【總結(jié)】營(yíng)養(yǎng)食譜的編制原則(一)保證營(yíng)養(yǎng)平衡1、按照《中國(guó)居民膳食指南》的要求,膳食應(yīng)滿足人體需要的能量、蛋白質(zhì)、脂肪,以及各種(ɡèzhǒnɡ)礦物質(zhì)和維生素。2、各種營(yíng)養(yǎng)素之間的比例要適宜。,第二章營(yíng)養(yǎng)(...
2024-11-13 12:10
【總結(jié)】第二章營(yíng)養(yǎng)學(xué)標(biāo)準(zhǔn)與指導(dǎo)本章主要解決下列問題理論上要吃的好很容易?選擇一種食物,即提供必須營(yíng)養(yǎng)素、纖維、能量,又不含過多的脂肪、糖和鹽?保證充分的運(yùn)動(dòng)平衡你吃的食物,消耗過多攝入的熱量?需要多少能量??每種營(yíng)養(yǎng)素需要多少??需要多少運(yùn)動(dòng)來平衡膳食中攝取的能量??哪種食物提供哪種營(yíng)養(yǎng)素??各類食物應(yīng)
2024-10-18 19:54
【總結(jié)】第二章人體的營(yíng)養(yǎng)考情分析考點(diǎn)梳理考點(diǎn)1食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)1.(2022廣東)下列人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)與缺乏癥對(duì)應(yīng)錯(cuò)誤的是()A.缺維生素C——佝僂病B.缺鐵——貧血C.缺維生素A——夜盲癥D.缺碘——地方性甲狀腺腫大考點(diǎn)精練A
2025-06-21 00:41
【總結(jié)】西安工程大學(xué)人機(jī)工程學(xué)第二章人體測(cè)量及數(shù)據(jù)應(yīng)用第一節(jié)人體測(cè)量的基本知識(shí)第二節(jié)人體測(cè)量中的主要統(tǒng)計(jì)函數(shù)第三節(jié)人體尺寸數(shù)據(jù)的應(yīng)用西安工程大學(xué)人機(jī)工程學(xué)第一節(jié)人體測(cè)量的基本知識(shí)一、人體測(cè)量學(xué)的定義人體測(cè)量學(xué)是一門新興的學(xué)科,它是通過測(cè)量人體
2024-07-30 19:01
【總結(jié)】第二章勞動(dòng)過程對(duì)人體的影響與勞動(dòng)強(qiáng)度本章內(nèi)容提要?體力勞動(dòng)時(shí)的能量消耗?體力勞動(dòng)時(shí)人體的調(diào)節(jié)與適應(yīng)?勞動(dòng)強(qiáng)度等級(jí)的劃分提問:人為什么能進(jìn)行各種各樣的運(yùn)動(dòng)(體力勞動(dòng))?肌肉生理學(xué)肌肉:運(yùn)動(dòng)的動(dòng)力關(guān)節(jié):運(yùn)動(dòng)的樞紐骨骼:運(yùn)動(dòng)的杠桿?人體肌肉基本知識(shí)人體全身有639塊肌肉,400多條骨骼肌,
2025-01-19 08:36
【總結(jié)】第二章動(dòng)物和人體生命活動(dòng)的調(diào)節(jié)第一節(jié)《通過神經(jīng)系統(tǒng)的調(diào)節(jié)》通過神經(jīng)系統(tǒng)的調(diào)節(jié)神經(jīng)調(diào)節(jié)的基本方式是:反射神經(jīng)調(diào)節(jié)的過程神經(jīng)系統(tǒng)分級(jí)調(diào)節(jié)興奮的產(chǎn)生興奮的傳導(dǎo)興奮在神經(jīng)纖維上的傳導(dǎo)興奮在神經(jīng)元之間的傳遞人腦的高級(jí)功能完成反射的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)是:反射?。孩?神經(jīng)調(diào)節(jié)的基
2025-01-16 19:04
【總結(jié)】第二章運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)成人骨?數(shù)量:206塊,其中6塊聽小骨,屬于感覺器?顱骨23腦顱:額、頂、枕、顳、篩、蝶?面顱:?鼻、淚、顴、腭、下鼻甲、上頜、?下頜、梨、舌?軀干骨51胸骨1?肋骨12對(duì)?椎骨
