【文章內(nèi)容簡介】 定坡度，四周建有排水溝，場內(nèi)有礦物質(zhì)補(bǔ)飼槽、飲水池,飲水池周圍應(yīng)鋪設(shè)23m寬的水泥地面，并且向外要有一定的坡度。有條件的園區(qū)運(yùn)動(dòng)場內(nèi)還應(yīng)設(shè)涼棚，棚蓋應(yīng)有較好的隔熱能力。②圍欄圍欄設(shè)在運(yùn)動(dòng)場周圍，圍欄包括橫欄與欄柱，圍欄必須堅(jiān)固，，可用鋼管或水泥柱為欄柱，用廢舊鋼管將其串聯(lián)起來即可。圍欄門多采用鋼管橫鞘，即小管套大管，作橫向推拉開關(guān)。③消毒池奶牛飼養(yǎng)區(qū)進(jìn)口處應(yīng)設(shè)消毒池，消毒池結(jié)構(gòu)應(yīng)堅(jiān)固，以使其能承載通行車輛的重量。消毒池還必須不透水，耐酸堿。池子的尺寸應(yīng)以車輪間距確定，長度以車輪的周長而定。常用消毒池的尺寸一般是：，寬3m。消毒池如僅供人和工具車通行，可采用藥液濕潤，踏腳墊放入池內(nèi)進(jìn)行消毒，，深5cm。④糞尿池牛舍和糞尿池之間要保持200300m的距離。糞尿池的容積應(yīng)由飼養(yǎng)乳牛的頭數(shù)和貯糞周期確定。奶站奶站建筑面積一般不小于1020m2，長為85m，寬為12m，分為擠奶廳和貯奶室兩部分，擠奶廳面積約為980m2，貯奶室面積為40m2，為雙排對尾式擠奶廳。奶站可同時(shí)容納500頭乳牛同時(shí)擠奶，凡進(jìn)入奶站的乳牛要求全部實(shí)行機(jī)械化擠奶；奶站配備相應(yīng)的機(jī)械化擠奶設(shè)備、貯奶罐、鮮乳檢測儀器和消毒設(shè)施。6 第六章主要原材料、燃料供應(yīng) 種畜供應(yīng)根據(jù)項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模、產(chǎn)品方案、技術(shù)方案及繁育周轉(zhuǎn)計(jì)劃，本項(xiàng)目建設(shè)期內(nèi)養(yǎng)殖繁育中心需要引進(jìn)種畜中國荷斯坦奶牛成年乳牛700頭。由XX鄉(xiāng)XX奶牛養(yǎng)殖場統(tǒng)一負(fù)責(zé)聘請畜牧專業(yè)人員從國內(nèi)外引進(jìn)。 飼料供應(yīng)本項(xiàng)目飼養(yǎng)規(guī)模為2000頭。此規(guī)模按優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)奶牛飼料營養(yǎng)要求，年需飼料如下：（1）全價(jià)配合精料：平均每頭成乳牛年需2噸計(jì)算，全年約需精料3200噸，由當(dāng)?shù)仫暳掀髽I(yè)供應(yīng)；（2）優(yōu)質(zhì)青干草（苜蓿）：因各種牛群需要量不一樣，全年共需干草約4000噸，從附近農(nóng)戶購進(jìn)；（3）青綠多汁飼料（含青貯料）：平均每頭牛日喂量青綠多汁飼料（含青貯料）約20kg計(jì)算，全年共需青綠多汁飼料20000噸，從當(dāng)?shù)馗浇r(nóng)戶購進(jìn)。 燃料供應(yīng)本項(xiàng)目采用沼氣為燃料，不需外購燃料。7 第七章總圖運(yùn)輸及公用工程 布置原則奶牛場占地面積較大，牛舍外部設(shè)有運(yùn)動(dòng)場，作為奶牛活動(dòng)以及獲得必要陽光的場地。奶牛場場址除要有足夠的面積外，還要注意地勢干燥，地面平坦，排水良好，以砂壤土的土地為好，這樣宜于奶牛在運(yùn)動(dòng)場活動(dòng)。