qhyfg0002s-20xx臺江縣紅云飛歌特色農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社山藥糕及干制品doc(編輯修改稿)
2025-08-11 04:45 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 管理辦法3 要求 原、輔料加工本品所使用的山藥應(yīng)新鮮，無霉爛，無蟲蛀。 .感官要求（見表1）表 1項 目要 求山藥糕山藥糕干制品色 澤淺褐色，均勻一致深褐色，均勻一致組織形態(tài)呈長方塊狀，較柔韌，稍有彈性呈卷曲條狀，干爽，無霉斑Q/HYFG 0002S—2012表 1 續(xù)項 目要 求山藥糕山藥糕干制品滋味及氣味呈本品固有的滋味和氣味，無異味異嗅雜 質(zhì)無肉眼可見外來雜質(zhì) 理化指標（見表2）表 2項 目指 標 水分a，% ≤總砷（以As計），mg/kg≤鉛（Pb），mg/kg≤.黃曲霉毒素B1，μg/kg≤注：a為山藥干制品檢測項目 微生物指標（見表3）表 3項 目指 標 致病菌（沙門氏菌，志賀氏菌，金黃色葡萄球菌）不得檢出
環(huán)評公示相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1