【文章內(nèi)容簡介】 出物為主要原材料，主要設(shè)備是分子蒸餾裝置。若生產(chǎn)規(guī)模為100噸/年，設(shè)備投資約1750萬元，廠房面積需3000m2，動(dòng)力400KW，操作人員約40人。產(chǎn)品綜合成本約20萬元/噸，經(jīng)濟(jì)效益顯著。單位電話:01064434702（4）．維生素D生產(chǎn)新工藝技術(shù)簡介:根據(jù)目前國內(nèi)維生素D生產(chǎn)工藝落后、收率低、需求量大的形勢(shì)，國家科委將生產(chǎn)工藝及成套設(shè)備列為國家“九五”重點(diǎn)科技攻關(guān)項(xiàng)目，并由我校承擔(dān)。經(jīng)過努力，我校成功開發(fā)了從青霉素和檸檬酸發(fā)酵廢菌絲中提取麥角固醇新工藝，成功研制出新型光反應(yīng)器，并解決了維生素D分離純化系統(tǒng)的計(jì)算機(jī)控制，從而使麥角固醇的生產(chǎn)成本每公斤僅1800元，比酵母直接提取麥角固醇工藝降低了700元。同時(shí)，光轉(zhuǎn)化率和產(chǎn)品純度也大大提高，并達(dá)到國家食品及藥業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。本技術(shù)為國內(nèi)首創(chuàng)，達(dá)到國際先進(jìn)水平。 技術(shù)指標(biāo):主要技術(shù)指標(biāo)：轉(zhuǎn)化率：≥70%（目前國內(nèi)水平為40%）總收率：≥32%（目前國內(nèi)水平為24%）純度：98%應(yīng)用范圍:維生素D可以促進(jìn)人體對(duì)鈣、磷的吸收和骨骼的形成，對(duì)防治兒童佝僂病、老年骨質(zhì)疏松有重要作用。我國兒童普遍缺鈣，而補(bǔ)鈣必須要有維生素D參加。我國逐步進(jìn)入老年化社會(huì)，現(xiàn)有骨質(zhì)疏松患者8000萬人。按國家食品協(xié)會(huì)和美國食品監(jiān)督委員會(huì)推薦，每天每人至少攝取20微克維生素D，我國維生素D的年需求量可達(dá)100噸，而目前國內(nèi)維生素D的生產(chǎn)能力只有500公斤/年，大部分靠進(jìn)口。維生素D可作為各種食品、保健品和飼料添加劑，市場(chǎng)潛力巨大。效益分析:若生產(chǎn)規(guī)模為10噸/年，主要設(shè)備有光反應(yīng)器、色譜柱等?？偼顿Y2000萬元。其中設(shè)備費(fèi)為1800萬元，電力120kw，廠房1500平方米（高10米），操作人員20人。主要原材料為麥角固醇，產(chǎn)品綜合成本核算為18000元/公斤，市場(chǎng)售價(jià)為25000~29000元/公斤，利稅為7000萬元。本技術(shù)已在山東實(shí)現(xiàn)工業(yè)化生產(chǎn)。單位電話:01064434778住宅電話:（5）．功能性低聚木糖生產(chǎn)技術(shù)技術(shù)簡介:低聚木糖對(duì)人體健康有重要作用，但在自然界中卻很少，我校研制出的功能性低聚木糖填補(bǔ)了國內(nèi)空白，為人類健康作出了貢獻(xiàn)。本技術(shù)于1998年通過化工部的鑒定。技術(shù)指標(biāo):本產(chǎn)品物理性能穩(wěn)定，耐酸、熱穩(wěn)定性優(yōu)于其他低聚糖，其甜度為蔗糖的40%，風(fēng)味與蔗糖類似，可作食品添加劑。應(yīng)用范圍:在人體的胃腸道內(nèi)沒有水解低聚木糖的酶系統(tǒng)，很難為唾液、胃液、胰液、小腸液等消化液所降解，也就是說不會(huì)被人體消化吸收。所以低聚木糖的能量（熱量）很低可認(rèn)為是零，服用后不會(huì)引起血糖升高，是糖尿病人和肥胖患者的理想甜味劑。低聚木糖促進(jìn)雙歧桿菌增殖的活性極高，而雙歧桿菌在保衛(wèi)人體健康、增強(qiáng)肌體免疫力、防治癌癥、降低血清膽固醇等具有重要作用。