【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 產(chǎn)時(shí)間、方法及產(chǎn)卵方式：催產(chǎn)時(shí)間是 6月 2日至 7月 16日，水溫為 23～ 27℃ 。共催產(chǎn) 6批親鱔。催產(chǎn)藥物采用絨毛膜促性腺激素。 黃 鱔 ? 經(jīng)催產(chǎn)的雌親鱔腹部明顯變軟，生殖孔紅腫，并逐漸開(kāi)啟。在相同條件下，未經(jīng)催產(chǎn)的雌親鱔無(wú)上述變化，不能自產(chǎn)，也擠不出卵粒。催產(chǎn)的親鱔經(jīng) 47～ 50小時(shí)，能自產(chǎn)或擠出卵粒。一般用人工采卵（擠卵或剖腹取卵），少數(shù)黃鱔可自產(chǎn)。雄鱔是剖腹取精液，進(jìn)行干法授精，受精率約為 43%。 ? (3)孵化：受精卵呈橘紅色，比重大于水，無(wú)粘性，吸水膨脹后的卵徑為 。卵膜半透明。采用靜水孵化法。水溫為27～ 30℃ ，孵化時(shí)間為 9～ 11天，孵化率為 %。 ? （三）受精卵的胚胎發(fā)育 ? ? 黃鱔卵徑 ～ ，卵粒重 35毫克左右。卵黃均勻，卵膜無(wú)色半透明（見(jiàn)圖 1之 1）。卵子受精后 12～ 20分鐘，受精膜舉起，形成明顯的卵間隙，此時(shí)卵徑增大到 ～ ，并開(kāi)始有原生質(zhì)流動(dòng)。受精后 40～ 60分鐘，可見(jiàn)到明顯的胚盤（見(jiàn)圖 1之2），從卵子受精直到原腸早期，卵的動(dòng)物極均朝上。 黃 鱔 ? ? 在 25℃ 左右的水溫下，鱔卵受精后 120分鐘左右，發(fā)生第一次卵裂，由經(jīng)裂形成兩個(gè)相等的分裂球（見(jiàn)圖 1之 3）。受精后 180分鐘左右發(fā)生第二次卵裂，與第一次卵裂面垂直，經(jīng)裂形成 4個(gè)相等的分裂球（見(jiàn)圖 1之 4），受精后約 240分鐘，第三次卵裂，與第一次的分裂面平行，經(jīng)裂成 8個(gè)大致相等的細(xì)胞（見(jiàn)圖 1之 5），第四次分裂在受精后 300分鐘左右，與第一次的分裂面垂直，形成 16個(gè)細(xì)胞（見(jiàn)圖 1之 6），受精后 360分鐘左右形成大小基本相等的 32個(gè)細(xì)胞，呈單層排列（見(jiàn)圖 1之 7），此后分裂繼續(xù)進(jìn)行，經(jīng)多細(xì)胞期，于受精后 12小時(shí)左右發(fā)育到囊胚期（見(jiàn)圖 1之 8）。 ? ? 隨卵裂的繼續(xù)進(jìn)行，動(dòng)物極細(xì)胞越來(lái)越小，隆起的高囊胚逐漸變低，并沿卵黃表面向動(dòng)物極包埋，原腸期開(kāi)始（見(jiàn)圖 1之 9）。受精后 18小時(shí)左右 ,動(dòng)物極細(xì)胞下包，進(jìn)入原腸早期，形成環(huán)狀隆起的胚環(huán)。受精后 21小時(shí)左右，動(dòng)物極細(xì)胞下包到卵的 1/3，胚盾出現(xiàn)（見(jiàn)圖 1之 10）。 黃 鱔 ? 受精后 35小時(shí)左右，下包到卵的 1/2，神經(jīng)胚形成（見(jiàn)圖 1之11）。