五、旅游企業(yè)存貨核算-麗水學院(編輯修改稿)
2025-07-25 16:56 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 用先進先出法、加權平均法或個別計價法等方法確定其實際成本；期末當結(jié)存存貨的實際成本偏離市價時，采用成本與可變現(xiàn)凈值孰低法對那些成本高于可變現(xiàn)凈值的存貨，計提存貨跌價準備。對于發(fā)出存貨采用計劃成本核算的，應在會計期末結(jié)轉(zhuǎn)應負擔的成本差異，將發(fā)出存貨的計劃成本調(diào)整為實際成本?，F(xiàn)介紹存貨按實際成本計價的幾種主要方法如下：先進先出法是假定先取得的存貨先發(fā)出，并根據(jù)這種假定的成本流轉(zhuǎn)順序?qū)Πl(fā)出存貨和期末存貨進行計價的方法。這種方法是以假定每次先購進的存貨總是先發(fā)出為前提的，至于實際發(fā)出存貨的順序是否按購進存貨的先后，并不予考慮。具體操作過程是：取得存貨時，逐筆登記每一批存貨的數(shù)量、單價和金額；發(fā)出存貨時，以先進先出的原則計算發(fā)出存貨的實際成本，并逐筆登記發(fā)出和結(jié)存存貨的數(shù)量、單價和金額。采用先進先出法對存貨進行計價，可以將發(fā)出存貨的計價工作分散在平時進行，減輕了月末核算的工作量，適用于各種存貨盤存制度，而且可以隨時了解儲備資金的占用情況，期末結(jié)存存貨成本比較接近于現(xiàn)行的市場價值。用這種方法進行計價，企業(yè)不能隨意挑選存貨單價以調(diào)整當期利潤。但是，當企業(yè)的存貨種類較多、收發(fā)次數(shù)比較頻繁且單位成本又各不相同時，其計算的工作量就比較大了。另外，由于先進先出法不是以現(xiàn)行成本與現(xiàn)行收入相配比，因此當物價上漲時會高估企業(yè)期末存貨的價值與當期利潤，造成虛利并加重企業(yè)當期稅收負擔，不利于資本的保本，顯然違背了謹慎性原則的要求。先進先出法下計算發(fā)出存貨和結(jié)存存貨成本的公式為：發(fā)出存貨成本＝發(fā)出存貨數(shù)量先入庫存貨的單位成本期末結(jié)存存貨成本＝期初結(jié)存存貨成本＋本期收入存貨成本－本期發(fā)出存貨成本加權平均法也叫全月一次加權平均法，指以本月收入全部存貨數(shù)量加月初存貨數(shù)量（即本月全部可用存貨的數(shù)量）作為權數(shù)，去除本月收入存貨成本加月初存貨成本之和（即本月全部可用存貨的成本），計算出存貨的加權平均單位成本，再按照本月發(fā)出和結(jié)存存貨的數(shù)量確定發(fā)出和結(jié)存存貨成本的方法。采用加權平均法進行計價，平時只登記發(fā)出存貨的數(shù)量，不登記發(fā)出存貨的單價和金額，到月末才能計算出加權平均單位成本，因而平時的核算工作比較簡單，但月末的核算工作量比較大，可能會影響有關成本計算的及時性，也不能隨時從賬簿中觀察到各種存貨的發(fā)出和結(jié)存情況，不便于加強存貨的日常管理。加權平均法的計算公式如下： 本月發(fā)出存貨成本＝本月發(fā)出存貨數(shù)量存貨加權平均單位成本月末結(jié)存存貨成本＝月末結(jié)存存貨數(shù)量存貨加權平均單位成本 ＝月初結(jié)存存貨成本＋本月收入存貨成本－本月發(fā)出存貨成本個別計價法又稱個別認定法，是指按照某批收入存貨的實際單位成本作為發(fā)出存貨的單位成本，計算發(fā)出存貨成本的一種方法。采用個別計價法進行計價，計算發(fā)出存貨成本和期末結(jié)轉(zhuǎn)存貨成本比較準確、合理。但在具體操作中，要求各種存貨必須是可以具體辨認的，而且各種存貨在平時入庫時要進行詳細地記錄，因而工作量大，難度也大。一般適用于容易識別、存貨品種數(shù)量不多、單位成本較高、需要單獨保管的存貨的計價，如重型設備、珠寶等貴重物品。舉例說明幾種主要存貨計價方法的計算過程。，單價20元，金額4 000元。11月5日購入A材料100公斤，單價25元，金額2 500元；11月8日領用200公斤；11月18日購入100公斤，單價24元，金額2 400元；11月28日領用180公斤。① 采用先進先出法計價，計算領用和月末結(jié)存存貨的成本，計算見表51。表51 原材料明細賬（先進先出法）材料名稱：A材料 日期摘要收 入發(fā) 出結(jié) 存數(shù)量單價金額數(shù)量單價金額數(shù)量單價金額期初余額200204000購入1002525003006500領用200204000100252500購入1002424002004900領用100802524250019202024480本月合計200490038084202024480② 采用加權平均法計價，計算領用和月末結(jié)存存貨的成本，計算見表52。發(fā)出存貨加權平均單價＝(4 000＋2 500＋2 400）／（200＋100＋100）＝（元／公斤）發(fā)出存貨成本＝380＝8 455（元）期末結(jié)存存貨成本＝20＝445（元）表52 原材料明細賬（加權平均法）材料名稱：A材料 日期摘要收 入發(fā) 出結(jié) 存數(shù)量單價金額數(shù)量單價金額數(shù)量單價金額期初余額200204000購入1002525003006500領用200100購入100242400200領用18020本月合計2004900380845520445 存貨結(jié)存數(shù)量的確定企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營過程中，對于發(fā)出或結(jié)存的存貨的成本作為一種成本費用進行核算時，其一般的計算方法為單位成本乘以發(fā)出或結(jié)存存貨的數(shù)量。其中單位成本的確定方法在上面已經(jīng)作了介紹，因此，我們將在這里介紹確定發(fā)出和結(jié)存存貨數(shù)量的兩種盤存制度，即永續(xù)盤存制和實地盤存制，以便于根據(jù)不同的盤存制度采取相應的方法確定發(fā)出存貨的數(shù)量。永續(xù)盤存制又稱賬面盤存制，是指在會計核算過程中，對于各種存貨平時根據(jù)有關憑證，在存貨明細賬中既登記存貨的收入數(shù)，又登記存貨的發(fā)出數(shù)，可以隨時根據(jù)賬面記錄確定存貨結(jié)存數(shù)的制度。永續(xù)盤存制下確定存貨數(shù)量的公式如下：期末結(jié)存存貨數(shù)量＝期初結(jié)存存貨數(shù)量＋本期收入存貨數(shù)量－本期發(fā)出存貨數(shù)量采用永續(xù)盤存制確定存貨的數(shù)量，要求建立、健全存貨的收入、發(fā)出的規(guī)章制度，隨時在有關賬面上都能夠了解到存貨的收入、發(fā)出及結(jié)存的信息，并保證這些信息的準確無誤。為做到這點，就應該對存貨進行定期或不定期的清查盤點，以確保賬實相符。這種盤存制度核算手續(xù)比較嚴密，在一定程度上能起到防止差錯、提供資料全面、便于加強管
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