重慶青年人才論壇論文(編輯修改稿)
2025-07-25 06:10 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 個(gè)名柚品種占據(jù)栽培總面積的8 0％左右。梁平柚從福建引入梁平栽培，在梁平的自然氣候環(huán)境下，經(jīng)200多年栽培并逐步優(yōu)化而成，資源獨(dú)有。經(jīng)相鄰的萬(wàn)州、忠縣、墊江以及四川省的達(dá)州市、江油市、彭水縣、湖北省宜昌市等地引種栽培，所產(chǎn)果實(shí)品質(zhì)均不及梁平優(yōu)秀，區(qū)域優(yōu)勢(shì)非常明顯。梁平柚果實(shí)高肩平頂，形狀美觀。色澤橙黃，皮薄芳香，果肉純甜，細(xì)嫩化渣。多次榮獲四川省優(yōu)質(zhì)水果獎(jiǎng)、重慶市首屆名柚展評(píng)第一名、全國(guó)第五次、第六次柚類(lèi)評(píng)比“金杯獎(jiǎng)”、“金牌獎(jiǎng)”、北京國(guó)際農(nóng)業(yè)博覽會(huì)“名牌產(chǎn)品”獎(jiǎng)和重慶市名牌農(nóng)產(chǎn)品等多項(xiàng)殊榮。二、“問(wèn)診”中國(guó)名柚之都，正視梁平柚產(chǎn)業(yè)發(fā)展不足近年來(lái)，在先進(jìn)農(nóng)業(yè)設(shè)施設(shè)備、生產(chǎn)技術(shù)的廣泛推廣應(yīng)用下，各種名、特、新、優(yōu)水果大量上市，給傳統(tǒng)果品形成強(qiáng)大的市場(chǎng)沖擊，出現(xiàn)了全國(guó)性的柑桔“賣(mài)難”。梁平柚也不例外，售價(jià)下降、市場(chǎng)萎縮，產(chǎn)業(yè)發(fā)展停滯不前，在基地建設(shè)方面，與“三品一標(biāo)”（無(wú)公害柚品、綠色柚品、有機(jī)柚品，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)）要求還相距甚遠(yuǎn)；在產(chǎn)業(yè)發(fā)展方面，產(chǎn)業(yè)鏈條短，為單一初級(jí)柚果產(chǎn)品，未形成柚類(lèi)綜合深加工系列產(chǎn)品，未打造柚品專(zhuān)業(yè)開(kāi)發(fā)園區(qū)，未形成產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展態(tài)勢(shì)，未凝聚產(chǎn)業(yè)聚集優(yōu)勢(shì)；在市場(chǎng)開(kāi)發(fā)方面，各自為陣，未打造具有一定規(guī)模的集柚果、柚品、柚木為一體的綜合性專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)；在文化創(chuàng)意方面，尚未深度挖掘、整理、研究、開(kāi)發(fā)、宣傳梁平傳統(tǒng)地方文化、佛理文化和柚文化。（一）基地建設(shè)尚需規(guī)范一是標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平不高。在生產(chǎn)上仍以農(nóng)民一家一戶的小農(nóng)粗放型生產(chǎn)為主，規(guī)模小，管理粗放，果實(shí)品質(zhì)優(yōu)劣混雜，商品化程度低。業(yè)主制、專(zhuān)業(yè)化承包少，缺少規(guī)模化的梁平柚標(biāo)準(zhǔn)示范園。二是合作經(jīng)濟(jì)組織運(yùn)轉(zhuǎn)不暢。由于缺乏資金長(zhǎng)效投入機(jī)制，專(zhuān)業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織運(yùn)轉(zhuǎn)困難，未能很好地起到長(zhǎng)期指導(dǎo)、幫助果農(nóng)生產(chǎn)、銷(xiāo)售的作用。三是科技支撐能力不強(qiáng)。科技投入嚴(yán)重滯后，沒(méi)有一支與之配套的專(zhuān)業(yè)研究、開(kāi)發(fā)隊(duì)伍。縣級(jí)專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員緊缺，鄉(xiāng)鎮(zhèn)無(wú)專(zhuān)職果樹(shù)技術(shù)員，果農(nóng)生產(chǎn)技術(shù)不能得到及時(shí)指導(dǎo)。四是產(chǎn)業(yè)建設(shè)投入不足。政府重基地建設(shè)投入，對(duì)產(chǎn)品研發(fā)、市場(chǎng)開(kāi)發(fā)、文化創(chuàng)意等方面投入較少，形成重“基地建設(shè)”，輕“生產(chǎn)管理”、“市場(chǎng)銷(xiāo)售”、“綜合加工”的尷尬局面，導(dǎo)致了梁平柚滯銷(xiāo)，產(chǎn)業(yè)發(fā)展受阻。（二）產(chǎn)業(yè)鏈條尚要完善國(guó)內(nèi)柚類(lèi)水果加工起步較遲，梁平柚的加工開(kāi)發(fā)更是空白?，F(xiàn)有果品只能靠果農(nóng)進(jìn)行簡(jiǎn)陋的貯存和市場(chǎng)鮮銷(xiāo)，一旦果實(shí)失水，極易?；癄€，損失嚴(yán)重。特別是每年有近總產(chǎn)30%的食用性較差的無(wú)法銷(xiāo)售小果用來(lái)做有機(jī)肥料，資源浪費(fèi)大，未能發(fā)揮梁平柚產(chǎn)業(yè)應(yīng)有的效益，嚴(yán)重挫傷了廣大果農(nóng)的種柚積極性。同時(shí)，商品化處理能力不足。龍頭公司缺乏實(shí)力，信息不暢，市場(chǎng)拓展能力弱，包裝檔次不高，品牌不響亮。部分生產(chǎn)大戶、營(yíng)銷(xiāo)大戶直接將柚果運(yùn)到市場(chǎng)銷(xiāo)售，散裝混級(jí)堆賣(mài)，給顧客留下了“賤賣(mài)”的印象。雖然去年龍灘梁平柚有限責(zé)任公司購(gòu)買(mǎi)了水果清洗機(jī)、包裝機(jī)械等設(shè)備，但其加工包裝能力僅幾百?lài)崳唐坊幚砟芰γ黠@不足。（三）市場(chǎng)開(kāi)發(fā)尚未強(qiáng)化一是全縣目前還沒(méi)有綜合性的集柚果、柚品、柚木銷(xiāo)售為一體的專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)，也無(wú)專(zhuān)業(yè)梁平柚銷(xiāo)售人員，缺少農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售經(jīng)紀(jì)人；二是專(zhuān)業(yè)合作社、協(xié)會(huì)沒(méi)有形成長(zhǎng)效投入機(jī)制，市場(chǎng)帶動(dòng)能力弱；三是雖然在縣委、縣府的支持下，舉辦了獨(dú)具柚鄉(xiāng)特色的柚花節(jié)、采柚節(jié)、訂貨會(huì)等系列文化活動(dòng)，但由于剛剛起步，成效還不是很明顯。（四）文化創(chuàng)意尚待開(kāi)發(fā)梁平柚文化、佛理文化、傳統(tǒng)地方文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，但目前尚未對(duì)其進(jìn)行深度挖掘、整理、提升。三、“破題”中國(guó)名柚之都，夯實(shí)梁平柚產(chǎn)業(yè)基
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