中外合資新建年產(chǎn)1萬(wàn)噸優(yōu)質(zhì)傳統(tǒng)黃酒項(xiàng)目(編輯修改稿)
2024-08-24 13:34 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 檢驗(yàn)檢測(cè)設(shè)備設(shè)施設(shè)備名稱(chēng)規(guī)格型號(hào)產(chǎn)地總臺(tái)數(shù)紫外可見(jiàn)光光度計(jì)UV754國(guó)產(chǎn)1雙筒顯微鏡MODELYS100國(guó)產(chǎn)1精密PH計(jì)PHS3C國(guó)產(chǎn)1電子分析天平AE260國(guó)產(chǎn)1氣象色譜儀S830國(guó)產(chǎn)1色譜處理機(jī)CDP4A國(guó)產(chǎn)1齒素水份測(cè)定儀265605000國(guó)產(chǎn)1架盤(pán)藥物天平BPA型國(guó)產(chǎn)1鼓風(fēng)機(jī)數(shù)控恒溫干燥箱SZ1011國(guó)產(chǎn)1鼓風(fēng)機(jī)數(shù)控恒溫干燥箱101B國(guó)產(chǎn)1電熱恒溫培養(yǎng)箱SC3033國(guó)產(chǎn)1電熱蒸餾水發(fā)生器國(guó)產(chǎn)1高壓無(wú)菌鍋YXQC01280國(guó)產(chǎn)1電爐國(guó)產(chǎn)10磁力攪拌器781國(guó)產(chǎn)1高速粉碎機(jī)FW80國(guó)產(chǎn)1玻璃器皿國(guó)產(chǎn)1套電熱恒溫水浴鍋HHS四單孔國(guó)產(chǎn)2臺(tái)桌 無(wú)菌間國(guó)產(chǎn)1套（3）釀酒設(shè)備設(shè)施設(shè)備名稱(chēng)規(guī)格型號(hào)產(chǎn)地每組臺(tái)數(shù)總臺(tái)數(shù)不銹鋼浸米池Φ2300Х1400國(guó)產(chǎn)32384壓榨機(jī)Xag/826U/71國(guó)產(chǎn)672空壓機(jī)國(guó)產(chǎn)224往復(fù)泵2kh20/國(guó)產(chǎn)112螺桿泵G351國(guó)產(chǎn)112陶缸國(guó)產(chǎn)2002400不銹鋼自吸酒泵11/2QFW520國(guó)產(chǎn)112不銹鋼高們缸5噸國(guó)產(chǎn)112煎酒殺菌設(shè)備國(guó)產(chǎn)1套12蒸飯?jiān)O(shè)備國(guó)產(chǎn)1套12軋麥機(jī)國(guó)產(chǎn)2臺(tái)拌麥機(jī)國(guó)產(chǎn)4臺(tái)軋?jiān)銠C(jī)國(guó)產(chǎn)112軋曲機(jī)國(guó)產(chǎn)112輸米機(jī)QH/10國(guó)產(chǎn)112糟甑國(guó)產(chǎn)6套洗瓶機(jī)JC12國(guó)產(chǎn)2灌袋機(jī)GWD24國(guó)產(chǎn)2壓蓋機(jī)HY8國(guó)產(chǎn)2羅口壓蓋機(jī)6000瓶國(guó)產(chǎn)2殺菌機(jī)JBSL30國(guó)產(chǎn)2瓶蓋提升機(jī)JPT2國(guó)產(chǎn)2CIP清洗裝置JQX7A國(guó)產(chǎn)2貼標(biāo)機(jī)6000/N國(guó)產(chǎn)2硅藻土過(guò)濾機(jī)JGLZ8國(guó)產(chǎn)2輸瓶系統(tǒng)國(guó)產(chǎn)2套控制系統(tǒng)國(guó)產(chǎn)1套開(kāi)箱裝瓶機(jī)國(guó)產(chǎn)1套噴碼機(jī)日立 PX國(guó)產(chǎn)2冷凍機(jī)4T/W國(guó)產(chǎn)1精過(guò)濾機(jī)CLMB6 6T/W國(guó)產(chǎn)1不銹鋼自吸泵B1/BIS國(guó)產(chǎn)5不銹鋼高位缸13噸國(guó)產(chǎn)6清酒沉淀缸25噸國(guó)產(chǎn)16糧食加工設(shè)備100T/D國(guó)產(chǎn)1套膜濾機(jī)國(guó)產(chǎn)1套自動(dòng)打包機(jī)20瓶裝國(guó)產(chǎn)1套 工藝流程（1）糯米→輸送→浸米→輸送→蒸飯→風(fēng)冷→前酵→后醇→壓榨→ 澄清→煎酒→裝壇→貯存（2）原酒→勾兌→過(guò)濾→殺菌→灌裝→壓蓋→貼標(biāo)→ 裝箱→打包→ 成品 灌裝生產(chǎn)工藝大壇酒驗(yàn)收↓勾兌吸酒↓冷 凍↓玻璃瓶反沖 過(guò) 濾↓ ↓空瓶殺菌 殺 菌↓ ↓空瓶燈檢 → 灌 裝 ↓ 滿(mǎn)瓶燈檢↓壓 蓋↓貼 標(biāo)↓ 包裝材料↓成品檢驗(yàn)↓ 入 庫(kù) 灌裝生產(chǎn)工藝流程說(shuō)明：大壇酒驗(yàn)收：查驗(yàn)運(yùn)入車(chē)間的每批大壇酒的質(zhì)量、數(shù)量、年份、規(guī)格、主要理化指標(biāo)。