崗位說明書－餐飲業(yè)(編輯修改稿)
2025-08-18 10:20 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 質(zhì)量的餐飲服務(wù)。工作內(nèi)容: %管理餐廳的日常事務(wù)，領(lǐng)導(dǎo)員工提供優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)； %對餐廳所經(jīng)營食品和飲料進行成本預(yù)算，制定采購計劃并執(zhí)行； %參與食品的準(zhǔn)備，和其他人協(xié)商制定餐館的經(jīng)營計劃； %雇傭管理餐廳員工； %保證餐廳所提供食品的質(zhì)量，處理客戶的投訴； %審核日常的財務(wù)報表以確保在預(yù)算范圍內(nèi)經(jīng)營開支達到最有效的使用。任職資格:教育背景:◆專業(yè)不限大專以上學(xué)歷。培訓(xùn)經(jīng)歷:◆受過餐飲文化禮儀、餐飲管理、服務(wù)管理、財會基本知識等方面的培訓(xùn)。經(jīng) 驗:◆3年以上同等職位從業(yè)經(jīng)驗。技能技巧:◆熟悉餐廳、餐飲服務(wù)的運作和管理，有餐飲知識與管理經(jīng)驗； ◆熟悉餐廳的各項管理工作流程和管理規(guī)范；◆熟悉同行業(yè)競爭的動向，具有服務(wù)、質(zhì)量、市場、效益意識；◆較強的組織、管理、協(xié)調(diào)能力；◆熟練操作辦公軟件。態(tài) 度:◆形象、氣質(zhì)佳，精力旺盛，綜合素質(zhì)較好
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