【文章內(nèi)容簡介】 國核桃出口量急劇下降，到九十年代以后我國的帶殼核桃?guī)缀跞勘粩D出歐洲市場。造成目前我國核桃出口現(xiàn)狀的原因很簡單，即沒有品種化，果形差，果殼厚，取仁難，質量不過關，被國際市場淘汰。如果不從根本上改變中國核桃實生栽培和管理粗放的問題，中國核桃仁在國際市場上銷售前景也不會樂觀。 市場是檢驗商品質量的最好考場，消費者是評價商品優(yōu)劣的最佳考官。中國核桃在國際市場中由輝煌到落敗的要害是商品質量競爭不力，在國內(nèi)市場中雖然近年售價不菲，但也開始顯現(xiàn)由于表里不一，名不符實，質疑質量的隱憂，不容樂觀。一些產(chǎn)地和業(yè)主只圖眼前利益，不顧長遠發(fā)展的經(jīng)營理念，應該盡快轉變。優(yōu)質和豐產(chǎn)可以兼得，優(yōu)質應居首位。獲得優(yōu)質產(chǎn)品的核心是責任，應該成為我們的宗旨。中國核桃資源極為豐富，種植范圍廣泛，總產(chǎn)量位居世界主產(chǎn)國之首。二十世紀50~60年代在國際核桃市場銷售中占有50~60%份額，成績輝煌。70年代以后，美國實行品種化和技術更新，一躍成為外銷數(shù)量和經(jīng)濟效益大國。中國核桃雖為種植面積和總產(chǎn)量大國，但因產(chǎn)品質量較差，在國際市場中所占份額和售價卻逐年下滑，優(yōu)勢地位被美國取代，教訓極為深刻。 第 九 章 優(yōu)良核桃品種引進利用及效益分析清香核桃的優(yōu)良特性 在目前我國培育和引進的60多個核桃優(yōu)良品種當中，清香核桃表現(xiàn)較為突出，該品種是日本核桃品種中最優(yōu)良的品種，20世紀80年代初由河北農(nóng)業(yè)大學郗榮庭教授從日本引進。該品種屬晚實類型（河北農(nóng)業(yè)大學山研所張志華研究員認為該品種應屬早實核桃和晚實核桃中間的過渡類型），雄先型品種。經(jīng)過河北農(nóng)業(yè)大學和定州市德勝農(nóng)林開發(fā)有限公司所屬基地多年的試驗觀察，并與國內(nèi)外核桃優(yōu)良品種比較，該品種表現(xiàn)出：結果早、產(chǎn)量高。栽植后第二年結果，五至六年進入豐產(chǎn)期，畝產(chǎn)核桃干果六百至八百斤；質量優(yōu)、市場好。該品種堅果較大，大小均勻，單果重16克左右，外形美觀，殼薄厚適中，種仁飽滿，仁色淺黃，風味香甜，澀味極小,出仁率5355%。堅果縫合線緊密，耐漂洗，抗氧化酸?。ǚN仁變味），耐貯藏。堅果在室溫下貯存一年后不變味。堅果綜合性狀可與美國鉆石核桃媲美，是目前國際市場最受歡迎的核桃品種之一，市場前景廣闊；壽命長，抗病害。清香核桃極抗炭疽病、褐斑病、枝枯病，生長健壯，不易早衰，經(jīng)濟壽命可達百年以上。可以說該品種是當前發(fā)展核桃生產(chǎn)的首選品種。 種植核桃的經(jīng)濟效益 栽培核桃，2年見果，35年投產(chǎn)，67年就可進入盛果期，進入盛果期后，畝產(chǎn)堅果可達500800斤（每畝種植55株，株產(chǎn)1015斤）。并穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)，逐年遞增，延續(xù)百年以上，蔭及子孫。按現(xiàn)在普通核桃的市場收購價格計算畝效益在20004000元，若按品種核桃的市場價格計算畝效益可達40006000元。若品種能形成批量，直接出口效益會更好畝效益可達60008000元。 加快基地建設，使核桃盡快走上產(chǎn)業(yè)化之路 當前我國核桃生產(chǎn)基本上還是山區(qū)或丘陵區(qū)的小農(nóng)個體經(jīng)營，面積小而分散。即難以實施統(tǒng)一的、規(guī)范化的集約經(jīng)營和管理，也難于形成批量的商品貨源。而栽培經(jīng)營的規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化則是提高技術含量、增產(chǎn)增收的必由之路。就我國核桃生產(chǎn)現(xiàn)狀，要實現(xiàn)栽培經(jīng)營的規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化，只能走“公司+基地+農(nóng)戶”、“公司、專業(yè)協(xié)會+農(nóng)戶”或“訂單農(nóng)業(yè)”等方式。聯(lián)合建立核桃生產(chǎn)基地，盡快形成出口規(guī)模,早日打入國際市場。第 十 章 核桃項目的國家政策優(yōu)勢 第一． 