由于奶牛的某些傳染病為人畜共患的疾病，如肺結(jié)核、布氏桿菌病等，所以奶牛場的牛舍必須與辦公生活區(qū)保持一定的衛(wèi)生間隔，標(biāo)高亦應(yīng)低于辦公生活區(qū)，并位于辦公生活區(qū)的下風(fēng)。 場地分區(qū)與布置 場地分區(qū)本項(xiàng)目場址內(nèi)分為行政辦公區(qū)和生產(chǎn)區(qū)。行政辦公區(qū)位于場址南面，處于主導(dǎo)風(fēng)向下風(fēng)。生產(chǎn)區(qū)位于場址北面，處于主導(dǎo)風(fēng)向上風(fēng)。生產(chǎn)區(qū)包括各類牛群繁育、擠奶大廳、奶庫；牛舍北面為水井、泵房；牛舍東面為配電室、獸醫(yī)室、人工授精室；牛舍南面為飼料加工、隔離室、畜污無害化處理、沼氣站、青貯窖等。主道路在場址東面，各建筑物之間為支道路。道路旁邊及圍墻四周種植綠化帶，建筑物空地上布置花壇。 總平面布置（1）牛舍牛舍排在牛場生產(chǎn)區(qū)偏上風(fēng)向一側(cè)，便于飼養(yǎng)管理，縮短運(yùn)輸線。（2）干草棚和精料庫車輛可以直接到達(dá)干草棚和精料庫門口，加工飼料取用方便。飼料加工室設(shè)在精料庫內(nèi)。（3）青貯窖青貯窖設(shè)在場區(qū)南面，便于運(yùn)送和取用的地方。草棚應(yīng)距離牛舍和其它建筑物50m以外，而且設(shè)在下風(fēng)向，以便于防火。（4）獸醫(yī)室和人工授精室獸醫(yī)室和人工授精室要相對獨(dú)立配置，建在距牛舍20m以外的生產(chǎn)區(qū)內(nèi)，面積不少于120m2，且人工授精室和治療室不得混用。（5）奶站奶站應(yīng)建在生產(chǎn)區(qū)的中心，地處園區(qū)上風(fēng)向，有便于運(yùn)奶車通行的道路。（6）貯糞場貯糞場應(yīng)設(shè)在牛舍下風(fēng)向，地勢低洼處，便于排通，但要遠(yuǎn)離青貯窖和草棚。（7）辦公管理場所辦公管理區(qū)大門口東面，以防止外來人員聯(lián)系工作穿越牛場，避免職工家屬隨意進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)內(nèi)，生產(chǎn)區(qū)與生活區(qū)和行政區(qū)用內(nèi)圍墻相隔，另設(shè)專用門通入，園區(qū)大門口應(yīng)設(shè)消毒池。 運(yùn)輸 運(yùn)輸原則根據(jù)養(yǎng)殖場的投入物、產(chǎn)出物與廢棄物的總量，按其不同種類、不同運(yùn)輸方式與運(yùn)輸工具分類說明，從運(yùn)量、運(yùn)距、運(yùn)輸成本、運(yùn)輸負(fù)荷變化以及投資與經(jīng)常費(fèi)用等方面加以分析，確定和推薦經(jīng)濟(jì)實(shí)用的運(yùn)輸方案。運(yùn)輸方案的確定要包括全場運(yùn)輸量分析、運(yùn)輸設(shè)備選擇和場外、場內(nèi)運(yùn)輸方案的說明，其中場內(nèi)運(yùn)輸方案要求作到與生產(chǎn)有機(jī)配合。 運(yùn)輸設(shè)備本項(xiàng)目運(yùn)輸由社會(huì)力量解決。 公用輔助工程 給排水工程（1）給水工程主要用水點(diǎn)為擠奶車間、牛舍、辦公、化驗(yàn)室等。供水情況如下：①最大小時(shí)用水量：20噸/小時(shí)平均小時(shí)用水量：15噸/小時(shí)日用水量：360噸。