中國釀酒葡萄生產(chǎn)現(xiàn)狀及發(fā)展展望(編輯修改稿)
2025-08-28 15:35 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 ir） 、 霞多麗（ Chardonnay） 、 意斯林 （ Italian Riesling ） 、龍眼 （ Dragon eye ） 和 玫 瑰 香 （ Muscat Hamburg） ,其中紅葡萄酒品種和白葡萄酒品種的比例約為 7:3左右 。 中國釀酒葡萄品種構(gòu)成12345赤霞珠（ Caber Sauvignon） 梅鹿輒（ Merlot） 霞多麗（ Chardonnay） 意斯林（ Italian Riesling ） 其它品種（ Other Variety） 40% 25% 15% 10% 10% VARIETAL STRUCTURE OF WINE GRAPE IN CHINA 赤霞珠 當(dāng)前釀酒葡萄存在問題 ，多元化管 理形成釀酒葡萄管理參差不一。 ，導(dǎo)致葡萄 酒同質(zhì)化、雷同化。 。 。 釀酒葡萄品種的地理分布有明顯的地區(qū) 特色 中國地域遼闊 ， 各地氣候生態(tài)條件差異 很大 ， 經(jīng)過長期的栽培實踐 ， 目前已形成 6 個不同的栽培區(qū)域 ， 不同的區(qū)域有不同的 品種構(gòu)成和相應(yīng)的栽培技術(shù) ， 從而形成各 有特色的葡萄酒產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)方向 。 三、中國釀酒葡萄生產(chǎn)特點 CHARACTER OF WINE GRAPE IN CHINA 當(dāng)前釀酒葡萄發(fā)展中的工作重點： 加強部門協(xié)作 ， 形成釀酒葡萄生產(chǎn)與葡萄釀酒 工業(yè)的協(xié)調(diào)發(fā)展 。 根據(jù)國家優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展布局規(guī)劃 ， 重點發(fā)展 西部和環(huán)渤海灣兩個優(yōu)勢地區(qū) ， 尤其西北干旱 和半干旱地區(qū) ， 將是今后的重點發(fā)展地區(qū) 。
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