年加工三萬(wàn)噸淡水魚可行性報(bào)告-文庫(kù)吧
2025-07-17 20:57 本頁(yè)面
【正文】 ），短于行業(yè)基準(zhǔn)投資回收期（）,本項(xiàng)目在財(cái)務(wù)上獲利是可靠的,項(xiàng)目是完全可行的.（5） 清償能力。按照本項(xiàng)目資金籌措計(jì)劃，固定資產(chǎn)借款為1971萬(wàn)元，年利率暫按8%計(jì)算，期限為8年，平均每年償還本金300萬(wàn)元，第八年末全部?jī)斍?，能滿足所有借款條件。 綜上所述，本項(xiàng)目在技術(shù)上是先進(jìn)適用的，建設(shè)上是可行可能的，經(jīng)濟(jì)上是合理有效的，并在水產(chǎn)開發(fā)，魚類資源合理利用，環(huán)境保護(hù)，提高科研技術(shù)水平和發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)與脫貧致富等方面均有良好的社會(huì)效果。由于項(xiàng)目盈利能力和償還能力很強(qiáng)，企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益良好，一般情況下，不存在任何投資風(fēng)險(xiǎn)。因此本項(xiàng)目是完全可接收的。本項(xiàng)目實(shí)施后，引進(jìn)的技術(shù)可達(dá)到國(guó)內(nèi)先進(jìn)水平。這使得我省魚深加工生產(chǎn)順應(yīng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的趨勢(shì)。而且，本項(xiàng)目對(duì)完善資源綜合利用和環(huán)境保護(hù)等項(xiàng)事業(yè)在全國(guó)的進(jìn)一步推進(jìn)，將起到示范樣板作用，造富子孫后代，其功不可沒。本項(xiàng)目的主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)詳見相關(guān)財(cái)務(wù)報(bào)表。建議公司抓緊對(duì)生產(chǎn)產(chǎn)品對(duì)四大家魚的養(yǎng)殖，水質(zhì)改善，廠址定位，技術(shù)人員培訓(xùn)以及工藝技術(shù)和設(shè)備等工作積極開展，以利于項(xiàng)目順利實(shí)施，發(fā)揮應(yīng)有的效益。 四、市場(chǎng)分析與建設(shè)規(guī)模（一） 擬建項(xiàng)目產(chǎn)品性能及用途。本項(xiàng)目是魚深加工食品，生化產(chǎn)品和飼料。魚類食品是一種高蛋白低脂肪的健康食品，加工成安全可口食品，無(wú)疑是符合廣大人民群眾的日益增長(zhǎng)的健康需求，而利用魚廢棄物加工的膠原蛋白，則是性能優(yōu)越，不可缺少的的化妝品，保健食品的重要原料，對(duì)廣大婦女及其他人群均有保健作用。最后的殘?jiān)€可生產(chǎn)飼料蛋白，這無(wú)疑是對(duì)我國(guó)飼料工業(yè)的補(bǔ)充。通過(guò)精深加工，不僅提高了魚的利用價(jià)值，而且有利于環(huán)境保護(hù)，通過(guò)提高魚的附加值，促進(jìn)了農(nóng)業(yè)發(fā)展，增加了農(nóng)民收入。（二）產(chǎn)品市場(chǎng)需求與生產(chǎn)能力國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求預(yù)測(cè)本項(xiàng)目三大產(chǎn)品：魚糜、 魚膠原蛋白（肽）、蛋白飼料。魚糜還可深加工成多種產(chǎn)品（另文論證）。魚糜和蛋白飼料市場(chǎng)非常大，隨著人們健康意識(shí)的增強(qiáng)，食用安全、衛(wèi)生、可口的魚加工產(chǎn)品無(wú)疑將成為未來(lái)食品消費(fèi)的趨勢(shì)。蛋白飼料一直是我國(guó)緊缺原料，銷售不成問(wèn)題。在此重點(diǎn)討論魚膠原蛋白的市場(chǎng)概況。 根據(jù)“科技日?qǐng)?bào)”2002年報(bào)道，因?yàn)轸~膠原蛋白有60億消費(fèi)量，目前主要依賴進(jìn)口，外國(guó)產(chǎn)品占領(lǐng)了市場(chǎng)，近幾年來(lái)我國(guó)北京、山東（青島、煙臺(tái)）、上海（與日本技術(shù)合作）先后生產(chǎn)了一些膠原蛋白，而國(guó)內(nèi)大部份廠家生產(chǎn)的都是豬、牛膠原蛋白，而豬、牛膠原蛋白均存在不安全因素，所以國(guó)內(nèi)外都利用魚膠原蛋白產(chǎn)品。所以國(guó)內(nèi)市場(chǎng)缺口較大。國(guó)外市場(chǎng)調(diào)查 根據(jù)北京信息報(bào)報(bào)導(dǎo)，歐洲八成婦女均食用魚膠原蛋白肽，用量很大。