抗戰(zhàn)硝煙中的成都快餐模板(編輯修改稿)
2025-08-16 13:19 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 賣(mài)。“章鍋魁”為人忠厚，鍋魁夾菜旺實(shí)，價(jià)格公道，小孩吃一個(gè)管飽，大人吃一個(gè)也可以對(duì)付幾個(gè)時(shí)辰，故每次帶去的鍋魁總是很快就被一搶而空。 六十年前風(fēng)靡成都的“蘇坡橋酥皮麻餅”，當(dāng)時(shí)也在草堂寺、龍爪堰一帶吆喝叫賣(mài)。該餅皮薄酥香，餡多松軟，甜而不膩，且無(wú)須生火就可飽餐一頓，令市民趨之若鶩。 武侯祠那時(shí)還是一座道教廟宇，不收門(mén)票，進(jìn)出自由。迷信的人認(rèn)為此處風(fēng)水好，有神機(jī)妙算、羽扇綸巾的諸葛軍師庇佑，日寇飛機(jī)看不見(jiàn)，炸不著，故到此處躲空襲的人很多。由于這些有利條件，就連當(dāng)?shù)剞r(nóng)民也沾了光，他們一聽(tīng)到警報(bào)聲，就忙著煮飯炒菜。飯熟后，用刀劃成若干塊，每塊約重半斤，俗稱“牙牙飯”，屆時(shí)供應(yīng)給避難的市民。 有些農(nóng)民還捕魚(yú)撈蝦，將小魚(yú)小蝦洗凈后曬干或炕干，油炸后撒上椒
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