5曬黃煙生產(chǎn)現(xiàn)狀及發(fā)展(編輯修改稿)
2025-09-11 22:57 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 明顯增加，而焦油含量得到降低。在混合型卷煙在中，摻入適量的曬黃煙后，煙支的總糖含量有所增加，而煙堿含量則適量降低，主流煙氣中的煙堿相對(duì)減少，酸堿更加平衡，因則減弱了混合型卷煙的生理強(qiáng)度和刺激性， 使香氣增加，吃味醇和而諧調(diào)。楊大光認(rèn)為，與混合型卷煙比較，烤煙型卷煙配方自身存在的某些缺陷致使其香味淡薄、煙味淡、焦油含量高。由于曬煙具有煙堿含量高而含糖量又低、煙味足、產(chǎn)生的焦油比烤煙低得多的特點(diǎn)，適量摻入似烤煙香型的曬黃煙對(duì)于發(fā)展烤煙型低焦油卷煙作用較為明顯 [10]。另外，于建軍等研究了不同溫濕度發(fā)酵條件對(duì)曬黃煙中性致香物質(zhì)的影響，結(jié)果表明， 6 類中性致香物質(zhì)存發(fā)酵過(guò)程中均有不問(wèn)程度增加，其中賴百當(dāng)類轉(zhuǎn)化產(chǎn)物增加最多，其次為棕色化反應(yīng)產(chǎn)物、類胡籮卜素轉(zhuǎn)化產(chǎn)物、類西柏烷類轉(zhuǎn)化產(chǎn)物、苯丙氨酸轉(zhuǎn)化產(chǎn)物，新植二烯 略有降低。不同溫濕度發(fā)酵條件下，以中溫高濕的發(fā)酵 第 5 頁(yè) 共 9 頁(yè) 條件存 20～ 24d 中性致香物質(zhì)增幅較大，而中溫低濕或低溫中濕條件下中性致香物質(zhì)緩慢增加，拉長(zhǎng)了發(fā)酵時(shí)問(wèn)，高溫中濕不利于生成致香物質(zhì)的積累，同時(shí)內(nèi)含物消耗較多 [11]。 曬黃煙栽培調(diào)制技術(shù)研究相對(duì)烤煙來(lái)講，曬黃煙栽培調(diào)制技術(shù)研究沒有得到足夠重視。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)日新月異的科技時(shí)代，曬黃煙栽培調(diào)制技術(shù)方面的研究更加缺乏。以往僅有的研究主要集中在品種提純復(fù)壯、施肥技術(shù)、采收成熟度、調(diào)制技術(shù)方面。符云鵬等研究了不同施氮水平對(duì)曬黃煙的生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律和產(chǎn)量、品 質(zhì)的影響 [12]。結(jié)果表明，隨著施氮量增加，煙株的株高、莖圍、有效葉數(shù)增加，而干物質(zhì)積累量及煙葉的產(chǎn)量、產(chǎn)值在施純氮 180kg/hm2 范圍內(nèi)也增大，之后則有所減小。同時(shí)，認(rèn)為寧鄉(xiāng)曬黃煙以施純氮量 180kg/hm2 為宜。雷云青等研究了不同的施肥方法對(duì)曬黃煙產(chǎn)量和質(zhì)量的影響，認(rèn)為以 50％～ 70％復(fù)合肥作為追肥使用，煙葉產(chǎn)量、外觀質(zhì)量及經(jīng)濟(jì)效益較高，化學(xué)成分較協(xié)調(diào)，評(píng)吸質(zhì)量較好，是比較適應(yīng)南雄土壤、氣候條件的一種施肥方法 [13]。陳黛在南雄曬黃煙一文中詳細(xì)介紹了青梗系、黃殼系、 8126 系的栽培調(diào)制技術(shù) [14]。 柯油松等通過(guò)品種比較試驗(yàn)，篩選出青梗 8126 等優(yōu)良品種，并對(duì)青梗品種進(jìn)行了提純復(fù)壯；通過(guò)施肥量、施肥種類、施肥方法、氮磷鉀配比、移栽期、打頂方式、留葉數(shù)和采收調(diào)制技術(shù)等試驗(yàn)研究，對(duì)傳統(tǒng)技術(shù)進(jìn)行了改革優(yōu)化，引入了新的技術(shù)措施，明確了生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)曬黃煙的關(guān) 第 6 頁(yè) 共 9
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