受精后 44小時(shí)左右 ,發(fā)育到大卵黃栓時(shí)期（見(jiàn)圖 1之 12）。受精后 48小時(shí)左右，進(jìn)入小卵黃栓時(shí)期（見(jiàn)圖 1之 13）。受精后60小時(shí)左右，胚孔閉合（見(jiàn)圖 1之 14）。 ? ? 在原腸下包的同時(shí)，動(dòng)物極的細(xì)胞開(kāi)始內(nèi)卷，在受精后 21小時(shí)左右，胚盾形成并不斷加厚，形成原神經(jīng)極（見(jiàn)圖 1之 10）。此后隨原腸的下包，神經(jīng)板不斷發(fā)育、伸長(zhǎng)，在受精后 65小時(shí)左右，尾芽開(kāi)始生長(zhǎng)時(shí)形成神經(jīng)溝（見(jiàn)圖 1之 15）。 ? ? (1)心臟的形成：受精后 60小時(shí)左右，形成細(xì)直管狀的心臟（見(jiàn)圖 1之 16），并開(kāi)始緩慢跳動(dòng)，每分鐘 45次左右，血液中無(wú)紅細(xì)胞。此后心臟兩端逐漸膨大，有心耳心室之分（見(jiàn)圖 1之 17），進(jìn)而出現(xiàn)彎曲。受精后 90小時(shí)左右，形成 S形心臟，心跳每分鐘90次左右，血液中有紅細(xì)胞而呈紅色。 黃 鱔 ? (2)尾芽的生長(zhǎng)：胚孔閉合以后，尾芽開(kāi)始生長(zhǎng)。受精后 77小時(shí)左右尾端朝前形成彎曲（見(jiàn)圖 1之 18）。受精后 95小時(shí)左右后尾部朝后伸展（見(jiàn)圖 1之 19），并不斷伸長(zhǎng)。 ? (3)腦、眼的發(fā)育：受精后 65小時(shí)左右，神經(jīng)胚的頭部膨大形成前、中、后 3個(gè)腦泡，隨后可以見(jiàn)到菱形的腦室（見(jiàn)圖 1之 20）。受精后 85小時(shí)左右視泡出現(xiàn)在前腦室兩側(cè)（見(jiàn)圖 1之 21），受精后 100小時(shí)左右晶體形成。 ? (4)肌肉的運(yùn)動(dòng)：受精后 65小時(shí)左右，肌肉開(kāi)始輕微的顫動(dòng)。隨發(fā)育的進(jìn)展，顫動(dòng)變?yōu)槎秳?dòng)，到受精后 95小時(shí)左右，胚胎可以在卵膜內(nèi)隨意轉(zhuǎn)動(dòng)。 ? (5)鰭的發(fā)生和退化：受精后 69小時(shí)左右，胸鰭形成（見(jiàn)圖 1之 20）并不斷扇動(dòng)，每分鐘 90次左右，同時(shí)隨尾芽的生長(zhǎng)，在受精后94小時(shí)左右胚胎的背部和尾部形成明顯的鰭膜（見(jiàn)圖 1之 19）。胸鰭和鰭膜上有豐富的微血管網(wǎng)，可見(jiàn)血液有規(guī)則地流動(dòng)。到卵黃囊接近消失時(shí)，胸鰭和鰭膜亦退化消失。 黃 鱔 ? (6)孵化期：孵化前卵膜逐漸變軟變薄，胚胎在卵膜內(nèi)劇烈轉(zhuǎn)動(dòng)。水溫 22℃ 時(shí)，受精后 327小時(shí)（ 288～ 366小時(shí)）仔魚破膜而出。仔魚出膜時(shí)體長(zhǎng)一般在 12～ 20毫米，剛脫膜仔魚的卵黃囊相當(dāng)大，直徑 3毫米左右（見(jiàn)圖 1之 22）。仔魚只能側(cè)臥于水底或做掙扎狀游動(dòng)。 ? (7)仔魚期：孵出后 24小時(shí)，仔魚體長(zhǎng) 16～ 21毫米；孵化后 72小時(shí)，仔魚體長(zhǎng) 19～ 24毫米；孵化后 120小時(shí)，仔魚體長(zhǎng) 22～ 30毫米；孵化后 144小時(shí)，仔魚體長(zhǎng) 23～ 33毫米，頜長(zhǎng) 。此時(shí)卵黃囊已完全消失，胸鰭及背部、尾部的鰭膜也已消失，色素細(xì)胞布滿頭背部，使魚體呈黑褐色，仔魚能在水中快速游動(dòng)，并開(kāi)始攝食絲蚯蚓。 ? （四）人工繁殖的鱔苗培育 ? 鱔苗培育池宜選用小型水泥池，池深 30～ 40厘米，上沿要高出地面 20厘米以上，以防雨水漫池造成逃苗。水池應(yīng)設(shè)進(jìn)、排水口，并用塑料網(wǎng)布罩住。水池面積一般不超過(guò) 10平方米。池底加土 5厘米左右。每平方米加牛糞或豬糞 ～ 1公斤。水深 10～ 20厘米。最好引殖絲蚯蚓入池，池面放養(yǎng)根須豐富的水葫蘆。 黃 鱔 ? 出膜后 5～ 7天的鱔苗即可入池培育，每平方米放鱔苗100～ 200尾。開(kāi)口餌料最好用絲蚯蚓， ? 也可喂浮游動(dòng)物，或用碎魚肉等動(dòng)物性餌料。黃鱔有自相殘食習(xí)性，放養(yǎng)時(shí)切忌大小混養(yǎng)。平時(shí)注意水質(zhì)管理，經(jīng)常加注新水。經(jīng) 1個(gè)月飼養(yǎng)，幼鱔一般可長(zhǎng)至 8厘米左右。到年底每平方米可出幼魚 100尾左右，每尾體長(zhǎng)可達(dá) 15厘米、體重 3克左右，這時(shí)即可轉(zhuǎn)入成鱔池飼養(yǎng)。 ? 四川農(nóng)科院水產(chǎn)研究所對(duì)鱔苗的培育方法是：仔鱔卵黃囊快消失時(shí)，開(kāi)始投喂餌料，對(duì)第一批鱔苗用兩種餌料飼養(yǎng)，一組投喂動(dòng)物性餌料 ,一組投喂配合餌料，經(jīng)過(guò)19天的飼養(yǎng)，結(jié)果喂動(dòng)物性餌料的一組仔鱔最大個(gè)體長(zhǎng)，最小長(zhǎng) ；而喂配合餌料的一組仔鱔最大個(gè)體長(zhǎng)只有 ，最小僅 。接著將仔鱔從室內(nèi)轉(zhuǎn)到室外小池內(nèi)飼養(yǎng)， 8天后檢查，幼鱔生長(zhǎng)良好。 黃 鱔 ? 四 ． 黃鱔的人工養(yǎng)殖 ? 由于黃鱔的價(jià)格一直較高 ， 黃鱔的養(yǎng)殖發(fā)展也十分迅速 ， 江蘇 ，浙江 ， 四川等省相繼開(kāi)展人工養(yǎng)殖 ， 我省的無(wú)為 ， 桐城也有一定的規(guī)模 ， 取得了不少經(jīng)驗(yàn) 。 ? 1． 黃鱔池的建設(shè) ? （ 1） 建設(shè)地點(diǎn)選擇：黃鱔對(duì)水體環(huán)境適應(yīng)性強(qiáng) ， 一般水體 ， ? 種植水生植物的水塘都可養(yǎng)殖 ， 但多專門建池養(yǎng)殖 。 ? （ 2） 鱔池的大小與結(jié)構(gòu)：一般用圓形 ， 長(zhǎng)方形 ， 面積 20~100 ? 平方米 ， 家庭多用 10~15個(gè)平方米；結(jié)構(gòu)有土池 ， 磚池 ， 水泥池 。 ? 磚池：可建成地上池，地中池，地下池。