qyjxy0001s-20xx印江土家族苗族自治縣西園綜合開(kāi)發(fā)有限責(zé)任公司醡辣椒(編輯修改稿)
2025-07-22 23:35 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 的測(cè)定GB 14881 食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范GB 28050 食品安全標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則JJF 1070 定量包裝商品凈含量計(jì)量檢驗(yàn)規(guī)則國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局令[2005]第75號(hào)《定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理辦法》3 要求 原輔料要求 大米應(yīng)符合GB1354和GB 2715的規(guī)定。 食用植物油應(yīng)符合GB2716的要求。 食用鹽應(yīng)符合GB5461的要求 芋頭應(yīng)新鮮、無(wú)霉變、無(wú)蟲(chóng)害、無(wú)雜質(zhì)、無(wú)污染。 紅辣椒應(yīng)無(wú)霉變、無(wú)蟲(chóng)害、無(wú)雜質(zhì)、無(wú)污染 感官要求 應(yīng)符合表1的規(guī)定。表1項(xiàng) 目指標(biāo)性狀及色澤固態(tài)、具有該產(chǎn)品固有色澤，且油潤(rùn)光亮。滋味與氣味香辣濃郁，具有產(chǎn)品固有的滋味和氣味，無(wú)異味。雜 質(zhì)無(wú)肉眼可見(jiàn)外來(lái)雜質(zhì)。 理化指標(biāo)應(yīng)符合表2的規(guī)定。表2項(xiàng) 目指標(biāo)水分/（g/100g） ≤酸度/（g/100mL） ≤食鹽（以氯化鈉計(jì)）/（g/100g） ≤過(guò)氧化值/(g/100g) ≤二氧化硫殘留量/（g/kg） ≤總砷（As）/(mg/k
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