【文章內(nèi)容簡介】 長卵形。果皮鮮紅，紫紅或紅色，糖質(zhì)多。質(zhì)柔軟滋潤。味甜。每50克370粒以內(nèi)。無油果、雜質(zhì)、蟲蛀、霉變。二等：干貨。呈橢圓形或長卵形。果皮鮮紅或紫紅色，糖質(zhì)多。質(zhì)柔軟滋潤。味甜。每50克580粒以內(nèi)。無油果、雜質(zhì)、蟲蛀、霉變。三等：干貨。呈橢圓形或長卵形。果皮紅褐或淡紅色，糖質(zhì)較少。質(zhì)柔軟滋潤。味甜。每50克900粒以內(nèi)。無油果、雜質(zhì)、蟲蛀、霉變。四等：干貨。呈橢圓形或長卵形。果皮紅褐或淡紅色，糖質(zhì)少。味甜。每50克1100粒以內(nèi)。油果不超過15%。無雜質(zhì)、蟲蛀、霉變。五等：干貨。呈橢圓形或長卵形。色澤深淺不一，糖質(zhì)少，味甜。每50克1100粒以外，破子，油果不超過30%。無雜質(zhì)、蟲蛀、霉變。：一等：干貨。呈類紡錘形，略扁。果皮鮮紅色或深紅色。果肉柔潤。味甜微酸。每50克600粒以內(nèi)。無油果、黑果、雜質(zhì)、蟲蛀、霉變。二等：干貨。呈類紡錘形，略扁。果皮鮮紅色或深紅色。果肉柔潤，味甜微酸。每50克800粒以內(nèi)，油果不超過10%。無黑果、雜質(zhì)、蟲蛀 、霉變。三等：干貨。呈類紡錘形，略扁。果皮紫紅色或淡紅色，深淺不一，味甜微酸。每50克800粒以外，包括油果。無黑果、雜質(zhì)、蟲蛀 、霉變。備注：枸杞子近年因引種地區(qū)較多，由于自然條件不同，產(chǎn)品質(zhì)量有差別，故分為西寧枸杞，血枸杞兩個品種。：系指寧夏、甘肅、內(nèi)蒙古、新疆等地的產(chǎn)品，具有粒大、糖質(zhì)足、肉厚、籽少、味甜的特點(diǎn)。：系指河北、山西等地的產(chǎn)品，具有顆粒均勻，皮薄、籽多、糖質(zhì)較少、色澤鮮紅、味甜微酸的特點(diǎn)，各地產(chǎn)品可按相符標(biāo)準(zhǔn)分等，不受地區(qū)限制。016 澤瀉本品為澤瀉科植物澤瀉的干燥塊莖。：一等：干貨。呈橢圓形，撞凈外皮及須根。表面黃白色，有細(xì)小突出的須根痕。質(zhì)堅硬。斷面淺黃白色，細(xì)膩有粉性。味甘微苦。每公斤32個以內(nèi)。無雙花、焦枯、雜質(zhì)、蟲蛀、霉變。二等：干貨。呈橢圓形或卵圓形，撞凈外皮及須根。表面灰白色，有細(xì)小突起的須根痕。質(zhì)堅硬。斷面黃白色，細(xì)膩有粉性。味甘微苦。每公斤56 個以內(nèi)。無雙花、焦枯、雜質(zhì)、蟲蛀、霉變。三等：干貨。呈類球形，撞凈外皮及須根。表面黃白色，有細(xì)小突起的須根痕。質(zhì)堅硬。斷面淺黃黃白色或灰白色，細(xì)膩有粉性。味甘微苦。每公斤56個以外，間有雙花、輕微焦枯，但不超過10%，無雜質(zhì)、蟲蛀、霉變。：干貨。呈卵圓形，支凈粗皮及須根，底部有瘤狀小疙瘩。表面灰黃色。質(zhì)堅硬。斷面淡黃白色。味甘微苦，每公斤50個以內(nèi)。無焦枯、碎塊、雜質(zhì)、蟲蛀、霉變。二等：干貨。呈卵圓形，支凈粗皮及須根，底部有瘤狀小疙瘩，表面灰黃色。質(zhì)堅硬。斷面淡黃白色。味甘微苦。每公斤50個以外，最小直徑不小于2厘米。間有少量焦枯、碎塊，但不超過10%。無雜質(zhì)、蟲蛀、霉變。備注：澤瀉根據(jù)主主地區(qū)福建、四川分為建澤瀉與川澤瀉兩個品種。其他地區(qū)引自哪里，即按哪種標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。017 附子本品為毛茛科植物烏頭的子根的加工品。：一等：呈圓錐形，上部肥滿有芽痕，下部有支根痕。