低聚木糖有改善大便的功能，可使便秘和腹瀉者的大便中的水份維持最理想的水平（80%），同時(shí)還有促進(jìn)鈣吸收的功能。效益分析:本產(chǎn)品生產(chǎn)工藝先進(jìn)、可靠。以玉米芯、蔗渣、棉籽殼為原料。生產(chǎn)規(guī)模若以200噸/年計(jì)，主要設(shè)備有：10立方米發(fā)酵罐一臺(tái)、種子罐（10立升、100立升、1立方米）各一臺(tái)、無菌超凈臺(tái)一臺(tái)、板框過濾機(jī)一臺(tái)、電滲析三臺(tái)（產(chǎn)水量5噸/小時(shí)）、納濾設(shè)備一套、減壓蒸餾設(shè)備一套、離心設(shè)備、耐堿容器、鍋爐2臺(tái)（150℃蒸汽）等。廠房需200平方米，共投資約300萬元。每噸產(chǎn)品消耗定額約為：水200噸、電320度、蒸汽（150℃）。，市場(chǎng)同類產(chǎn)品售價(jià)約20萬元/噸，年利稅約3200萬元。目前市場(chǎng)尚無本產(chǎn)品，由于具有良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，需求量不斷增加，有非常廣闊的市場(chǎng)前景。單位電話:01064433790（6）．高純度α亞麻酸生產(chǎn)技術(shù)及裝置技術(shù)簡介:本產(chǎn)品采用分子蒸餾技術(shù)及工業(yè)化裝置，從紫蘇油、亞麻子油等植物油中提取高純度α亞麻酸。我校在分子蒸餾技術(shù)的開發(fā)及應(yīng)用研究方面取得了一些突破性進(jìn)展，已有十多套分子蒸餾設(shè)備應(yīng)用在許多產(chǎn)品的生產(chǎn)上，技術(shù)成熟可靠。該設(shè)備為連續(xù)操作的通用型設(shè)備，不僅可連續(xù)進(jìn)入和排出物料，而且由于其工作壓強(qiáng)和溫度范圍寬闊，可根據(jù)需要進(jìn)行調(diào)節(jié)，為高純度α亞麻酸的工業(yè)化生產(chǎn)提供了保障。技術(shù)指標(biāo):α亞麻酸純度≥70%。應(yīng)用范圍:由于人體飽和脂肪酸過剩是導(dǎo)致癌癥等現(xiàn)代病的直接原因，增加攝入α亞麻酸可以顯著改善這一問題。α亞麻酸基本功能主要表現(xiàn)為：增強(qiáng)智力，保護(hù)視力，降低血脂和血壓，抑制出血性腦中風(fēng)、血栓性疾病、癌癥的發(fā)生和轉(zhuǎn)移、人體衰老和過敏反應(yīng)，預(yù)防心肌梗塞和腦梗塞，抗炎及預(yù)防過敏性疾病等。效益分析:鑒于α亞麻酸所具有的特異生理活性和人類普遍缺乏的現(xiàn)狀，聯(lián)合國糧農(nóng)組織1978年宣布將其作為人類食物中的必需成分，1993又決定在世界范圍內(nèi)專項(xiàng)推廣。二十世紀(jì)90年代以來，美國等許多西方國家立法規(guī)定，在指定的食品中必須添加α亞麻酸及其代謝物方可銷售。我國人群膳食中普遍缺乏α亞麻酸，目前，醫(yī)學(xué)界和營養(yǎng)界專家紛紛呼吁國家立法，國家食品與營養(yǎng)發(fā)展戰(zhàn)略專家也正積極規(guī)劃，專項(xiàng)推廣補(bǔ)充α亞麻酸。以蘇子油、亞麻子油等為主要原材料，主要設(shè)備是分子蒸餾裝置。若生產(chǎn)規(guī)模為100噸/年，設(shè)備投資約800萬元，廠房面積需1500m2，動(dòng)力50KW，操作人員約30人。產(chǎn)品綜合成本約5萬元/噸，年利潤約990萬元，具有一定的經(jīng)濟(jì)效益。單位電話:01064434702（7）．酶法生產(chǎn)棕櫚酸異辛酯技術(shù)技術(shù)簡介:目前國內(nèi)外生產(chǎn)棕櫚酸異辛酯的方法全部為化學(xué)法，即棕櫚酸和異丙醇在高溫、高壓下以硫酸、三氯乙酸等為催化劑反應(yīng)生成棕櫚酸異辛酯，能耗大，產(chǎn)品顏色較深，反應(yīng)轉(zhuǎn)化率一般是85～92%。