五、旅游企業(yè)存貨核算-麗水學(xué)院(編輯修改稿)
2025-07-25 16:56 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 用先進(jìn)先出法、加權(quán)平均法或個(gè)別計(jì)價(jià)法等方法確定其實(shí)際成本；期末當(dāng)結(jié)存存貨的實(shí)際成本偏離市價(jià)時(shí)，采用成本與可變現(xiàn)凈值孰低法對(duì)那些成本高于可變現(xiàn)凈值的存貨，計(jì)提存貨跌價(jià)準(zhǔn)備。對(duì)于發(fā)出存貨采用計(jì)劃成本核算的，應(yīng)在會(huì)計(jì)期末結(jié)轉(zhuǎn)應(yīng)負(fù)擔(dān)的成本差異，將發(fā)出存貨的計(jì)劃成本調(diào)整為實(shí)際成本?，F(xiàn)介紹存貨按實(shí)際成本計(jì)價(jià)的幾種主要方法如下：先進(jìn)先出法是假定先取得的存貨先發(fā)出，并根據(jù)這種假定的成本流轉(zhuǎn)順序?qū)Πl(fā)出存貨和期末存貨進(jìn)行計(jì)價(jià)的方法。這種方法是以假定每次先購進(jìn)的存貨總是先發(fā)出為前提的，至于實(shí)際發(fā)出存貨的順序是否按購進(jìn)存貨的先后，并不予考慮。具體操作過程是：取得存貨時(shí)，逐筆登記每一批存貨的數(shù)量、單價(jià)和金額；發(fā)出存貨時(shí)，以先進(jìn)先出的原則計(jì)算發(fā)出存貨的實(shí)際成本，并逐筆登記發(fā)出和結(jié)存存貨的數(shù)量、單價(jià)和金額。采用先進(jìn)先出法對(duì)存貨進(jìn)行計(jì)價(jià)，可以將發(fā)出存貨的計(jì)價(jià)工作分散在平時(shí)進(jìn)行，減輕了月末核算的工作量，適用于各種存貨盤存制度，而且可以隨時(shí)了解儲(chǔ)備資金的占用情況，期末結(jié)存存貨成本比較接近于現(xiàn)行的市場價(jià)值。用這種方法進(jìn)行計(jì)價(jià)，企業(yè)不能隨意挑選存貨單價(jià)以調(diào)整當(dāng)期利潤。但是，當(dāng)企業(yè)的存貨種類較多、收發(fā)次數(shù)比較頻繁且單位成本又各不相同時(shí)，其計(jì)算的工作量就比較大了。另外，由于先進(jìn)先出法不是以現(xiàn)行成本與現(xiàn)行收入相配比，因此當(dāng)物價(jià)上漲時(shí)會(huì)高估企業(yè)期末存貨的價(jià)值與當(dāng)期利潤，造成虛利并加重企業(yè)當(dāng)期稅收負(fù)擔(dān)，不利于資本的保本，顯然違背了謹(jǐn)慎性原則的要求。先進(jìn)先出法下計(jì)算發(fā)出存貨和結(jié)存存貨成本的公式為：發(fā)出存貨成本＝發(fā)出存貨數(shù)量先入庫存貨的單位成本期末結(jié)存存貨成本＝期初結(jié)存存貨成本＋本期收入存貨成本－本期發(fā)出存貨成本加權(quán)平均法也叫全月一次加權(quán)平均法，指以本月收入全部存貨數(shù)量加月初存貨數(shù)量（即本月全部可用存貨的數(shù)量）作為權(quán)數(shù)，去除本月收入存貨成本加月初存貨成本之和（即本月全部可用存貨的成本），計(jì)算出存貨的加權(quán)平均單位成本，再按照本月發(fā)出和結(jié)存存貨的數(shù)量確定發(fā)出和結(jié)存存貨成本的方法。采用加權(quán)平均法進(jìn)行計(jì)價(jià)，平時(shí)只登記發(fā)出存貨的數(shù)量，不登記發(fā)出存貨的單價(jià)和金額，到月末才能計(jì)算出加權(quán)平均單位成本，因而平時(shí)的核算工作比較簡單，但月末的核算工作量比較大，可能會(huì)影響有關(guān)成本計(jì)算的及時(shí)性，也不能隨時(shí)從賬簿中觀察到各種存貨的發(fā)出和結(jié)存情況，不便于加強(qiáng)存貨的日常管理。加權(quán)平均法的計(jì)算公式如下： 本月發(fā)出存貨成本＝本月發(fā)出存貨數(shù)量存貨加權(quán)平均單位成本月末結(jié)存存貨成本＝月末結(jié)存存貨數(shù)量存貨加權(quán)平均單位成本 ＝月初結(jié)存存貨成本＋本月收入存貨成本－本月發(fā)出存貨成本個(gè)別計(jì)價(jià)法又稱個(gè)別認(rèn)定法，是指按照某批收入存貨的實(shí)際單位成本作為發(fā)出存貨的單位成本，計(jì)算發(fā)出存貨成本的一種方法。