中醫(yī)健康知識的講座(編輯修改稿)
2025-07-25 01:58 本頁面
【文章內容簡介】 從骨頭里面調出來的是惰性鈣，咱們吃的是活性鈣，惰性鈣出來后肯定不參加生化過程了，它跟草酸結合，就形成了結石。如果補了活性鈣，甲狀腺就不用從骨頭里面調鈣了，正好預防了結石。 還有人說補鈣多了骨頭脆，這也是個誤區(qū)。從1922年開始，世界衛(wèi)生組織推薦人類補鈣到現在，還沒有一個因為補鈣而發(fā)病的例子。那為什么有人說補鈣多了骨頭脆呢？很多病例發(fā)現，不是鈣多了，而是維生素D多了。為什么？過去的人認為，補鈣就要補維生素D，因為維生素D是促進鈣吸收的，但是鈣，人體會缺，維生素D，人體并不缺。這是個很關鍵的問題。維生素D可以從食物中來，還有一個來源，即每天曬10分鐘太陽，就能合成足夠的維生素D。如果你再攝入進來，維生素D是不是就多了？多了后就慢慢儲存起來。維生素D是脂溶性維生素，多了就中毒。大家看，肝是代謝脂肪的吧，多了就容易引起肝中毒、肝硬化。肝硬化了，是不是就缺血了？哪兒缺血了，哪兒就反應出來了。所以是維生素D中毒了，并不是鈣中毒了。 還有一個問題，喝骨頭湯補鈣，是個最典型的誤區(qū)。我們做了實驗，買了8公斤骨頭，熬了4個小時，最后濃縮到19毫升里面，鈣只有33毫升，鈣根本就不多，所以這是典型的誤解。喝骨頭湯的好處在哪？補充的是膠原蛋白，它是促進骨頭吸收鈣的。要把這些觀點調整過來。 鈣要補充多少呢？國家的標準是正常人每人每天補充800到1500毫克，這個標準是怎樣定的呢？參照過去美國FDA的標準定的，是針對正常人的。 如果人得病了，還能按正常量那樣去補嗎？絕對不行，你得加量啊，要與時俱進，不要老死套一個標準。有的人說，我的血鈣不缺。什么人血鈣才會測出來？第一個，剛做完大手術的，第二個，臥床不起的。正常人沒有一個是低的。為什么？人是一個自穩(wěn)系統(tǒng)，會從骨頭里面調出來，你不可能缺鈣，再有一個，血在人體占1%，鈣占99%，你能拿1%來測99%嗎？還有人說血鈣高，那是癥狀，肯定有病了，你的病在哪里，并不是你鈣多了，而是你鈣的吸收出現問題了。這樣的病例并不少見，不是鈣多的原因。認為鈣多，是過去的觀點，現在都知道是不對的了。衛(wèi)生部王隆德副部長說：中國人必須進行膳食革命了！為什么？一是因為現在人吃的太精致了，二是食物內的營養(yǎng)缺乏的太厲害了，咱們吃飯的時候把鈣吃上不就解決了嗎！ 應大家要求分析一下吃什么鈣好。首先，什么鈣不要吃，現在市場上的鈣，要我說，就是過時了。經過幾十年發(fā)展了，應該有新的標準了，現在外面的配方多是鈣加維生素D為主，這個配方用于不見陽光的人，或是剛出生的小孩。但是現在誰不見陽光啊，所以不適合現在人。還有一個問題，你要是有問題了，補鈣就要3000毫克，這是以女同志為例，現在市場上的鈣片，基本上是一片600毫克鈣加維生素D。以這個量補充5片，維生素D的量是不是也上去了？到現在為止，鈣多了沒有發(fā)現有中毒的，而維生素D多了，可就真中毒了，所以不適合現在人服用了。還有其他配方，有的加鎂，我只能問一句，這個有人體實驗過沒有？咱們中國人普遍缺乏的四大礦物質是：鈣、鐵、鋅、硒，鎂在植物中最多，中國人吃菜，以植物為主，缺鎂的很少，所以這些配方不適合中國人。很簡單，大家看，還是以這個為例，每天要補3000毫克鈣，鈣上去了，鎂是不是也多了，鎂是干嗎的，鎂是控制心肌跳動的，過量服用鎂是要出事的，這在臨床上已經證實了，那么到底什么鈣好？大家思考一下，咱們中國中醫(yī)科學院
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