【文章內(nèi)容簡介】 省!市!自治區(qū)中均有羊的分布,主要分布在我國北部和西北地區(qū)的牧區(qū)和半農(nóng)半牧區(qū)。山羊存欄數(shù)則由20世紀80年代后期的9千多萬只,約占世界山羊總數(shù)的22%,山羊分布主要是在河南!山東!內(nèi)蒙古!江蘇!河北!四川等地(賈志海等,2000)肉羊生產(chǎn)在我國起步較晚,但經(jīng)過50年的快速發(fā)展,已由一個存欄量只有4275萬只發(fā)展成為世界第一養(yǎng)羊大國隨著國民經(jīng)濟的快速發(fā)展,城鄉(xiāng)人民生活質(zhì)量的穩(wěn)步提高,國內(nèi)對羊肉的需求不斷增加尤其是肥羔肉,以其較成年羊羊肉更鮮嫩!擅味更輕的優(yōu)點,近些年來的需求量增長快速,同時也推動了肉羊業(yè)的進一步發(fā)展我國肥羔生產(chǎn)起步較晚,但發(fā)展速度快,增長了188%,是我國增長幅度最大的肉類我國綿!山羊品種豐富,僅列入中國羊品種志的地方綿!山羊品種就有100多個,而用于專門化高產(chǎn)肉用羊品種匾乏(肖西山,2001)因此,從國外選擇引進優(yōu)良肉羊品種的工作就非常重要到目前為止,已經(jīng)引入國內(nèi)的優(yōu)秀肉羊品種中,肉綿羊品種多于肉山羊品種,主要肉綿羊品種有無角陶賽特!薩?？?夏洛來!特克賽爾!波德代!德國肉用美利奴等十幾個品種而肉山羊品種僅有波爾山羊是世界公認的具有肉用品種特點的山羊綿羊肉己廣泛采用經(jīng)濟雜交等方式生產(chǎn),而山羊肉基本上是本品種羊生產(chǎn)肉品等(馬章全,2003)一定的差距,有待進一步提高20世紀80年代開始,我國相繼引進國外生長發(fā)育快!產(chǎn)肉性能高的優(yōu)良肉用羊品種,雜交改良當?shù)鼐d山羊品種,提高羊肉生產(chǎn)水平,取得很好效果從此肉羊優(yōu)良品種受到歡迎,身價倍增,養(yǎng)羊有高額利潤,可發(fā)/羊財0,因此各地政府!各類公司!企業(yè)蜂擁而上引進肉羊品種,炒種羊?qū)Υ?行政主管部門缺乏科學預(yù)測和宏觀調(diào)控力度,肉用種羊的引進呈自由發(fā)展態(tài)勢,據(jù)說澳大利亞的波爾山羊繁殖速度都供不上中國引種的需要從目前來看,國內(nèi)有些品種已經(jīng)形成一定規(guī)模,若利用先進的繁殖技術(shù)快速擴繁,加強選育,提高質(zhì)量,完全可以滿足國內(nèi)需要但這些問題未能及早引起主管部門的重視,管理部門沒能啟動強有力的宏觀調(diào)控手段,致使這種現(xiàn)象蔓延,直到2003年下半年,波爾山羊價格下跌,銷路受阻,今年波爾山羊已無人問津無人購買(肖西山,2004)這種現(xiàn)象說明缺乏宏觀調(diào)控,影響我國肉羊業(yè)的健康發(fā)展目前世界上畜牧業(yè)發(fā)達國家,如新西蘭!澳大利亞!美國等都采用終端雜交或經(jīng)濟雜交的方法來生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)羔羊肉而終端雜交所用的父本都是專門化的優(yōu)秀肉羊品種我國不少省區(qū)利用國外引進的肉羊品種與本地羊雜交,取得了很好的改良效果但由于國內(nèi)既沒有系統(tǒng)利用雜交生產(chǎn)的商品肉羊,也沒有優(yōu)秀的肉羊新品種推出,特別是國家對肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展和肉羊培育缺乏統(tǒng)一的組織協(xié)調(diào)和指導(dǎo),而導(dǎo)致大多數(shù)雜交改良羊局限在試驗階段,得不到大規(guī)模的推廣,因此,如何有目的有計劃地培育地方性肉用羊品種,是我國發(fā)展肉羊業(yè)函待解決的問題(肖西山,2001)!