表面黃褐色或黑褐色，附有結(jié)晶鹽粒。體質(zhì)沉重。斷面黃褐色。味咸而麻、刺舌。每公斤16個以內(nèi)。無空心、腐爛 。二等：呈圓錐形，上部肥滿有芽痕，下部有支根痕。表面黃褐色或黑褐色，附有結(jié)晶鹽粒。體質(zhì)沉重。斷面黃褐色。味咸而麻、刺舌。每公斤24個以內(nèi)。無空心、腐爛。三等：呈圓錐形，上部肥滿有芽痕，下部有支根痕。表面黃褐色或黑褐色。附有結(jié)晶鹽粒。體質(zhì)沉重。斷面黃褐色。味咸而麻、刺舌。每公斤80個以內(nèi)。間有小藥扒耳。無空心、腐爛。白片規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)：一等：干貨。為一等 附子去凈外皮，~。片面白色。呈半透明體。片張大、均勻。味淡。無鹽軟片、霉變。二等：干貨。為二等附子去凈外皮，~。片面白色。呈半透明體。片張較小，均勻。味淡。無鹽軟片 、霉變。三等：干貨。為三等附子去凈外皮，~。片面白色。呈半透明體。片張小，均勻。味淡。無鹽軟片、霉變。熟片的規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)：統(tǒng)貨。干貨。為一等附子去皮去尾，~。片面冰糖色，油面光澤。呈半透明體。無鹽軟片、霉變。掛片規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)：統(tǒng)貨。干貨。為二三等附子各50%去皮縱切兩瓣。片面冰糖色或褐色。油面光澤，呈半透明狀。塊瓣均勻。味淡或微帶麻辣。每500克80瓣左右。無白心、鹽軟瓣、霉變。黃片規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)：統(tǒng)貨。干貨。為一、二等附子各50%。去皮去尾。~。片面黃色，薄厚均勻。味淡。無白心、尾片、鹽軟片、霉變。黑順片規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)：統(tǒng)貨。干貨。為二三等附子不去外皮，~。邊黑褐色。片面暗黃色。油面光滑。片張大小不一，薄厚均勻。味淡。無鹽軟片、霉變。備注：，現(xiàn)根據(jù)產(chǎn)銷習(xí)慣，只保留五個規(guī)格。，保證質(zhì)量。：1。018 酸棗仁本品為鼠李科植物酸棗仁的干燥成熟種子.規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)：一等：干貨。呈扁圓形或扁橢圓形，飽滿。邊面深紅色或紫褐色，有光澤。斷面內(nèi)仁淺黃色，有油性。味甘淡。核殼不超過2%。碎仁不超過5%。無黑仁、雜質(zhì)、蟲蛀、霉變。二等：干貨。呈扁圓形或扁橢圓形，較癟瘦。表面深紅色或棕黃色。斷面內(nèi)仁淺黃色。有油性。味甘淡。核殼不超過5%，碎仁不超過10%。無雜質(zhì)、蟲蛀、霉變。備注：堅決不收未成熟的酸棗果或核。019 山藥本品為薯蕷科植物薯蕷的干燥根莖。光山藥規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)：一等：干貨。呈圓柱形，條均挺直，光滑圓潤，兩頭平齊。內(nèi)外均勻?yàn)榘咨Ｙ|(zhì)堅實(shí)，粉性足。味淡。長15厘米以上。無裂痕、空心、炸頭、雜質(zhì)、蟲蛀、霉變。二等：干貨。呈原柱形，條均挺直，光滑圓潤，兩頭平齊。內(nèi)外均勻?yàn)榘咨Ｙ|(zhì)堅實(shí)，粉性足。味淡。長13厘米以上。無裂痕、空心、炸頭、雜質(zhì)、蟲蛀、霉變。