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涼菜間主廚的工作職責(zé)(編輯修改稿)

2025-08-16 10:47 本頁面

　

【文章內(nèi)容簡介】菜，保證出品冷菜的口味，裝盤形式等合乎規(guī)格，負(fù)責(zé)制作冷菜的調(diào)味汁工作時(shí)間百分比：20%工作任務(wù)認(rèn)真做好備料，加工與制作根據(jù)操作的能力，認(rèn)真做好培訓(xùn)指導(dǎo)檢查和驗(yàn)收，做到保質(zhì)保量職責(zé)四職責(zé)表述：自覺鉆研，適時(shí)推出冷菜新品種工作時(shí)間百分比：15%工作任務(wù)努力專研推出新菜職責(zé)五職責(zé)表述：

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