產(chǎn)業(yè)化的肉羊生產(chǎn)體系尚未建立目前,我國農(nóng)區(qū),綿!山羊基本上實行千家萬戶分散飼養(yǎng)牧區(qū)養(yǎng)羊主要作為牧民謀生的一項重要產(chǎn)業(yè),飼養(yǎng)規(guī)模一般較農(nóng)區(qū)大,對主要生產(chǎn)環(huán)節(jié)的組織和羊群的飼養(yǎng)比較重視,但由于生態(tài)經(jīng)濟條件的制約,飼養(yǎng)管理和經(jīng)營比較粗放,不少地區(qū)至今尚未擺脫/靠天養(yǎng)畜0的局面在農(nóng)區(qū),除養(yǎng)羊?qū)I(yè)戶外,多數(shù)農(nóng)戶養(yǎng)羊的目的是作為一種家庭副業(yè),起到或多或少補充家庭收入和養(yǎng)羊積肥的作用,飼養(yǎng)羊數(shù)少,羊源雜,利用輔助勞動力,放牧為主,或放牧補飼相結(jié)合這種分散經(jīng)營和粗放的飼養(yǎng)管理方式,在市場經(jīng)濟迅速發(fā)展的今天,不能充分有效地利用當?shù)刭Y源。不能目標明確地生產(chǎn)適銷對路的有一定批量的養(yǎng)羊產(chǎn)品,參與市場競爭。不利于采用先進實用的綜合配套技術(shù)來提高產(chǎn)品的產(chǎn)量和改善產(chǎn)品品質(zhì),從而導(dǎo)致我國肉羊生產(chǎn)水平低!羊肉品質(zhì)差等缺點,使肉羊業(yè)的進一步發(fā)展受到限制(趙有璋,2003),飼養(yǎng)技術(shù)滯后發(fā)達國家用了30多年的時間,在建立肉羊生產(chǎn)體系,配套!完善育種!飼養(yǎng)!雜交利用!防疫保健系列的基礎(chǔ)上,己經(jīng)開始在繁殖控制!肉質(zhì)遺傳改良等方面尋求新的技術(shù)途徑并取得了進展,而我國仍處于常規(guī)技術(shù)的選型!應(yīng)用階段,且相關(guān)性研究不足,從而無法對迅速發(fā)展肉羊業(yè)產(chǎn)生強有力的促進就胚胎移植技術(shù)來說,早在20世紀80年代該項技術(shù)在國外已經(jīng)成為一種成熟的實用技術(shù),但在中國,由于國家對肉羊研究和投資力度不大,使得該項技術(shù)一直處于試驗階段,得不到廣泛的推廣應(yīng)用,尤其在綿山羊的育種中更是如此(戴紅冊等,2003)4甘肅省畜禽良種場原種肉羊場生產(chǎn)模式建設(shè)的基礎(chǔ)條件4.,區(qū)位與自然資源甘肅省畜禽良種場位于甘肅省白銀市景泰縣城東郊景泰縣地處甘肅省中部北端,騰格里沙漠南緣,甘寧蒙三省交界處,距蘭州市170公里,距銀川市200公里,境內(nèi)有包蘭鐵路橫貫全境,直通蘭州!銀川!新疆!呼和浩特!北京地處東1侖4035一104045.,北緯37045一36045,經(jīng)海拔1300一一3200米甘肅省畜禽良種場距縣城1,5公里肉羊原種場建在甘肅省畜禽良種場3000畝屬地范圍內(nèi)的長青溝,整個場地東西長約200m,南北寬約1ZOm,整個場地呈長方形,場地占地約36畝,距畜禽良種場場部約200米場地基本平整,表面局部有沙層,耕植土層,2一6米為黃土層,6一9米卵石層,條件良好景泰縣屬溫帶千早大陸性氣候,年降雨量185nun,蒸發(fā)量3o38nnn,。,年太陽總輻射量,是全國除青藏高原外光能資源最豐富的地區(qū)之一景泰縣全縣轄14個鄉(xiāng)(鎮(zhèn)),173村,總?cè)丝?0萬人,其中農(nóng)業(yè)人口18萬人現(xiàn),是國家重要的商品糧生產(chǎn)基地縣,盛產(chǎn)小麥!大麥!玉米!高粱!大豆!胡麻等多種作物,產(chǎn)量高品質(zhì)優(yōu)1999年糧食作物,復(fù)種牧草面積2萬畝全縣生產(chǎn)各種青干草!