項目完全符合國家科技部關于深入實施星火計劃的若干意見的政策精神為貫徹落實黨中央、國務院關于發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、推進社會主義新農(nóng)村建設的精神和《國家中長期科學和技術發(fā)展規(guī)劃綱要（20062020年）》，根據(jù)《國家“十一五”科學技術發(fā)展規(guī)劃》及《關于“十一五”農(nóng)村科技工作的指導意見》的部署，進一步高舉星火旗幟，統(tǒng)籌相關涉農(nóng)科技資源，支撐和引領農(nóng)村基層科技進步，充分發(fā)揮星火計劃在依靠科進社會主義新農(nóng)村建設中的作用，提出本意見。將現(xiàn)代科技要素根植廣大農(nóng)村基層。 新時期星火計劃的指導思想：以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導，全面貫徹落實科學發(fā)展觀，面向構建社會主義和諧社會和建設創(chuàng)新型國家，圍繞科技促進社會主義新農(nóng)村建設，突出星火富民，立足縣域，以“推進農(nóng)村基層科技發(fā)展和引導科技要素深入基層”為重點，以發(fā)展農(nóng)村生產(chǎn)力、促進農(nóng)村經(jīng)濟社會發(fā)展為主要任務，把推進農(nóng)村科技服務體系建設放在更加重要的位置，加速體制機制創(chuàng)新，加強成果轉化應用，把現(xiàn)代科技要素引入廣大農(nóng)村，把自主創(chuàng)新方針落實到廣大農(nóng)村，把科學技術的恩惠撒向廣大農(nóng)村。 （一）創(chuàng)新發(fā)展理念。要落實統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展基本方略，促進城鄉(xiāng)科技要素的優(yōu)化配置，推動工業(yè)和城市科技要素、資源更多地向農(nóng)業(yè)和農(nóng)村梯度轉移，把現(xiàn)代科技要素引入廣大農(nóng)村。不斷強化農(nóng)村科技的發(fā)展能力，營造農(nóng)村科技持續(xù)發(fā)展的環(huán)境，促進農(nóng)村科技要素的持續(xù)生成和壯大，把自主創(chuàng)新方針落實到廣大農(nóng)村。堅持把科技要素引入農(nóng)村和農(nóng)村科技自我發(fā)展相結合，促進農(nóng)村科技加速發(fā)展，使廣大農(nóng)民更快更多地享受科技產(chǎn)出的物質和精神成果，把科學技術的恩惠撒向廣大農(nóng)村。 （二）優(yōu)化發(fā)展定位。面向新農(nóng)村建設，面向農(nóng)村企業(yè)，面向地方基層。統(tǒng)籌考慮“富民”和“惠民”等，突出“富民”，主要服務于縣域，發(fā)展縣域經(jīng)濟，促進農(nóng)民增收。立足完善農(nóng)村科技創(chuàng)新鏈，與涉農(nóng)高技術研究計劃（863）、支撐計劃等緊密銜接，主要服務于農(nóng)村科技成果轉化應用及其環(huán)境建設。農(nóng)民、農(nóng)村企業(yè)和農(nóng)村專業(yè)化合作組織等是農(nóng)村發(fā)展的基本力量，星火計劃應主要服務于農(nóng)民、農(nóng)村企業(yè)、農(nóng)村專業(yè)化合作組織。 （三）引導發(fā)展方向。要在促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、農(nóng)村城鎮(zhèn)化和信息化、農(nóng)民知識化等的同時，引導以下發(fā)展方向：進一步促進產(chǎn)業(yè)集聚、分工和產(chǎn)業(yè)鏈的延伸，推進生產(chǎn)標準化，提升產(chǎn)業(yè)和產(chǎn)品的市場競爭力與國際競爭力，積極引導農(nóng)村專業(yè)化生產(chǎn)。進一步推進農(nóng)村科技區(qū)域協(xié)作，優(yōu)化區(qū)域科技要素和資源配置，積極引導農(nóng)村科技區(qū)域化布局。進一步發(fā)展農(nóng)村科技服務中介，創(chuàng)新農(nóng)村科技服務機制，健全農(nóng)村科技服務體系，提高農(nóng)民生產(chǎn)協(xié)作水平和組織化程度，積極引導農(nóng)村社會化服務。 （四）拓展發(fā)展內(nèi)容。適應轉變經(jīng)濟增長方式、建設現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、調(diào)整產(chǎn)業(yè)結構、發(fā)展農(nóng)村生產(chǎn)的需要，在加強農(nóng)業(yè)科技進步基礎上，向統(tǒng)籌支持農(nóng)村產(chǎn)業(yè)全面拓展。