②水源：在場址內(nèi)打1眼平均150m3/小時(shí)的水井，供應(yīng)整個(gè)項(xiàng)目生產(chǎn)、生活用水。（2）排水工程①本項(xiàng)目排水主要來源于牛舍沖洗及擠奶車間等，日排水量約為240m3。②排水系統(tǒng)采用合流制排水系統(tǒng)。每棟牛舍設(shè)置沉淀池2座，將污水初步沉淀后，經(jīng)管道排至場外的處理系統(tǒng)進(jìn)一步綜合利用。 供電工程（1）供電電源及電壓根據(jù)生產(chǎn)工藝的要求，確定供電負(fù)荷等級為三級負(fù)荷。主供電源為110KV，由東平縣供電局提供。（2）供電系統(tǒng)由高壓線架空接入基地內(nèi)室外桿上式變壓器，降壓后接入配電室，低壓配電系統(tǒng)為380V/220V三相四線制中性點(diǎn)結(jié)零系統(tǒng)，動(dòng)力照明采用樹干放射混合供電方式，引至用電設(shè)備。（3）配電室配電室設(shè)在行政管理區(qū)。配電室內(nèi)設(shè)有低壓配電室，變壓器為室外安裝。低壓配電柜選用PGL1型，功率補(bǔ)償柜選用BJ（F）3Z型自動(dòng)控制靜電電容器柜。（4）供電線路和戶外照明由低壓配電室引向各子項(xiàng)的線路為BLX500V，橡膠絕緣架空敷設(shè)，場區(qū)戶外照明采用高壓水銀燈由低壓配電室統(tǒng)一控制。（5）過電壓及接地保護(hù)變壓器中心點(diǎn)直接接地R≤4Ω，380/220V線路按規(guī)定設(shè)重復(fù)接地，各子項(xiàng)進(jìn)戶處零線重復(fù)接地，R≤10Ω，凡用電設(shè)備在正常情況下不帶電的金屬外殼及所有與電氣設(shè)備相連的金屬構(gòu)件均應(yīng)保護(hù)接零。為防止架空線路引入雷電波，在變壓器高壓進(jìn)線側(cè)裝設(shè)避雷器。各單體進(jìn)戶支架瓷瓶角鐵均應(yīng)接地R≤10Ω。 采暖、供熱工程本項(xiàng)目采用沼氣生態(tài)模式，建立沼氣站，綜合利用治理糞污，并給辦公、人工授精室、獸醫(yī)、配電室等供暖。8 第八章節(jié)能措施 節(jié)能措施 機(jī)電設(shè)備部分節(jié)能措施（1）設(shè)備選型力求與生產(chǎn)能力相匹配，以免造成設(shè)備的閑置與不必要的浪費(fèi)。（2）電器設(shè)備均選用節(jié)能型設(shè)備，包括水泵、電機(jī)、燈具等，力求做到用電及電力系統(tǒng)合理匹配，從而降低能耗。（3）供熱設(shè)備選用效率高、能耗低的設(shè)備，管道敷設(shè)采用新型高效保溫材料及施工方式，提高能源利用率。（4）加強(qiáng)設(shè)備綜合管理，對水、電、煤等原料的使用，嚴(yán)格計(jì)量，提高設(shè)備運(yùn)營效率。 建筑部分節(jié)能措施主要建筑物辦公、化驗(yàn)、門衛(wèi)、值班等屬民用建筑類，設(shè)計(jì)嚴(yán)格按照山東省《民用建筑節(jié)能條例》執(zhí)行。 其它節(jié)能措施（1）牛舍采用標(biāo)準(zhǔn)化棚圈，冬季不用設(shè)置取暖設(shè)施，利用牛只體熱散發(fā)維持舍內(nèi)溫度。（2）采用先進(jìn)的工藝和設(shè)備，完善工藝流程，保證設(shè)備在最佳負(fù)荷狀態(tài)下工作，有利于降低能耗和生產(chǎn)成本。