三等：干貨。呈原柱形。條均挺直，光滑圓潤，兩頭平齊。內(nèi)外均為白色。質(zhì)堅實(shí)，粉性足。味淡。長10厘米以上，直徑1厘米以上。無裂痕、空心、炸頭、雜質(zhì)、蟲蛀、霉變。四等：干貨。呈原柱形，條均挺直，光滑圓潤，兩頭平齊。內(nèi)外均為白色。質(zhì)堅實(shí)，粉性足。味淡。，長短不分，間有碎塊。無雜質(zhì)、蟲蛀、霉變。毛山藥規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)：一等：干貨。呈長條形，彎曲稍扁，有順皺紋或周溝，去凈外皮。內(nèi)外均為白色或黃白色，有粉性。味淡。長15厘米以上，中部圍粗10厘米以上。無破裂、空心、黃筋、雜質(zhì)、蟲蛀、霉變。二等：干貨。呈長條形，彎曲稍扁，有順皺紋或抽溝，去凈外皮。內(nèi)外均為白色或黃白色，有粉性。味淡。長10厘米以上，中部圍粗6厘米以上。無破裂、空心、黃筋、雜質(zhì)、蟲蛀、霉變。三等：干貨。呈長條形，彎曲稍扁，有順皺紋或抽溝，去凈外皮。內(nèi)外均為白色或黃白色，有粉性。味淡。長10厘米以上，中部圍粗3厘米以上。間有碎塊。無雜質(zhì)、蟲蛀、霉變。備注：，是指長條形家種山藥加工的，不包括野生山藥或家種山藥的加工品。，為節(jié)省勞力和費(fèi)用，今后國內(nèi)銷售應(yīng)以毛山藥為主。、兩頭粗細(xì)不一，故按中部圍粗劃分等級。光山藥加工搓圓品，條干粗細(xì)均勻，故仍按直徑大小分等。020 牛黃本品為牛科動物各種牛干燥的膽結(jié)石。天然牛黃規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)：一等：干貨。牛的膽結(jié)石呈卵形，類球形或三角形。表面金黃色或黃褐色，有光澤。質(zhì)松脆。斷面棕黃色或金黃色，有自然形成層。氣清香，味微苦后甜。大小塊不分，間有碎塊。無管黃、雜質(zhì)、霉變。二等：干貨。牛的膽結(jié)石呈管狀（管黃）或膽汁滲入的各種塊黃。表面黃褐色或棕褐色。斷面棕褐色，有自然形成層。氣清香，味微苦。無雜質(zhì)、霉變。備注：人工合成牛黃的規(guī)格應(yīng)按以衛(wèi)生部確定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)為準(zhǔn)。021 枳殼、枳實(shí)本品為蕓科植物酸橙的干燥未成熟果實(shí)（枳殼）或幼果（枳實(shí)）。：一等：干貨。橫切對開，呈扁圓形。表面綠褐色或棕褐色，有顆粒狀突起。切面黃白色或淡黃色，肉厚、瓤小。質(zhì)堅硬。氣清香，味苦微酸。無蟲蛀、霉變。二等：干貨。橫切對開。呈扁圓形。表面綠褐色或棕褐色，有顆粒狀突起切面黃白色或淡黃色，肉薄，質(zhì)堅硬。氣清香，味苦微酸。無蟲蛀、霉變。：一等：干貨。幼果橫切兩瓣，呈扁圓片形，隆起，表面現(xiàn)象表黑色或黑褐色，具顆粒狀突起和皺紋。切面果肉黃白色。肉厚瓤小，質(zhì)堅硬。氣清香，味苦微酸。、蟲蛀、霉變。二等：干貨。幼果橫切兩瓣，呈扁形，表面表黑色或黑褐色，具顆粒 狀突起和皺紋。切面隆起，果肉黃白色，肉厚瓤小，質(zhì)堅硬，罐子清香。味苦微酸。間有未切的個子，但不得超過30%。無雜質(zhì)、蟲蛀、霉變。備注：枳殼、枳實(shí)系按四川、江西、湖南主產(chǎn)的酸橙果實(shí)，制訂的標(biāo)準(zhǔn)，其他習(xí)慣用的枳殼、枳實(shí)，可自行制訂標(biāo)準(zhǔn)。022 檳榔本品為棕櫚科植物檳榔的干燥成熟種子。