適應新農(nóng)村建設和農(nóng)村和諧社會構建的需要，在加強農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展科技進步基礎上，向統(tǒng)籌支持農(nóng)村經(jīng)濟和社會全面拓展。適應統(tǒng)籌城鄉(xiāng)、工農(nóng)和區(qū)域發(fā)展的需要，在加強引導科技成果向農(nóng)村轉移服務基礎上，向引導技術、人才、信息、金融、管理等多種現(xiàn)代要素深入農(nóng)村全面拓展。 三、全面推進農(nóng)村基層科技進步 新時期星火計劃發(fā)展的總體目標：顯著提升科技對縣域經(jīng)濟社會整體發(fā)展的支撐和引領水平，促進農(nóng)村經(jīng)濟增長和生產(chǎn)生活方式進一步轉變，推進新農(nóng)村建設；顯著提升農(nóng)村基層各類主體依靠科技自我發(fā)展的水平，促進農(nóng)村基層科技、經(jīng)濟和社會持續(xù)進步；顯著提升科技人才等優(yōu)勢資源深入農(nóng)村一線創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)和開展服務的水平，促進城鄉(xiāng)、工農(nóng)、區(qū)域科技要素配置優(yōu)化；顯著提升農(nóng)村專業(yè)化生產(chǎn)、區(qū)域化布局和社會化服務的水平，促進農(nóng)民向產(chǎn)業(yè)鏈中后端和價值鏈中高端轉移就業(yè)，增加農(nóng)民收入。 用5年左右的時間，力爭實現(xiàn)六個方面的具體目標：轉化應用1萬項左右農(nóng)村科技成果和先進適用技術，引導各地加強農(nóng)村科技的開發(fā)和推廣，提高農(nóng)村科技成果轉化率；發(fā)展1000個以上農(nóng)村科技示范擴散基地，培育一批農(nóng)村科技成果轉移中心，初步形成多層次、多領域、多方位的技術輻射網(wǎng)絡，增強農(nóng)村科技轉移擴散能力；扶植、培育500個以上的農(nóng)村科技型企業(yè)，帶動提高農(nóng)村企業(yè)技術創(chuàng)新能力和行業(yè)帶動能力，培育一批農(nóng)村科技創(chuàng)新產(chǎn)品和品牌，形成一批區(qū)域特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)；推動發(fā)展500個左右具有較強帶動作用的農(nóng)村專業(yè)化合作組織，示范推廣一批農(nóng)村科技服務創(chuàng)新機制，提高農(nóng)村科技服務能力，建立健全農(nóng)村科技服務體系；引導、動員100萬人次各類科技人才到農(nóng)村創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)，培養(yǎng)數(shù)千萬人次新型農(nóng)民，聚集農(nóng)村實用科技人才資源；使星火技術、信息和服務輻射全國90%以上的鄉(xiāng)村，提升農(nóng)村基層科技能力，優(yōu)化農(nóng)村基層科技發(fā)展環(huán)境。 以星火計劃為旗幟，從技術示范、基地建設、人才開發(fā)、能力提升四個層次對相關涉農(nóng)科技資源進行統(tǒng)籌布局。與統(tǒng)籌布局相適應，堅持面向長遠和立足當前相結合、統(tǒng)籌規(guī)劃和因地制宜相結合、系統(tǒng)推進和突出重點相結合，主要推動四項任務： （一）強化技術示范，加速農(nóng)村科技成果轉化和應用。 通過技術示范和引導，促進解決制約農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展的關鍵技術的轉化和應用問題。支持企業(yè)、科研院所等加強科技成果的中試、熟化和屬地化改造，為發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、延伸產(chǎn)業(yè) 鏈、促進新農(nóng)村建設提供成熟的工程性技術；加速與農(nóng)民生產(chǎn)生活密切相關、成熟、先進、適用科技成果的開發(fā)應用，為增加農(nóng)民收入、提高農(nóng)民生活質量等提供技術支撐；在國家層面轉化應用農(nóng)村科技成果和先進適用技術達到1萬項左右。