2025-05-26 02:05
【總結(jié)】第二章植物的礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)Chapter2Plantmineralnutrition?植物除了從土壤中吸收水分外,還要從中吸收各種礦質(zhì)元素,以維持正常的生命活動(dòng)。?這些元素,有的作為植物體的組成成分,有的參與調(diào)節(jié)生命活動(dòng),有的兼有這兩種功能。?植物對(duì)礦質(zhì)的吸收、轉(zhuǎn)運(yùn)和同化稱為植物的礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)。?“多收少收在于肥”
2025-02-20 12:30
【總結(jié)】,畜禽蛋魚營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂溶性維生素、微量元素重要(zhòngyào)來源,膳食結(jié)構(gòu)重要(zhòngyào)構(gòu)成部分,第一頁,共七十六頁。,畜禽蛋魚營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,畜肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值特點(diǎn)(紅肉)蛋白質(zhì):...
2024-11-16 00:32
【總結(jié)】二、植物必需(bìxū)的礦質(zhì)元素,1、確定必需的礦質(zhì)元素的方法溶液培養(yǎng)法〔水培法〕:在含有礦質(zhì)元素的營(yíng)養(yǎng)液中培養(yǎng)植物的方法。溶液培養(yǎng)法的意義:營(yíng)養(yǎng)液中添加或除去某種或某些元素,通過觀察分析植物生長(zhǎng)發(fā)...
2024-11-04 12:58
【總結(jié)】第二章營(yíng)養(yǎng)成分綜合測(cè)定技術(shù)第一節(jié)水分和水分活度的測(cè)定一、水分的測(cè)定(一)測(cè)定意義及方法1、意義(1)保持食品良好性狀(感觀)如新鮮面包水分32-42%28%則干癟失去光澤餅干%各種食品都含有各自的含水量要求(2)控制水分含量,增加保存期如脫水蔬菜6
2024-08-10 13:07
【總結(jié)】第一節(jié)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)(yíngyǎng)原理,,第一頁,共六十四頁。,一、飼料在動(dòng)物(dòngwù)體內(nèi)的消化吸收1、飼料與動(dòng)物(dòngwù)體的組成,動(dòng)物的食物稱為飼料。(1)飼料中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)分類構(gòu)成(g...
【總結(jié)】第二章人體營(yíng)養(yǎng)狀況測(cè)定不評(píng)價(jià) 第一頁,共八十頁。 第一節(jié)人體體格測(cè)量 其根本目的是評(píng)價(jià)機(jī)體膳食營(yíng)養(yǎng)狀況 ?體格測(cè)量的標(biāo)準(zhǔn)化 ?嬰幼兒身長(zhǎng)、頭頂至臀長(zhǎng)、頭圍、胸圍和體重的測(cè)量 ?上臂圍和皮褶...
2024-10-03 14:22
【總結(jié)】第二章胎兒期目的與要求?掌握胎兒期運(yùn)動(dòng)發(fā)育規(guī)律、胎教的概念和種類?熟悉胎兒宮內(nèi)發(fā)育分期、胎兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育、胎兒期行為發(fā)育?了解胎兒發(fā)育進(jìn)程及發(fā)育特征、胎兒發(fā)育的監(jiān)測(cè)、胎兒發(fā)育的影響因素目錄?第一節(jié)胎兒期的發(fā)育規(guī)律一、胎兒宮內(nèi)發(fā)育分期二、胎兒發(fā)育進(jìn)程三、胎
2024-08-04 09:55