營(yíng)養(yǎng)專家認(rèn)為每人每天食用34克魚膠原蛋白肽相當(dāng)于吃10碗燕窩，5斤豬蹄，而豬蹄含的不是蛋白肽而是蛋白，消化難，而燕窩價(jià)格昂貴，可見魚膠原蛋白肽在國(guó)外銷售量很大。 我們從今年八月開始在浙江金殼公司、湖北裕峰公司上網(wǎng)銷售，結(jié)果有四家國(guó)外公司要貨，目前正在洽談中。由此可見，本產(chǎn)品在國(guó)外是有一定的市場(chǎng)空間的。綜上所述，本項(xiàng)目所生產(chǎn)的產(chǎn)品，無(wú)論在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)還是在國(guó)外市場(chǎng)上都具有很大的市場(chǎng)潛力。（三）產(chǎn)品市場(chǎng)推銷方案根據(jù)以上對(duì)產(chǎn)品的國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)調(diào)和預(yù)測(cè)分析，本項(xiàng)目確定的產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)銷戰(zhàn)略是采用直銷方式進(jìn)行市場(chǎng)推銷。（四）產(chǎn)品方案和建設(shè)規(guī)模 產(chǎn)品方案根據(jù)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)需求預(yù)測(cè)和現(xiàn)有生產(chǎn)能力的調(diào)查分析，以及產(chǎn)品生產(chǎn)工藝技術(shù)的特點(diǎn)和原料處理量，本項(xiàng)目擬生產(chǎn)合格的魚糜，魚膠原蛋白肽和飼料蛋白。具體產(chǎn)品規(guī)模詳見下表：序號(hào)產(chǎn)品名稱規(guī)格型號(hào)產(chǎn)量（噸）質(zhì)量指標(biāo)1魚糜（魚肉） 7500見附件2飼料蛋白10000見附件3魚膠原蛋白肽 600見附件建設(shè)規(guī)模 依據(jù)實(shí)際處理魚肉原料以及市場(chǎng)技術(shù)資金等因素。本項(xiàng)目確定年產(chǎn)魚糜7500噸，飼料蛋白10000噸，魚膠原蛋白600噸。 五、 建設(shè)條件與廠址選擇（一）原材料及輔料供應(yīng)：1．本項(xiàng)目原料可就地解決。江夏區(qū)水面有97萬(wàn)畝，原料便宜易得，全部在區(qū)內(nèi)解決。2．本項(xiàng)目輔料主要是生物酶及其它添加劑，無(wú)需進(jìn)口，國(guó)內(nèi)可全部解決。3．其它輔料如包裝等也可在國(guó)內(nèi)采購(gòu)。（二）廠址選擇： 六、 工廠工藝技術(shù)設(shè)備和工程設(shè)計(jì)方案（一） 技術(shù)來(lái)源及特點(diǎn)本項(xiàng)目引進(jìn)*********生物技術(shù)所的專有技術(shù)：（1）魚糜生產(chǎn)技術(shù)（2）魚膠原蛋白生產(chǎn)技術(shù)（3）魚內(nèi)臟生產(chǎn)飼料蛋白的技術(shù)。魚糜生產(chǎn)技術(shù)的先進(jìn)性主要表現(xiàn)在剔除魚土腥味專有技術(shù)；魚膠原蛋白肽采用混合酶生物技術(shù)具有較高的先進(jìn)性，適用性和經(jīng)濟(jì)性的特點(diǎn)。魚內(nèi)臟生產(chǎn)飼料蛋白技術(shù)先進(jìn)性體現(xiàn)在其保鮮性上。 為使魚糜生產(chǎn)達(dá)到海魚所具有的加工性能，首先要解決脫除淡水魚的土腥味，我們采用天然中藥提取物脫腥，具有較好的脫腥效果，成本增加不多，使我們生產(chǎn)魚糜具有較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)能力，為深加工產(chǎn)品提供了優(yōu)質(zhì)原料。 魚膠原蛋白肽生產(chǎn)采用的混合酶生物水解法，其產(chǎn)品不僅色澤好，收率高，品質(zhì)優(yōu)，可以加工成醫(yī)藥保健品，化妝品，以及食品添加劑?；旌厦阜ㄋ?，常溫濃縮，冷凍或噴霧干燥（依用途不同可采用不同干燥方法）所得產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到目前日本，美國(guó)一些著名公司的標(biāo)準(zhǔn)。 魚內(nèi)臟經(jīng)勻漿后，添加保鮮劑可使易變質(zhì)的內(nèi)臟蛋白保持一年以上而不發(fā)霉變質(zhì)，這樣可增加產(chǎn)品的適用范圍和使用壽命，對(duì)養(yǎng)殖業(yè)具有十分積極的
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