北京化工大學(xué)采用脂肪酶催化合成棕櫚酸異辛酯，即采用棕櫚酸和異辛醇在脂肪酶催化下合成棕櫚酸異辛酯，和化學(xué)法相比具有以下優(yōu)點(diǎn)：①常溫反應(yīng)，能耗低；②環(huán)境污染小，沒有因酸、堿、催化劑引起的污水問題；③轉(zhuǎn)化率高，生產(chǎn)成本低。技術(shù)指標(biāo):棕櫚酸異辛酯轉(zhuǎn)化率：≥95%產(chǎn)品質(zhì)量：無色液體、純度≥98%、游離酸含量≤%應(yīng)用范圍:棕櫚酸異辛酯用于化妝品中作為延展劑和優(yōu)良的潤膚劑，用量已達(dá)3000噸左右；棕櫚酸異辛酯又是優(yōu)良的塑料增塑劑，如用于聚氯乙烯，可改善塑料的強(qiáng)度和可加工性能，目前在塑料加工業(yè)中的用量已達(dá)5000噸；此外，棕櫚酸異辛酯還可以作為金屬潤滑劑。效益分析:我國棕櫚酸異辛酯的市場(chǎng)總需求量約8000～10000噸，而目前國內(nèi)產(chǎn)量估計(jì)只有3000噸左右，每年需要進(jìn)口大量的棕櫚酸異辛酯?！?，～，存在一定差價(jià)?？梢?，該技術(shù)具有較好的市場(chǎng)前景。若生產(chǎn)規(guī)模為200噸/年，操作人員需20人，固定資產(chǎn)投入在100萬元左右，產(chǎn)品綜合成本約10920元/噸，年產(chǎn)值480萬元，有較好的經(jīng)濟(jì)效益。單位電話:01064434778（8）．聚天門冬氨酸生產(chǎn)技術(shù)技術(shù)簡介:聚天門冬氨酸（PASP）為氨基酸的聚合物，屬于生物高分子材料，是一種無毒、無污染、易降解的環(huán)境友好型化學(xué)品，用途極為廣泛。自1850年出現(xiàn)關(guān)于PASP合成的報(bào)導(dǎo)以來，逐漸受到世界上各大化學(xué)公司的關(guān)注。北京化工大學(xué)生物化工系自1998年開始研究聚天門冬氨酸的生產(chǎn)技術(shù)。首先利用富馬酸合成天門冬氨酸，然后采用新型天門冬氨酸聚合工藝，成功地制備了分子量從4000到18萬的聚天門冬氨酸，且分子量可控。技術(shù)指標(biāo):富馬酸轉(zhuǎn)化率達(dá)95%，天門冬氨酸的收率達(dá)92%；聚天門冬氨酸鈉對(duì)天門冬氨酸的收率達(dá)80%以上。應(yīng)用范圍:PASP除具有一般聚羧酸的特點(diǎn)外，還具有很好的生物相容性及生物降解性，這些特點(diǎn)使得PASP具有十分廣泛的應(yīng)用：①在水處理方面用作緩蝕劑、阻垢劑；②PASP可作為肥料，吸收和富集植物根部周圍土壤中有用的元素；③PASP具有良好的殺蟲、滅菌和分散能力，可用于農(nóng)藥；④PASP鹽對(duì)無機(jī)物、有機(jī)物都具有良好的分散作用，可在顏料、涂料、無機(jī)化工、及油田化學(xué)等領(lǐng)域獲得應(yīng)用；⑤用于可降解高效吸水材料及日用化學(xué)；⑥用于醫(yī)藥等等。效益分析:PASP是一種性能優(yōu)越、無毒無污染、極易降解的水溶性高分子材料，其原料易得，價(jià)格不高。我國PASP的研究和生產(chǎn)正處于起步階段，近年來脫色技術(shù)及淺色產(chǎn)品的開發(fā)成功拓寬了其廣泛的產(chǎn)品市場(chǎng)，因此開發(fā)PASP產(chǎn)品前途遠(yuǎn)大。建立年產(chǎn)2000噸的聚天門冬氨酸工業(yè)化裝置，總投資1500萬元。其中，若以富馬酸為原料生產(chǎn)，固定資產(chǎn)需1200萬元；若以天門冬氨酸為原料，固定資產(chǎn)需600萬元。年產(chǎn)值5000萬元，成本3500萬元，利稅1500萬元，具有非常好的經(jīng)濟(jì)效益。單位電話:01064434778（9）．