【文章內(nèi)容簡介】 得品牌經(jīng)營等優(yōu)勢將成為企業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵。 牛源基地的規(guī)模是生產(chǎn)能力擴大的瓶頸，肉牛企業(yè)競爭最終決定于牛源的競爭，能否壟斷牛源基地和健康優(yōu)質(zhì)的肉牛品種成了保持企業(yè)競爭力的重大舉措，也是其他行業(yè)的企業(yè)進入肉牛企業(yè)的最大壁壘。 xxxxxx 不僅擁有牛源基地，而且正在和其他牛源養(yǎng)殖場、農(nóng)戶通過契約形成利益聯(lián)盟來控制牛源，從而有效地阻止了潛在的進入者。 xxxxxx 不但重視牛源基地建設(shè)，而且 計劃 引進了世界一流的設(shè)備與技術(shù)，諳熟品牌運作和資本經(jīng)營，為創(chuàng)國內(nèi)牛肉第一品牌打下了 良好的基礎(chǔ)。 梅花鹿養(yǎng)殖市場分析 梅花鹿是我國一級保護動物，毛色艷麗，在全身呈紅棕色的被毛上。有序的分布點點白斑，狀如梅花，因而得名。梅花鹿全身是寶，茸、角、齒、骨、肉、髓、腦、精、血、腎、膽、皮、糞、胎均可入藥。尤其是取自公鹿尚未骨化的幼角即鹿茸，能夠調(diào)節(jié)機體的新陳代謝，增強生理機能，特別是對年老體哀、病弱無力的人，在恢復體質(zhì)、強筋健體方面有著明顯的效果，是我國傳統(tǒng)名貴中藥。今年來，鹿茸及鹿產(chǎn)品國際貿(mào)易量不斷擴大，在韓國、日本、東南亞一帶國家和港澳地區(qū)十分暢銷，價格不斷提高，梅花鹿養(yǎng)殖經(jīng)濟效益十分顯 著，是發(fā)展高效畜牧業(yè)的理想項目。 我國養(yǎng)鹿歷史悠久，是世界上鹿業(yè)生產(chǎn)大國之一，也是將鹿業(yè)品用于醫(yī)藥保健事業(yè)最早的國家。我國的養(yǎng)鹿業(yè)發(fā)展很快，在某些研究領(lǐng)域處于國際領(lǐng)先水平。梅花鹿是我國特產(chǎn)，鹿種好，產(chǎn)茸量高、質(zhì)量佳，該品種居世界第一。隨著人們生活水平不斷提高，對保健品需求也越來越多，鹿茸在保健品中的信譽和聲望也較高，所以國內(nèi)市場潛力大。另外，我國鹿茸在國際市場聲譽高、價格好，特別是韓國和東南亞各國對我國鹿茸印象好，出口有很強的競爭能力。 目前我國鹿業(yè)現(xiàn)狀主要是：養(yǎng)鹿飼料，基本上還是用傳統(tǒng)飼料。粗飼料主要有各 種樹葉、山草、玉米桿、花生秧、紅薯蔓等，精飼料主要有大豆餅、豆粕、葵花子餅、棉籽餅、花生餅等?？梢杂脕眇B(yǎng)鹿的飼料種類繁多，來源比較廣泛，所以發(fā)展鹿業(yè)生產(chǎn)潛力非常大。鹿產(chǎn)品加工與銷售，鹿茸加工方法已由過去的水煮為主然后風干、烘烤而轉(zhuǎn)變?yōu)楝F(xiàn)在以遠紅外微波烘烤為主，水煮為輔。加工的鹿茸中帶血茸約占 80%，不帶血茸占 20%，現(xiàn)在花二杠、花三杈和馬鹿都搞帶血茸。鹿茸銷路，國內(nèi)市場占 30%~40%，主要用作中草藥原料和民間保健品等； 60%~70%的鹿茸，通過香港、深圳 銷往東南亞各國。另外，以整枝鹿茸為主，直接出口到韓國 。鹿產(chǎn)品開發(fā)，我國鹿產(chǎn)品加工設(shè)備、加工工藝近年來都有較大進步?？萍己枯^高的有敖東藥業(yè)集團生產(chǎn)的頤合春、安神補腦液等鹿產(chǎn)品。另外，生產(chǎn)鹿血、茸血口服液，各種血酒、粉劑、膏劑及日用化妝品等鹿產(chǎn)品的生產(chǎn)廠家較多，市場潛力較大，效益很好。鹿業(yè)科研成果，我國養(yǎng)鹿業(yè)科研隊伍實力雄厚，技術(shù)水平先進，科研工作走在世界前列，研究成果較多。如北京像茸鹿業(yè)梅花鹿馴化放養(yǎng)技術(shù)、梅花鹿仔鹿馴養(yǎng)技術(shù)，取得梅花鹿選育等多項重大科研成果。 