餐飲企業(yè)崗位工作分析表(編輯修改稿)
2025-07-28 00:47 本頁面
【文章內容簡介】 1日向人力資源部提交營運部整體績效考核情況。完成率：100%5%4帶領團隊完成營運部當月計劃目標，每月完成銷售額萬以上，凈利潤在萬以上。目標實現率：80%以上10%重要性工作內容占用時間%1根據每周、每月的前廳部經營情況，制定周工作計劃及月工作計劃，并報上級審批后執(zhí)行。每周一提交周工作計劃，每月26日提交月工作計劃，計劃完成率：100%5%11遵守公司各項規(guī)定，執(zhí)行上級下達的各項任務和目標目標完成率：98%以上6每日負責檢查前廳部門主管和基層工作情況及各項規(guī)章制度的執(zhí)行情況，制度執(zhí)行率：100%30%10配合客服部進行每月一次的顧客調研，了解顧客滿意度，每月30日上交調研報告；服務滿意度：98%以上、環(huán)境衛(wèi)生滿意度：95%以上7處理前廳客訴及下級的反饋建議（事件發(fā)生當天內做出反饋，解決率100%）8每日負責午間員工會議主持工作和部門主管會議，下達當日工作計劃及下級意見匯總會議完成率：100%12提高前廳部的人員飽和度及進行相應的人才儲備，前廳部三月以上員工從事崗位名字前廳經理有無兼職無我的上級崗位名字店長公司名稱餐飲連鎖公司下級的崗位迎賓部長、傳菜部長、服務區(qū)主管、保安部長、吧員表一：表二：工作分析——營運部——店面營運部前廳經理工作分析表流失率控制在在10%以內。9每周一次前廳服務技能、流程培訓；每月兩次部門主管的績效考核內容培訓。完成率：100%13每周配合部門負責人組織一次團隊活動，打造團隊凝聚力。團隊活動完成率：100%3每季度末28日，根據前廳各部門各項考核工作的執(zhí)行、實際運營需求等情況向上級提交一次組織系統(tǒng)整改及完善計劃完成率：100%4加強對前廳消耗品等成本管理，監(jiān)督
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