秸稈,隨著全縣退耕還林還草工作力度的加大,飼料作物和飼草種植面積將不斷擴大,全縣范圍內(nèi)的飼草料生產(chǎn)潛力巨大1999年被國家列為生態(tài)環(huán)境重點治理縣,被甘肅省省委!省政府!省軍區(qū)命名為/雙擁模范縣01999年全縣完成國內(nèi),財政收入4217萬元,農(nóng)民人均純收入達到1750元景泰川電力提灌一!二期工程上水后,解決了景泰縣農(nóng)業(yè)用水和人畜飲水問題,灌區(qū)內(nèi)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)!畜牧業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展進入了高速發(fā)展時期景泰縣的灘羊為甘肅省灘羊的主產(chǎn)區(qū)之一,多年來一直協(xié)助寧夏!甘肅!陜西和內(nèi)蒙四省區(qū)的灘羊育種工作,使全縣的灘羊不論從品質(zhì)上還是數(shù)量上都有很大的提高99年底,全縣共有50只以上的規(guī)模養(yǎng)羊大戶1340戶,10只以上規(guī)模養(yǎng)羊戶9830戶,全縣羊保存欄,出欄10萬只,其中羔羊出欄7萬只甘肅養(yǎng)羊業(yè)雖然有了一定的發(fā)展,但多年來一直沿襲的是/毛主肉從0的生產(chǎn)格局,羊肉主要依靠淘汰細毛羊和粗毛羊提供90年代以后,雖然陸續(xù)引入了一些專門化的肉用品種,但由于數(shù)量少!品種單一,專業(yè)化!商品化的肉羊生產(chǎn)仍未形成規(guī)模,區(qū)域和資源優(yōu)勢沒有得到發(fā)揮為此,迫切需要從國內(nèi)外引進一部分優(yōu)良肉用種羊,大力優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),發(fā)展投入少!周轉(zhuǎn)快!市場前景廣闊的商品化肉羊生產(chǎn)基于以上背景和認識,甘肅省農(nóng)牧廳根據(jù)甘肅省農(nóng)業(yè)辦公室5關(guān)于開展重點農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化開發(fā)規(guī)劃和重點項目前期工作的通知6[甘農(nóng)辦發(fā)(2001)05號8的文件精神,制訂了5百萬只優(yōu)質(zhì)肉用羔羊產(chǎn)業(yè)開發(fā)規(guī)劃6(2001一2005),規(guī)劃包括了良種繁育體系建設(shè)項目!標準化羔羊育肥綜合配套技術(shù)的研究推廣及品種培育項目!產(chǎn)品加工與市場體系建設(shè)12項目!優(yōu)質(zhì)羔羊商品基地建設(shè)項目以及羔羊餐飲連鎖店建設(shè)項目甘肅省畜禽良種場原種肉羊場組織實施肉羊引進與良種繁育體系建設(shè)項目,正是實施5百萬只優(yōu)質(zhì)肉用羔羊產(chǎn)業(yè)開發(fā)規(guī)劃6的重要組成內(nèi)容之一5甘肅省畜禽良種場肉羊場生產(chǎn)模式該羊廠以位于景泰縣一條山鎮(zhèn)的甘肅省畜禽良種場為中心,輻射白銀市的景泰!靖遠兩縣養(yǎng)羊數(shù)量較大的鄉(xiāng),根據(jù)養(yǎng)殖戶密度,劃分為10個區(qū)域每區(qū)域建立配種點一處,由這些點向周圍擴散,就近向養(yǎng)殖戶提供改良配種及其它畜牧獸醫(yī)技術(shù)服務(wù)每個配種點每年可向養(yǎng)殖戶的母羊提供5000)10000只的配種服務(wù)以原種肉羊品種的引進與繁殖為手段,建設(shè)良種!良料!良舍!良醫(yī)!