年加工三萬噸淡水魚可行性報(bào)告(編輯修改稿)
2024-08-28 20:57 本頁面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 促進(jìn)作用。比如養(yǎng)殖黑色鰱魚（從埃及引進(jìn)品種），秋冬季很少進(jìn)食，此時(shí)魚內(nèi)臟也容易收購(gòu)，但不能保鮮，一但開春鰱魚就大量進(jìn)食，此時(shí)從市面上收購(gòu)量不夠，漁民不敢大量飼養(yǎng)，一旦保鮮問題解決，漁民可以放量飼養(yǎng)?？梢姳炯夹g(shù)對(duì)養(yǎng)殖業(yè)的作用和意義。（二）工藝流程 本節(jié)主要介紹魚鱗生產(chǎn)魚膠原蛋白肽生產(chǎn)工藝流程。關(guān)于魚糜，飼料蛋白加工見附件工藝圖。將鮮魚經(jīng)分解后，得到的魚鱗用于生產(chǎn)魚膠原蛋白肽。 魚膠原蛋白肽整個(gè)生產(chǎn)工藝流程分為二個(gè)階段。 第一階段為前處理，即對(duì)魚鱗進(jìn)行脫脂脫灰處理。 第二階段為酶水解，精制干燥過程。其工藝流程如下：（1）干燥魚鱗→鹽酸浸泡攪拌24小時(shí)→水洗（中性）→石灰水浸泡攪拌24小時(shí)→水洗至中性→甩干備用。（2）脫灰脫脂魚鱗→酶解→脫色脫苦→濃縮→干燥→入庫包裝。（三）生產(chǎn)設(shè)備選型 根據(jù)項(xiàng)目生產(chǎn)規(guī)模及工藝配套需要，選擇國(guó)產(chǎn)加工設(shè)備。 第一部分：魚糜生產(chǎn)線設(shè)備 合計(jì) 195 萬元 采肉機(jī)，精濾機(jī)，魚肉脫水機(jī)，斬拌機(jī)，魚糜攪拌機(jī)，皮帶輸送機(jī)，臥式洗魚脫腥機(jī)等。 第二部分：魚膠原蛋白肽設(shè)備 合計(jì) 277 萬元 脫灰罐，脫脂罐，甩干機(jī)，水解罐 ，均質(zhì)機(jī)，過濾機(jī)，真空濃縮罐，水沖泵，噴霧干燥塔，純水機(jī)，包裝機(jī)等。第三部分：飼料蛋白添加劑（含魚內(nèi)臟魚頭魚尾魚油加工）設(shè)備粉碎機(jī)一套， 30萬元；勻漿機(jī) 15 萬元；魚油提取機(jī)一套58 萬元；貯藏池 3個(gè) 36 萬元 合計(jì) 139萬元。第四部分：分析檢測(cè)設(shè)備 合計(jì) 35萬元。第五部分：輔助工程設(shè)備 合計(jì) 600萬元。500T冷庫一座 440 萬元；鍋爐4T（含鍋爐房） 90 萬元；變配電（含增容費(fèi)）一座 70 萬元第六部分：公用工程設(shè)備 合計(jì) 203萬元包裝機(jī)一套（含無菌包裝間） 55萬元；電氣控制設(shè)備一套 68萬元；廢水處理設(shè)備80萬元。第七部分： 合計(jì) 51萬元綠化設(shè)備（含綠化花草樹木） 30 萬元；食堂 10 萬元； 辦公設(shè)備 11 萬元設(shè)備總投資：1 500萬元 (四)項(xiàng)目組成與廠房設(shè)計(jì) 本項(xiàng)目占地20畝。項(xiàng)目主要包括:主要生產(chǎn)工程，輔助生產(chǎn)工程，公用工程(含動(dòng)力系統(tǒng)，運(yùn)輸，給排水，廠區(qū)總圖)，服務(wù)性工程和廠外工程具體單項(xiàng)工程見下表： 項(xiàng)目單項(xiàng)工程一覽表一）主要生產(chǎn)工程項(xiàng)目 面積 1200平方米 600平方米 150平方米 20畝二）輔助生產(chǎn)工程項(xiàng)目三）公用工程項(xiàng)目動(dòng)力系統(tǒng)工程項(xiàng)目11鍋爐房12冷庫13變配電室1４廠區(qū)供電線路１5廠區(qū)供熱線路運(yùn)輸工程項(xiàng)目 