【總結】酒店餐飲部餐飲二部廚師長崗位說明書崗位名稱餐飲二部廚師長崗位編號所在部門餐飲部崗位定員1人直接上級餐飲部經(jīng)理工資等級6級直接下級廚房員工及領班薪酬類型結構工資制所轄人員19人崗位分析日期工作綜述在餐飲部經(jīng)理的領導下主持廚房的日常工作，負責重要接待菜單的安排和生產(chǎn)督導管理工作，向客人提供，優(yōu)質的宴會菜點，
2025-07-21 14:09
【總結】酒店餐飲部三砧崗位說明書崗位名稱三砧崗位編號所在部門餐飲廚房崗位定員2人直接上級二砧及頭砧工資等級9級直接下級薪酬類型結構工資制所轄人員崗位分析日期工作綜述負責零點菜肴的切配和干貨原料的漲發(fā)工作，保證及時向爐灶提供合乎規(guī)格配份的菜品。職責與工作任務職責一職責表述：負責及時領取各種原料
2025-07-21 14:14
【總結】酒店餐飲部核算員崗位說明書崗位名稱核算員崗位編號所在部門餐飲部崗位定員1人直接上級餐飲部經(jīng)理工資等級9直接下級薪酬類型結構工資制所轄人員崗位分析日期工作綜述負責餐飲部的文書工作，協(xié)助餐飲經(jīng)理處理有關內務工作，及與其它部門的溝通銜接。職責與工作任務職責一職責表述：負責餐飲部內務處理。
2025-08-02 22:26
【總結】F&B務務行政總廚崗位職責JOBRESPONSIBILITYOFEXECUTIVECHEF一、崗位名稱：行政總廚JobName:ExecutiveChef二、崗位級別：副經(jīng)理JobTitle:DeputyManager三、直接上司：餐飲部經(jīng)理ImmediateSuperior:F&BDept.
2025-08-01 22:25
【總結】酒店餐飲部打荷崗位說明書崗位名稱打荷崗位編號所在部門餐飲部崗位定員1人直接上級頭鍋工資等級10級直接下級水臺薪酬類型結構工資制所轄人員3人崗位分析日期工作綜述負責菜肴容器的準備，菜肴烹制的安排工作以及菜肴出品的盤飾美化工作，保證出品工作的井然有序。職責與工作任務職責一職責表述：了解客
【總結】酒店餐飲部迎賓員崗位說明書崗位名稱迎賓員崗位編號所在部門餐飲部崗位定員6人直接上級餐廳領班工資等級9級直接下級薪酬類型結構工資制所轄人員崗位分析日期2002．11．22工作綜述負責迎賓工作，以規(guī)范的服務，樹立飯店優(yōu)質的服務形象。職責與工作任務職責一職責表述：掌握客情，接受客人的預定，安
2025-07-21 14:15
【總結】3/3崗位說明書崗位名稱餐飲二部經(jīng)理崗位編號所在部門餐飲部崗位定員1人直接上級部門經(jīng)理工資等級6級直接下級領班、服務員、傳菜員、管事員工薪酬類型結構工資制所轄人員24人崗位分析日期2002．11．22工作綜述負責中餐廳的日常運轉和管理工作，保證以舒適的就餐環(huán)境，良好的服務來吸引客源
2025-08-02 23:01
【總結】酒店餐飲部水臺崗位說明書崗位名稱水臺崗位編號所在部門餐飲廚房崗位定員3人直接上級砧板廚師工資等級10級直接下級薪酬類型結構工資制所轄人員崗位分析日期工作綜述負責將蔬菜、家禽、水產(chǎn)原料的初步管理，洗滌加工工作，并負責廚房區(qū)域的地面清潔衛(wèi)生職責與工作任務職責一職責表述：在砧板廚師的指導安
【總結】酒店餐飲部上什崗位說明書崗位名稱上什崗位編號所在部門餐飲部崗位定員3人直接上級廚師長工資等級9級直接下級廚工薪酬類型結構工資制所轄人員2人崗位分析日期工作綜述負責加工各類蒸菜原料、及煲、燉各種湯品職責與工作任務職責一職責表述：負責各種蒸菜的加工和制作，保證及時提供合要求的蒸菜及燉品。
【總結】酒店餐飲部廚工崗位說明書崗位名稱廚工崗位編號所在部門餐飲部崗位定員9人直接上級三鍋工資等級10級直接下級薪酬類型結構工資制所轄人員崗位分析日期工作綜述熟悉原材料的初步加工、整理、與爐灶廚師的配合工作。職責與工作任務職責一職責表述：保持個人衛(wèi)生及環(huán)境衛(wèi)生。
【總結】酒店餐飲部酒水員崗位說明書崗位名稱酒水員崗位編號所在部門餐飲部崗位定員11人直接上級酒水部領班工資等級10級直接下級薪酬類型結構工資制所轄人員崗位分析日期工作綜述負責酒吧酒水服務工作，以高質量的服務水準對客服務。職責與工作任務職責一職責表述：負責吧臺每日管理及出品工作。
【總結】/二鍋崗位說明書崗位名稱二鍋崗位編號所在部門餐飲部崗位定員3人直接上級頭鍋工資等級8級直接下級三鍋薪酬類型結構工資制所轄人員崗位分析日期工作綜述負責各類風味零點及宴會菜肴的制作，保證向賓客及時提供標準一致、風味純正的菜肴。職責與工作任務職責一職責表述；負責油鍋、烤箱、炒灶
2025-07-20 12:39
【總結】酒店餐飲部二級燒味崗位說明書崗位名稱二級燒味崗位編號所在部門餐飲廚房崗位定員1人直接上級廚師長工資等級8級直接下級燒味廚師薪酬類型結構工資制所轄人員2人崗位分析日期工作綜述負責燒烤、鹵水拼盤及冷菜的制作，保證及時提供合乎風味要求的色、香、味、形俱佳的菜肴。職責與工作任務職責一職責表述
【總結】3/3崗位說明書崗位名稱二砧崗位編號所在部門餐飲廚房崗位定員1人直接上級頭砧工資等級8級直接下級三砧薪酬類型結構工資制所轄人員2人崗位分析日期2002、11、22工作綜述負責零點及宴會菜肴的切配和干貨原料的漲發(fā)工作，保證及時向爐灶提供合乎規(guī)格配分的菜品職責與工作任務職責
2025-07-21 15:45
【總結】/餐飲部點心師崗位說明書崗位名稱點心師崗位編號所在部門餐飲部崗位定員6人直接上級點心主廚工資等級9級直接下級薪酬類型結構工資制所轄人員崗位分析日期2002．11．22工作綜述負責風味及宴會的點心制作與出品工作，保證及時提供合乎質量要求的各類點心。職責與工作任務職
2025-07-18 16:35
鄂ICP備17016276號-1