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正文內(nèi)容

烹飪大賽策劃書(編輯修改稿)

2024-08-29 21:02 本頁(yè)面
 

【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 動(dòng)目的:為烹飪大賽決出最后獎(jiǎng)項(xiàng)。提供一個(gè)平臺(tái)讓各位優(yōu)秀的選手展示自己團(tuán)隊(duì)精心準(zhǔn)備的烹飪作品和最高水平的烹飪技術(shù)。五. 活動(dòng)形式以及內(nèi)容:24組選手分三大組,一大組8小組,輪流比賽。在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)完成烹飪,完成即由禮儀小姐送請(qǐng)?jiān)u委們品嘗打分。每輪進(jìn)行時(shí)穿插節(jié)目與表演。六. 具體活動(dòng)安排與分工 (一)活動(dòng)前期準(zhǔn)備工作(1)4月14日復(fù)賽后,文檔部決定24組決賽選手的上場(chǎng)順序,請(qǐng)外聯(lián)部聯(lián)系,(20字左右,決賽時(shí)請(qǐng)主持人解說(shuō)。)短信形式發(fā)送到石雪手機(jī)。石雪組織各組組長(zhǎng)并在16號(hào)中午12點(diǎn)在3A—205開(kāi)會(huì),了解決賽相關(guān)規(guī)則事項(xiàng)和去溢香學(xué)習(xí)事項(xiàng)。(2)4月16日前,請(qǐng)宣傳部貼出“烹飪大賽”海報(bào)、噴繪,用和短信通知全體會(huì)員(能到者請(qǐng)17號(hào)前回復(fù),并且只取前50名,并請(qǐng)自帶椅子,注明紀(jì)律、獎(jiǎng)品和品嘗優(yōu)先權(quán))和各決賽組負(fù)責(zé)人。(3)4月19號(hào),將桌椅炊具等重物存放在文化廣場(chǎng)附近(大部分物品應(yīng)該在18號(hào)晚上搬運(yùn)到校內(nèi))。(4)由組織部調(diào)出部分人力與外聯(lián)部合作,共同解決炊具及配套物品的問(wèn)題,以及表演廚師及評(píng)委的邀請(qǐng)注:,請(qǐng)組織部聯(lián)系好決賽評(píng)委和禮儀服裝。,請(qǐng)石雪組織干部選拔4位主持人和4個(gè)禮儀小姐(詳見(jiàn)主持人選拔方案),請(qǐng)盛超挑選二十三名志愿者,并統(tǒng)一安排培訓(xùn)和部署。:財(cái)務(wù)文檔部::決賽名單(含所報(bào)菜名),決賽打分表(含所報(bào)菜名),評(píng)分規(guī)則,統(tǒng)分表(設(shè)計(jì)清楚,十分重要),物品借記及歸還情況表,物品采購(gòu)花費(fèi)表,志愿者資料表,志愿者分組表,物品損壞記錄表,獲獎(jiǎng)情況記錄表,會(huì)員名單,報(bào)分紙:各場(chǎng)區(qū)標(biāo)志牌,志愿者牌,評(píng)委牌(掛牌及出席牌),各小組編號(hào)及菜名標(biāo)簽紙,獲獎(jiǎng)證書及填寫獲獎(jiǎng)證書所需物品3. 合同書。含物品借還合同,物品損壞賠償合同(注意合法性)4. 比賽規(guī)則及參賽選手須知,特別要強(qiáng)調(diào)不能使用成品或半成品,違者取消參賽資格。(各表格及資料以電子檔設(shè)計(jì)好后交至策劃部,審定后方可打印,其他臨時(shí)需要的文檔內(nèi)容自主決定)組織部、外聯(lián)部及策劃部:炊具6套(含電磁爐、鍋、鏟、勺、刀),菜板6個(gè),湯盆10個(gè),盤子50個(gè),小湯匙10個(gè),帶蒸籠的炊具(如電飯鍋)4個(gè),水桶12個(gè),洗刷大盆3個(gè),大音箱2個(gè),話筒4個(gè),污水桶(?。?