良法等/五良0技術(shù)推廣示范基地引進肉羊優(yōu)良原種并純繁擴種,通過雜交改良提高肉羊生產(chǎn)性能,采用人工授精和胚胎移植等先進技術(shù)保證生產(chǎn)性能的充分發(fā)揮運作模式為肉羊原種場進行引進優(yōu)良肉羊品種的純種繁育,并飼養(yǎng)胚胎移植供體基礎(chǔ)母羊,農(nóng)戶飼養(yǎng)受體母羊和進行肉羊生產(chǎn),采用養(yǎng)羊業(yè)發(fā)達國家普遍采用的/公羊上行,母羊下行0的/合作育種制0的方式,進行當?shù)鼐d羊的雜交改良和品種選育,以加速純種肉羊品種的擴繁速度,帶動周圍農(nóng)戶發(fā)展養(yǎng)羊業(yè),并向農(nóng)戶提供畜牧獸醫(yī)技術(shù)服務(wù)甘肅省畜禽良種場原種肉羊場主要建設(shè)內(nèi)容為基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)!良種引進與合理種群結(jié)構(gòu)繁育!飼草料基地建設(shè)!人工授精站及配套服務(wù)體系建設(shè)!育種與飼養(yǎng)管理技術(shù)體系建設(shè)等內(nèi)容具體建設(shè)規(guī)模如下:口平面布局肉羊原種場建在甘肅省畜禽良種場3000畝屬地范圍內(nèi)的長青溝,整個場地東西長約加Om,南北寬約120m,整個場地呈長方形,場地占地約36畝,距畜禽良種場場部約200米按生產(chǎn)功能要求,將新建的種羊舍建在場區(qū)原有羊舍的西部,面南平行排列,種母羊舍位于場區(qū)西端,種公羊舍位于場區(qū)東端,病羊隔離舍位于場區(qū)東南角,羊舍間距30m種公羊舍布置在下風向,種公羊舍遠離母羊舍生產(chǎn)區(qū)利用綠化帶和新建飼料生產(chǎn)加工車間!庫房!青貯窖!堆糞場等設(shè)施隔離主要建(構(gòu))筑設(shè)計原則及結(jié)構(gòu)形式口設(shè)計原則:根據(jù)養(yǎng)羊生產(chǎn)條件,要求羊舍建設(shè)場地開闊千燥,避風向陽,排水良好,便于飼養(yǎng)管理羊舍建成座北向南,東西走向為宜,羊舍與羊舍之間距離應(yīng)考慮防疫隔離間距隔離區(qū)之間植樹種草,以凈化空氣和消音,防止疾病傳染舍內(nèi)或運動場應(yīng)設(shè)置足夠的料槽!草架供羊只補飼用修建時應(yīng)就地取材,結(jié)構(gòu)簡單,方便實用建好后的羊舍應(yīng)光線充足,通風良好,冬暖夏涼羊舍建筑標準羊標準單位種公羊15一2mZ/只懷孕母羊2一23mZ/只幼齡公羊!育成羊(公!母)主要建(構(gòu))筑物結(jié)構(gòu)形式種公羊舍采用單列暖涼棚式磚木結(jié)構(gòu),建筑面積435m2,耐火等級為三級,舍內(nèi)用圍欄分群,羊舍地面宜高出運動場20一30cm,以土地面為宜,舍內(nèi)設(shè)鋼筋食槽!水槽!鹽槽,在槽上沿設(shè)木欄或鐵欄,以防羊只跳入食槽,羊舍的屋頂設(shè)風帽通風運動場周圍設(shè)籬笆圍欄,運動場設(shè)1%的坡度,以利排水口母羊舍采用單列暖涼棚式磚木結(jié)構(gòu),建筑面積550m2!,耐火等級為三級,母羊舍門寬為3刀m,其它做法同公羊舍,設(shè)分群欄,母羊舍內(nèi)設(shè)單間產(chǎn)房,直接采光,自然通風,防止賊風,設(shè)有母子圍欄!水槽!鋼筋食槽!鹽槽口病羊隔離舍,位于常年主導(dǎo)風向的下風向采用單列暖涼棚式磚木結(jié)構(gòu),建筑面積40m2,耐火等級為三級,在南向設(shè)運動場,病羊舍及運動場周圍用綠色帶隔離,屋頂設(shè)通風氣孔,以控制空氣的流通,通,氣的速度應(yīng)在保持羊舍在一定溫度條件下盡可能的新鮮藥浴池采用淋浴式藥浴設(shè)備,由地面建筑部分和機械