我國(guó)旅游市場(chǎng)的酒店(編輯修改稿)
2025-07-25 18:56 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 作底稿法”進(jìn)行編制，深入淺出，通俗易懂。此外，還介紹了一套反映酒店收入、成本、費(fèi)用、毛利額、毛利率、客房出租率、分部門(mén)盈虧等財(cái)務(wù)狀況的內(nèi)部報(bào)表，供酒店領(lǐng)導(dǎo)者參閱。第八章對(duì)會(huì)計(jì)報(bào)表分析、預(yù)測(cè)分析、決策分析知識(shí)如何運(yùn)用到酒店的經(jīng)營(yíng)管理方面作了詳細(xì)介紹。第九章會(huì)計(jì)帳務(wù)中的一些技巧，是長(zhǎng)期從事會(huì)計(jì)帳務(wù)工作的經(jīng)驗(yàn)積累，掌握使用，可節(jié)省時(shí)間，提高工作效率；商業(yè)零售企業(yè)的會(huì)計(jì)從業(yè)人員在會(huì)計(jì)實(shí)務(wù)中，可閱讀、參考第五章有關(guān)“商場(chǎng)的管理和核算”，以及第六章至第九章的主要內(nèi)容。此外，附錄：“小議紅字沖帳法”，是對(duì)紅字沖帳法在使用方面的一些論述。本書(shū)最大特點(diǎn)是詳細(xì)具體，可操作性強(qiáng)。例如，關(guān)于客房營(yíng)業(yè)收入的核算，凡采用“應(yīng)收應(yīng)付制”結(jié)算方式，要在前臺(tái)設(shè)置“營(yíng)業(yè)日記簿”。但以往都是概念化
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