【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 所管轄員工進(jìn)行技術(shù)考核崗 位 說(shuō) 明 書(shū) 崗位編號(hào)：018崗位名稱(chēng) 餐飲部主管 直屬部門(mén) 餐飲部直接上級(jí) 餐飲部副經(jīng)理直接下級(jí) 餐飲部領(lǐng)班、備餐間領(lǐng)班、倉(cāng)庫(kù)管理員任 職 條 件 自然條件：身體健康，相貌端正，年齡2340歲工作經(jīng)歷：兩年以上酒店餐飲管理經(jīng)驗(yàn)文化程度：高中學(xué)歷或同等學(xué)歷以上語(yǔ)言水平：流利標(biāo)準(zhǔn)的普通話(huà)，英語(yǔ)口語(yǔ)水平良好其他能力：了解酒店餐飲服務(wù)程序和標(biāo)準(zhǔn)，具備良好的酒水知識(shí)，具備較強(qiáng)的溝通交往和協(xié)調(diào)能力，能熟練制作各類(lèi)營(yíng)業(yè)報(bào)表，善于評(píng)估員工和培訓(xùn)員工，具有一定號(hào)召力和凝聚力崗 位 職 責(zé) 及 工 作 內(nèi) 容 根據(jù)每日大廳和宴會(huì)預(yù)定情況合理安排員工工作；負(fù)責(zé)各種不同類(lèi)型、檔次宴會(huì)的臺(tái)型設(shè)計(jì)和布置工作；每日檢查餐前準(zhǔn)備工作是否就緒，如有短缺和不足應(yīng)立即調(diào)節(jié)、補(bǔ)充；組織領(lǐng)班對(duì)服務(wù)員在接待過(guò)程中和收臺(tái)工作中的操作規(guī)范進(jìn)行檢查，堅(jiān)持在一線(xiàn)指揮，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并糾正餐飲服務(wù)中出現(xiàn)的問(wèn)題；負(fù)責(zé)做好每月餐飲部物資的盤(pán)存及統(tǒng)計(jì)工作，采取積極有效的方法，設(shè)法降低各類(lèi)物資、能源耗損。負(fù)責(zé)員工的日常部門(mén)培訓(xùn)和紀(jì)律教育，確保員工安全正確地操作，言行舉止符合酒店相關(guān)制度的要求；審閱每日領(lǐng)班交接班本和工作記錄本；負(fù)責(zé)員工的排班、考勤和休假的初審工作，根據(jù)客情需要及員工特點(diǎn)，安排日常工作，發(fā)現(xiàn)日常工作中發(fā)生的問(wèn)題要及時(shí)匯報(bào)與處理；崗 位 說(shuō) 明 書(shū) 崗位編號(hào)：019崗位名稱(chēng) 銷(xiāo)售主管 直屬部門(mén) 公關(guān)銷(xiāo)售部直接上級(jí) 公關(guān)銷(xiāo)售部經(jīng)理直接下級(jí) 銷(xiāo)售代表任 職 條 件 自然條件：身體健康，相貌端正，年齡2340歲工作經(jīng)歷：兩年以上酒店?duì)I銷(xiāo)管理工作經(jīng)驗(yàn)文化程度：高中學(xué)歷或同等學(xué)歷以上語(yǔ)言水平：流利標(biāo)準(zhǔn)的普通話(huà)，英語(yǔ)口語(yǔ)水平良好其他能力：了解酒店?duì)I銷(xiāo)管理各種操作程序，具有良好的溝通協(xié)調(diào)能力，帶領(lǐng)營(yíng)銷(xiāo)人員積極開(kāi)展酒店對(duì)外營(yíng)銷(xiāo)業(yè)務(wù)崗 位 職 責(zé) 及 工 作 內(nèi) 容 