年產(chǎn)2萬噸檸檬酸工程提取車間設計概述(編輯修改稿)
2025-07-22 06:43 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 生產(chǎn)新機遇。 我國檸檬酸生產(chǎn)主要還是集中在一水檸檬酸等少數(shù)幾個產(chǎn)品上，產(chǎn)品層次單一，而對于如無水檸檬酸等市場急需產(chǎn)品的相關生產(chǎn)卻比較少。國內(nèi)的檸檬酸企業(yè)應該抓住機遇，不斷改進技術工藝，開發(fā)新產(chǎn)品，滿足國內(nèi)外市場對無水檸檬酸等的需求。 檸檬酸發(fā)酵液的成分比較復雜，除產(chǎn)物檸檬酸外，還包括殘?zhí)?、菌體、蛋白質、色素、膠體、無機鹽、有機雜酸等多種雜質，這些均來源于原材料和底物中未消耗的營養(yǎng)鹽以及發(fā)酵過程中產(chǎn)生的副產(chǎn)物等。所以，發(fā)酵工藝和原材料的不同均影響著發(fā)酵液的組成，這也增加了檸檬酸提取工藝的難度。目前，我國檸檬酸生產(chǎn)廠家主要采用的提取工藝仍是傳統(tǒng)的鈣鹽法。但該法工藝復雜，收率低，能耗、料耗大，且產(chǎn)生大量難處理的廢水、廢渣，這些缺點已嚴重制約了我國檸檬酸行業(yè)的發(fā)展。因此，檸檬酸產(chǎn)業(yè)的清潔生產(chǎn)技術不僅對降低成本具有重要意義，還事關行業(yè)的持續(xù)發(fā)展；高效、低污染的提取方法如氫鈣法、色譜法、離子交換吸附法、溶液萃取法、膜分離法等得到了廣泛的研究，其中檸檬酸氫鈣法和模擬移動床色譜法在萬噸級規(guī)模檸檬酸生產(chǎn)中獲得了成功。 鈣鹽法提取檸檬酸其理論依據(jù)是將CaCO3或Ca（OH）2加入發(fā)酵清液中，形成檸檬酸鈣沉淀，然后將此沉淀與濃硫酸反應，形成硫酸鈣沉淀，析出檸檬酸溶液，再經(jīng)過離子交換及濃縮結晶后，便可以得到檸檬酸晶體。其工藝流程見圖1。這種方法雖然原理比較簡單， 工藝成熟， 但是勞動強度極大，使用了強酸且有廢棄物的排出，無論是對操作者還是對環(huán)境都造成了極大的危害； 同時此方法得到的檸檬酸收率也不高，一般只能達到70 %左右。 預處理過濾中和石灰乳（石灰粉）過濾石膏渣酸化過濾炭柱脫色離子交換結晶干燥、分級離心分級菌體殘渣加熱至8090℃草酸鈣膠體，有色質金屬離子、陰離子鋇鹽、黃血鹽93%濃硫酸金屬離子、SO42￣包裝圖1檸檬酸提取車間所需設備1：中和槽2：石灰乳儲罐3：檸檬酸鈣懸浮液叩送泵4：壓濾機5：檸檬酸鈣儲液罐6：濾液澄清罐7：泵8：濾液儲罐9：泵10：酸解罐11：酸液計量罐12：黃血鹽溶液計量罐13：帶式真空過濾機14：檸檬酸液真空收集槽15：真空泵16：酸液泵17：檸檬酸儲液罐18：一級真空
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