酒店餐飲部二砧崗位說明書-資料下載頁

【總結(jié)】酒店餐飲部二砧崗位說明書崗位名稱二砧崗位編號所在部門餐飲廚房崗位定員1人直接上級頭砧工資等級8級直接下級三砧薪酬類型結(jié)構(gòu)工資制所轄人員2人崗位分析日期工作綜述負責零點及宴會菜肴的切配和干貨原料的漲發(fā)工作，保證及時向爐灶提供合乎規(guī)格配分的菜品職責與工作任務職責一職責表述：負責領(lǐng)取并漲發(fā)

2025-07-21 14:14

酒店餐飲部水臺崗位說明書-資料下載頁

【總結(jié)】酒店餐飲部水臺崗位說明書崗位名稱水臺崗位編號所在部門餐飲廚房崗位定員3人直接上級砧板廚師工資等級10級直接下級薪酬類型結(jié)構(gòu)工資制所轄人員崗位分析日期工作綜述負責將蔬菜、家禽、水產(chǎn)原料的初步管理，洗滌加工工作，并負責廚房區(qū)域的地面清潔衛(wèi)生職責與工作任務職責一職責表述：在砧板廚師的指導安

2025-07-21 14:15

酒店餐飲部上什崗位說明書-資料下載頁

【總結(jié)】酒店餐飲部上什崗位說明書崗位名稱上什崗位編號所在部門餐飲部崗位定員3人直接上級廚師長工資等級9級直接下級廚工薪酬類型結(jié)構(gòu)工資制所轄人員2人崗位分析日期工作綜述負責加工各類蒸菜原料、及煲、燉各種湯品職責與工作任務職責一職責表述：負責各種蒸菜的加工和制作，保證及時提供合要求的蒸菜及燉品。

2025-07-21 14:14

酒店餐飲部廚工崗位說明書-資料下載頁

【總結(jié)】酒店餐飲部廚工崗位說明書崗位名稱廚工崗位編號所在部門餐飲部崗位定員9人直接上級三鍋工資等級10級直接下級薪酬類型結(jié)構(gòu)工資制所轄人員崗位分析日期工作綜述熟悉原材料的初步加工、整理、與爐灶廚師的配合工作。職責與工作任務職責一職責表述：保持個人衛(wèi)生及環(huán)境衛(wèi)生。

2025-07-21 14:14

酒店餐飲部酒水員崗位說明書-資料下載頁

【總結(jié)】酒店餐飲部酒水員崗位說明書崗位名稱酒水員崗位編號所在部門餐飲部崗位定員11人直接上級酒水部領(lǐng)班工資等級10級直接下級薪酬類型結(jié)構(gòu)工資制所轄人員崗位分析日期工作綜述負責酒吧酒水服務工作，以高質(zhì)量的服務水準對客服務。職責與工作任務職責一職責表述：負責吧臺每日管理及出品工作。

2025-07-21 14:15

酒店餐飲部二鍋崗位說明書-資料下載頁

【總結(jié)】酒店餐飲部二鍋崗位說明書崗位名稱二鍋崗位編號所在部門餐飲部崗位定員3人直接上級頭鍋工資等級8級直接下級三鍋薪酬類型結(jié)構(gòu)工資制所轄人員崗位分析日期工作綜述負責各類風味零點及宴會菜肴的制作，保證向賓客及時提供標準一致、風味純正的菜肴。職責與工作任務職責一職責表述；負責油鍋、烤箱、炒灶等

2025-07-21 14:14

賓館總經(jīng)理、廚師長、餐飲部經(jīng)理職責(新)-資料下載頁

【總結(jié)】第一篇：賓館總經(jīng)理、廚師長、餐飲部經(jīng)理職責(新) XX賓館總經(jīng)理的職責和要求 一、確定XX賓館總的目標 確定賓館總的經(jīng)營方向和管理目標，依據(jù)此任務來進行經(jīng)營管理決策。制定長遠的和中短期的計劃，有...

2024-10-28 11:44

酒店餐飲部崗位說明書9頁-資料下載頁

【總結(jié)】 第1頁共3頁 《酒店餐飲部崗位說明書》19頁 餐飲部經(jīng)理崗位職責說明書 一、 二、 三、 四、崗位名稱：餐飲部經(jīng)理崗位級別：經(jīng)理直接上級：酒店 副總下屬對象：中餐廳主管、咖啡廳主管、...

