【文章內容簡介】 好，栽培時不需要支架 ,二杈分枝；辣椒頂端分化出花芽后，以二杈分枝或三叉分枝繼續(xù)生長，分枝角度小，因此宜密植。 茄果類植物學特性 ? 花：番茄為自花授粉，有限生長習性的品種一般在主莖長到 6～ 7片葉時著生第一花序，以后每隔一、兩葉形成一個花序，而無限生長習性的品種在主莖長到 8～ 10或 11～ 13片葉時出現(xiàn)第一花序，以后每隔 2～ 3片葉著生一花序；茄子的花喇叭形垂吊，多自花授粉，部分為常異花授粉，長花柱結實率高，短花柱結實率很低；辣椒為常異花授粉植物，花柱亦有長短之分，短花柱易落花落果。 ? 果：三種茄果類的果實均為漿果，茄子的種子發(fā)育晚，一般在果實將近成熟時才迅速發(fā)育和成熟。 茄果類的生長發(fā)育及栽培特點 ? 茄果類是喜溫植物，生長發(fā)育要求溫暖的氣候條件，露地需在無霜期進行栽培。 ? 茄果類是短光性植物，但對光周期的反應不敏感，生長發(fā)育要求強的光照，弱光會導致徒長，充足的光照有利于花芽分化和結果。 ? 茄果類的生長發(fā)育要求有良好的通風條件，采摘果下面的老黃葉應該及時摘除。 ? 茄果類對土壤的適應性很強，各種土壤幾乎均可栽培，但以排水良好，肥沃的沙壤土為最好。 ? 茄果類大都在 2～ 4葉時開始花芽分化，并且在苗期完成花芽分化，培育好壯苗，帶化帶蕾定植，可早產，高產。 ? 茄果類的生長速度快，生長量大，結果期長，結果量大，生殖生長與營養(yǎng)生長重疊時間長，交替進行，因此平衡好秧果關系，對獲得優(yōu)質高產的產品很重要。 ? 茄果類有共同的病蟲害，因此生產上應實行至少 3～ 5a以上的輪作換茬。 栽培技術（要點） ? 栽培季節(jié)（內蒙） ? 露地：常一年一茬，無霜期內栽培，可提前在保護地育苗。 ? 保護地：可周年生產，保護地中栽培番茄的相對更多一些。 ? 早熟栽培 ? 日光溫室：番茄 12月中旬育， 2月底 3月初移。 辣椒 11月育苗， 2月底 3月初移。 ? 塑料大棚：番茄元月上、中旬育，三月中、下旬定植。 辣椒 12月初育， 3月中、下旬定植。 茄子在保護地中由于接受紫外線少，著色淺，栽培面積不及其它兩種，苗齡介于其它兩種之間。 ? 秋延后栽培 ? 日光溫室：番茄 7月育， 8月定（扦插可推半月育） 辣椒 6月育， 8月定， 12月收。 ? 大棚：辣椒 6月育， 8月定， 10月收。 還可進行戀秋栽培和越冬栽培，根據(jù)情況選栽培季節(jié)。 栽培技術 ? 播種育苗 ? 播前對種子處理：① 55～ 60℃ 水溫浸種。②%～ %高錳酸鉀溶液浸種。③其它溶液浸種。番茄 10～ 12h，茄子 20～ 24h，辣椒 10～ 12h，25～ 30℃ 下催芽。 ? 番茄的扦插育苗：用 50PPM萘乙酸或 100PPM吲哚乙酸，或二者的混合液浸泡扦插枝條的基部，10min后用清水清洗。將側枝削成舌形傷口，韌皮部生根，插 ～ 2寸深，打掉多數(shù)葉子，以防蒸騰失水，一周后生根兩周后移栽。 ? 育苗過程中，根據(jù)情況可囤苗，煉苗，若分苗需在 2～ 3葉前。苗期番茄生長最快，容易徒長，辣椒生長緩慢不易徒長。 栽培技術 ? 整地、施基肥、作畦 ? 深耕翻，翻壓充足的有機肥（ 5000～ 7500kg） +Ca肥（ 30～ 40kg過磷酸鈣）做成高畦。 ? 定植 ? 時間：露地：晚霜過后。 保護地：早熟，溫室 2月底 3月初；大棚 3月下旬，秋延后， 8月初。 ? 深度：茄沒脖 —— 深栽，番茄徒長苗可盤栽或跪栽，選晴好天氣。 ? 方法： 低溫期：開穴，座水定植。 高溫期：開穴，現(xiàn)栽苗后灌水，大水以降溫。 栽培技術 ? 定植后的管理 ? 肥水管理 定植水， 3～ 5天后緩苗水，之后控水，待第一盤果，番茄長到雞蛋大，青椒長到核桃大，茄子長到大睜眼時開始施肥，灌水。每座一盤果肥水一次，兩次肥水之間，根據(jù)情況亦可灌一次清水。 ? 中耕培土 緩過苗后多中耕，結合培土，對番茄來說可促生不定根，對茄子，辣椒可防倒伏。 ? 植株調整 ? 番茄：立架；綁；，整枝（單桿或雙桿，主枝留 3盤，側枝留 2盤）晴天中午摘除側芽；在最后一盤果上留 2～ 3片葉摘心（拉秧前 45～ 50天摘心）；疏花疏果摘葉：基部老葉，采摘果相鄰老葉可摘除。 ? 茄子、辣椒：一般不支架。保護地的環(huán)境特別有利辣椒的生長，因此生長旺盛，枝葉繁茂，有時也需支架。第一盤果下的側枝全部打掉，采摘果下的老葉及時摘除。辣椒生長中后期若出現(xiàn)頭重腳輕，具倒伏傾向時，可疏掉部分弱枝。 栽培技術 ? 采收： ? 番茄： 若為較長期貯存，遠距離運輸，可在綠熟期采收。 若隨即上市，或較遠距離運輸，可在轉色期采收。 若現(xiàn)食或就地供應市場，可在成熟期采收。 若用于采種或加工，可在完熟期采收。 番茄果實轉色的適宜溫度為 20～ 25℃ ，為節(jié)約植株養(yǎng)分，可提前采摘，采后催熟，方法有兩種：物理方法：將果實置于 20～ 25℃環(huán)境中，速度較慢?；瘜W方法：離體或非離體，用乙烯催熟。 ? 茄子：開花后 20～ 25天，種子未成熟時及時采收。 ? 辣椒：座果后十幾天到二十幾天可采青果。 ? 生產中不良現(xiàn)象的克服 ? 番茄：?；?，溫度 15～ 35℃ ，防過旱過澇，加強管理。 ? 點花： 10～ 20PPM2． 4— D或 25～ 50PPM的 PCPA。使用2． 4— D時只能點花或浸花（花半開時），使用 PCPA時可噴花。 地膜的種類 ? 按照制造地膜的材料分 ? 塑料薄膜：聚乙烯膜、聚氯乙烯膜、醋酸乙烯膜等 ? 紙質農膜（紙地膜）：由植物纖維制成，使用過后不需回收，可與肥料一起混合施用，埋入土中，對環(huán)境無任何污染的副作用，而且制造成本低廉，僅為傳統(tǒng)塑料地膜的 1/3，屬于環(huán)保型地膜。 地膜的種類 ? 按照地膜的性能和應用范圍分 ? 無色透明膜 ? 普通無色透明膜 ? 有孔膜與切口膜 ? 除草膜 ? 光降解膜 ? 生物降解膜 ? 雙降解膜 ? 營養(yǎng)膜 ? 化學降解農用膜 ? 有色膜 ? 黑色膜 ? 黑白雙色膜 ? 綠色膜 ? 銀色膜 地膜的鋪設 ? 鋪設方式： ? 平畦覆蓋 便于灌水，初期增溫效果較好，后期由于灌 水使膜上淤泥影響透光，從而有降溫作用。 ? 高畦覆蓋 便于排灌，現(xiàn)在多采用這種形式。 ? 高壟覆蓋 增溫比平畦覆蓋高 12℃ ? 溝畦覆蓋 俗稱天膜 先蓋天、后蓋地 ? 支拱覆蓋 先搭小拱棚，后撤支架落地為地膜。 風障畦 ? 概念（含義）：菜畦的一側（通常是北側）上一道 擋風屏障的栽培畦。 ? 類型及結構 ? 小風障：障高 ，障與障間隔 ? 大風障：障高 ? 完全風障：由籬笆、披風和土背組成，也叫普通或完整風障。 ? 簡易風障：由籬笆和土背組成。 ? 風障的作用性能 防風、增溫，一般可減障前風速 10~50%，風越大，效果越明顯。 ? 風障的設置 ? 方位和角度： 方位與當?shù)丶竞蝻L的風向垂直最好，但 應注意障前采光，避免遮蔭。 角度（指障與地面夾角），冬季 70176。 75176。 ，春季 90176。 ? 間距：冬季為障高的 3倍左右，春季為障高的 46倍左右。 陽畦 陽畦 又稱冷床、秧畦，由風障畦發(fā)展而來。 ? 基本結構，由畦框和覆蓋物組成。 ? 類型（形式） ? 凹畦： 保溫性好，通風排水性差，適宜于寒冷 干旱的北方 ? 凸畦： 也叫槽子畦。 ? 搶陽畦 ? 改良陽畦 ? 風障陽畦，在陽畦的北端設立風障。 ? 性能： 增溫性能好于風障。 溫床 ? 含義：利用自然熱力并施以人為影響而加溫的栽培床。 ? 類型： ? 釀熱溫床：微生物分解釀熱物產生熱量。 ? 火炕溫床，改良火炕溫床。 ? 管道輸熱溫床： ○ 50cm○ 通入熱水或熱氣。 ? 電熱溫床：將農用電熱線埋入土中，將電能轉化為熱能并釋放于土中，從而加溫土壤。 ? 電熱溫床的設置 ? 鋪設電熱線應注意的事項 塑料小、中、大棚及微棚 ? 小棚：跨度 ~ m,高度 1 m左右 結構類型：拱圓形，也叫小拱棚。適于多風少 雨的北方。 半拱圓形 雙斜面，適于風小多雨的南方。 ? 中棚：跨度 3~8m,高度 ~ m ? 大棚：跨度 8~15 m,高度 2~3 m左右 類型：落地拱 、 柱支拱 、屋脊形 有單棟有連棟 ? 微棚：比小拱棚規(guī)格更小的臨時性保護地形式。 溫室 是結構性能較為完善的保護地生產設備 ? 溫室的發(fā)展：一面坡 立窗式 二折式 三折式 拱圓形 ? 類型： ? 依熱源分： 日光節(jié)能溫室、加溫溫室 ? 依透明覆蓋物分： 玻璃溫室、塑膜溫室 ? 依建筑材料分：土木結構、鋼架結構 ? 依規(guī)模分： 單棟溫室、連棟溫室 ? 結構：后墻、山墻、透明覆蓋物、通風口、后屋面、仰角。 光照條件及其調控 ? 設施內的光照條件主要是從透明覆蓋物照射進來的太陽光，人工光源很少，其利用率只有外界自然光照的 40%60%，相對來說塑膜的透光率低些，參考值可取 50%，而玻璃的透光率高些，參考值可取 70%。 ? 調控措施（增加光照度的措施） ? 使用不易老化、無滴的透明覆蓋物，并經(jīng)常保持清潔。 ? 合理設施的方位及結構形式（包括形狀、高度、跨度、角度等）。 ? 使用的設施材料，應考慮盡可能減少遮光。 ? 種植高桿作物時應選擇適當?shù)钠鑹欧较颉? ? 利用反光。后墻涂白或張掛反光幕，白天掛，夜間收。 ? 特殊情況可利用人工光源。 溫度條件及其調控 ? 設施內的溫度調節(jié)包括保溫、加溫、降溫三個方面。 ? 保溫措施 ? 增加保護地的透光率。有光才有熱。 ? 增加保護地內白天的土壤貯熱。如：保持土壤具有適當?shù)臐穸?，或在保護地周圍挖防寒溝（約寬 30cm、深 50cm，內填稻殼、秸草等），防止設施內外的土壤貯熱傳導。 ? 降低設施高度來增加保溫比。 ? 減少熱量散失。如：嚴閉門窗、多層覆蓋、增加防寒覆蓋。俗語：針眼大的洞，能進拳頭大的風。 ? 加溫措施：生火爐、火墻、熱風爐、暖氣。 ? 降溫措施 ? 通風降溫。 遮蔭。 增溫。 濕度條件及其調控 由于設施內是一個半封閉的系統(tǒng)，它具有空間小、氣流緩慢的特點，因此濕度常高于外界，包括空氣濕度和土壤濕度。 ? 降低空氣濕度的方法 ? 通風換氣。 ? 加溫。 ? 覆蓋地膜。