與營養(yǎng)相關的常見疾病(編輯修改稿)
2025-08-22 00:14 本頁面
【文章內容簡介】 。 三、與營養(yǎng)相關的常見疾病 ? 肥胖與超重 ? 糖尿病 ? 高血壓 ? 痛風 ? 缺鐵性貧血 ? 癌癥 缺鐵性貧血 ? 缺鐵性貧血 (irondeficiency anemia ,IDA)是指由于體內貯存鐵消耗殆盡、不能滿足正常紅細胞生成的需要而發(fā)生的貧血。在紅細胞的產生受到限制之前，體內的鐵貯存已耗盡，此時稱為缺鐵。 ? 外源性與內源性 男性一般由于痔瘡引起； 女性一般由于月經引起。 缺鐵性貧血的臨床表現 、頭痛、乏力、易倦、心悸、活動后氣短、眼花、耳鳴等。 ：口角炎、舌乳突萎縮、舌炎，嚴重的缺鐵可有匙狀指甲 (反甲 )，食欲減退、惡心及便秘。 ：兒童生長發(fā)育遲緩或行為異常，表現為煩躁、易怒等。 異食癖 是缺鐵的特殊表現，也可能是缺鐵的原因。 、毛發(fā)干枯、口唇角化、指甲扁平、失光澤、易碎裂。 缺鐵性貧血患者飲食宜忌 ? (1)高蛋白飲食。蛋白質是合成血紅蛋白的原料，應注意膳食補充，每日數量以 80克左右為宜，可選用動物肝臟、瘦肉類、蛋、奶及豆制品等優(yōu)質蛋白質食物。 ? (2)進食含鐵豐富的食物，含鐵量豐富的食物有動物肝臟、腎、舌，鴨肫、烏賊、海蜇、蝦米、蛋黃等動物性食品，以及芝麻、海帶、黑木耳、紫菜、發(fā)菜、香菇、黃豆、黑豆、腐竹、紅腐乳、芹菜、薺菜、大棗、葵花子、核桃仁等植物性食品。提倡使用鐵鍋。 ? (3)膳食中應包括含維生素豐富的食物，特別是 B族維生素和維生素 C對防治貧血有很好效果。 ? (4)忌飲茶，尤其是忌飲濃茶，因茶中鞣酸可阻止鐵的吸收。 ? (5)糾正不良的飲食習慣，如偏食、素食主義等。 癌癥是吃出來的嗎？ ? V ?所有的疾病都由于 人體的損傷引起，而所有人體的損傷都能由及時 適量的營養(yǎng)補充 而得到改善。 第七章食品衛(wèi)生與安全 ? 食品的法律定義： ? 各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統(tǒng)既是食品又是藥品的物品，但是不包括以治療為目的
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