普洱茶產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)銷調(diào)研報(bào)告樣本(編輯修改稿)
2024-08-28 21:30 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 識(shí)、冒用知名普洱茶商標(biāo)和知名企業(yè)等無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)的情況, 損害了普洱茶公共品牌形象和聲譽(yù), 影響了普洱茶產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。目前全省數(shù)千家茶葉加工企業(yè)中, 僅有300余家企業(yè)通過(guò)QS認(rèn)證, 由于部分企業(yè)認(rèn)識(shí)不到位, 部門(mén)協(xié)調(diào)配合不到位, 難以有效推進(jìn)茶葉生產(chǎn)衛(wèi)生質(zhì)量安全全程監(jiān)控。第二章 擴(kuò)大云南普洱茶出口貿(mào)易的措施 加強(qiáng)基地建設(shè)，保證茶葉源頭質(zhì)量茶品優(yōu)質(zhì)首先優(yōu)在原料，如果茶源質(zhì)量不過(guò)關(guān)，那么所有的工序都是做無(wú)用功。所以，云南省政府應(yīng)該把茶園基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)納人全省水利化建設(shè)規(guī)劃, 加大以小型水利工程、配套灌溉設(shè)施和園區(qū)道路為主的茶園基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè), 建設(shè)高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效茶園。緊緊圍繞發(fā)展優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、安全茶葉生產(chǎn)的需要, 重點(diǎn)抓好良種良法的推廣, 尤其是要加快低產(chǎn)茶園的改造和無(wú)公害、有機(jī)生產(chǎn)技術(shù)的推廣應(yīng)用, 依靠科技提升基地綜合生產(chǎn)能力。把加大對(duì)基地農(nóng)戶的扶持、建設(shè)穩(wěn)定的優(yōu)質(zhì)原料基地作為一項(xiàng)重要基礎(chǔ)工作, 抓好落實(shí)。引導(dǎo)和鼓勵(lì)龍頭企業(yè)建立自己的原料基地, 通過(guò)與茶農(nóng)建立穩(wěn)定的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制, 確保優(yōu)質(zhì)專用原料的持續(xù)穩(wěn)定供給。 建立科學(xué)的質(zhì)量控制體系由于我國(guó)的茶葉標(biāo)準(zhǔn)體系繁雜，更新速度緩慢，跟不上茶葉國(guó)際貿(mào)易的發(fā)展要求，致使我國(guó)茶葉出口遇到了嚴(yán)重的綠色壁壘，影響了我國(guó)茶葉的出口。云南省政府應(yīng)該吸取教訓(xùn)，建立一個(gè)與國(guó)際茶葉標(biāo)準(zhǔn)體系相接軌的“ 普洱茶綜合標(biāo)準(zhǔn)”， 加大貫徹執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的力度, 全面推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn), 推行從原材料到最終產(chǎn)品各環(huán)節(jié)的質(zhì)量控制。當(dāng)前, 應(yīng)全面推進(jìn)普洱茶生產(chǎn)企業(yè)通過(guò)食品質(zhì)量安全（QS）市場(chǎng)準(zhǔn)入認(rèn)證, 建立原料、加工、產(chǎn)品全過(guò)程的質(zhì)量安全體系。鼓勵(lì)茶葉企業(yè)按照國(guó)際ISO9000、ISO14000及HACCP等規(guī)范生產(chǎn), 提升產(chǎn)品品質(zhì)。 提高茶葉農(nóng)殘的檢測(cè)能力“農(nóng)殘”是茶葉品質(zhì)的決定性指標(biāo)，也是茶葉出口的致命傷。目前，云南省地方己具備一定的檢驗(yàn)檢測(cè)能力。如云南茶葉生產(chǎn)重點(diǎn)地區(qū)的思茅于2005年建立專業(yè)茶葉質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)中心，主要針對(duì)普洱茶進(jìn)行質(zhì)量檢驗(yàn)。但是，歐盟、日本等國(guó)茶葉農(nóng)殘標(biāo)準(zhǔn)數(shù)量之多、限量之低，對(duì)我國(guó)檢測(cè)機(jī)構(gòu)實(shí)驗(yàn)室的檢測(cè)能力是一個(gè)很大的挑戰(zhàn)，國(guó)內(nèi)檢測(cè)機(jī)構(gòu)與歐盟檢測(cè)機(jī)構(gòu)相比，茶葉農(nóng)殘的檢測(cè)能力和檢測(cè)效率均還有一段距離。歐盟一次能檢測(cè)100多種茶葉農(nóng)殘的陽(yáng)性率，而我國(guó)檢測(cè)機(jī)構(gòu)能同時(shí)檢測(cè)多種農(nóng)殘的實(shí)驗(yàn)室目前不多。由于檢測(cè)能力不平衡，一定程度上影響了茶葉出口的檢驗(yàn)把關(guān)。面對(duì)當(dāng)前的茶葉出口形勢(shì)，迫切需要提高國(guó)內(nèi)實(shí)驗(yàn)室的整體檢測(cè)能力。因此，為了使我國(guó)茶葉農(nóng)殘的檢測(cè)能力達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平，需要國(guó)家立項(xiàng)，多部門(mén)共同努力協(xié)作攻關(guān)，攻克各種茶葉農(nóng)殘的檢測(cè)方法，并形成國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，讓全國(guó)茶葉檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)共享。此外，還需要加大對(duì)茶葉農(nóng)殘檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室的資金和設(shè)備投入以及檢測(cè)人員的技術(shù)
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