在銷(xiāo)售部部門(mén)經(jīng)理指導(dǎo)下，做好市場(chǎng)開(kāi)發(fā)和銷(xiāo)售工作，落實(shí)銷(xiāo)售計(jì)劃，完成部門(mén)下達(dá)的銷(xiāo)售指標(biāo)；參與酒店客戶(hù)的業(yè)務(wù)洽談，起草合作協(xié)議；定期匯總業(yè)務(wù)范圍內(nèi)的相關(guān)信息，編制客房回訪(fǎng)報(bào)告；接受預(yù)定，并對(duì)重要客戶(hù)、團(tuán)體的服務(wù)工作進(jìn)行店內(nèi)跟蹤，及時(shí)協(xié)調(diào)出現(xiàn)的問(wèn)題；建立客戶(hù)檔案，對(duì)重要客戶(hù)、潛在的客戶(hù)進(jìn)行拜訪(fǎng)。依據(jù)酒店的價(jià)格策略與客戶(hù)進(jìn)行談判，達(dá)成協(xié)議，簽署合同；根據(jù)部門(mén)經(jīng)理指示、搜集、整理市場(chǎng)信息、賓客反饋信息，并及時(shí)匯總匯報(bào)；對(duì)部門(mén)銷(xiāo)售工作提出合理、有效建議；組織實(shí)施部門(mén)專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)，督導(dǎo)下屬員工行為規(guī)范，協(xié)助下屬完成銷(xiāo)售任務(wù)崗 位 說(shuō) 明 書(shū) 崗位編號(hào)：020崗位名稱(chēng) 會(huì)議中心主管 直屬部門(mén) 公關(guān)銷(xiāo)售部直接上級(jí) 公關(guān)銷(xiāo)售部副經(jīng)理直接下級(jí) 會(huì)議中心接待員，商務(wù)吧接待員任 職 條 件 自然條件：身體健康，相貌端正，年齡2345歲工作經(jīng)歷：兩年以上酒店?duì)I銷(xiāo)管理工作經(jīng)驗(yàn)文化程度：高中學(xué)歷或同等學(xué)歷以上語(yǔ)言水平：流利標(biāo)準(zhǔn)的普通話(huà)，英語(yǔ)口語(yǔ)水平良好其他能力：了解酒店各種會(huì)議類(lèi)型的操作程序，具有良好的溝通協(xié)調(diào)能力崗 位 職 責(zé) 及 工 作 內(nèi) 容 根據(jù)會(huì)議接待預(yù)定單做好會(huì)場(chǎng)布置計(jì)劃工作；合理安排會(huì)議中心員工，做好會(huì)議接待服務(wù)工作；根據(jù)客戶(hù)要求，做好會(huì)前燈光、音響和各項(xiàng)服務(wù)工作的準(zhǔn)備工作；組織會(huì)議中心接待員做好每日會(huì)場(chǎng)清掃保潔工作；負(fù)責(zé)做好每月會(huì)議中心物資的盤(pán)存及統(tǒng)計(jì)工作，采取積極有效的方法，設(shè)法降低各類(lèi)物資、能源耗損。負(fù)責(zé)員工的日常部門(mén)培訓(xùn)和紀(jì)律教育，確保員工安全正確地操作，言行舉止符合酒店相關(guān)制度的要求；熟悉會(huì)場(chǎng)內(nèi)各類(lèi)設(shè)施設(shè)備的使用維護(hù)的基本常識(shí)；負(fù)責(zé)員工的排班、考勤和休假的初審工作，根據(jù)客情需要及員工特點(diǎn)，安排日常工作，發(fā)現(xiàn)日常工作中發(fā)生的問(wèn)題要及時(shí)匯報(bào)與處理；崗 位 說(shuō) 明 書(shū) 崗位編號(hào)：022崗位名稱(chēng) 大堂副理 直屬部門(mén) 前廳部直接上級(jí) 前廳部副經(jīng)理直接下級(jí) 總臺(tái)領(lǐng)班、公衛(wèi)領(lǐng)班、商務(wù)文員、大堂吧服務(wù)員、商場(chǎng)銷(xiāo)售員、行李員任 職 條 件 