【文章內(nèi)容簡介】 為它們是腦磷脂和視網(wǎng)膜磷脂的主要成分，可很好地保護腦和中樞神經(jīng)系統(tǒng)細胞的結(jié)構(gòu)和功能，被美稱為腦黃金，是昂貴的深海魚油的主要有效成份。α—亞麻酸還具降血脂、抗血栓形成而防治心腦血管系統(tǒng)疾病，抑制癌細胞擴散而抗癌等效果。此外，EFA 另一重要特性就是可通過皮膚涂抹而被迅速吸收而發(fā)揮各種功效，不僅無任何刺激作用，又防治皮炎等系列皮膚疾病，而且因 EFA 缺乏而引起的疾病，也只能由 EFA 來醫(yī)治才能迅速見效和徹底治愈。 維生素 C 參予膠原的形成，使受傷神經(jīng)康復，保持皮膚彈性及活力以及防治神經(jīng)性皮炎等疾病，維生素 C 促使酪氨酸氧化，減少黑色素生成，利于去除皮膚色斑，還可降低膽固醇和甘油三脂防治動脈硬化，增加干擾素生成抗病毒和抗感染如金黃色葡萄球菌等。維生素 E 如前述可加強 EFA 功效外，還可加速清除抗原，降低過敏反應如皮疹、色斑等，提高全身對感染的抵抗力、保護維生素 A 不被氧化等功效。維生素 A 可減少膠原蛋白降解而抗皺、延緩或逆轉(zhuǎn)皮膚衰老、維持上皮細胞完整性和細胞膜的穩(wěn)定性、抵抗過敏及感染，缺乏導致 11皮膚遲發(fā)性超敏反應、皮膚角化丘疹、干燥粗糙脫屑、色素沉著、毛發(fā)干脆脫落等。維生素 B5 是具生物活性的泛酸形式，可減少傷口愈合 40％的時間，光滑皮膚與毛發(fā)，快速被吸收并營養(yǎng)皮膚毛發(fā)，調(diào)節(jié)并保持水分，增強柔韌性，抵抗機械及化學損傷如梳洗及燙、染發(fā)，提高體液免疫力等。維生素 BB2及 B6 具有減少油性頭發(fā)及皮膚的油性，防治脂溢性皮炎，水腫及色素沉著，提高感染抵抗力等功能。微量元素鋅缺乏使膠原合成產(chǎn)生障礙、皮炎、嬰兒皮炎、禿發(fā)、細胞及體液免疫下降如殺傷腫瘤能力降低，體內(nèi) 100 余種與免疫、能量及核酸代謝的酶都有鋅參與或作組成成分。微量元素硒使過氧化物加速分解，而維生素 E 防止不飽和脂肪酸過氧化物的生成，二者作用機理雖不同，但抗氧化的生化效果相同即降低機體過氧化物的生成或由此生成的產(chǎn)物濃度，硒對某些致癌物有抵抗作用，這對極易直接接觸致癌物的皮膚及化妝品尤為重要。肌苷是唯一能代替 ATP，即三磷酸腺苷(不能直接進入細胞膜 )和 CoA 即輔酶 A直接透過細胞膜進入人體細胞以解除細胞低能狀態(tài)的嘌呤類核苷酸源，使處于低能缺氧狀態(tài)下的細胞特別是化妝品直接服務的皮膚細胞活力迅速恢復到正常水平；胸腺嘧啶核苷是嘧啶類核苷酸，肌苷和胸苷同時存在可分別轉(zhuǎn)化成合成核酸的各種嘌呤及嘧啶核苷酸及經(jīng)核酸合成機制合成完整的核酸以提高細胞活力，從本質(zhì)上解決抗衰難題，且胸苷具有代替 VB12 和葉酸維持細胞正常分裂，協(xié)助活性甲基合成及增強免疫等重要功能，這些對保護皮膚及機體細胞活力極為重要。 本發(fā)明防治過敏色斑衰老肥胖的藥食化妝兼用營養(yǎng)素產(chǎn)品的用途除可作為生產(chǎn)各類可食化妝品及作為化妝品生產(chǎn)的主劑外，還可生產(chǎn)各類食品。特別是嬰幼品，飲料，調(diào)味品，保健品，藥品及作為生產(chǎn)這些產(chǎn)品的主劑，用量均可按 GMP(正常生產(chǎn)需要)規(guī)范添加，如各種飲料，甜食，咸食，湯料，動、植物性保健食用調(diào)和油，香、辣、麻；辛、咸、甜；鮮、酸、調(diào)味品，護膚護發(fā)膏，護膚護發(fā)液，藥品及保健品如膠囊，藥片，口服液及膏、沖劑，營養(yǎng)液及膏、沖劑等。 