池壁用磚頭或石頭砌成，用水泥溝縫。池底可用石塊，黃沙或三合土鋪成，必需夯實(shí)，無(wú)論是池底或池壁都不能有孔隙，以免黃鱔鉆洞逃脫。池四周的頂部都要用磚砌成“ T”字型，以防止黃鱔用尾巴鉤墻外逃。池底要有水位差，在池底 40厘米處開(kāi)一個(gè)出水口，用鐵絲網(wǎng)罩住，平時(shí)將孔堵塞，大雨時(shí)做排水用。池建成后，進(jìn)水浸泡數(shù)日，然后排干水，在池底鋪上一層含有機(jī)質(zhì)較多的粘土或用河泥和青草漚制的土，飼養(yǎng)前加入清水，水深 10~15厘米。 ? 黃 鱔 ? 土池：應(yīng)選擇排灌條件好 ， 土質(zhì)較堅(jiān)硬的地方挖池 ， 用挖出來(lái)的土在四周打埂 ， 埂高 40~60厘米 ， 埂寬 60~80厘米 ， 土池適合大規(guī)模養(yǎng)殖 。 ? 水泥池：一般每個(gè)池子 15~50平方米 ， 適合大面積工廠化養(yǎng)殖 。 ? （ 3） 模擬黃鱔生長(zhǎng)的生態(tài)環(huán)境：在池底鋪上 10厘米左右的秸桿 ，再在上面放 20厘米的亂石 ， 磚塊等 ， 可人為造一些洞穴 ， 池中可適當(dāng)栽種一些水生植物 ， 如水花生 ， 水浮蓮 ， 水葫蘆等 。 ? 2． 苗種放養(yǎng) ? 苗種放養(yǎng)是重要的一環(huán) ， 應(yīng)多渠道解決苗種來(lái)源 。 鱔種的來(lái)源和質(zhì)量：黃鱔種來(lái)源及規(guī)格 ， 質(zhì)量對(duì)養(yǎng)殖成敗關(guān)系極大 。 ? (1) 天然捕苗種：目前鱔苗來(lái)源主要靠天然采捕或購(gòu)買天然幼鱔 。 ? 春天 ， 氣溫回升是捕捉鱔種的好機(jī)會(huì) ， 其他季節(jié)可利用黃鱔夜間活動(dòng)的習(xí)性來(lái)捕捉 。 以黃鱔籠或手捉為好 。 黃 鱔 ? 每年 4～ 10月可在稻田和淺水溝渠中用鱔籠捕捉，特別是悶熱天氣或雷雨后出來(lái)活動(dòng)的黃鱔更多，晚間多于白天?？捎谕砩?9～10點(diǎn)鐘，將鱔籠放在黃鱔活動(dòng)處，當(dāng)黃鱔出來(lái)覓食時(shí)，誤入鱔籠，因鱔籠編有倒刺，進(jìn)去后就難以出來(lái)。黎明時(shí)將鱔籠收回，將個(gè)體大的出售，小的用作鱔種。這種方法捕得的鱔種，體健無(wú)傷，飼養(yǎng)成活率高。另一種方法是晚上點(diǎn)燈照明，沿田埂渠溝邊巡視，發(fā)現(xiàn)出來(lái)覓食的鱔魚，用捕鱔夾捕捉或徒手捕捉（中指、食指和無(wú)名指配合）。捕捉時(shí)盡可能不損傷作鱔種的個(gè)體。捕得的鱔種如不能立即放養(yǎng)，可先放在盛有少量水的容器中暫養(yǎng)，每天換 1次水，天熱時(shí)每天換 2～ 3次水。 ? （ 2）市場(chǎng)采購(gòu) ? 在市場(chǎng)上采購(gòu)鱔種，要選擇健壯無(wú)傷的。用鉤釣來(lái)的鱔種，咽喉部有內(nèi)傷或體表有損傷，易生水霉病，有的不吃食，成活率低，均不能用作鱔種。體色發(fā)白無(wú)光澤、瘦弱的也不能用作鱔種。一般可將黃鱔種分為 3種：第一種體色黃并雜有大斑點(diǎn)，這種鱔種長(zhǎng)得快；第二種體色青