（3）按功能要求物料流向應(yīng)有合理布置，減少物料往返次數(shù)及運(yùn)輸距離和成本費(fèi)用，提高勞動(dòng)效率。（4）場區(qū)內(nèi)變配電室、水泵房等的設(shè)計(jì)盡量縮短距離，使損耗控制在合理范圍內(nèi)，力求節(jié)約能源。（5）確定經(jīng)濟(jì)合理的供水方案。在滿足場區(qū)生產(chǎn)、生活用水要求的情況下，力求節(jié)約用水。（6）加強(qiáng)對生產(chǎn)各個(gè)環(huán)節(jié)水、電、煤、汽及飼草料的計(jì)量，完善并提高企業(yè)的經(jīng)營管理水平，以量化為依據(jù)，切實(shí)抓好能源的利用與管理。（7）配合飼料加工，采用先進(jìn)的工藝和設(shè)備，工藝流程完善，設(shè)備性能優(yōu)良，能保證在最佳負(fù)荷狀態(tài)下工作，充分發(fā)揮最大效能，獲得可靠的經(jīng)濟(jì)效益，要有利于減少電耗和降低生產(chǎn)成本。（8）加強(qiáng)和提高員工素質(zhì)，以提高勞動(dòng)生產(chǎn)效率，減少浪費(fèi)，節(jié)約能源。 能耗指標(biāo)本項(xiàng)目主要能耗指標(biāo)如下：水：；電：14萬度/年。9 第九章 防疫技術(shù)設(shè)施與保障體系奶畜防疫是實(shí)現(xiàn)奶業(yè)健康發(fā)展的重要因素之一，它涉及到奶畜群體健康，環(huán)境保護(hù)和人類健康。如英國、日本、美國的瘋牛病，韓國和我國臺灣地區(qū)發(fā)生的口蹄疫都造成了重大的經(jīng)濟(jì)損失和國際影響。奶畜常見病的危害也很大，據(jù)報(bào)道，70％左右患有各類型乳房炎，美國每年因此損失20億美元，其中因這些疾病所導(dǎo)致產(chǎn)奶量下降造成的損失占60％80％，防病治病工作的重要性由此可見一斑。因此養(yǎng)殖場的防疫工作是養(yǎng)殖工作的重中之重。養(yǎng)殖場應(yīng)建立完善的防疫制度，嚴(yán)格按《無公害食品奶牛飼養(yǎng)獸醫(yī)防疫準(zhǔn)則》NY50472001執(zhí)行。 防疫體系的建設(shè)目標(biāo)本項(xiàng)目防疫技術(shù)設(shè)施與保障體系的建設(shè)目標(biāo)是通過建立完善的獸醫(yī)衛(wèi)生防疫體系，改善奶牛的生存健康狀況，提高奶牛產(chǎn)奶量，保證鮮奶的衛(wèi)生安全，最大限度降低乳品生產(chǎn)的風(fēng)險(xiǎn)。具體包括：（1）預(yù)防和控制傳染病的發(fā)生。（2）減少消化系統(tǒng)疾病。（3）改善牛群的飼養(yǎng)管理，提高乳品的質(zhì)量，降低生產(chǎn)費(fèi)用。（4）減少繁殖疾病的發(fā)生。 奶牛疫病預(yù)防及控制技術(shù)疾病控制。牛群以結(jié)核、布氏桿菌、口蹄疫、瘋牛病、乳房病較嚴(yán)重，目前我國境內(nèi)尚無瘋牛病發(fā)生，但其它疾病仍較嚴(yán)重。因此從國外購買牛只引進(jìn)，必須嚴(yán)格檢疫和隔離飼養(yǎng)觀察。國內(nèi)外尚有日本157大腸桿菌中毒、英國瘋牛病、香港禽流感、歐洲口蹄疫、日本的金黃色葡萄球菌造成的牛奶中毒、上海P型肝炎暴發(fā)流行，法國李斯特桿菌污染等疾病，對以上疾病也應(yīng)注意防治。生物性污染。主要有細(xì)菌、病毒、類菌和寄生蟲污染。除上述以外，還有黃曲霉毒素和伏馬菌素污染，應(yīng)注意防治?