【調(diào)研報告】餐飲公司市場調(diào)查報告ppt(編輯修改稿)
2025-08-28 16:25 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 10:00~10： 30客人入座率在 50%左右，11:00~13:00入座率達 90%。 13:30以后客流開始減少。 （ 6）服務狀況：樓面服務員 4人（ 2專 2兼）收銀員 8人（ 5人收銀， 3人協(xié)助食品）經(jīng)理在收銀臺旁的屋子里值班。服務熱情，服務員能較熱情的推銷新產(chǎn)品，能較好的處理客戶遇到的問題。 ? 名典咖啡語茶是中國知名的休閑場所。它的咖啡文化影響了新一代的年輕人對待咖啡和茶的感悟。名典咖啡語茶是源自臺灣的著名咖啡餐飲連 鎖企業(yè)，目前已經(jīng) 擁有超過 630家餐飲 門店，是中國大陸 規(guī)模最大、知名度 最高的咖啡品牌之一。 （ 1） 經(jīng)營特色：名典咖啡語茶具有古典風格的休閑空間，輕松愉快的氛圍，品質(zhì)一流的咖啡，精 心調(diào)配的餐點以及健康自然 的特色飲品。 ? 經(jīng)營理念： ? 品質(zhì) ? 服務 ? 衛(wèi)生 ? 價值 ? 文化 ? 企業(yè)文化 ? “ 名典”是業(yè)化連鎖標志，象征“名家典范”，結(jié)合了正確的“共同創(chuàng)業(yè)”“共同經(jīng)營”理念，以完整的專業(yè)技術、企業(yè)管理、服務大眾，并不斷配合時代潮流，推出新產(chǎn)品，以迎合轉(zhuǎn)變中的消費意識形態(tài)。名典是一家經(jīng)營“人”的公司，不論是對客人，還是對企業(yè)自身的職員，一貫追求“以人為本”。 ? （ 2）
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