第三章 建設(shè)規(guī)模、內(nèi)容和產(chǎn)品方案 項目建設(shè)規(guī)模和內(nèi)容 項目建 設(shè)規(guī)模 建設(shè)規(guī)模為場區(qū)規(guī)劃與設(shè)計的重要依據(jù)，規(guī)模大小的確定主要考慮以下幾個方面： 自然資源，特別是飼草料資源，是影響飼養(yǎng)規(guī)模的主要制約因素，此外，生態(tài)環(huán)境對飼養(yǎng)規(guī)模也有很大影響。 因肉牛生產(chǎn)所需資金較多，故資金情況也是制約育肥牛場規(guī)模的重要因素。 經(jīng)營管理水平，主要包括社會經(jīng)濟條件好壞，社會化服務程度的高低，價格體系的健全與否，以及價格政策的穩(wěn)定性等，對飼養(yǎng)規(guī)模有一定的制約作用。 因肉牛生產(chǎn)，牛場管理，職工生活及其它附屬建筑等需要一定場地、空間。育肥牛場的大小要依據(jù)每頭牛所需面積、結(jié)合長遠計 劃計算出來。牛舍及其它房舍的面積為場地總面積的 %。由于牛體大小、生產(chǎn)目的、飼養(yǎng)方式等不同，每頭牛占用的牛舍面積也不一樣，育肥牛每頭所需面積按 3平方米設(shè)計（不含飼養(yǎng)通道）。 綜上所述，本項目的建設(shè)規(guī)模如下： 該項目建成后項目建設(shè)單位同期肉牛養(yǎng)殖規(guī)?？梢赃_到 10 萬 頭。 項目固定資產(chǎn)投資規(guī)模 億 元，流動資金投入 3 億 元 項目建設(shè)占地約為 750 畝。 項目建筑規(guī)模 399091m 2 其中：生產(chǎn)區(qū)建筑規(guī)模為 331500m 2； 生產(chǎn)輔助區(qū)建筑規(guī)模為 63500m 2； 辦公生活區(qū)建筑規(guī)模為 475m 2； 其它設(shè)施建筑規(guī)模為 3616m 2。 項目工程建設(shè)內(nèi)容 該項目主要建設(shè)內(nèi)容分為生產(chǎn)區(qū)、輔助生產(chǎn)區(qū)、辦公生活區(qū)四部分及相應的設(shè)施建設(shè)。 （ 1）牛舍 新建牛舍 500 棟，每棟養(yǎng)殖規(guī)模為 200 頭，單位建筑面積為 650m2，平面尺寸為 65m10m，牛舍總建筑面積為 325000m2，采用磚混結(jié)構(gòu)，雙列對頭式。 （ 2）運動場 新建運動場 20 個，素土地面，運動場的長度與牛舍對齊，單位建筑面積為 325m2，平面尺寸為 65m5m，總 建筑面積為 6500m2。運動場圍欄采用鋼管，其高度為 。 （ 3） 梅花鹿 舍 新建 梅花鹿 舍 10 棟，每棟養(yǎng)殖規(guī)模為 100 頭，單位建筑面積為 650m2，平面尺寸為 65m10m， 梅花鹿 舍總建筑面積為 6500m2，采用磚混結(jié)構(gòu)，雙列對頭式。 生產(chǎn)輔助區(qū) （ 1）飼料庫 新建飼料庫 1 間，由于存放精飼料，建筑面積為 300m2，每間平面尺寸為 20m15m。 （ 2）飼料加工間 新建飼料加工間 1 間，建筑面積為 300m2，平面尺寸為 30m10m。 （ 3）青貯窖 新建青貯窖 10 座，采用半地下式，總貯存容量為 17500m3，每座建筑面積為 500m2，平面尺寸為 50m10m，總建筑面積為 5000m2，高度為 ，采用磚混結(jié)構(gòu)。 （ 4）干草棚 干草棚占地面積為 600m2， 平面尺寸為 30m20m，采用鋼架結(jié)構(gòu)，硬塑棚頂。 隔離治療區(qū) （ 1）觀察室 新建觀察室 1 間，建筑面積為 500m2，平面尺寸為 50 m10 m。 （ 2）隔離舍 本項目將隔離舍設(shè)在牛場的西南角，周圍以綠化隔離帶隔離。隔離舍建筑規(guī)模、建筑構(gòu)造與育肥牛舍相同。 辦公生活區(qū) （ 1）辦公室 新建辦公室 6 間，包括場長室、財務室、接待室、檔 案管理室、試驗室、獸醫(yī)室，每間建筑面積為 30m2， 平面尺寸為 10m3m，總占地面積為 180m2，建筑結(jié)構(gòu)采用國家規(guī)定的一般標準結(jié)構(gòu)。 （ 2）員工宿舍 新建員工宿舍 4 間，設(shè)在辦公室旁邊，為方便工作人員就近休息，每間建筑面積為 30m2，平面尺寸為 10m3m，總建筑面積為 120m2， 建筑結(jié)構(gòu)同樣采用國家規(guī)定的一般標準結(jié)構(gòu)。 （ 3）食堂 食堂設(shè)置在牛場東南角，靠近員工宿舍與辦公樓，建筑面積為 100m2，平面尺寸為 10m10m。 （ 4）消毒更衣室 消毒更衣室設(shè)置在生產(chǎn)區(qū)入口處，建筑面積為 60m2， 平面尺寸為10m6m。 （ 5）門衛(wèi)值班室 門衛(wèi)值班室設(shè)置在牛場入口處，建筑面積為 15m2， 平面尺寸為 5m3m。 其他 其他建筑主要為曬場、堆場、水塔、水井、消毒池、糞尿沉淀池、氧化塘、地磅房、裝牛臺、配電室、大門、圍墻、廁所、場內(nèi)道路及綠化帶等。 產(chǎn)品方案 本項目建設(shè)存欄 10 萬 頭的肉牛育肥場一座 、 1000 只 梅花鹿 特種養(yǎng)殖 場一座，以通過當?shù)剞r(nóng)戶購進架子牛的方式，購進符合標準的架子牛，經(jīng)過集中強度育肥后，使其活重增加到 600 公斤，作為優(yōu)質(zhì)原料提供給項目建設(shè)單位所擁有的大 型肉牛屠宰加工廠屠宰加工銷售。 第四章 建設(shè)地點及建設(shè)條件 選址原則 農(nóng)作物秸稈及水資源豐富。 草食畜規(guī)?；藴驶B(yǎng)殖基礎(chǔ)較好，建設(shè)區(qū)域相對集中。 交通便利。 符合獸醫(yī)衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生的要求，周圍無傳染源。 有利于環(huán)境保護。 能保障安全生產(chǎn)環(huán)境。 建設(shè)地點與地理位置 地理位置及區(qū)域范圍 xxx 市產(chǎn)業(yè)聚集區(qū) 位于河南省西部，北瀕黃河，分別與陜西省洛南縣、潼關(guān)縣，山西省芮城縣、平陸縣，河南省 靈寶 、洛寧縣接壤。東經(jīng) 110176。 21′﹣ 111176。 11′、北緯 34176。 44′﹣ 34176。 71′。東西長 76 千米，南北寬 69 千米?？偯娣e 3011 平方千米。轄 10 鎮(zhèn) 5 鄉(xiāng) 2 個管委會，總?cè)丝?73 萬人。 自然資源狀況 xxx 市產(chǎn)業(yè)聚集區(qū) 位于豫西丘陵地區(qū)，地處豫、秦、晉三省交界，交通便利，信息發(fā)達 。屬暖溫帶大陸性季風氣候，四季分明，氣候適宜，水源豐富，光照充足，土壤肥沃，年平均年氣溫 176。 C，日照 小時。 地形地貌。 xxx 市產(chǎn)業(yè)聚集區(qū) 地處黃河中游，豫西山地，境內(nèi)河川、嶺塬和高山之地形兼而有之，加上暖溫帶大陸性 季風型氣候，優(yōu)越的自然環(huán)境孕育了多姿多彩的土特名優(yōu)產(chǎn)品。 氣候。 xxx 市產(chǎn)業(yè)聚集區(qū) 屬暖溫帶大陸性半濕潤季風型氣候，氣候溫和，四季分明。年平均氣溫 176。 C，極值高溫 176。 C，極值低溫﹣ 17176。C，日平均氣溫大于 10176。 C 的日數(shù)為 182 一 210 天。積溫 3370 一 4620176。 C， 無霜期 199 一 215 天。日照百分率為 50%一 54%。年平均降雨量為 毫米，且時空分布不均，由南向北呈遞減趨勢， 6 至 9 月份降雨量占全年的60%左右。 水土資源。 xxx 市產(chǎn)業(yè)聚集區(qū) 地表水鄉(xiāng)年平均值為 億 立方米，其中境內(nèi)地表水為 億立方米，可利用過境水 億立方米 。地下水多年平均值為 億立方米 。扣除重復量 億立方米，水資源總量為 億立方米，人均 875 立方米，為全市人均水平的 倍，耕地畝平 650 立方米。土壤類型呈規(guī)律性分布，由山地到灘地分別有棕壤、褐土、潮土、風砂等 4個大類、 10 個亞類、 24 個土屬?？衫猛恋赝翆由詈?，保水保肥。褐土類占面積 80%以上，土壤平均含有機質(zhì) %，全氮 %，速效鉀，速效磷 ，雖然磷素較低，但屬于中性反應，適種性廣，有較 大的負載潛力。 