舟山群島第六屆中國海鮮美食文化節(jié)節(jié)刊文字(編輯修改稿)
2025-07-26 05:05 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 :00普陀山考察感受“中國海鮮之都”舟山行來賓11:30息耒小莊午餐午餐后開始返程 “中國海鮮之都”顧問介紹（大師簡介）高炳義，山東省青島市人。中國烹飪協(xié)會副會長，中國烹飪協(xié)會名廚專業(yè)委員會主任，國際中餐大師，中國烹飪大師，世界烹聯(lián)國際評委，餐飲業(yè)國家一級評委，國家職業(yè)技能鑒定專家，國家職業(yè)技能競賽裁判員，中國魯菜烹飪特級大師，國家高級烹調(diào)技師，勞動和社會保障部全國優(yōu)秀裁判員。中央電視臺美食欄目烹飪技術(shù)顧問，央視歷屆全國電視烹飪大賽裁判長，全軍軍需烹飪專家組專家，美國中餐協(xié)會高級顧問。多次擔(dān)任世界和全國烹飪大賽評委或裁判長。林鎮(zhèn)國，澳門人。中國烹飪協(xié)會名廚專業(yè)委員會副主任兼海外工作區(qū)主任，中國烹飪大師，美國中餐協(xié)會高級顧問，澳門中廚協(xié)會副會長，粵港澳名廚俱樂部名譽(yù)會長，曾任北京順峰飲食酒店管理有限公司餐飲總監(jiān)和港、澳、臺各大酒店、酒樓行政總廚及廚師長。嚴(yán)惠琴：上海市人。中國烹飪協(xié)會名廚專業(yè)委員會副主任兼上海工作區(qū)主任，中國烹飪大師，餐飲業(yè)國家一級評委，國家職業(yè)技能競賽裁判員，國家高級烹調(diào)技師。中共十七大代表，曾先后榮獲全國勞動模范、全國“五一”勞動獎?wù)隆⑷珖芭毠は冗M(jìn)標(biāo)兵”、上海市“十大杰出技術(shù)能手”、上海市“三八紅旗手”、上海市勞動模范、上海烹飪“狀元”、上海市優(yōu)秀專業(yè)技術(shù)人才等榮譽(yù)稱號?，F(xiàn)任上海市新錦江大酒店行政總廚，上海市錦江國際集團(tuán)女廚師聯(lián)誼會理事長。王海東：北京市人。中國烹飪協(xié)會名廚專業(yè)委員會委員，中國烹飪大師、餐飲業(yè)國家級評委，國家職業(yè)技能競賽裁判員，國家餐飲業(yè)認(rèn)定師，國家高級烹調(diào)技師，國家高級考評員，曾先后榮獲“全國技術(shù)能手”、“2004年全國餐飲業(yè)十大人物”、“北京特級烹飪大師”、“世界中華美食藥膳大師”、“全國最佳烹調(diào)師”等榮譽(yù)稱號，出版多部作品。韓吉光：遼寧省大連市人。中國烹飪協(xié)會理事，中國烹飪協(xié)會名廚專業(yè)委員會委員，中國烹飪大師，餐飲業(yè)國家級評委，國家高級烹調(diào)技師，全國技術(shù)能手，大連市政協(xié)委員，大連市工商業(yè)聯(lián)合會執(zhí)委，大連市烹飪協(xié)會副會長?，F(xiàn)任大連經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)聚仙樓餐飲有限公司董事長兼總經(jīng)理。張獻(xiàn)民，江蘇省無錫市人。中國烹飪協(xié)會名廚專業(yè)委員會委員，中國烹飪大師，亞洲名廚，餐飲業(yè)國家一級評委，國家職業(yè)技能競賽裁判員，國家高級烹調(diào)技師，在國內(nèi)外重大烹飪比賽中屢獲殊榮。多次在全國烹飪大賽中擔(dān)任評委。楊定初：浙江省海寧市人。中國烹飪協(xié)會名廚專業(yè)委員會委員，中國烹飪大師，餐飲業(yè)國家一級評委，國家職業(yè)技能競賽裁判員，國家高級烹調(diào)技師。浙江省飲食文化研究會副會長，浙江省烹飪協(xié)會常務(wù)理事。曾擔(dān)任多次烹飪比賽評委職務(wù)。潘曉林：浙江省溫州市人。中國烹飪協(xié)會理事，中國烹飪協(xié)會名廚專業(yè)委員會委員，中國烹飪大師，餐飲業(yè)國家一級評委，國家職業(yè)技能競賽裁判員，國家高級烹調(diào)技師，浙江省烹飪協(xié)會常務(wù)理事，浙江旅游職業(yè)學(xué)院客座教授，浙江省職業(yè)技能鑒定專家委員會委員，溫州市烹飪協(xié)會副會長，現(xiàn)任溫州華僑飯店行政總廚。童輝星：福建省廈門市人。中國烹飪協(xié)會名廚專業(yè)委員會執(zhí)行委員兼福建工作區(qū)主任，中國烹飪大師，國家一級評委，國家職業(yè)技能競賽裁判員，國家高級烹調(diào)技師。福建省烹飪協(xié)會副會長，廈門餐飲同業(yè)公會副會長，廈門市旅游協(xié)會烹飪分會會長。曾獲福建省十大杰出能工巧匠、中國十佳烹飪大師等榮譽(yù)稱號。曾擔(dān)任多次烹飪技術(shù)比賽評委。李學(xué)深：海南省?？谑腥?。中國烹飪協(xié)會理事，中國烹飪協(xié)會名廚專業(yè)委員會委員，中國烹飪大師，餐飲業(yè)國家一級評委，國家級職業(yè)競賽裁判員，國家高級烹調(diào)技師，中國最受矚目的青年廚師稱號，全國優(yōu)秀廚師稱號，中央電視臺“滿漢全席”擂臺賽評委，海南省烹飪協(xié)會副會長，海南省烹飪協(xié)會名廚專業(yè)委員會副主任。王興蘭：山東濟(jì)南市人。中國烹飪協(xié)會研發(fā)中心特邀研發(fā)員，世界烹聯(lián)國際
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