勾兌吸酒：按確定的勾兌比例，清除大壇酒上面的泥頭、荷葉等封口物，用吸酒管將大壇酒吸入貯酒池中。吸酒時(shí)，發(fā)現(xiàn)有不符合規(guī)格的酒（如數(shù)量不足、品種不合格、漏酒、酸酒、壞酒）應(yīng)挑出放好。冷凍：勾兌后的黃酒經(jīng)過(guò)冷卻，保溫24小時(shí)。過(guò)濾：用生物膜濾機(jī)過(guò)濾，達(dá)到酒液清澈，適于灌裝。殺菌：用板式加熱器殺菌，溫度掌握85—86度。玻璃瓶反沖：用自動(dòng)反沖機(jī)對(duì)瓶進(jìn)行反沖。玻璃瓶殺菌：用蒸汽跑道對(duì)玻璃瓶進(jìn)行殺菌，時(shí)間不少于30秒?？掌繜魴z：剔除破口或破損的玻璃瓶。灌裝：按規(guī)格要求對(duì)自動(dòng)灌裝機(jī)調(diào)整容量后灌裝。滿(mǎn)燈燈檢：檢查每一瓶的液位、容量、衛(wèi)生要示，確保計(jì)量精確符合規(guī)格及衛(wèi)生要求。1壓蓋：由自動(dòng)壓蓋機(jī)壓蓋。1貼標(biāo)：由自動(dòng)貼標(biāo)機(jī)貼標(biāo)噴碼。1包裝：對(duì)貼好標(biāo)噴注生產(chǎn)日期的產(chǎn)品用紙箱進(jìn)行包裝。1成品檢驗(yàn)：按要求對(duì)包裝產(chǎn)品抽樣理化檢驗(yàn)，符合標(biāo)準(zhǔn)后通知倉(cāng)庫(kù)入庫(kù)。1入庫(kù)：按品種規(guī)格分類(lèi)，向上、按堆碼要求輕放、常溫下運(yùn)輸入庫(kù)。第六章 工程技術(shù)方案“十一五”規(guī)劃中有關(guān)基本建設(shè)的方針政策，少用地，提高產(chǎn)量，搞好工程設(shè)計(jì)，降低工程造價(jià)，減少基建投資，在保持黃酒傳統(tǒng)特色工藝的基礎(chǔ)上，積極采用經(jīng)生產(chǎn)實(shí)踐的先進(jìn)成熟的新工藝、新技術(shù)、新設(shè)備，努力提高機(jī)械化水平，減輕勞動(dòng)強(qiáng)度，節(jié)約能源，保護(hù)環(huán)境，提高生產(chǎn)衛(wèi)生，改善操作條件，力求做到用地少、投資少、見(jiàn)效快、產(chǎn)品高、質(zhì)量好。，和黃酒的醇香風(fēng)味，克服和改進(jìn)原有平面式生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生要求低、生產(chǎn)條件落后等缺陷，并在此基礎(chǔ)上要有所創(chuàng)新，以便為今后的黃酒生產(chǎn)技術(shù)改造打下堅(jiān)實(shí)可靠的樣板基礎(chǔ)。，力求做到經(jīng)濟(jì)合理、實(shí)用，并充分考慮到食品衛(wèi)生和商檢部門(mén)對(duì)出口商品的要求，使之符合國(guó)家規(guī)定的食品工廠生產(chǎn)規(guī)范。同時(shí)因地制宜進(jìn)行綠化設(shè)計(jì)，統(tǒng)盤(pán)考慮。建筑結(jié)構(gòu)可靠度設(shè)計(jì)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)（GB500682001）建筑結(jié)構(gòu)制圖標(biāo)準(zhǔn)（GB/T501052001）地基基礎(chǔ)設(shè)計(jì)規(guī)范（GB500072002）建筑結(jié)構(gòu)荷載規(guī)范（GB500092001）混凝土結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)規(guī)范（GB500102002）建筑抗震設(shè)計(jì)規(guī)范（GB500112002）建筑樁基技術(shù)規(guī)范（JGJ494）建筑地基基礎(chǔ)設(shè)計(jì)規(guī)范（J102522003）建筑使用年限（50）年本工程抗震設(shè)烈度為（6）度，地震分組為第一級(jí)，設(shè)計(jì)基本地震加速度值為（）g，建筑抗震設(shè)防類(lèi)別為（丙）類(lèi)；建筑場(chǎng)地類(lèi)別為（3）類(lèi)；抗震等級(jí)四級(jí)；結(jié)構(gòu)構(gòu)件裂縫控制等級(jí)為（三）級(jí)混凝土結(jié)構(gòu)所處環(huán)境類(lèi)別：室外地坪以下，及雨篷檐溝等外露構(gòu)件為（a）類(lèi)，其余結(jié)構(gòu)為一類(lèi)。自然條件基本風(fēng)壓:[]kn/㎡
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