自然條件：身體健康，相貌端正，儀表端莊，年齡2235歲工作經(jīng)歷：兩年以上同檔星級(jí)酒店前廳部工作經(jīng)驗(yàn)文化程度：大專(zhuān)學(xué)歷或同等學(xué)歷以上語(yǔ)言水平：流利標(biāo)準(zhǔn)的普通話(huà)，英語(yǔ)口語(yǔ)水平較好崗 位 職 責(zé) 及 工 作 內(nèi) 容 協(xié)助前廳部經(jīng)理貫徹酒店及本部門(mén)工作計(jì)劃，掌握經(jīng)營(yíng)情況，具體落實(shí)各項(xiàng)銷(xiāo)售工作；巡視本部門(mén)各崗位，檢查運(yùn)行情況和服務(wù)質(zhì)量，督導(dǎo)、協(xié)調(diào)各項(xiàng)工作，保持大堂良好的秩序；掌握房況情況，妥善處理超額預(yù)定；安排當(dāng)日重要賓客，大型團(tuán)隊(duì)的房務(wù)安排及迎送接待工作；掌握員工工作和思想狀況，及時(shí)給予指導(dǎo)和激勵(lì)；檢查本部門(mén)工作，掌握客源信息，進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查，為前廳部經(jīng)理寫(xiě)出報(bào)告，并提出建議；代表總經(jīng)理做好VIP貴賓接待和送行工作；完整、詳細(xì)地記錄值班期間接待VIP貴賓、處理投訴等過(guò)程及結(jié)果；回答客人問(wèn)詢(xún)，處理客人提出的超出酒店范圍的特殊事項(xiàng)；受理客人投訴，與相關(guān)部門(mén)溝通合作，積極予以解決，并做詳細(xì)記錄；對(duì)于重大投訴要立即報(bào)告前廳部經(jīng)理；1負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)處理緊急或突發(fā)事件，如停電、停水、偷盜，損壞財(cái)物、可熱病傷病或死亡等，并立即報(bào)告有關(guān)部門(mén)；1經(jīng)常主動(dòng)征求客人意見(jiàn)，建立良好的客戶(hù)關(guān)系；1協(xié)助前廳部經(jīng)理檢查前臺(tái)、商場(chǎng)、商務(wù)中心等崗位的工作質(zhì)量，協(xié)調(diào)與前臺(tái)部有關(guān)部門(mén)的工作；1向前廳部經(jīng)理和質(zhì)檢部門(mén)報(bào)告投訴及處理結(jié)果，并定期進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析；1負(fù)責(zé)維護(hù)前廳秩序，保確大堂環(huán)境整潔、衛(wèi)生、美觀(guān)、舒適，并始終保持前廳服務(wù)良好的距離紀(jì)律和秩序；1前廳部經(jīng)理不在崗時(shí)代行其職責(zé)；1完成前廳部經(jīng)理或酒店領(lǐng)導(dǎo)臨時(shí)委托的各項(xiàng)任務(wù)。崗 位 說(shuō) 明 書(shū) 崗位編號(hào)：021崗位名稱(chēng) 人事勞資主管 直屬部門(mén) 行政管理部直接上級(jí) 部門(mén)經(jīng)理直接下級(jí) 無(wú)任 職 條 件 自然條件：身體健康，相貌端正，儀表端莊，年齡25歲以上工作經(jīng)歷：三年以上同檔星級(jí)酒店人事勞資工作經(jīng)驗(yàn)文化程度：大專(zhuān)學(xué)歷或同等學(xué)歷以上語(yǔ)言水平：流利標(biāo)準(zhǔn)的普通話(huà)，英語(yǔ)口語(yǔ)水平良好崗 位 職 責(zé) 及 工 作 內(nèi) 容 