未來的產(chǎn)品開發(fā)公司將在保健食用油業(yè)務步入成熟后相繼推出以本技術(shù)為基礎的保健品系列實現(xiàn)多元化經(jīng)營，并根據(jù)公司狀況決定獨立或合作進行經(jīng)營，技術(shù)部門也將 12繼續(xù)進行技術(shù)開發(fā)計劃。 13第四部分 市場分析 市場概況隨著中國經(jīng)濟的飛速發(fā)展，人民生活水平的大幅度提高，相應帶動了對生活必需消費品質(zhì)量要求的全面提升，最終引導著中國的食用油市場向安全、衛(wèi)生、健康、營養(yǎng)的方向過渡和發(fā)展。食用油作為人們?nèi)粘Ｉ畹谋匦杵肪哂惺志薮蟮氖袌鲂枨?。根?jù)國家統(tǒng)計年鑒公布的數(shù)據(jù)，2022 年我國國產(chǎn)食用植物油 萬噸，進口食用植物油 165 萬噸，進口值為 億元人民幣，出口食用植物油 萬噸，當年食用植物油的市場總供給達到 萬噸。2022 年食用植物油國內(nèi)總產(chǎn)量超過1531 萬噸，2022 年比 2022 年遞增 %；進口食用植物油 319 萬噸，進口值為 億元，進口值比 2022 年增加了 174%，而食用植物油的出口量 萬噸，比上一年減少了 %，2022 年食用植物油的市場總供給超過 1634 萬噸，整體總供給量的增長幅度為 %?？梢娢覈鴮κ秤弥参镉偷男枨笳士焖偕仙龖B(tài)勢，食用油的市場增長前景廣闊。 與此同時，進口食用油的價值增幅遠遠超過數(shù)量增幅，說明進口食用植物油中，高價值食用油所占比例越來越大，進口量也越來越多。這正符合食用植物油消費的新趨勢：食用植物油的消費需求日趨多樣化、細分化、高檔化。 從食用油市場來看，目前我國國產(chǎn)油增長緩慢，進口油增長迅速，精煉油消費增長很快，占據(jù)了 75%城市食用油市場，其中有 15%是小包裝食用油，并逐漸向農(nóng)村市場滲透。隨著城鄉(xiāng)居民、特別是大中城市居民生活水平的不斷提高，中國的小包裝食用油目前正處于高速成長階段，消費量以平均每年２５％的速度增長。在一些經(jīng)濟較發(fā)達的大城市，小包裝食用油已經(jīng)取代散裝食用油成為市場主角?，F(xiàn)階段食用植物油市場主要表現(xiàn)出以下特點：城市以食用精制油、農(nóng)村以消費二級油為主。食用油的品種豐富，因油料和加工工藝的不同而分為 20 多個品種，不同種類食用植物油的消費表現(xiàn)出明顯的地域特征；目前市場上的食用植物油品牌眾多，除有限品牌的市場分布較廣泛之外，其它品牌的分布也呈現(xiàn)明顯的地域特征。 14如今食用油市場競爭異常激烈，為了吸引消費者，許多廠家競相打出保健牌，尤其像葵花油、粟米油、山茶油、橄欖油食用油市場的“保健潮”正洶涌澎湃，紛紛宣揚其保健功能，在食用油市場掀起了一股“保健潮” 。但是從衛(wèi)生部獲得的消息卻讓人警醒：衛(wèi)生部法制監(jiān)督司副司長汪建榮在接受采訪時明確指出，衛(wèi)生部以前從來都沒有批準過一種保健食用油，國家食品藥品監(jiān)督管理局的相關(guān)負責人也表示，自從今年接管保健食品的審批工作以來，也沒有批準過一種保健食用油。因此市場上宣稱具有保健功能的食用油是非法的，即使所謂的營養(yǎng)強化油也不得擅自宣稱具有保健功能等面孔較新的品種。 市場細分市場細分標準：地域劃分：國內(nèi)市場(農(nóng)村、中小城鎮(zhèn)、大城市)、國際市場。購買人群劃分:：個人購買者(低收入人群、中高收入人群 )、單位采購。購買習慣劃分：散裝油、包裝成品油。 目標市場的選擇根據(jù) 中的市場分析可以將食用油市場按照地域和人群這兩個標準劃分為以下 12 塊。 