2024-09-19 23:13

餐飲部倉管員崗位說明書-資料下載頁

【總結(jié)】崗位說明書崗位名稱倉管員崗位編號所在部門餐飲部崗位定員2人直接上級餐飲部經(jīng)理工資等級10級直接下級薪酬類型結(jié)構(gòu)工資制所轄人員崗位分析日期2002．11．22工作綜述負責餐飲部各種餐具、杯具、用具的保管，發(fā)放、補充和盤點工作，隨時滿足餐廳和廚師對客服務中的用具、餐具的需求。職責與工作任務職

2025-07-23 16:59

餐飲部崗位說明書大全-資料下載頁

【總結(jié)】/崗位說明書崗位名稱員工食堂主管崗位編號所在部門餐飲部崗位定員1人直接上級餐飲經(jīng)理工資等級6級直接下級炊事員薪酬類型結(jié)構(gòu)工資制所轄人員11人崗位分析日期工作綜述負責食堂的日常運轉(zhuǎn)及管理工作，向全體員工提供餐費標準以內(nèi)的可口飯菜，為前臺經(jīng)營和全體員工提供優(yōu)質(zhì)服務和后勤保障。職責與工作

2025-08-03 07:50

餐飲部管事崗位說明書-資料下載頁

【總結(jié)】/餐飲部管事崗位說明書崗位名稱管事崗位編號所在部門餐飲部崗位定員13人直接上級餐廳經(jīng)理工資等級10級直接下級薪酬類型結(jié)構(gòu)工資制所轄人員崗位分析日期2002．11．22工作綜述負責餐飲部對客服務的物品的保潔工作，清洗餐具，廚具及環(huán)境衛(wèi)生。職責與工作任務職責一職責表述：按洗滌程

2025-07-21 09:59

酒店餐飲部部門經(jīng)理崗位說明書-資料下載頁

【總結(jié)】酒店餐飲部部門經(jīng)理崗位說明書崗位名稱部門經(jīng)理崗位編號所在部門餐飲部崗位定員1人直接上級常務副總工資等級4級直接下級餐飲各分部經(jīng)理及廚師長、員工食堂主管薪酬類型結(jié)構(gòu)工資制所轄人員188人崗位分析日期工作綜述全面負責制定并實施餐飲部工作計劃和經(jīng)營預算，督導餐飲部日常運轉(zhuǎn)管理，確保為客人提供優(yōu)質(zhì)高效的餐飲服務

2025-08-02 22:26

酒店餐飲部三鍋崗位說明書-資料下載頁

【總結(jié)】酒店餐飲部三鍋崗位說明書崗位名稱三鍋崗位編號所在部門餐飲部崗位定員6人直接上級二鍋工資等級9級直接下級廚工和打荷廚師薪酬類型結(jié)構(gòu)工資制所轄人員崗位分析日期工作綜述負責餐廳訂單和菜肴食品的傳遞工作，負責菜肴所跟作料服務用品的準備工作，做好餐飲服務的后勤工作。職責與工作任務職責一職責表述

2025-07-21 14:17

某國際大酒店餐飲部崗位說明書-資料下載頁

【總結(jié)】3/3崗位說明書崗位名稱涼菜間主廚崗位編號所在部門餐飲廚房崗位定員1人直接上級廚師長工資等級8級直接下級涼菜間廚師薪酬類型結(jié)構(gòu)工資制所轄人員4人崗位分析日期2002．11．22工作綜述組織安排本組織員工按規(guī)定加工制作零點及宴會各類風味純正的冷菜，保證出品及時有序職責與工作任務

2025-07-20 23:13

酒店餐飲部涼菜間主廚崗位說明書-資料下載頁

【總結(jié)】酒店餐飲部涼菜間主廚崗位說明書崗位名稱涼菜間主廚崗位編號所在部門餐飲廚房崗位定員1人直接上級廚師長工資等級8級直接下級涼菜間廚師薪酬類型結(jié)構(gòu)工資制所轄人員4人崗位分析日期工作綜述組織安排本組織員工按規(guī)定加工制作零點及宴會各類風味純正的冷菜，保證出品及時有序職責與工作任務職責一職責表述

2025-07-21 14:18

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