；瘜W(xué)性污染主要包括：重金屬——含鉛、汞、砷等有害物質(zhì)的三廢（廢水、廢氣、廢渣）是環(huán)境和食品重要污染源。農(nóng)藥污染——有機(jī)氯農(nóng)藥、P胺磷、六六六、DDT、敵敵畏等農(nóng)藥造成的污染。獸醫(yī)污染——硫胺類、二甲硝莖咪唑、金霉素、四環(huán)素、土霉素等藥物造成的污染。激素——玉米赤霉飼料污染。養(yǎng)殖業(yè)中通過混合飼料中引發(fā)的食品安全問題，如養(yǎng)豬中添加鹽酸克倫特羅引起中毒，從飼料中加入動(dòng)物性產(chǎn)品引起的瘋牛病。比利時(shí)的二惡英污染肉、奶事件，造成損失高達(dá)25億歐元，這些問題為飼料安全問題敲起了警鐘。 防疫體系的構(gòu)建 防疫機(jī)構(gòu)的建設(shè)本項(xiàng)目設(shè)立獸醫(yī)衛(wèi)生服務(wù)中心。其主要職能是：①負(fù)責(zé)奶牛疫病動(dòng)態(tài)監(jiān)控，制定防疫計(jì)劃和疫情處理措施；②負(fù)責(zé)對新購進(jìn)奶牛在隔離檢疫期間的檢疫和處置；③負(fù)責(zé)對職工進(jìn)行奶牛疾病防治的培訓(xùn)工作。建設(shè)一個(gè)隔離飼養(yǎng)場。其職能包括：①對新購進(jìn)的奶牛在與本場牛群混群之前隔離檢疫；②發(fā)生疫情時(shí)，用做可疑牛隔離飼養(yǎng)場。隔離飼養(yǎng)場的場址選擇在養(yǎng)殖區(qū)的下風(fēng)向區(qū)域。 防疫技術(shù)人員隊(duì)伍的建設(shè)在本項(xiàng)目的建設(shè)中，主要依托東平縣畜牧獸醫(yī)站和東平縣XX奶牛養(yǎng)殖場現(xiàn)有技術(shù)力量培訓(xùn)防疫技術(shù)人員。 防疫技術(shù)保障體系本項(xiàng)目獸醫(yī)衛(wèi)生防疫保障體系的建設(shè)實(shí)施原則包括：①防止重大傳染病的引入。對所有從外地引進(jìn)的奶牛，必須進(jìn)行嚴(yán)格的產(chǎn)地檢疫，進(jìn)入本地區(qū)必須在隔離場進(jìn)行隔離檢疫，對牛結(jié)核病、牛流行熱等進(jìn)行嚴(yán)格的檢疫。②對牛群每年定期進(jìn)行檢疫和預(yù)防免疫。③合理用藥，提高乳品的衛(wèi)生安全性。10 第十章畜污無害化處理工程 無害化處理工藝固體沼氣牛舍固液分離厭氧消化沉淀池調(diào)蓄池液體肥料牛舍畜污液體凈化裝置儲(chǔ)氣柜集中供氣堆 漚拌輔料烘 干造 粒有機(jī)固體肥料對于畜禽養(yǎng)殖業(yè)的污染問題，國家環(huán)保總局十分重視，相繼頒布了《畜禽養(yǎng)殖污染防治管理辦法》、《畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB185962001）和《畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染防治技術(shù)規(guī)范》等文件。本項(xiàng)目針對奶牛養(yǎng)殖的特點(diǎn)，提出環(huán)保養(yǎng)牛的基本思路和技術(shù)路線，計(jì)劃采用沼氣生態(tài)模式對養(yǎng)殖過程中產(chǎn)生的畜污進(jìn)行無害化處理。該模式依靠現(xiàn)代化的設(shè)備組成比較完善的處理系統(tǒng)，將畜禽糞便經(jīng)過一系列的生物發(fā)酵處理，產(chǎn)生沼氣，最大限度地回收能源，以能源開發(fā)為核心，以沼渣、沼液的還田利用為紐帶，以多種園藝種植利用為依托，大幅度提高畜禽養(yǎng)殖業(yè)廢棄物綜合利用效益，消除畜禽養(yǎng)殖廢棄物產(chǎn)生的環(huán)境污染。