規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)：一等：干貨。呈扁圓形或圓錐形。表面淡黃色或棕黃色。質(zhì)堅實(shí)。斷面有灰白色與紅棕色交錯的大理石樣花紋。味澀微苦。每公斤斤計160個以內(nèi)。無枯心、破碎、雜質(zhì)、蟲蛀、霉變。二等；干貨。呈扁圓形或圓錐形。表面淡黃色或棕黃色。質(zhì)堅實(shí)。斷面有灰白色與紅棕色交錯的大理石樣花紋。，間有碎、枯心、不超過5%，輕度蟲蛀不超過3%。無雜質(zhì)、霉變。023 山茱萸本品為山茱萸入植物山茱萸的干燥成熟果肉.規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)：統(tǒng)貨，干貨。果肉呈不規(guī)則的片狀或囊狀。表面鮮紅、紫紅色至暗紅色，皺縮、有光澤。味酸澀。果核不超過3%。無雜質(zhì)、蟲蛀、霉變。024 紅花本品為菊科植物紅花的干燥花。規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)：一等：干貨。管狀花皺縮彎曲，成團(tuán)或散在。表面深紅、鮮紅色，微帶淡黃色。質(zhì)較軟，有香氣，味微苦、無枝葉、雜質(zhì)、蟲蛀、霉變。二等：干貨。管狀花皺縮彎曲，成團(tuán)或散在。表面淺紅、暗紅或黃色。質(zhì)較軟，有香氣，味微苦、無枝葉、雜質(zhì)、蟲蛀、霉變。備注：紅花的等級是按傳統(tǒng)習(xí)慣制定的。浙江紅花可按地區(qū)習(xí)慣自行制訂。025 菊花本品為菊科植物菊花的干燥頭狀花序。：一等：干貨。呈圓珠筆盤或扁扇形?；ǘ浯?、瓣密、胞厚、不露心、花瓣長寬，白色，近基部微帶紅色。體輕，質(zhì)柔軟。氣清香，味甘微苦，無散朵、枝葉、雜質(zhì)、蟲蛀、霉變。二等：干貨。呈圓珠筆盤或扁扇形?；ǘ渲袀€、色微黃，近基部基部微帶紅色。氣芳香，味甘微苦。無散朵、枝葉、雜質(zhì)、蟲蛀、霉變。三等：干貨。呈圓盤形或扁扇形?；ǘ湫?，色黃或暗。間有散朵。葉棒不超過5%。無雜質(zhì)、蟲蛀、霉變。：一等：干貨。呈絨球狀或圓形（多為頭花）朵大色粉白、花心較大、黃色。質(zhì)柔。氣芳香，味甘微苦。不散瓣。無枝葉、雜質(zhì)、蟲蛀、霉變。二等：干貨。呈絨球狀或圓形（即二水花）。色粉白。朵均勻，不散瓣、無枝葉、雜質(zhì)、蟲蛀、霉變。三等：干貨。呈絨球狀，朵小、色次（即尾花）。間有散瓣、并條，無雜質(zhì)、蟲蛀、霉變。：一等：干貨?；^較小，圓形，花瓣密、白色?；ǖ倬G色，花心小、淡黃色、均勻不散朵，體輕、質(zhì)柔軟。氣芳香，味甘微苦。無枝葉、雜質(zhì)、蟲蛀、霉變。二等：干貨。花頭較小，圓形色白、花心淡黃色，朵欠均勻，氣芳香，味甘微苦。無枝葉、雜質(zhì)、蟲蛀、霉變。三等：干貨。花頭小，圓形白色，花心淡黃色，朵不均勻。氣芳香，味甘微苦，間有散瓣。無枝葉、雜質(zhì)、蟲蛀、霉變。（懷菊、川菊、資菊）規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)：一等：干貨。呈圓形盤或扁扇形。朵大、瓣長，肥厚。、花黃白色，間有淡紅或棕紅色。質(zhì)松而柔。氣芳香，味微苦。無散朵、枝葉、雜質(zhì)、蟲蛀、霉變。二等：干貨。呈圓形或扁扇形。朵較瘦小，色澤較暗。味微苦。間有散朵。無雜質(zhì)、蟲蛀、霉變。：一等：干貨。蒸花呈壓縮狀。朵大肥厚，玉白色。花心較大、黃色。氣清香，味甘微苦。無霜打花、蒲湯花、生花、枝葉、雜質(zhì)、蟲蛀、霉變。二等：干貨。蒸花呈壓縮狀。花朵小、玉白色、心黃色。