個(gè),大垃圾桶2個(gè),小垃圾桶4個(gè),洗菜盆4個(gè),插板20個(gè),長(zhǎng)繩20根,長(zhǎng)水管一根,遮陽(yáng)傘4個(gè)組織部:鮮花數(shù)盆,紅地毯長(zhǎng)桌5張,小桌子6張,椅子30把,mp3,照相機(jī)2個(gè),評(píng)委8人,禮儀小姐4名主持人3人,游戲主持1名財(cái)務(wù)部:植物油**L,鹽兩包,醬油和醋各2瓶,雞精3包,料酒1瓶,糖一斤,純凈水兩桶及飲水機(jī)2個(gè),礦泉水一箱,一次性筷子100雙,一次性水杯100個(gè),一次性碗100個(gè),一次性桌布60個(gè),調(diào)料盒8個(gè)(至少6個(gè)槽),洗潔精3瓶,抹布15塊,清潔球(鐵)6個(gè),洗碗布8個(gè),氣球兩袋,抽紙3包,大膠帶4個(gè),標(biāo)簽紙,碘酒及創(chuàng)可貼,雙面膠3卷,水果刀8把,彩帶20條,口哨2個(gè),氣球若干。財(cái)務(wù)部和策劃部統(tǒng)分員3名,秩序維護(hù)人員4人,賽區(qū)服務(wù)人員3人,洗刷區(qū)10人(2人打水,6人洗刷,2人將干凈碟碗放置于指定位置),拍照人員2人,機(jī)動(dòng)人員(由協(xié)會(huì)內(nèi)部人員組成),裁判員1人,計(jì)時(shí)秒表2個(gè),物品看護(hù)員2人(二)活動(dòng)當(dāng)天工作安排(1)4月19日,舉行決賽。組織部組織協(xié)會(huì)干部干事及志愿者在11:30之前將所有物品搬至決賽場(chǎng)地(宣傳部貼出大幅通知“烹飪大賽決賽”1:30開(kāi)始),其他人員同時(shí)布置場(chǎng)地,1點(diǎn)之前完成場(chǎng)地布置。(2)1:00前與未到達(dá)的主持人及評(píng)委通話,如有意外,及時(shí)采取補(bǔ)救措施。(3)12:40—1:00:檢查各個(gè)物品的到位的狀況。(4)1:20—1:30:所有人員準(zhǔn)備就緒。安排第一輪選手領(lǐng)取物品,到達(dá)指定位置,準(zhǔn)備開(kāi)始比賽。(5)1:30主持人出場(chǎng),介紹出席評(píng)委。評(píng)委代表致開(kāi)場(chǎng)詞,宣布比賽開(kāi)始。(6)1:40 :裁判員吹口哨,比賽開(kāi)始。開(kāi)場(chǎng)舞(7)1:45—2:10 :第一輪比賽。(8)2:10 :第一輪比賽結(jié)束,烹飪組的菜品由禮儀小姐送菜打分,同時(shí)主持人對(duì)八道菜稍作解釋。(9)2:10—2:30 :清理灶臺(tái),添加調(diào)料。第二輪選手領(lǐng)取物品,到達(dá)指定位置,準(zhǔn)備開(kāi)始比賽。(10)2: 30—3:00 :第二輪比賽。(11) 3:00 :第二輪比賽結(jié)束。烹飪組的菜品由禮儀小姐送菜打分,同時(shí)主持人對(duì)八道菜稍作解釋。(12)3:00—3:20 :清理灶臺(tái),添加調(diào)料。第三輪選手領(lǐng)取物品,到達(dá)指定位置,準(zhǔn)備開(kāi)始比賽。(13)3:20—3:50 :第三組比賽。(14)3:50 :第三輪比賽結(jié)束。烹飪組的菜品由禮儀小姐送菜打分,同時(shí)主持人對(duì)八道菜稍作解釋。(15)3:50—4:10:清理灶臺(tái),添加調(diào)料。第四輪選手領(lǐng)取物品,到達(dá)指定位置,準(zhǔn)備開(kāi)始比賽。(16)4:10:第四組比賽。主持人主持“開(kāi)懷暢飲”節(jié)目,現(xiàn)場(chǎng)組織三組男生喝啤酒比賽。