該模式的工藝流程如下：表101 沼氣生態(tài)模式工藝流程 無害化處理設(shè)施及投資本項(xiàng)目飼養(yǎng)規(guī)模2000頭，鮮糞50噸/天，糞水量80m3/天，采用“干清糞”工藝，COD=40005000mg/L。沼氣站總投資50萬元。該沼氣站每年可生產(chǎn)沼氣15萬m3，有機(jī)固體肥料300噸，液體肥料10000噸。11 第十一章環(huán)境影響評價(jià) 項(xiàng)目所在地環(huán)境現(xiàn)狀本項(xiàng)目的建設(shè)地點(diǎn)選擇在東平縣XX鄉(xiāng)，周圍無重污染企業(yè)，交通便利，環(huán)境空氣質(zhì)量按GB30951995二級標(biāo)準(zhǔn)評價(jià)沒有超標(biāo)的地區(qū)。 項(xiàng)目環(huán)境影響的因素分析項(xiàng)目建設(shè)施工對周圍環(huán)境無較大影響。項(xiàng)目生產(chǎn)過程產(chǎn)生的污染物主要有廢水、固體廢棄物、牛糞尿、廢氣、噪聲等，主要來源如下：廢水的主要來源：①牛舍清洗有一定的廢水排放；②飼料加工有少量廢水排放。固體廢棄物：本項(xiàng)目牛舍每年產(chǎn)生大量牛糞便，據(jù)測算年排泄量為18250噸，經(jīng)過處理后可當(dāng)作肥料使用。廢氣：奶牛排泄糞尿產(chǎn)生的臭氣。噪聲：本項(xiàng)目的噪聲來源來自飼料加工車間。 環(huán)境保護(hù)措施本項(xiàng)目遵照國家環(huán)境保護(hù)法，本著“三廢治理與建設(shè)工程三同時(shí)”的原則，對“三廢”采用必要的治理。 設(shè)計(jì)中采用、執(zhí)行的環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)（1）《畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》（2）《鍋爐大氣污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》（3）《畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染防治技術(shù)規(guī)范》（4）《農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》（5）《關(guān)于生產(chǎn)性建設(shè)工程項(xiàng)目職業(yè)安全衛(wèi)生監(jiān)察的暫行規(guī)定的通知》（勞動(dòng)部勞資（1998）48號）（6）《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》（7）《建筑抗震設(shè)計(jì)規(guī)范》 廢水項(xiàng)目建成后，生產(chǎn)廢水?dāng)M采用二級生化處理達(dá)到國家排放標(biāo)準(zhǔn)后向場外排放。 固體廢棄物項(xiàng)目建設(shè)沼氣站對牛糞、牛尿進(jìn)行處理。處理方法見第十章。 廢氣優(yōu)化飼料的配料，以提高牛的消化率，減少糞便的排泄量，減少惡臭的產(chǎn)生；加強(qiáng)牛舍通風(fēng)，同時(shí)采用除糞鏟車