有機蔬菜栽培操作規(guī)程(編輯修改稿)
2025-08-03 14:37 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 （1）優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)措施。通過選用抗病蟲品種，非化學藥劑種子處理，培育壯苗，加強栽培管理，中耕除草，秋季深翻曬土，清潔田園，輪作換間作套種等一系列措施起到防治病蟲草害的作用。同時還應盡量利用機械捕捉害蟲，機械和人工除草等措施，防除病蟲草害。 （2）物理措施田間掛銀灰色反光膜避蚜防病毒，罩30目防蟲網(wǎng)防止各種蟲害，設(shè)置性信息素、頻振式殺蟲燈誘殺害蟲成蟲，設(shè)黃板誘殺蚜蟲、潛葉蠅等。 ?。?）特殊情況下，必須使用農(nóng)藥時，應遵守以下準則：必須是有機食品生產(chǎn)中允許使用的農(nóng)藥類產(chǎn)品，在有機食品生產(chǎn)資料農(nóng)藥類不能滿足植保工作需要的情況下，可試用以下農(nóng)藥：A、中等毒性以下植物源殺蟲劑、殺菌劑、拒避劑和增效劑。如除蟲菊素、魚藤酮、煙草水、大蒜素、苦楝、川楝、印楝、芝麻素等。B、釋放寄生性捕食性天敵動物、昆蟲、捕食螨、蜘蛛及昆蟲病原線蟲等。C、在害蟲捕捉中使用昆蟲信息素及植物源引誘劑。D、可以使用礦物油和植物油制劑以及礦物元農(nóng)藥中的硫制劑、銅制劑。E、經(jīng)專門機構(gòu)核準，允許有限度地使用活體微生物農(nóng)藥，如真菌制劑、細菌性制劑、病毒制劑、放線菌、拮抗菌劑、昆蟲病原線蟲、原蟲等。 八、適期采收 當花蕾充分長成，花球尚未松散時，要及時采收。采收時花球下面要保留34片嫩葉，保護花球不受污染和損傷。 有機胡蘿卜栽培操作規(guī)程 一、品種選擇 在品種方面，主要有改良石田五寸人參、超級石田五寸人參、寶冠五寸人參、新黑田五寸人參、改良新黑田五寸人參和FS五寸人參等優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)新品種。 二、秋季高產(chǎn)栽培技術(shù) 胡蘿卜病蟲害較少，適應性強，好管理。主要栽培技術(shù)是精細播種，確保全苗，防止草荒。 ?。ㄒ唬┱?、施肥：胡蘿卜肉質(zhì)根入土深，如果耕層太淺或土質(zhì)堅硬，透氣性差，易形成畸形根。所以應選擇土層深厚、土質(zhì)疏松，排水條件好，富含有機質(zhì)的沙壤土或壤土地塊。每畝施腐熟的圈肥40005000公斤，深翻、耙平、做畦，每畦播7行，行距15厘米。 ?。ǘ┎シN：胡蘿卜播期要求不太嚴格，一般在7月上中旬播種。胡蘿卜種子有刺毛，防礙種子吸水，且易互相粘結(jié)成團不便播種。因此，播種前應將刺毛搓去，然后放入40℃水中浸泡2小時，撈出后瀝去水用濕紗布包好，置于2025℃條件下催芽，定期沖洗和攪拌種子，經(jīng)57天，約60%的種子“露白”時，即可播種。條播、撒播均可。條播時，按15厘米行距開小溝，溝深35厘米，順溝施入優(yōu)質(zhì)腐熟有機肥，待其滲入后播種，播后淺覆土；撒播時，可在畦面上直接撒種，播后覆土，鎮(zhèn)壓、澆水。播后出苗慢，間苗和鋤苗費工，所以條播優(yōu)于撒播。 ?。ㄈ┲懈g苗：間苗宜早，一般幼苗12片真葉間苗一次，株距3厘米?？山Y(jié)合間苗進行第一次人工除草。45片葉時進行定苗，去掉過密株、劣株和病株，保持苗距10厘米左右。結(jié)合定苗進行第二次中耕除草。 ?。ㄋ模┓仕芾恚汉}卜播后至齊苗要經(jīng)常保持土壤濕潤狀態(tài)，此間一般要澆水3次。“破肚”時結(jié)合追肥進行澆水，每畝追施優(yōu)質(zhì)腐熟有機肥1000公斤，其后適當控水。