采用個(gè)別計(jì)價(jià)法進(jìn)行計(jì)價(jià)，計(jì)算發(fā)出存貨成本和期末結(jié)轉(zhuǎn)存貨成本比較準(zhǔn)確、合理。但在具體操作中，要求各種存貨必須是可以具體辨認(rèn)的，而且各種存貨在平時(shí)入庫時(shí)要進(jìn)行詳細(xì)地記錄，因而工作量大，難度也大。一般適用于容易識(shí)別、存貨品種數(shù)量不多、單位成本較高、需要單獨(dú)保管的存貨的計(jì)價(jià)，如重型設(shè)備、珠寶等貴重物品。舉例說明幾種主要存貨計(jì)價(jià)方法的計(jì)算過程。，單價(jià)20元，金額4 000元。11月5日購入A材料100公斤，單價(jià)25元，金額2 500元；11月8日領(lǐng)用200公斤；11月18日購入100公斤，單價(jià)24元，金額2 400元；11月28日領(lǐng)用180公斤。① 采用先進(jìn)先出法計(jì)價(jià)，計(jì)算領(lǐng)用和月末結(jié)存存貨的成本，計(jì)算見表51。表51 原材料明細(xì)賬（先進(jìn)先出法）材料名稱：A材料 日期摘要收 入發(fā) 出結(jié) 存數(shù)量單價(jià)金額數(shù)量單價(jià)金額數(shù)量單價(jià)金額期初余額200204000購入1002525003006500領(lǐng)用200204000100252500購入1002424002004900領(lǐng)用100802524250019202024480本月合計(jì)200490038084202024480② 采用加權(quán)平均法計(jì)價(jià)，計(jì)算領(lǐng)用和月末結(jié)存存貨的成本，計(jì)算見表52。發(fā)出存貨加權(quán)平均單價(jià)＝(4 000＋2 500＋2 400）／（200＋100＋100）＝（元／公斤）發(fā)出存貨成本＝380＝8 455（元）期末結(jié)存存貨成本＝20＝445（元）表52 原材料明細(xì)賬（加權(quán)平均法）材料名稱：A材料 日期摘要收 入發(fā) 出結(jié) 存數(shù)量單價(jià)金額數(shù)量單價(jià)金額數(shù)量單價(jià)金額期初余額200204000購入1002525003006500領(lǐng)用200100購入100242400200領(lǐng)用18020本月合計(jì)2004900380845520445 存貨結(jié)存數(shù)量的確定企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營過程中，對(duì)于發(fā)出或結(jié)存的存貨的成本作為一種成本費(fèi)用進(jìn)行核算時(shí)，其一般的計(jì)算方法為單位成本乘以發(fā)出或結(jié)存存貨的數(shù)量。其中單位成本的確定方法在上面已經(jīng)作了介紹，因此，我們將在這里介紹確定發(fā)出和結(jié)存存貨數(shù)量的兩種盤存制度，即永續(xù)盤存制和實(shí)地盤存制，以便于根據(jù)不同的盤存制度采取相應(yīng)的方法確定發(fā)出存貨的數(shù)量。永續(xù)盤存制又稱賬面盤存制，是指在會(huì)計(jì)核算過程中，對(duì)于各種存貨平時(shí)根據(jù)有關(guān)憑證，在存貨明細(xì)賬中既登記存貨的收入數(shù)，又登記存貨的發(fā)出數(shù)，可以隨時(shí)根據(jù)賬面記錄確定存貨結(jié)存數(shù)的制度。永續(xù)盤存制下確定存貨數(shù)量的公式如下：期末結(jié)存存貨數(shù)量＝期初結(jié)存存貨數(shù)量＋本期收入存貨數(shù)量－本期發(fā)出存貨數(shù)量采用永續(xù)盤存制確定存貨的數(shù)量，要求建立、健全存貨的收入、發(fā)出的規(guī)章制度，隨時(shí)在有關(guān)賬面上都能夠了解到存貨的收入、發(fā)出及結(jié)存的信息，并保證這些信息的準(zhǔn)確無誤。為做到這點(diǎn)，就應(yīng)該對(duì)存貨進(jìn)行定期或不定期的清查盤點(diǎn)，以確保賬實(shí)相符。這種盤存制度核算手續(xù)比較嚴(yán)密，在一定程度上能起到防止差錯(cuò)、提供資料全面、便于加強(qiáng)管
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