青霉素和檸檬酸菌絲體的綜合利用技術(shù)技術(shù)簡介:本技術(shù)開發(fā)了從發(fā)酵廢菌絲體中同時(shí)提取殼聚糖及高附加值產(chǎn)品麥加固醇新工藝。該工藝變廢為寶，充分利用資源，降低了生產(chǎn)成本，減少了廢物排放。該技術(shù)通過了國家石油化學(xué)工業(yè)局的鑒定，獲北京市科學(xué)技術(shù)進(jìn)步一等獎(jiǎng)。技術(shù)指標(biāo):⑴麥角固醇質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：收率約3公斤/噸菌體，純度≥85%，達(dá)到維生素D2合成標(biāo)準(zhǔn)。 ⑵殼聚糖水處理劑質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：收率約為250公斤/噸菌體。本產(chǎn)品主要用于廢水水處理，其中對(duì)Cr3+；對(duì)Ni2+；對(duì)Zn2+。應(yīng)用范圍:麥角固醇是一種重要的醫(yī)藥化工原料，可用于“考的松”和“激素黃體酮”等藥物和農(nóng)藥的生產(chǎn)，同時(shí)麥角固醇又是維生素D2生產(chǎn)的主要原料；殼聚糖是一種高效、安全的絮凝劑，同時(shí)可制備許多重要的醫(yī)藥、食品和化工產(chǎn)品。效益分析:就麥角固醇的利用而言，我國僅兒童和老年人維生素D2年需求量就在300噸以上，而目前實(shí)際產(chǎn)量不足1500公斤，食品用維生素D2進(jìn)口量為7噸，飼料用維生素D2進(jìn)口量為10噸；傳統(tǒng)的從蝦殼、蟹殼等提取殼聚糖存在原料不宜收集等缺點(diǎn)，本技術(shù)所開發(fā)的微生物發(fā)酵法可大大降低殼聚糖生產(chǎn)成本。因此該技術(shù)應(yīng)用前景廣闊。以廢菌絲體為主要原材料，主要設(shè)備是菌體皂化罐、晶體抽濾器等。按年處理8000噸菌絲體（干重）計(jì)算，總固定資產(chǎn)投資1050萬元。麥角固醇產(chǎn)量24噸/年，產(chǎn)品售價(jià)2800元/公斤；殼聚糖水處理劑2000噸/年，產(chǎn)品售價(jià)20000元/噸。產(chǎn)品綜合成本約4932萬元/年，年總利稅5788萬元，有非常顯著的經(jīng)濟(jì)效益。單位電話:01064416691住宅電話:（10）．生物法生產(chǎn)殼低聚糖技術(shù)技術(shù)簡介:殼低聚糖屬于2到10個(gè)脫乙酰氨基葡萄糖組成的低聚糖，是一種新型的無毒飼料添加劑和綠色生物農(nóng)藥。北京化工大學(xué)1996年承擔(dān)了國家攻關(guān)項(xiàng)目“發(fā)酵法生產(chǎn)殼聚糖”及化工部項(xiàng)目“酶法生產(chǎn)殼低聚糖”，在國內(nèi)外首先開發(fā)了以反應(yīng)和分離耦合工藝生產(chǎn)殼低聚糖工藝，技術(shù)達(dá)到國際先進(jìn)水平。技術(shù)指標(biāo):殼低聚糖轉(zhuǎn)化率達(dá)90%以上，產(chǎn)品純度達(dá)70%以上，其中68糖含量達(dá)30%以上。殼低聚糖的殺蟲和殺菌試驗(yàn)：①對(duì)棉鈴蟲、蚜蟲的殺蟲效果顯著，可達(dá)90～100%；②對(duì)黃瓜枯萎菌、黃瓜立枯、黃瓜灰霉、黃瓜炭疽、蘆筍莖枯、梨黑斑、水稻紋枯、棉花枯萎、棉花立枯、小麥赤霉、番茄晚疫的殺菌效果顯著，可達(dá)90～100%。應(yīng)用范圍:殼低聚糖具有醫(yī)藥保健功能，使體內(nèi)雙歧桿菌增殖，提高人體免疫功能，降低血脂、血壓等；殼低聚糖作為飼料添加劑，可以提高畜牧動(dòng)物及水產(chǎn)品的免疫性，大大減少使用或不用抗生素；殼低聚糖又是一種殺菌劑，可以抑制許多植物病原體及真菌。殼低聚糖新型植物激素可以和植物受體蛋白結(jié)合，提高植物的免疫性及抗病蟲能力，減少農(nóng)藥的用量，特別是68糖組成的低聚糖活性最高。