負(fù)責(zé)酒店員工工資和福利的監(jiān)控管理，并負(fù)責(zé)與有關(guān)人事勞資機(jī)構(gòu)的對(duì)外聯(lián)絡(luò)；在部門(mén)經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，制定勞資計(jì)劃、提出年度工資總額增長(zhǎng)的預(yù)定方案，制定和完善工資的發(fā)放形式、計(jì)算方法，組織和實(shí)施、監(jiān)督、落實(shí)情況；研究分析勞動(dòng)力市場(chǎng)和同行業(yè)人事工資情況變化，提出酒店工資、獎(jiǎng)金、福利和勞動(dòng)用人等具體修改意見(jiàn)；負(fù)責(zé)員工錄用和調(diào)離的工資和供給關(guān)系轉(zhuǎn)接，負(fù)責(zé)員工轉(zhuǎn)崗變薪的核定工作；了解員工變動(dòng)情況，按時(shí)編報(bào)各類(lèi)員工人數(shù)、工資的月、季報(bào)表；負(fù)責(zé)員工考勤、獎(jiǎng)懲、超時(shí)、節(jié)假日加班和工資的審核報(bào)批，監(jiān)督其發(fā)放情況；審核員工離店和退休、退職有關(guān)福利待遇轉(zhuǎn)接手續(xù)，監(jiān)督職工“四金”增量等各項(xiàng)福利填報(bào)和管理工作，協(xié)調(diào)與財(cái)務(wù)部的員工個(gè)人所得稅的代扣代繳工作；負(fù)責(zé)有關(guān)統(tǒng)計(jì)勞保用品、員工生日禮金、工裝、工號(hào)牌等工作。負(fù)責(zé)招待所有關(guān)人事工資工作；做好有關(guān)招待所、酒店人事、工資檔案工作1完成部門(mén)臨時(shí)交辦的工作任務(wù)。崗 位 說(shuō) 明 書(shū) 崗位編號(hào)：023崗位名稱(chēng) 客房領(lǐng)班 直屬部門(mén) 客房部直接上級(jí) 客房主管直接下級(jí) 客房服務(wù)員、客房清掃員、客房文員、二級(jí)庫(kù)管員任 職 條 件 自然條件：身體健康，相貌端正，儀表端莊，年齡2140歲工作經(jīng)歷：兩年以上同檔星級(jí)酒店客房工作經(jīng)驗(yàn)文化程度：高中學(xué)歷或同等學(xué)歷以上語(yǔ)言水平：流利標(biāo)準(zhǔn)的普通話(huà)，英語(yǔ)口語(yǔ)水平良好崗 位 職 責(zé) 及 工 作 內(nèi) 容 嚴(yán)格檢查員工出勤、儀容儀表、服務(wù)質(zhì)量、記錄行為等是否符合標(biāo)準(zhǔn)，按照酒店規(guī)章制度嚴(yán)格要求下屬員工；認(rèn)真核對(duì)客房狀況，及時(shí)準(zhǔn)確地掌握房態(tài)；按標(biāo)準(zhǔn)檢查客房區(qū)域公區(qū)及各類(lèi)房間的清潔衛(wèi)生情況、布置規(guī)格以及對(duì)客房服務(wù)質(zhì)量；督導(dǎo)和檢查所負(fù)責(zé)樓層的各類(lèi)物品存量和消耗量，做到配備完備、使用良好、無(wú)不合理?yè)p失，非常情況有備案；負(fù)責(zé)督導(dǎo)樓層服務(wù)員的日常接待工作；督導(dǎo)客房文員做好樓層客房萬(wàn)能鑰匙的管理及領(lǐng)用工作；巡查客房的維修保養(yǎng)工作，編制樓層客房及公區(qū)的大清潔計(jì)劃及單項(xiàng)衛(wèi)生清潔計(jì)劃；審閱服務(wù)員的每日工作報(bào)告，定期檢查客房勞動(dòng)工具的維護(hù)保養(yǎng)情況；觀(guān)察并掌握員工的工作情緒，評(píng)估員工的工作,負(fù)責(zé)對(duì)新員工的上崗培訓(xùn)；完成主管交辦的其他工作。