重慶青年人才論壇論文(編輯修改稿)
2025-07-25 06:10 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 個名柚品種占據(jù)栽培總面積的8 0％左右。梁平柚從福建引入梁平栽培，在梁平的自然氣候環(huán)境下，經(jīng)200多年栽培并逐步優(yōu)化而成，資源獨有。經(jīng)相鄰的萬州、忠縣、墊江以及四川省的達州市、江油市、彭水縣、湖北省宜昌市等地引種栽培，所產(chǎn)果實品質(zhì)均不及梁平優(yōu)秀，區(qū)域優(yōu)勢非常明顯。梁平柚果實高肩平頂，形狀美觀。色澤橙黃，皮薄芳香，果肉純甜，細嫩化渣。多次榮獲四川省優(yōu)質(zhì)水果獎、重慶市首屆名柚展評第一名、全國第五次、第六次柚類評比“金杯獎”、“金牌獎”、北京國際農(nóng)業(yè)博覽會“名牌產(chǎn)品”獎和重慶市名牌農(nóng)產(chǎn)品等多項殊榮。二、“問診”中國名柚之都，正視梁平柚產(chǎn)業(yè)發(fā)展不足近年來，在先進農(nóng)業(yè)設施設備、生產(chǎn)技術(shù)的廣泛推廣應用下，各種名、特、新、優(yōu)水果大量上市，給傳統(tǒng)果品形成強大的市場沖擊，出現(xiàn)了全國性的柑桔“賣難”。梁平柚也不例外，售價下降、市場萎縮，產(chǎn)業(yè)發(fā)展停滯不前，在基地建設方面，與“三品一標”（無公害柚品、綠色柚品、有機柚品，標準化生產(chǎn)）要求還相距甚遠；在產(chǎn)業(yè)發(fā)展方面，產(chǎn)業(yè)鏈條短，為單一初級柚果產(chǎn)品，未形成柚類綜合深加工系列產(chǎn)品，未打造柚品專業(yè)開發(fā)園區(qū)，未形成產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展態(tài)勢，未凝聚產(chǎn)業(yè)聚集優(yōu)勢；在市場開發(fā)方面，各自為陣，未打造具有一定規(guī)模的集柚果、柚品、柚木為一體的綜合性專業(yè)市場；在文化創(chuàng)意方面，尚未深度挖掘、整理、研究、開發(fā)、宣傳梁平傳統(tǒng)地方文化、佛理文化和柚文化。（一）基地建設尚需規(guī)范一是標準化生產(chǎn)水平不高。在生產(chǎn)上仍以農(nóng)民一家一戶的小農(nóng)粗放型生產(chǎn)為主，規(guī)模小，管理粗放，果實品質(zhì)優(yōu)劣混雜，商品化程度低。業(yè)主制、專業(yè)化承包少，缺少規(guī)?；牧浩借謽藴适痉秷@。二是合作經(jīng)濟組織運轉(zhuǎn)不暢。由于缺乏資金長效投入機制，專業(yè)合作經(jīng)濟組織運轉(zhuǎn)困難，未能很好地起到長期指導、幫助果農(nóng)生產(chǎn)、銷售的作用。三是科技支撐能力不強?？萍纪度雵乐販?，沒有一支與之配套的專業(yè)研究、開發(fā)隊伍?？h級專業(yè)技術(shù)人員緊缺，鄉(xiāng)鎮(zhèn)無專職果樹技術(shù)員，果農(nóng)生產(chǎn)技術(shù)不能得到及時指導。四是產(chǎn)業(yè)建設投入不足。政府重基地建設投入，對產(chǎn)品研發(fā)、市場開發(fā)、文化創(chuàng)意等方面投入較少，形成重“基地建設”，輕“生產(chǎn)管理”、“市場銷售”、“綜合加工”的尷尬局面，導致了梁平柚滯銷，產(chǎn)業(yè)發(fā)展受阻。（二）產(chǎn)業(yè)鏈條尚要完善國內(nèi)柚類水果加工起步較遲，梁平柚的加工開發(fā)更是空白?，F(xiàn)有果品只能靠果農(nóng)進行簡陋的貯存和市場鮮銷，一旦果實失水，極易粒化腐爛，損失嚴重。特別是每年有近總產(chǎn)30%的食用性較差的無法銷售小果用來做有機肥料，資源浪費大，未能發(fā)揮梁平柚產(chǎn)業(yè)應有的效益，嚴重挫傷了廣大果農(nóng)的種柚積極性。同時，商品化處理能力不足。龍頭公司缺乏實力，信息不暢，市場拓展能力弱，包裝檔次不高，品牌不響亮。部分生產(chǎn)大戶、營銷大戶直接將柚果運到市場銷售，散裝混級堆賣，給顧客留下了“賤賣”的印象。雖然去年龍灘梁平柚有限責任公司購買了水果清洗機、包裝機械等設備，但其加工包裝能力僅幾百噸，商品化處理能力明顯不足。（三）市場開發(fā)尚未強化一是全縣目前還沒有綜合性的集柚果、柚品、柚木銷售為一體的專業(yè)市場，也無專業(yè)梁平柚銷售人員，缺少農(nóng)產(chǎn)品銷售經(jīng)紀人；二是專業(yè)合作社、協(xié)會沒有形成長效投入機制，市場帶動能力弱；三是雖然在縣委、縣府的支持下，舉辦了獨具柚鄉(xiāng)特色的柚花節(jié)、采柚節(jié)、訂貨會等系列文化活動，但由于剛剛起步，成效還不是很明顯。（四）文化創(chuàng)意尚待開發(fā)梁平柚文化、佛理文化、傳統(tǒng)地方文化源遠流長，但目前尚未對其進行深度挖掘、整理、提升。三、“破題”中國名柚之都，夯實梁平柚產(chǎn)業(yè)基
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