db33t3245-20xx浙江蜜蜂第5部分：優(yōu)質(zhì)蜜生產(chǎn)與質(zhì)量(編輯修改稿)
2025-07-22 06:27 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 開花流蜜前7d，可用抽取空脾與將蜂王同子脾放在一起等方法，適當(dāng)限制蜂王產(chǎn)卵。如果蜜期很長(zhǎng)，則應(yīng)邊繁殖邊取蜜。如果兩個(gè)蜜期相連，則前個(gè)蜜源應(yīng)采蜜與繁殖并重，后個(gè)蜜源控制蜂王產(chǎn)卵集中采蜜?！?采蜜時(shí)期的蜂群管理 集中采蜜在大流蜜期到來(lái)之時(shí)，應(yīng)控制蜂王產(chǎn)卵，減少工蜂內(nèi)勤工作量，集中精力采集花蜜?！?獎(jiǎng)勵(lì)飼喂在蜜源流蜜時(shí)，用稀糖漿(1：2)或本蜜源的蜂蜜水，在每天清晨工蜂采蜜前進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)飼喂，刺激工蜂采集積極性?！?通風(fēng)降溫在大流蜜期，要大開巢門，擴(kuò)大蜂路，掀開蓋布，以利于花蜜水分的蒸發(fā)，減輕工蜂釀蜜時(shí)的負(fù)擔(dān)。炎熱季節(jié)，應(yīng)給蜂箱遮陰，防止陽(yáng)光直射蜂箱?！?適時(shí)取蜜生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蜜的關(guān)鍵，是要讓蜜蜂將花蜜進(jìn)行充分釀造，直到蜜脾基本封蓋或半封蓋時(shí)方可取蜜?！?生產(chǎn)工序 清掃場(chǎng)地 消毒工具取蜜場(chǎng)地務(wù)必干燥、整潔，要消除一切污染源與蒼蠅滋生地。所有生產(chǎn)用具應(yīng)清洗干凈。工作人員應(yīng)身穿工作服，頭戴工作帽?！?脫蜂將已封蓋或半封蓋的蜜脾從蜂群中取出，抖落蜜蜂，再用蜂刷將脾上蜜蜂刷凈，然后放入蜂箱中，裝滿后運(yùn)到取蜜地方。 切割蜜蓋用鋒利的割蜜刀，先放熱水中燙過，再將蜜脾上的蜜蓋從下往上削去。削完一面再削另一面?！?搖蜜將割去蜜蓋的蜜脾放入分蜜機(jī)的蜜脾框架中，一面一張，最好兩張重量相仿，然后轉(zhuǎn)動(dòng)搖把，由慢到快再由快到慢。對(duì)一些較重的新蜜脾，中途應(yīng)將蜜脾換面一次?！?過濾搖取出來(lái)的蜂蜜，用濾蜜器除去雜質(zhì)。割下的蜜蓋也用濾布濾去蜜汁后化蠟?！?裝桶過濾后的蜂蜜及時(shí)裝入干凈蜂蜜桶內(nèi)，裝滿80%即可，并在桶上貼上標(biāo)簽，注明蜜種、毛重、凈重、時(shí)間與地點(diǎn)。5 質(zhì)量要求 感官要求常溫下呈透明或半透明粘稠液體，部分花種蜂蜜在一定條件下可出現(xiàn)結(jié)晶，具有蜜源植物特有色、香、味，無(wú)澀、麻、辛辣等異味，無(wú)死蜂、幼蟲及其他雜質(zhì)?！?分等應(yīng)符合表1的規(guī)定。表1 分等等 別蜜源花種色 澤狀 態(tài)味 道雜 質(zhì)一等荔枝、柑橘、椴樹、刺槐、紫云英、白荊條等水白色、白色、淺琥珀色透明、粘稠的液體或結(jié)晶體滋味甜、具有蜜源植物特有的花香味無(wú) 死蜂、幼蟲、蠟屑及其它雜質(zhì)二等油菜、棗花、葵花、棉花等淺琥珀色、黃色、琥珀色透明、粘稠的液體或結(jié)晶體滋味甜、具有蜜源植物特有的花香味三等烏桕等黃色、琥珀色、深琥珀色透明或半透明狀粘稠液體或結(jié)晶體味道甜、無(wú)異味四等蕎麥、桉樹等深琥珀色、深棕色半透明粘稠液體或結(jié)晶體味道甜、有刺激味 級(jí)別、度數(shù)應(yīng)符合表2的規(guī)定。表2 級(jí)別、度數(shù)級(jí) 別一
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