何楠論文(定稿)(編輯修改稿)
2025-07-21 16:12 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 到普通員工都是一些沒(méi)有接觸到酒店行業(yè)的人，都是直接從社會(huì)上招聘回來(lái)的。有些經(jīng)理、主管層的只是高中學(xué)歷，缺乏必要的專業(yè)知識(shí)，更不要說(shuō)一專多能了。這些現(xiàn)實(shí)情況根本無(wú)法滿足經(jīng)濟(jì)型酒店的迅速發(fā)展。（二）酒店?duì)I銷管理不足，過(guò)度依賴中介機(jī)構(gòu)中國(guó)國(guó)內(nèi)的經(jīng)濟(jì)型酒店品牌明顯缺乏市場(chǎng)營(yíng)銷的意識(shí)和手段，經(jīng)濟(jì)型酒店一般采取會(huì)員的形式來(lái)維持基本的運(yùn)營(yíng)，但在這方面卻又走了兩個(gè)極端，漢庭快捷在會(huì)員制上采取的是花錢購(gòu)買的形式，價(jià)格在200元左右，這對(duì)其客源來(lái)說(shuō)是不小的檻，因?yàn)槠浞績(jī)r(jià)也就在200元左右。而七天連鎖酒店恰恰相反，采用的是免費(fèi)贈(zèng)送形式，沒(méi)有對(duì)相應(yīng)的消費(fèi)人群進(jìn)行有效的選擇，既沒(méi)有達(dá)到預(yù)期的目的，無(wú)形中又提高了成本，浪費(fèi)了資源。（三）員工素質(zhì)低，發(fā)展空間小，人才流失嚴(yán)重服務(wù)人員教育程度普遍較低，造成經(jīng)濟(jì)型酒店的員工素質(zhì)普遍過(guò)低而造成經(jīng)濟(jì)型酒店員工服務(wù)技能不足、操作不規(guī)范、服務(wù)水平低等問(wèn)題。經(jīng)濟(jì)型酒店不能像星級(jí)酒店那樣對(duì)服務(wù)人員進(jìn)行系統(tǒng)培訓(xùn)，不能為他們提供一個(gè)良好的發(fā)展平臺(tái)，也不能為他們提供良好的福利待遇，相反，經(jīng)濟(jì)型酒店要求員工“一專多能”，勞動(dòng)強(qiáng)度大，又不能相應(yīng)的提高待遇，同時(shí)，在傳統(tǒng)思維模式影響下，人們對(duì)酒店行業(yè)認(rèn)識(shí)度不夠，酒店員工的流失問(wèn)題就更加嚴(yán)重了。（四）管理方式落后目前，我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店的管理大都是按照傳統(tǒng)的酒店管理方式進(jìn)行的，沒(méi)有形成自己的特色，主要是因?yàn)閷?duì)經(jīng)濟(jì)型酒店的認(rèn)知不足，沒(méi)有認(rèn)真的對(duì)其特點(diǎn)進(jìn)行分析和研究，使得酒店公司很少聘請(qǐng)專業(yè)的的管理公司進(jìn)行管理，只是簡(jiǎn)單的認(rèn)為按照高檔酒店的管理模式就能很好的管理經(jīng)濟(jì)型酒店，殊不知這樣做只會(huì)增加成本，使其發(fā)展走向誤區(qū)，從而嚴(yán)重的影響了經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展。鑒于我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店目前面臨的發(fā)展機(jī)遇和經(jīng)營(yíng)管理方面存在的諸多問(wèn)題，它的轉(zhuǎn)型成為必然的發(fā)展趨勢(shì)，無(wú)論是在硬件還是在軟件方面都應(yīng)該有更好的提高。根據(jù)自己在七天連鎖酒店和漢庭快捷酒店的實(shí)習(xí)情況來(lái)看，七天連鎖酒店的發(fā)展戰(zhàn)略如：連鎖化經(jīng)營(yíng)、品牌化發(fā)展低成本運(yùn)營(yíng)等方面給了我很大的啟發(fā)，通過(guò)以下的方式也許會(huì)對(duì)我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展提供幫助和借鑒。 我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展對(duì)策(
公司管理相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1