效益分析:我國畜牧飼料添加劑中添加激素、抗生素殘留量超標(biāo)，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方面農(nóng)藥殘留問題也非常嚴(yán)重。因此，新型的綠色環(huán)境友好的飼料添加劑及農(nóng)藥的開發(fā)對(duì)提高我國農(nóng)產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力有重要意義。建立年產(chǎn)50噸殼低聚糖干粉的裝置，可配制殼低聚糖原液1800噸。項(xiàng)目固定資產(chǎn)投資300萬元，其中設(shè)備250萬元，主要包括反應(yīng)器、濃縮罐、膜分離裝置及噴霧干燥等。產(chǎn)品干粉的生產(chǎn)成本為500元/公斤，平均售價(jià)750元/公斤，年產(chǎn)值可達(dá)3750萬元，其中利稅1250萬元，具有客可觀的經(jīng)濟(jì)效益。單位電話:01064416691（11）．發(fā)酵法生產(chǎn)透明質(zhì)酸技術(shù)技術(shù)簡介:透明質(zhì)酸螺旋柱形分子的內(nèi)側(cè)存在大量的羥基，可親和吸附約為其本身重量1000倍的水分，且不易流失，因此是理想的保水劑。從動(dòng)物組織中提取透明質(zhì)酸的方法受原料限制很難形成規(guī)模。北京化工大學(xué)開發(fā)了生產(chǎn)透明質(zhì)酸的新工藝，采用γ射線結(jié)合磁場(chǎng)誘變得到了透明質(zhì)酸高產(chǎn)菌，用發(fā)酵法生產(chǎn)透明質(zhì)酸，質(zhì)量穩(wěn)定，原料易得，大大地降低了生產(chǎn)成本，達(dá)到了國際先進(jìn)水平。技術(shù)指標(biāo):發(fā)酵水平：，提取收率高于70%；產(chǎn)品質(zhì)量：①白色顆粒狀固體，無臭無味；②定性鑒別反應(yīng)（十六烷基吡啶）為陽性；③理化指標(biāo)：葡萄糖醛酸含量≥38％；分子量為50～110萬；蛋白質(zhì)≤%；干燥失重≤10%；④衛(wèi)生指標(biāo)：細(xì)菌總數(shù)≤300個(gè)/克；鉛≤10ppm；砷≤10ppm。應(yīng)用范圍: 透明質(zhì)酸由于具有優(yōu)良的保濕性而在化妝品中有重要應(yīng)用，被稱為“仿生化妝品”；由于保濕性強(qiáng)、生物相容性好，透明質(zhì)酸還是一種重要的醫(yī)藥用原料，如用于眼球晶體移植手術(shù)等；此外，透明質(zhì)酸是一種抗癌藥物，可有效刺激免疫系統(tǒng)、阻止癌細(xì)胞擴(kuò)散。效益分析:據(jù)初步統(tǒng)計(jì)，國內(nèi)透明質(zhì)酸年需求量在30～40噸左右，而目前實(shí)際產(chǎn)量只有2噸左右，化妝品用透明質(zhì)酸主要依靠進(jìn)口。我們開發(fā)的“華爾馨”果酸系列化妝品已經(jīng)投放市場(chǎng)，其中采用的活性成分便是自己生產(chǎn)的透明質(zhì)酸，因而，該技術(shù)市場(chǎng)潛力很大。以玉米淀粉、無機(jī)鹽等為主要原材料，主要設(shè)備是發(fā)酵罐、空壓機(jī)、離心機(jī)、超濾器等。，設(shè)備投資約300萬元，廠房面積需1200m2，動(dòng)力100KW，操作人員約25人。產(chǎn)品綜合成本約6075元/公斤，年利稅約1731萬元，有較好的經(jīng)濟(jì)效益。（九）、首都師范大學(xué)科技處聯(lián)系人：王尚志 處長 孫彤 副處長 電　話：01068903809 01068902938地址:北京市西三環(huán)北路105號(hào)序號(hào)成果名稱完成人成果形式發(fā)表期刊或出版社發(fā)表年份發(fā)表月份發(fā)表年份獲獎(jiǎng)情況合作單位備注系別類別1種群遺