氣清香，味甘微苦。間有不嚴(yán)重的霜打花和蒲湯花。無枝葉、雜質(zhì)、蟲蛀、霉變。：一等：干貨。蒸花呈壓縮狀。朵大肥厚，色黃亮。氣清香，味甘微苦。無嚴(yán)重的霜打花和蒲湯花、生花、枝葉、雜質(zhì)、蟲蛀、霉變。二等：干貨。蒸花呈壓縮狀?；ǘ湫?、較瘦薄、黃色。氣清香，味甘微苦。間有霜打花和蒲湯花。無黑花、枝葉、雜質(zhì)、蟲蛀、霉變。備注：菊花的產(chǎn)區(qū)較多，花形各異，所訂的規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)，是按照花形不同結(jié)合傳統(tǒng)名稱制訂的。新產(chǎn)區(qū)產(chǎn)品，符合哪個品種，即按哪個品種規(guī)格分行等。026 牛膝本品為莧科植物牛膝的干燥根。規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)：一等：（頭肥）干貨。呈長條圓柱形。內(nèi)外黃白色或淺棕色。味淡微甜。長50厘米以上。根條均勻。無凍條、油條、破條、雜質(zhì)、蟲蛀、霉變。二等：（二肥）干貨。呈長條圓柱形。內(nèi)外黃白色或淺棕色。味淡微甜。，長35厘米以上。根條均勻。無凍條、油條、破條、雜質(zhì)、蟲蛀、霉變。三等：（平條）干貨。根呈長條圓柱形。內(nèi)外黃白色或淺棕色。味淡微甜。，長短不分，間有凍條、油條、破條。無雜質(zhì)、蟲蛀、霉變。本品為莧科植物川牛膝的干燥根。規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)：一等：干貨。呈曲直不一的長圓柱形、單支。表面灰黃色或灰褐色。質(zhì)柔。斷面棕色或黃白色，有筋脈點(diǎn)。味甘微苦。無蘆頭、須毛、雜質(zhì)、蟲蛀、霉變。二等：干貨。呈曲直不一的長圓柱形，單支。表面灰黃色或灰褐色。質(zhì)柔。斷面棕色或黃白色，有筋脈點(diǎn)。味甘微苦。上中部直徑1厘米以上。無蘆頭、須毛、雜質(zhì)、蟲蛀、霉變。三等：干貨。呈曲直不一的長圓柱形、單支。表面灰黃色或灰褐色。質(zhì)柔。斷面棕色或黃白色，有筋脈點(diǎn)。味甘微苦。上中部直徑1厘米以下，長短不限。無蘆頭、毛須、雜質(zhì)、蟲蛀、霉變。備注：，是按主產(chǎn)區(qū)河南省制訂的。其它地區(qū)，凡引種此品種者，亦按此規(guī)定分等級。：系指四川主產(chǎn)者，其他地區(qū)所產(chǎn)此品種，亦按此分等。027 白芷本品為傘形科植物白芷或杭白芷的干燥根。規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)：一等：干貨。呈圓錐形。表面灰白色或黃白色。體堅。斷面白色或黃白色，具粉性。有香氣，味辛微苦。每公斤36支以內(nèi)。無空心、黑心、蘆頭、油條、雜質(zhì)、蟲蛀、霉變。二等：干貨。呈圓錐形。表面灰白色或黃白色。體堅。斷面白色或黃白色，具粉性。有香氣，味辛微苦。每公斤60支以內(nèi)。無空心、黑心、蘆頭、油條、雜質(zhì)、蟲蛀、霉變。三等：干貨。呈圓錐形。表面灰白色或白黃色。具粉性。有香氣，味辛微苦。每公斤60支以外。間有白芷尾、黑心、異狀、油條，但總數(shù)不得超過20％。無雜質(zhì)、霉變。028 三七本品為五加科植物三七的干燥根。春三七規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)：一等：（20頭）干貨。呈圓錐形或類圓柱形。表面灰黃色或黃褐色。質(zhì)堅實(shí)