在整體推進農(nóng)村科技成果轉化應用的同時，面向促進區(qū)域協(xié)調(diào)發(fā)展，支持特定貧困區(qū)域繼續(xù)推進科技扶貧開發(fā)，支持特定生態(tài)脆弱區(qū)域示范發(fā)展生態(tài)經(jīng)濟和生態(tài)保護技術。重點推動三個方面的工作： 1．面向提高農(nóng)業(yè)科技貢獻率，加強農(nóng)業(yè)科技成果轉化。建立健全農(nóng)業(yè)和農(nóng)村科技成果項目庫。以優(yōu)良新品種、農(nóng)產(chǎn)品增值和流通、重大動物疫病防控、農(nóng)產(chǎn)品安全和綠色食品、環(huán)保型肥料和農(nóng)藥創(chuàng)制、特色產(chǎn)業(yè)、廢棄物資源化或能源化利用、村鎮(zhèn)建設和綠色社區(qū)、農(nóng)林生態(tài)安全、農(nóng)業(yè)裝備與設施、資源節(jié)約型農(nóng)業(yè)、農(nóng)業(yè)精準作業(yè)、農(nóng)業(yè)生物技術等為重點，重點支持轉化2500項左右科技成果；支持轉化的成果中15%左右要來源于國家涉農(nóng)863計劃、科技支撐計劃等。支持特定貧困區(qū)域和特定生態(tài)脆弱區(qū)域加強科技開發(fā)。 2．面向培育農(nóng)村科技創(chuàng)新主體，發(fā)展農(nóng)村科技型企業(yè)。以具有相當技術創(chuàng)新實力和行業(yè)帶動作用的企業(yè)為重點，支持其加強技術創(chuàng)新能力建設，發(fā)展企業(yè)技術創(chuàng)新中心等，鼓勵其圍繞提高農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力、高效利用地方特色資源、開發(fā)新型清潔能源、促進資源節(jié)約、改善生態(tài)環(huán)境等積極開展技術開發(fā)應用，引導培育500個以上農(nóng)村科技型企業(yè)。深化應用開發(fā)類科研機構改革，形成完善的管理體制和合理、有效的激勵機制，使之在農(nóng)村高新技術產(chǎn)業(yè)化和行業(yè)技術創(chuàng)新中發(fā)揮骨干作用。涉農(nóng)科技計劃要更多地反映農(nóng)村中小企業(yè)的科技發(fā)展需求，加強對農(nóng)村中小企業(yè)的支持，為其發(fā)展壯大提供有利環(huán)境。 3．面向延伸產(chǎn)業(yè)鏈和優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結構，培育農(nóng)村科技創(chuàng)新產(chǎn)品和品牌。對符合國家產(chǎn)業(yè)政策、已經(jīng)形成一定產(chǎn)業(yè)規(guī)模和品牌效應的產(chǎn)品，支持其所在企業(yè)和科研院所等加強產(chǎn)品或品牌升級所必需的核心技術的開發(fā)，爭取形成自主知識產(chǎn)權和行業(yè)技術標準，帶動產(chǎn)業(yè)規(guī)模的進一步擴大和產(chǎn)業(yè)競爭力的進一步提升。加強農(nóng)村產(chǎn)業(yè)和市場發(fā)展預測，支持品牌形成前關鍵技術的開發(fā)，培育新興產(chǎn)業(yè)，重點在農(nóng)產(chǎn)品精深加工、綠色食品、重大農(nóng)業(yè)機械、農(nóng)業(yè)信息技術、農(nóng)業(yè)生物技術等領域，培育一批知名產(chǎn)品和品牌。 （二）強化基地建設，促進農(nóng)村科技集成轉移和擴散。 通過基地建設，加速農(nóng)村科技的集成轉移和擴散，為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設、農(nóng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展、社區(qū)進步和城鎮(zhèn)化提供共性和集成技術支持。要致力從縣域、縣域以下、縣域以上等不同區(qū)域角度，從現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)發(fā)展和產(chǎn)業(yè)整體開發(fā)、區(qū)域綜合開發(fā)等不同內(nèi)容角度，從技術集成應用、技術擴散推廣等不同功能角度，整體加強基地建設工作，發(fā)展并形成一批農(nóng)村區(qū)域、產(chǎn)業(yè)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技轉移中心，充分發(fā)揮其對基層科技整體進步的輻射、帶動和服務功能。