抗衰老荔枝多酚糖開(kāi)發(fā)(編輯修改稿)
2024-07-21 23:06 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 實(shí)驗(yàn)純化技術(shù)比較多，大孔吸附樹(shù)脂分離技術(shù)在實(shí)驗(yàn)室是試驗(yàn)比較常用和有效的技術(shù)，其分離率比較高，但要應(yīng)用于實(shí)際的生產(chǎn)中須經(jīng)進(jìn)一步的試驗(yàn)比較綜合考慮工業(yè)的大規(guī)模生產(chǎn)條件和成本問(wèn)題來(lái)進(jìn)行改進(jìn)。急性毒性說(shuō)明：經(jīng)小鼠試驗(yàn)測(cè)定，腹腔注射給藥時(shí)，荔枝多酚的LD50為0．2512 g／kg，95％可信限為0．227．0．278g／kg；灌胃給藥時(shí)荔枝多酚的LD50為7．706 g／kg，其95％可信限為6．4428．702 g／，反應(yīng)遲鈍，腹瀉，震顫和死亡，說(shuō)明荔枝多酚可能對(duì)小鼠的神經(jīng)中樞系統(tǒng)和腸胃系統(tǒng)產(chǎn)生作用。根據(jù)急性毒性劑量分級(jí)表，可以確定荔枝多酚屬于實(shí)際無(wú)毒級(jí)物質(zhì)，相當(dāng)于人的致死量為500 g／人，可見(jiàn)荔枝多酚在常用量的應(yīng)用情況下還是比較安全的。產(chǎn)品生產(chǎn)：主要成分：蔗糖（ 55～60%） 淀粉糖漿干固物（15～20% ）非脂乳固體(5～10%) 植物脂肪(5～10%) 乳脂(1～3%) 食鹽(0．2～0．3%) 膠體（1．5～2．0%） 多酚 香精色素適量 。制作方法： 。將選好的12176。E以上的明膠，用20℃左右的溫水浸泡，浸泡用水不要過(guò)多，因水分不易蒸發(fā)，致使糖體變軟。浸泡時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，一般2小時(shí)左右就夠了。稍微加熱攪拌，冷卻待用。 2．熬糖也焦香味的形成。熬糖的作用是將物料充分溶解、混合、蒸發(fā)掉多余的水分，使奶糖具有焦香味。焦香味的產(chǎn)生是一個(gè)復(fù)雜的化學(xué)反應(yīng)過(guò)程。 熬糖溫度隨不同物
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