在規(guī)定時(shí)間內(nèi),看誰(shuí)喝的快,并從三個(gè)小組第一中選出一名“最佳暢飲造型獎(jiǎng)”(17)4:104:40: 第四輪比賽結(jié)束。烹飪組的菜品由禮儀小姐送菜打分,同時(shí)主持人對(duì)八道菜稍作解釋。(18)由評(píng)委進(jìn)行點(diǎn)評(píng),宣讀獲獎(jiǎng)名單,開(kāi)始頒發(fā)獲獎(jiǎng)證書,并合影留念活動(dòng)到此結(jié)束,全體工作人員清理現(xiàn)場(chǎng)。組織人員歸還物品。注:①?zèng)Q賽中,游戲部分由優(yōu)客網(wǎng)全權(quán)負(fù)責(zé)(游戲主持最好由專人擔(dān)任,最后一輪游戲?yàn)椤伴_(kāi)懷暢飲”),評(píng)分計(jì)分工作由廖又芳負(fù)責(zé)(該工作須準(zhǔn)確迅速)。干事志愿者工作由盛超負(fù)責(zé)②活動(dòng)當(dāng)天活動(dòng)開(kāi)始——結(jié)束的時(shí)候,各個(gè)部門部長(zhǎng)的工作安排:策劃部:協(xié)調(diào)整個(gè)活動(dòng)的進(jìn)行,不許出現(xiàn)重大失誤,負(fù)責(zé)志愿者的具體工作監(jiān)督。外聯(lián)部:做好與嘉賓的溝通,不要把嘉賓帶來(lái)后就不管不問(wèn)了。組織部:采集照片,物品總看管宣傳部:負(fù)責(zé)音樂(lè)的播放財(cái)務(wù)部:協(xié)同組織部做好物品看護(hù)工作文檔部:迅速統(tǒng)分包括給支持人送分,在記分板上及時(shí)公布分?jǐn)?shù)?!芭腼兇筚悺钡莫?jiǎng)項(xiàng)設(shè)置I、 一等獎(jiǎng) 1名 100元+精美禮品+獎(jiǎng)杯( “理工大小當(dāng)家” ) 二等獎(jiǎng) 2名 80元+精美禮品三等獎(jiǎng) 3名 50元+精美禮品II、進(jìn)入決賽未獲獎(jiǎng)的12名選手各有一份精美禮品上述獎(jiǎng)品和物品由外聯(lián)部和財(cái)務(wù)部協(xié)商辦理(三)活動(dòng)結(jié)束后的總結(jié)工作策劃部:對(duì)整個(gè)活動(dòng)過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行總結(jié)分析,提交活動(dòng)總結(jié)報(bào)告,總結(jié)部門花費(fèi)報(bào)至財(cái)務(wù)部宣傳部:整理宣傳材料必要的予以保存,整理費(fèi)用支出報(bào)至財(cái)務(wù)部組織部:歸還物品,整理協(xié)會(huì)固有財(cái)產(chǎn)交予財(cái)務(wù)文檔部保管,整理費(fèi)用支出報(bào)至財(cái)務(wù)部文檔部:收集材料存檔,包括:策劃書、各種簽到和得分表格、活動(dòng)總結(jié)、報(bào)名表、獎(jiǎng)品報(bào)表清單、會(huì)議記錄等財(cái)務(wù)部:制作活動(dòng)費(fèi)用清單,明確各項(xiàng)財(cái)務(wù)支出七、活動(dòng)可行性分析烹飪大賽決賽是此次大型比賽的最后階段,也是一次隆重?zé)崃业谋荣悺4舜未筚悰Q賽選手精心準(zhǔn)備,協(xié)會(huì)發(fā)動(dòng)會(huì)員積極參加,評(píng)委有相當(dāng)影響力,會(huì)場(chǎng)布置場(chǎng)面宏大,一定能吸引大家的眼球。同時(shí),在校園內(nèi)舉行烹飪大賽新穎有挑戰(zhàn)性。大賽之前通過(guò)精心的策劃,協(xié)會(huì)
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