21 汽車庫給排水工程項(xiàng)目 31給排水管道 32消防系統(tǒng)與機(jī)井廠區(qū)總圖工程項(xiàng)目 41道路，圍墻，大門，警衛(wèi)室，綠化四） 服務(wù)性工程項(xiàng)目輔助用房食堂，自行車棚，廁所五）廠外工程項(xiàng)目供電外線供水外線廠房設(shè)計(jì) 整個(gè)廠區(qū)占地20畝，廠區(qū)車間建筑面積為2000平方米，建筑結(jié)構(gòu)為鋼筋混凝土的多層建筑。其中包括生產(chǎn)區(qū)，辦公室，實(shí)驗(yàn)室和庫房等，具體建筑要求是：（1） 生產(chǎn)區(qū)：高度為6米吊頂標(biāo)準(zhǔn)建筑廠房，建筑面積為2000平方米，其膠原蛋白肽廠房局部（520平方米）（2） 辦公室：,建面 200 平方米（3） 實(shí)驗(yàn)室:為恒溫,建面 100平方米。（4） 庫房:通風(fēng)的標(biāo)準(zhǔn)廠房 ,建面 800 平方米 七、 環(huán)境保護(hù)與勞動(dòng)安全(一) 環(huán)境保護(hù) 新建企業(yè)生產(chǎn)食品添加劑，醫(yī)藥保健品，化妝品等環(huán)保產(chǎn)品。前處理階段使用的稀而少的鹽酸和石灰水可自行中和排放,而水解以后工序在水體系中進(jìn)行,完全無污染物排出,也沒有污染的氣體,廢渣排出,項(xiàng)目建設(shè)場(chǎng)地內(nèi)的綠化工程由新建公司統(tǒng)一規(guī)劃建設(shè)。(二) 勞動(dòng)安全項(xiàng)目建設(shè)投產(chǎn)后能符合職業(yè)安全衛(wèi)生要求,車間生產(chǎn)有勞動(dòng)安全保障,工人勞動(dòng)條件較好,每道工序都無國(guó)家規(guī)定污染物排放,車間內(nèi)設(shè)有良好的防火消防滅火設(shè)施,以保證安全衛(wèi)生的生產(chǎn)條件。 八、企業(yè)組織形式勞動(dòng)定員和人員培訓(xùn)(一) 企業(yè)組織形式企業(yè)組織結(jié)構(gòu)見下圖公司董事會(huì)總經(jīng)理副總經(jīng)理副總經(jīng)理培訓(xùn)人事財(cái)務(wù)供銷生產(chǎn)質(zhì)量車間（二） 企業(yè)工作制度與勞動(dòng)定員 根據(jù)車間和工程設(shè)施的工藝特點(diǎn)與生產(chǎn)規(guī)模需要，工廠實(shí)行二班制，每年工作300天，每天16小時(shí)。全廠勞動(dòng)定員100人（肽車間50人，余下為魚糜車間和飼料車間人員）其中技術(shù)人員12人，管理人員15人，銷售人員5人。（三） 人員來源和培訓(xùn)計(jì)劃 新招人員上崗培訓(xùn)，理論課培訓(xùn)由公司統(tǒng)一安排。利用輪休時(shí)間培訓(xùn)（或業(yè)余上課）。理論課資料由技術(shù)提供方編寫，公司負(fù)責(zé)印刷，理論培訓(xùn)30小時(shí)。九、 項(xiàng)目計(jì)算期與實(shí)施進(jìn)度200 年 月審批項(xiàng)目建議書二個(gè)月編制上報(bào)可行性研究報(bào)告二個(gè)月審批可行性報(bào)告立項(xiàng)籌建班子籌措資金三個(gè)月工程設(shè)計(jì)訂購(gòu)設(shè)備施工設(shè)備 施工單位五個(gè)月工程施工三個(gè)月設(shè)備安裝二個(gè)月調(diào)試負(fù)荷試運(yùn)行二個(gè)月
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