社會經(jīng)濟狀況 近年來，在省委、省政府和 xxx 市委、市政府的正確領(lǐng)導下，我們堅持以科學發(fā)展觀為統(tǒng)領(lǐng)，以推進資源型城市轉(zhuǎn)型為主線，以加快推動經(jīng)濟發(fā)展方式轉(zhuǎn)變和經(jīng)濟結(jié)構(gòu)調(diào)整為著力點，進一步強化工業(yè)主導地位，把新型城鎮(zhèn)化作為支撐，把農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化作為基礎(chǔ)，深入實施項目和品牌帶動戰(zhàn)略，以建設(shè)兩大新型工業(yè)基地帶動新型工業(yè)化，以新型工業(yè)化帶動城鎮(zhèn)化，以新型工業(yè)化、城鎮(zhèn)化帶動農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化、第三產(chǎn)業(yè)和社會事業(yè)發(fā)展，經(jīng)濟社會實現(xiàn)了又好又快發(fā)展。 項目建設(shè)條件優(yōu)劣勢分析 市場優(yōu)勢 隨著城市居民生活水平提高和消費觀念的轉(zhuǎn)變，鄉(xiāng)村環(huán)境、田野體驗、高尚休閑已經(jīng)成為都市新人比較喜愛的生活消費方式。城市消費范圍研究結(jié)果表明，第一個為餐飲消費圈，以城市為中心，大型城市周邊 50 公里，中型城市周邊 25 公里，小型城市周邊 15 公里范圍區(qū)域，都是城市居民餐飲消費出行區(qū)域；第二個為休閑消費圈，以城市為中心，大型城市周邊 250公里，中型城市周邊 150 公里，小型城市周邊 80 公里范圍區(qū)域。在這兩個消費圈內(nèi)的農(nóng)村，都具備發(fā)展鄉(xiāng)村旅游休閑產(chǎn)業(yè)的基本條件。項目擬建地東距 xxx 市區(qū) 20 公里，具備發(fā)展餐飲消 費、農(nóng)業(yè)觀光休閑的地理條件。項目規(guī)劃毗鄰 209 國道，位于豫西大花園 — xxx 市盧氏縣黃金旅游線路的必經(jīng)之處，有利于形成游客估摸聚積。據(jù)統(tǒng)計，每年通過這條線路的游客達 120萬人次以上，為項目借助知名景區(qū)、擴大市場影響創(chuàng)造了有利條件。 區(qū)位交通優(yōu)勢 鄭西高鐵、隴海鐵路、 310 國道、連霍高速橫穿東西， 209 國道縱貫南北，東、西、北二三百里就有洛陽、鄭州、運城、西安四個航空港，黃河航運溝通秦晉，縣鄉(xiāng)公路縱橫交錯，形成了四通八達的交通運輸網(wǎng)絡(luò)，為項目區(qū)建設(shè)和經(jīng)營提供里良好的交通條件。 主要障礙因素及 解決方案 制約項目實施的主要因素是資金問題，由于 養(yǎng)殖項目 建設(shè)屬于中長期投資項目，前期投資較大。公司自籌了部分資金，但還有較大缺口，應該加大引資力度，爭取有關(guān)部門給予扶持。 第五章 工藝技術(shù)方案和設(shè)備選型 工藝技術(shù)方案 本項目的關(guān)鍵技術(shù)原理，是利用本區(qū)豐富的農(nóng)作物秸稈資源，對農(nóng)作物秸稈進行科學的加工調(diào)制，最大限度的保存提高其營養(yǎng)價值，改善飼草適口性，提高農(nóng)作物秸稈利用率，發(fā)展食草畜，實現(xiàn)畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化。項目總工藝流程如圖 51 所示。 圖 51 項目總工藝流程圖 育肥技術(shù)方案 現(xiàn)代肉牛 生產(chǎn)系統(tǒng)是一種精心飼養(yǎng)管理和技術(shù)密集型的集約化生產(chǎn)系統(tǒng)。建立肉牛育肥場，必須走技術(shù)密集型的道路，一方面要降低肉牛生產(chǎn)的固定成本，另一方面必須發(fā)揮品種優(yōu)勢、飼養(yǎng)管理優(yōu)勢及技術(shù)優(yōu)勢，使肉牛生長加快，生產(chǎn)效率提高，只有這樣才能具有市場競爭力。 本項目采用適合農(nóng)區(qū)肉牛生產(chǎn)的舍飼強度育肥技術(shù)，根據(jù)飼養(yǎng)標準及時調(diào)整飼草料配方。