崗 位 說(shuō) 明 書(shū) 崗位編號(hào)：024崗位名稱(chēng) 公衛(wèi)領(lǐng)班 直屬部門(mén) 前廳部直接上級(jí) 大堂副理直接下級(jí) 公區(qū)保潔員任 職條 件 自然條件：身體健康，精力充沛，儀表端莊，年齡2245歲工作經(jīng)歷：兩年以上同檔星級(jí)酒店公共區(qū)域保潔工作經(jīng)驗(yàn)文化程度：高中學(xué)歷或同等學(xué)歷以上語(yǔ)言水平：流利標(biāo)準(zhǔn)的普通話(huà)，語(yǔ)言熱情簡(jiǎn)潔崗 位 職 責(zé) 及 工 作 內(nèi) 容 根據(jù)酒店公共區(qū)域示意圖及公衛(wèi)人員情況，合理劃分工作區(qū)域，制定區(qū)域負(fù)責(zé)制度，并監(jiān)督下屬員工落實(shí)執(zhí)行；每日巡查各區(qū)域衛(wèi)生清潔及綠化設(shè)施情況，保證公區(qū)系統(tǒng)的良好運(yùn)轉(zhuǎn)；制定各項(xiàng)清潔設(shè)備的管理、使用及保養(yǎng)計(jì)劃，并組織實(shí)施，定時(shí)檢查消耗品的存量；制定、編排公共區(qū)域大清潔工作計(jì)劃，防疫、防“四害”工作計(jì)劃及人力安排計(jì)劃，確保工作期間不影響酒店的正常營(yíng)業(yè)；負(fù)責(zé)員工的操作訓(xùn)練與紀(jì)律教育，確保員工安全、正確地操作，言行舉止符合酒店規(guī)范；負(fù)責(zé)員工的排班、考勤及休假審核，根據(jù)客情需要和員工特點(diǎn)安排日常工作，調(diào)查日常工作發(fā)生的問(wèn)題；負(fù)責(zé)制定綠化期的植物養(yǎng)護(hù)工作計(jì)劃，掌握計(jì)劃的執(zhí)行情況，確保工作質(zhì)量與進(jìn)度；做好重大節(jié)日、重要會(huì)議、宴會(huì)及貴賓到訪(fǎng)之前的布置檢查工作；全面負(fù)責(zé)酒店地毯區(qū)域的大清洗工作，指導(dǎo)各部門(mén)員工正確掌握地毯日常維護(hù)保養(yǎng)技術(shù)；做好與各有關(guān)部門(mén)的溝通與協(xié)調(diào)工作；1完成上級(jí)布置的其他工作任務(wù)。崗 位 說(shuō) 明 書(shū) 崗位編號(hào)：025崗位名稱(chēng) 保安領(lǐng)班 直屬部門(mén) 安技中心直接上級(jí) 安技中心主管直接下級(jí) 保安員、消防員任 職 條 件 自然條件：身體健康，相貌端正，儀表端莊，年齡2130歲工作經(jīng)歷：兩年以上同檔星級(jí)酒店安全保衛(wèi)工作經(jīng)驗(yàn)文化程度：高中學(xué)歷或同等學(xué)歷以上語(yǔ)言水平：流利標(biāo)準(zhǔn)的普通話(huà)，英語(yǔ)口語(yǔ)水平較好崗 位 職 責(zé) 及 工 作 內(nèi) 容 負(fù)責(zé)本班次、本崗位的安全保衛(wèi)工作，負(fù)責(zé)妥善安排在崗值勤人員的崗位，分配工作任務(wù)，組織替換崗，保證重點(diǎn)部位警衛(wèi)人員不離崗；負(fù)責(zé)處理涉及客人生命財(cái)產(chǎn)和酒店安全方面的調(diào)查，具體調(diào)查事實(shí)經(jīng)過(guò)，并呈報(bào)部門(mén)主管或經(jīng)理；接到各部門(mén)案件報(bào)告時(shí)，要迅速與當(dāng)值保安人員奔赴現(xiàn)場(chǎng)，及時(shí)采取恰當(dāng)果斷的處理措施，重大問(wèn)題要及時(shí)上報(bào)部門(mén)主管；負(fù)責(zé)與客房部聯(lián)系，對(duì)違反客房須知的賓客進(jìn)行有效地勸說(shuō)制止，重大問(wèn)題報(bào)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)；直接負(fù)責(zé)崗位檢查工作，督促保安員值勤、著裝、用餐、替代班等情況，落實(shí)部門(mén)的通知，及時(shí)了解保安員的思想情況及值勤中發(fā)生、發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，做好處理登記，并及時(shí)上報(bào)；經(jīng)常檢查各項(xiàng)防火安全措施，負(fù)責(zé)消防器材和防范措施的檢查落實(shí)工作。