【總結】第一篇:公司食堂廚師職責 公司食堂廚師職責 1、負責編制食堂食材的采購計劃,厲行節(jié)約、杜絕浪費,搞好主副食調配,增加花色品種,提高飯菜質量,搞好成本核算,做到飯菜份量足、價格合理,經濟實惠,花樣多...
2025-10-06 21:14
【總結】第一篇:公司食堂廚師職責 飯?zhí)脧N師職責 1、負責編制食堂食材的采購計劃,節(jié)約、杜絕浪費,搞好主副食調配,增加菜色品種,提高飯菜質量,搞好成本核算,做到飯菜份量足、花樣多,品種多,質量好。(滿分10...
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【總結】第一篇:項目部食堂廚師工作職責 食堂廚師工作職責 一、服從食堂負責人領導,嚴格遵守操作程序。 二、經常變換品種,烹制方法,掌握好火候,菜肴用料、配料恰當,味道適口。 三、原料儲存得當,保障肉類...
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