬場(chǎng)、良種豬母豬繁育基地場(chǎng)、良種豬雜交豬商品場(chǎng)建設(shè)“生態(tài)畜牧養(yǎng)殖示范園”。通過(guò)“公司＋協(xié)會(huì)＋基地＋農(nóng)戶(hù)”的產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)模式，形成良種豬生產(chǎn)、飼料加工、育肥豬養(yǎng)殖、屠宰加工、技術(shù)服務(wù)、市場(chǎng)銷(xiāo)售為一體的生豬養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)體系，以促進(jìn)安康市畜牧業(yè)的良性循環(huán)，增加畜牧業(yè)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的比重，提高畜牧業(yè)的市場(chǎng)份額和競(jìng)爭(zhēng)力，切實(shí)增加農(nóng)民收入，從而推動(dòng)全市的經(jīng)濟(jì)大發(fā)展。 種豬場(chǎng)建設(shè)主要任務(wù)是生產(chǎn)原種公、母豬供應(yīng)二級(jí)生豬繁育場(chǎng)。按照項(xiàng)目的規(guī)劃，種豬繁育中心年生產(chǎn)純種豬1050頭，其中公豬50頭，母豬1000頭，12000頭三元商品豬，二元種豬8000頭。這些種豬除部分本場(chǎng)選留以外，全部提供給二級(jí)繁殖場(chǎng)或者大的養(yǎng)豬戶(hù)用于生產(chǎn)良種豬雜交仔豬。 建設(shè)規(guī)劃和布局本項(xiàng)目將依托項(xiàng)目區(qū)適宜發(fā)展生態(tài)畜牧養(yǎng)殖的自然條件和喂養(yǎng)牲畜的飼料資源優(yōu)勢(shì)，按照高起點(diǎn)、高水平、高效益的原則，采取現(xiàn)代化、規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化的管理手段，逐步形成畜牧養(yǎng)殖、良種繁殖為一體的經(jīng)營(yíng)模式，建立穩(wěn)定的生豬良種繁育和商品豬供給的養(yǎng)殖基地，建設(shè)豬舍12棟，飼料庫(kù)400平方米。項(xiàng)目建成后形成年出欄12000頭三元商品豬，飼養(yǎng)純種母豬1000頭，純種公豬50頭，年產(chǎn)二元種豬8000頭，建畜牧草基地1000畝。逐步完善嵐皋縣以生豬良種豬雜交為重點(diǎn)的良種繁育體系，促進(jìn)嵐皋縣畜牧業(yè)的良性