試議“企業(yè)奶農(nóng)”合作社模式中金融機構(gòu)的作用(編輯修改稿)
2025-07-22 02:26 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 戶，在自愿基礎(chǔ)上聯(lián)合起來，組成奶牛專業(yè)合作社（協(xié)會），再由奶牛合作社通過合同等形式，與乳品加工企業(yè)建立穩(wěn)定的產(chǎn)銷關(guān)系。（3）“公司＋奶牛養(yǎng)殖場＋農(nóng)業(yè)工人”。即乳品加工企業(yè)自辦奶牛養(yǎng)殖場，由農(nóng)場工人養(yǎng)殖奶牛。 以上三種產(chǎn)業(yè)組織形式，各有特色和利弊。目前，運用得較多的是第一種，而第二種以專業(yè)合作社為依托的形式，在北京、山東、浙江、黑龍江等許多地區(qū)已越來越被人們所重視，在積極探索和發(fā)展之中。第三種組織形式已比重很小。從全國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的組織類型看，據(jù)農(nóng)業(yè)部有關(guān)部門統(tǒng)計，目前全國66000多個農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化組織，龍頭企業(yè)帶動型，即“公司＋農(nóng)戶”類型，占40%多；中介組織帶動型，即“公司＋專業(yè)合作社（協(xié)會）＋農(nóng)戶”類型，占33%，這幾年有發(fā)展的趨勢。奶牛合作社已成為奶業(yè)產(chǎn)業(yè)化良好的組織載體，成為奶業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈中連接龍頭加工企業(yè)與奶牛養(yǎng)殖戶重要的組織紐帶和橋梁，它有效地提升了奶業(yè)產(chǎn)業(yè)化的整體水平。 面對開放的大市場，分散、小規(guī)模經(jīng)營的奶牛戶，單養(yǎng)獨戶的奶農(nóng)，勢單力薄，難以進入市場，防范市場風(fēng)險，難以解決良種提供、防疫、銷售等服務(wù)問題。而奶牛合作社使分散的奶農(nóng)聯(lián)成一個整體，農(nóng)民入社后，物資有來源，防疫有指導(dǎo)，養(yǎng)殖有計劃，銷售有渠道，大大提高了奶農(nóng)在市場交易中的地位和抗御市場風(fēng)險的能力。實踐證明，奶牛合作社的建立，大大提高了分散奶農(nóng)提高組織化程度，整體進入市場，加快了奶業(yè)專業(yè)化規(guī)?；M程。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化有一個重要的機理：專業(yè)化＋社會化服務(wù)，可以形成規(guī)模經(jīng)濟，生成規(guī)模效益。奶牛合作社可以把分散經(jīng)營奶農(nóng)，通過交換的聯(lián)合，形成規(guī)模經(jīng)濟，使農(nóng)戶獲取規(guī)模效益。三 本項目的實際應(yīng)用價值目前，在奶業(yè)發(fā)展空間巨大和得奶源者得天下雙重利益驅(qū)動 ，中國奶業(yè)自成一體地形成了 “公司+農(nóng)戶”模式。伊利、蒙牛、燕塘是完全的“公司+農(nóng)戶”形式，將養(yǎng)牛的風(fēng)險轉(zhuǎn)移給了農(nóng)戶，公司只提供技術(shù)服務(wù)；而以光明、三元、風(fēng)行等公司為代表的企業(yè)則是采用“公司+農(nóng)戶+基地”的形式，基地是企業(yè)自己的牛場，部分牛奶依靠奶農(nóng)提供；完全自己養(yǎng)牛、自己生產(chǎn)銷售，實現(xiàn)了獨資一條龍形式的企業(yè)，以廣東的澳純、香滿樓、晨光等企業(yè)為代表?？梢?，大企業(yè)還是以“公司+農(nóng)戶”模式為主，而完全自己一條龍生產(chǎn)牛奶的品牌并不是市場上的主流產(chǎn)品。對于主流奶業(yè)模式而言，帶給奶源競爭的是奶價混亂，加之奶販子欺壓奶農(nóng)，使農(nóng)民得不到好處，引發(fā)賣牛、殺牛、倒奶等惡性事件屢次發(fā)生。而中國目前大品牌奶企，大都是城市型企業(yè)，奶源競爭一度進入白熱化狀態(tài)，發(fā)生了部分生產(chǎn)企業(yè)只顧自己利益，到處搶奶，對原料奶管理混亂，使原料奶質(zhì)量降低。并不是“公司+農(nóng)戶”模式不好，而是它存在一定的弊端，需要改進，而最大的弊端就是無法使農(nóng)戶組織化。農(nóng)戶不集中就出現(xiàn)了乳業(yè)行業(yè)重加工、輕養(yǎng)殖的傾向，也就是加工業(yè)大于養(yǎng)殖業(yè)的不平衡的發(fā)展?fàn)顩r。而最根本的問題是，加工利潤遠遠大于養(yǎng)殖利潤，在利潤驅(qū)使下，加工成了產(chǎn)業(yè)發(fā)展的龍頭，養(yǎng)殖完全受制于加工。目前中國乳業(yè)的利潤分配，以養(yǎng)殖、牛奶加工、市場流通為三個項目，他們在產(chǎn)品銷售后的利潤分配比是1::，顯然養(yǎng)殖環(huán)節(jié)利潤太少，造成奶農(nóng)對養(yǎng)殖沒有信心，為了利益弄虛作假。而奶農(nóng)與公司處于不平等的位置上，奶農(nóng)完全是弱勢群體，根本沒有力量與公司抗衡。奶農(nóng)的牛奶價格不是完全市場化，而是加工公司說了算。乳業(yè)在一頭輕一頭重的畸形態(tài)勢中發(fā)展，于是出現(xiàn)了還原奶、結(jié)核牛、三聚氰胺事件。有些地方推行了新的奶業(yè)發(fā)展模式“公司+政府+奶業(yè)合作社+奶農(nóng)+農(nóng)村金融機構(gòu)”。⑴與奶農(nóng)訂立產(chǎn)銷合同 。簽訂合同，一級保一級，將以往的單一買賣關(guān)系轉(zhuǎn)變?yōu)楹贤跫s關(guān)系，并明確雙方的責(zé)任、義務(wù)與權(quán)力。這樣，既提高了奶農(nóng)的組織化程度，又使企業(yè)與奶農(nóng)的關(guān)系，從松散型聯(lián)合過渡到產(chǎn)加銷一體的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營方式。⑵政企農(nóng)攜手推進奶業(yè)產(chǎn)業(yè)化大發(fā)展 。在資金上給予貼息貸款。 ⑶積極開展奶牛保險。在有關(guān)部門的大力支持下，積極與農(nóng)業(yè)銀行、保險公司協(xié)商，共同開展奶戶貸款、奶牛入保，化解了奶農(nóng)投資風(fēng)險。四 學(xué)科交叉與創(chuàng)新（一） 金融中介理論
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