重點推動三個方面的工作： 1．面向推進基層區(qū)域綜合開發(fā)，探索引導新農(nóng)村建設，開展新農(nóng)村建設科技示范（試點）。立足發(fā)揮科技對新農(nóng)村建設的示范導向作用，以“富民、惠民”為核心，統(tǒng)籌考慮生產(chǎn)發(fā)展、生活質量提高、資源節(jié)約和生活、生態(tài)環(huán)境改善等，重點選擇300個村、200個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，結合已有工作選擇100個縣（市、區(qū)），開展新農(nóng)村建設科技示范（試點），支持其與大專院校、科研院所等緊密合作，加強技術的集成開發(fā)應用。使示范（試點）區(qū)域產(chǎn)業(yè)結構進一步優(yōu)化，社區(qū)建設取得較大進步，農(nóng)民素質和生活質量明顯提高，致力實現(xiàn)科學發(fā)展和社會和諧。與示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)（試點）和示范縣（市、區(qū)）（試點）建設相結合，加強城鎮(zhèn)建設和發(fā)展關鍵技術的開發(fā)與集成，形成一批科技型小城鎮(zhèn)。 2．面向培育特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，遵循循環(huán)經(jīng)濟理念，推進產(chǎn)業(yè)整體開發(fā)，發(fā)展農(nóng)村專業(yè)化生產(chǎn)科技示范基地。鼓勵以“一鄉(xiāng)一品、一村一品”為方向發(fā)展專業(yè)鎮(zhèn)和專業(yè)村，促進農(nóng)村基層生產(chǎn)經(jīng)營專業(yè)化。立足促進一二三產(chǎn)業(yè)整體開發(fā)，支持主導產(chǎn)業(yè)明顯、關聯(lián)產(chǎn)業(yè)密集、終端產(chǎn)品市場份額較大、有較好政策和人才環(huán)境的縣域，發(fā)展星火技術密集區(qū)。支持發(fā)展一批由地理相連、產(chǎn)業(yè)相似的多個縣域組成、跨地市乃至跨省區(qū)的星火產(chǎn)業(yè)帶。支持專業(yè)村或鎮(zhèn)、星火技術密集區(qū)、星火產(chǎn)業(yè)帶等農(nóng)村專業(yè)化生產(chǎn)基地加強行業(yè)技術創(chuàng)新中心等產(chǎn)業(yè)共性技術開發(fā)載體建設，加強精準生產(chǎn)、標準生產(chǎn)和食品安全等技術的集成應用，培育一批多層次的區(qū)域特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。 3．面向加強現(xiàn)代農(nóng)業(yè)試驗和試點，培育農(nóng)業(yè)科技成果推廣擴散載體，發(fā)展農(nóng)業(yè)科技園區(qū)。在已有基礎上，發(fā)展好一批農(nóng)業(yè)科技園區(qū)。發(fā)揮園區(qū)在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科學技術、物質條件、產(chǎn)業(yè)體系、經(jīng)營形式、循環(huán)農(nóng)業(yè)、災害應變能力等方面的試驗和試點功能。支持園區(qū)以無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和深加工技術、無污染生產(chǎn)資料開發(fā)和應用技術、農(nóng)產(chǎn)品和食品質量安全保障技術、標準化生產(chǎn)與質量分級技術、信息技術等為重點，強化農(nóng)業(yè)高新技術成果的開發(fā)與集成，提升園區(qū)的科技服務能力和產(chǎn)業(yè)帶動能力，加強現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術和生產(chǎn)方式的示范推廣。 （三）強化人才開發(fā)，聚集農(nóng)村實用科技人才資源。 堅持培養(yǎng)人才和吸引人才相結合，不斷增加農(nóng)村實用科技人才數(shù)量，致力提高農(nóng)村實用科技人才質量，著力優(yōu)化農(nóng)村實用科技人才結構，營造適合人才成長和發(fā)揮作用的良好環(huán)境，使各類實用科技人才資源不斷在農(nóng)村聚集，努力形成一支與新農(nóng)村建設需要相適應的實用科技人才隊伍，為農(nóng)村基層科技進步提供人才保障。重點推動兩個方面的工作：