蛋糕店迎接新人課程培訓(xùn)講師手冊(編輯修改稿)
2025-07-26 17:12 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 業(yè)額、QSC水平、利潤、人員發(fā)展等各方面達到公司的目標(biāo)。讓我們來看一下營運部的組織架構(gòu)。根據(jù)燈片，介紹營運部組織架構(gòu)同時講解給大家聽，營運部的晉升途徑。13產(chǎn)品分類 咖啡 茶 面包 蛋糕14核心產(chǎn)品咖啡85冰咖啡 茶 珍珠奶茶、金鉆奶茶面包凱撒、玫瑰起司蛋糕草莓百匯111119工作區(qū)域簡介4個區(qū)域 A區(qū)（咖啡茶區(qū)） B區(qū)（面包區(qū)） C區(qū)（蛋糕外送區(qū)） D區(qū)（大夜清）A區(qū) A1備茶 A2茶區(qū) A3冰沙 A4奶泡 A5咖啡 A6 pos1B區(qū) 面包 POS2C區(qū) 蛋糕 外送D區(qū) 大夜清簡單介紹強調(diào)學(xué)員記住，我們一共有4個工作區(qū)域，11個工作崗位。20產(chǎn)品品嘗時間說了那么多（店名）的產(chǎn)品，哎呀，口水都要留下來了。好了，那就趕快嘗嘗我們自己的產(chǎn)品吧（講師引導(dǎo)學(xué)員細細品嘗，體會口感，可回到燈片“核心產(chǎn)品”）剛才看到大家都吃得津津有味，（店名）的產(chǎn)品好不好吃??？（回顧之前課程中所提的“核心產(chǎn)品”的賣點）很好，只有你認(rèn)為好吃的產(chǎn)品，才值得推薦給我們的顧客！有條件的話，即可安排此內(nèi)容，如無，可回門店后進行21食品變質(zhì)的特征對（店名）來說，為顧客提供健康、衛(wèi)生、美味的食品是企業(yè)的職責(zé)和使命，這需要我們在日常操作中嚴(yán)格遵守食品安全。一旦發(fā)現(xiàn)食物發(fā)生變質(zhì)，就必須馬上清除。請大家告訴我，平時生活中，你們碰到過哪些食物變質(zhì)的情況？大家都很有生活經(jīng)驗，謝謝大家的分享，
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