重點(diǎn)巡查防范有關(guān)的薄弱環(huán)節(jié)，確保酒店的安全；負(fù)責(zé)檢查、督促本班各崗位保安設(shè)備、器材的使用、保管工作，確保完好無(wú)損；開(kāi)展調(diào)查研究，經(jīng)常深入各部室了解安全制度的落實(shí)情況和職工思想狀況，對(duì)重點(diǎn)人的思想動(dòng)態(tài)、現(xiàn)實(shí)表現(xiàn)及時(shí)掌握、及時(shí)匯報(bào)；根據(jù)部門(mén)主管的安排，調(diào)查處理發(fā)生在酒店內(nèi)的一般性治安案件；協(xié)助治安管理有關(guān)部門(mén)查處刑事案件和與酒店有關(guān)的各種重大案件；收集掌握與本酒店保安工作有關(guān)的信息，提高預(yù)測(cè)能力；1完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)。崗 位 說(shuō) 明 書(shū) 崗位編號(hào)：026崗位名稱(chēng) 總機(jī)領(lǐng)班 直屬部門(mén) 安技中心直接上級(jí) 安技中心主管直接下級(jí) 總機(jī)話(huà)務(wù)員、電腦維護(hù)員、總機(jī)監(jiān)控員任 職 條 件 自然條件：身體健康，相貌端正，儀表端莊，年齡2130歲工作經(jīng)歷：兩年以上同檔星級(jí)酒店總機(jī)監(jiān)控室工作經(jīng)驗(yàn)文化程度：高中學(xué)歷或同等學(xué)歷以上語(yǔ)言水平：流利標(biāo)準(zhǔn)的普通話(huà)，英語(yǔ)口語(yǔ)水平良好崗 位 職 責(zé) 及 工 作 內(nèi) 容 自覺(jué)遵守各項(xiàng)規(guī)章制度，嚴(yán)格依法執(zhí)行公務(wù)，堅(jiān)持原則，不循私情、沉著、機(jī)智、公正處理各種事務(wù)，在酒店中樹(shù)立良好形象；全面負(fù)責(zé)總機(jī)室的業(yè)務(wù)工作，檢查考核總機(jī)室人員的崗位出勤，儀容儀表，器材保養(yǎng)，清潔衛(wèi)生以及任職能力，工作態(tài)度和質(zhì)量方面的情況，每月提出本班員工實(shí)績(jī)的考評(píng)；及時(shí)了解當(dāng)天酒店賓客抵店離店的情況以及會(huì)議、重要活動(dòng)情況，明確指導(dǎo)各崗位的工作重點(diǎn)，并檢查各崗位的落實(shí)和完成情況；以安全為重點(diǎn)，兼顧各部的治安動(dòng)向，做到勤觀(guān)察、勤分析，善于發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)向上報(bào)告；關(guān)心員工思想、生活和業(yè)務(wù)水平，負(fù)責(zé)做好各崗位人員用餐等暫離崗位的協(xié)調(diào)工作；查驗(yàn)員工的工作記錄，做好詳細(xì)的工作記錄需要交辦或應(yīng)引起注意的問(wèn)題，應(yīng)做好書(shū)面和口頭兩方面的移交，重大問(wèn)題及時(shí)上報(bào)；參與并指導(dǎo)話(huà)務(wù)員做好各項(xiàng)電話(huà)服務(wù)工作；負(fù)責(zé)收集電話(huà)問(wèn)題資料，