當肉質(zhì)根進入迅速膨大期結(jié)合追肥進行澆水，第二次每畝追施優(yōu)質(zhì)腐熟的餅肥50公斤，其后保持地面濕潤，第二次追肥后15天進行第三次追肥，每畝追施優(yōu)質(zhì)腐熟有機肥1000公斤，并結(jié)合澆水。 ?。ㄎ澹┦斋@：“立冬”后即可收獲。 三、春胡蘿卜高產(chǎn)栽培技術(shù) 近年來，根據(jù)市場的需要，胡蘿卜春季栽培面積逐漸擴大。實踐證明，春季雖然技術(shù)難度大，但效益較高。因此，許多基地熱衷于春季種植。 春胡蘿卜栽培要注意以下幾點： ?。ㄒ唬┻x用早熟、豐產(chǎn)、遲抽薹的品種：如改良黑田五寸人參、超級黑田五寸人參、寶冠五寸人參等品種。 （二）適期播種：春胡蘿卜播種期較為嚴格，播種過早易抽薹，播種過晚不利于肉質(zhì)根生長，本市一般以3月底4月初為宜。栽培地宜選背風向陽地塊。加拱棚者，播期可提至3月上中旬。 ?。ㄈ┖侠砻苤玻捍汉}卜生長量相對較小，宜適當增加密度，改良黑田五寸人參宜采用12厘米行距，10厘米株距，每畝留苗55000株。 ?。ㄋ模┛茖W灌水：春胡蘿卜發(fā)芽期、幼苗期正值早春低溫季節(jié)，除非特別干旱，在播種水、出苗水澆足的前提下，直到破肚期不再澆水。肉質(zhì)根膨大期氣溫升高，要求勤澆水，以滿足肉質(zhì)根膨大的需要，并有適當降低地溫的效果。 一般在6月上中旬收獲，利用塑料拱棚栽培可提早20天上市，經(jīng)濟效益更為顯著。其他管理同秋胡蘿卜。 有機毛豆栽培操作規(guī)程 一、選用優(yōu)質(zhì)抗病有機新品種 有機栽培生產(chǎn)的毛豆豆莢加工后出口日本、美國等國家，為適應國際市場消費需求，提高種植效益，應選用優(yōu)質(zhì)抗病良種75毛豆。 二、整地施肥 毛豆喜歡土質(zhì)疏松，排水、澆水條件較好的肥沃沙質(zhì)土壤。結(jié)合整地，施足有機肥，畝施6000公斤優(yōu)質(zhì)有機肥，深耕20—30厘米，耙平耙細。 三、適時播種 夏播毛豆以6月上中旬播種為宜，每畝用種量4公斤，采用大小行種植方式，小行距50厘米，大行距100厘米，穴距35厘米，每畝2520穴，每穴播種4粒。夏播宜采用壟作，播種深度3—5厘米。若土壤墑情好，可不澆水播種；若土壤干燥，應先澆底水，水滲下后播種。 四、田間管理 苗期管理：以中耕除草、保墑、松土為主。第一真葉出現(xiàn)時進行查苗、補苗，隨后中耕。苗高15厘米時第二次中耕，開花前進行第三次中耕，結(jié)合中耕向根際帶土。小苗2—3葉時定苗，每穴雙株。植株初現(xiàn)花蕾前土壤中不要過于干旱，一般不澆水或少澆水。 莢期管理：當植株初現(xiàn)花蕾時，每畝追施100公斤充分腐熟的優(yōu)質(zhì)雞糞或50公斤餅肥，追施100公斤草木灰。離棵5厘米處，開溝施肥，不易過深，以防傷根，將肥料撒入溝內(nèi)進行培土。隨后一次小水。開花初期不澆水，第一批莢座住后增加澆水量和澆水次數(shù)，使見濕見干。遇連續(xù)陰雨天應及時排水。在毛豆開花盛期至后期，主莖頂心摘去1—2厘米，有利于莢果優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)。 五、采收 當豆莢七、八成熟，豆粒飽滿幼嫩，鮮莢嫩青時及時采收。采收后放陰涼處，確保產(chǎn)品品質(zhì)鮮美。 有機青刀豆栽培操作規(guī)程 一、栽培季節(jié) 我市的青刀豆栽培可于春、秋兩季進行。春季4月上、中旬播種，收獲期6月中旬至8月初；秋季7月上、中旬播種，9月上旬至10月中旬為收獲期。矮生青刀豆采收期較短，可分期播種，以延長收獲期。 二、播種 栽培青刀豆宜選擇土層深厚，腐殖質(zhì)含量高的肥沃壤土。整地時須施足基肥，每畝施農(nóng)家肥5000公斤以上。春季栽培青刀豆宜采用高畦，并覆蓋地膜；秋茬多采用平畦。 播種前應精選籽粒飽滿的種子，淘汰癟籽。播種前3
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