人群地 域低收入者 中高收入者 單位采購農(nóng) 村中小城鎮(zhèn) Ⅰ Ⅱ大 城 市 Ⅲ Ⅳ Ⅴ國際市場 Ⅵ Ⅶ其中農(nóng)村市場一般用的是散裝油,而且由于中國農(nóng)民平均生活水平相對較低,暫時還沒有保健品消費的觀念和經(jīng)濟實力,所以農(nóng)村這塊市場不是該產(chǎn)品的目標市場。此外中小城鎮(zhèn)的低收入者大多也使用散裝油,因此也不屬于該產(chǎn)品的目標市場。國際市場中,基本上是由貿(mào)易公司代理銷售,因此單位采購的機會很少。因此該產(chǎn)品的目標市場是表格中的Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ、Ⅵ、Ⅶ類細分市場。在項目初期，我們首先考慮的是Ⅰ、Ⅳ、Ⅴ類。 15 市場趨勢現(xiàn)在我國國內(nèi)小包裝食用油年銷量僅占食用油銷售總量的 10％左右，市場上 90％的食用油仍為散裝食用油。在一些經(jīng)濟較發(fā)達的大城市，小包裝食用油已經(jīng)取代散裝食用油成為市場主角。而它們之間的比例也不再是 1：9，而是六、四開，并且占 40％市場份額的散裝食用油主要分布在偏遠地區(qū)。北京和青島已經(jīng)取消了二級油或散裝油的銷售，以保證市民食油安全。在新的消費觀念的沖擊下，這些城市由低質(zhì)低價的散裝食用油主宰市場的格局已經(jīng)改變。食用油行業(yè)正孕育著巨大商機。小包裝食用油行業(yè)將成為未來幾年中國最具發(fā)展?jié)摿Φ某栃袠I(yè)之一。在小包裝食用油中,現(xiàn)在已經(jīng)出現(xiàn)了保健食用油的趨勢,而本產(chǎn)品的發(fā)明設計的復合維生素是眾多種維生素中人體最易缺乏，且優(yōu)勢互補、互相無拮抗作用，使產(chǎn)品整體功效大大延伸和強化。而且解決了高亞麻酸油源則相對難尋的問題，特別是 α亞麻酸源可在體內(nèi)直接轉(zhuǎn)化為昂貴的 EPA 和DHA，本發(fā)明將亞油酸與亞麻酸并用，不僅調(diào)動了體內(nèi)正常的亞油酸轉(zhuǎn)化為γ亞麻酸的機能以節(jié)約亞麻酸源，也防治了因前述各種常見疾病設置的轉(zhuǎn)化障礙而導致因亞麻酸缺乏引發(fā)的系列并發(fā)癥，從而使產(chǎn)品功效全面，成本低廉，所以本產(chǎn)品的發(fā)明很大程度上迎合了市場趨勢，既可以用做食用油,也是理想的保健品。 市場增長1993 年小包裝食用油整體市場在 30 億元左右，1998 年達到 100 億元， 2022 年達到 240 億元，專家預測 2022 年將增至 500 億元。這意味著今后國內(nèi)小包裝食用油所占市場份額每提高一個百分點，就將帶來十幾至幾十億元的銷售額。 16小 包 裝 食 用 油 增 長 率01002003004005006001年 份銷售額（億元）1993 1998 2022 20221993 年中國人均年消耗植物油 公斤，1998 年則達到 公斤，2022年人均已經(jīng)達到 公斤。人 均 消 費 食 用 油 增 長 率0510年 份公斤 199319982022 行業(yè)分析中國食用油市場在品類方面的競爭格局一直是最底層的，也是目前消費量最大的“散裝油 ”或者稱“毛油”，第二層是市場份額第二的色拉油，第三層是市場份額第三的調(diào)和油，第四層是以“魯花” 為代表的天然食用油。有人總結(jié)其為中國食用油市場的“ 金字塔 ”式競爭模型。但是隨著人民生活水平的提高和健康 17意識的增加,逐漸產(chǎn)生了多品牌，更有保健功能的食用油過度。 行業(yè)參與者目前市場上暢銷的適用油有 60%的市場份額壟斷在中糧集團和嘉里糧油 ( 中國 ) 有限公司