學前教育專業(yè)畢業(yè)設計論文版面格式(編輯修改稿)
2025-07-25 03:46 本頁面
【文章內容簡介】 情，“討厭”。客觀的說，幼兒挑食、偏食是由許多因素造成的，其中受家長的“感染”是不容忽視的。有些家長很喜歡吃零食，就經常買很多，或者家里面開超市的，爺爺奶奶帶小孩的，對幼兒的要求都是來者不拒，滿足其一切需求。漸漸的，幼兒就不喜歡吃飯，天天都想著吃零食，出門也是帶一包的零食。等到吃飯的時候就沒有食欲，零食過多造成身體負擔，影響消化功能，營養(yǎng)吸收差。時間長了就影響幼兒營養(yǎng)不良生長發(fā)育緩慢。一些快餐，比如炸雞，炸土豆條，漢堡包都是屬于油炸食品，這些都是高蛋白，高糖，高脂肪。維生素和鈣含量極低，幼兒腦組織發(fā)育所必需的營養(yǎng)成分。此外大多數洋快餐都含有較多的食品調味劑和添加劑，長期食用會造成鋅鐵缺乏癥。(二)自身原因1，飲食特性幼兒有不同于大人的飲食特性，如幼兒的牙齒發(fā)育不好，因此，有些幼兒對堅硬的食物不適應，也會影響幼兒的食欲，對此類食物不感興趣。另外，幼兒用筷子還不夠熟練導致對飲食缺乏興趣。一般來說，幼兒喜歡清淡、甜甜的食物，但是大人在做飯時候，常常按照自己的口味，飯菜較為咸膩，幼兒對這類飯菜口味不感興趣，也對幼兒的身體無益。幼兒本身的飲食特性，也區(qū)別于成人，如果家長不重視這一點，也同樣會導致幼兒偏食，厭食。 2,幼兒的身體原因導致幼兒食欲不振、偏食厭食，也有可能是幼兒自身身體的原因造成的，幼兒在患病期間，對飲食的興趣就會下降，如傷風感冒、小兒腸胃炎、肝病，都會使幼兒不思飲食，但是隨著疾病的好轉，幼兒就能夠恢復正常的飲食。但是，慢性疾病卻有可能引起長期的偏食和厭食等情況。三、如何預防及解決幼兒挑食（一）有效的社會引導首先相關部門要加大對兒童食品的管理力度。對一些迎合幼兒口味但是缺乏營養(yǎng)的食品采取限制的措施，對垃圾食品更要加大處理力度。其次兒童食品的電視廣告要對幼兒進行良性引導，避免為了利益，減少幼兒因電視廣告誘導養(yǎng)成愛吃零食的壞習慣。最后社會機構加大對幼兒飲食的重視程度，加強對幼兒良好飲食習慣的引導。幼兒機構提高從業(yè)人員的素質，對幼兒進行正確的飲食教育，以身作則，為幼兒營造輕松的進食氛圍.(二)培養(yǎng)幼兒良好的飲食習慣家長要選擇適合幼兒的教育方式，教給幼兒“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”的道理，通過啟發(fā)的方式感染孩子?？梢詭в變喝ズ兔?，淘米，摘菜，洗菜。感受自己動手的快樂，也意識到做飯需要付出的辛苦，也就促使幼兒不再浪費糧食，扔菜剩菜。另外，要依據幼兒的個性、特點，激發(fā)幼兒的進食興趣，將食物做成幼兒感興趣的造型，將很多蔬菜做成沙拉，和水果一起做成可愛的拼盤，將胡蘿卜做成小兔子以此吸引幼兒的注意力。在種菜的同時讓幼兒感受到“鋤禾日當午”的辛苦，在松土、播種、燒水的過程中，讓幼兒體會到對食物的珍惜，從而促使幼兒養(yǎng)成不挑食、不偏食的意識。(三)父母以身作則父母是最好的老師，家長在糾正幼兒的不良飲食習慣之前，一定要以身作則，為幼兒樹立不挑食、不偏食的榜樣。特別是避免在幼兒面前談某些事物不好吃，造成幼兒對某種事物“不好吃”的暗示。家長也要豐富自己關于健
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