【文章內(nèi)容簡介】 發(fā)情時停止沖水），使親魚自行產(chǎn)卵、排精、受精。受精完成后及時移出親魚并收集受精卵。 孵化：使用家魚人工孵化環(huán)道，環(huán)道排水方式為外排水，進水口外側(cè)使用80目篩絹過濾，環(huán)道排水過濾紗窗使用60目篩絹。 放卵密度：孵化環(huán)道中受精卵密度一般為510萬粒/ m3。 孵化管理：孵化初期水流保持慢速，然后逐步提高流速，脫膜前達到最大流速，開始脫膜時降低流速，脫膜后平游前加大流速,魚苗平游后保持慢速流水。水流最慢時以保證受精卵和魚苗不堆積、無水流死角為限。孵化用水以清瘦水質(zhì)為好，透明度60cm以上，溶解氧不低于6mg/L。防止提前出膜可用5mg/L高錳酸鉀慢速浸泡， mg/L敵百蟲。其他管理措施與家魚孵化管理相同。 魚苗培育 孵化環(huán)道培育（體長2cm前） 開口：脫膜后第3 d，卵黃消失50 %以上，魚苗能短距離游動時應及時開口，餌料選用熟蛋黃顆粒水漿，當天按每萬尾魚苗12個熟蛋黃的量投喂，次日開始直接投喂經(jīng)食鹽水清洗消毒過的個體較小的輪蟲和水蚤，維持環(huán)道中有較高的生物餌料密度。 魚苗密度：. 2萬尾/ ㎡。 投餌：魚苗開口后第2 d 除繼續(xù)投喂水蚤外，還可將出膜不久的團頭魴魚苗作為餌料魚投入環(huán)道中，之后根據(jù)魚苗個體大小投喂適宜規(guī)格的草、鯽、鳙魚苗。餌料魚每日投喂3次，每隔8h投喂1次，水蚤每日投喂2次，早晚各1次，活餌料用3 %左右食鹽水浸泡消毒。 水質(zhì)管理：環(huán)道中水流應保持慢速，溶氧6mg/L以上。 環(huán)道培育到體長2 cm 左右時應及時轉(zhuǎn)到小型池塘中培育。 小型池塘培育（體長25 cm期間）：面積1050 ㎡， m，底部排污，水源充足水質(zhì)良好，透明度50cm以上，溶氧6mg/L以上，配備增氧設備和遮陰物，培育池使用前用10mg/L高錳酸鉀進行消毒。 密度：20002500尾/㎡，同池規(guī)格一致。 投餌：餌料以活的草、鯽、魴、鰱、鳙魚苗和絲蚯蚓為主，也可輔以投喂魚肉漿。餌料魚苗規(guī)格應略小于鳡的規(guī)格，一般日投餌12次，投喂量須充足,始終保持培育。池中要保持一定的生物餌料密度，防止因攝食不某而引起互相殘食。餌料投喂前某需用3 %的食鹽水或5 mg/L高錳酸鉀消毒，絲蚯蚓要全池潑灑，使其分布某勻。 水質(zhì)管理：每日傍晚排污一次，并加注適量新水。清晨投餌前換水一次（換水量為1/ 3），夜間和早晨要及時開啟增氧設備，天氣變化時更要注意防止缺氧。光線較強時要注意遮陽。 篩選分級：水泥池中培育，每隔56d拉網(wǎng)過篩一次，分級分池培育，減少相互殘食，提高培育成活率。 大規(guī)格魚種培育 培育設施 水泥池：面積105㎡， m，排污方便，配有增氧設施和遮陽物。放苗前用510 mg/L高錳酸鉀消毒，水體透明度40cm以上。 土池：面積300600 ㎡，水深1m左右，透明度40cm以上，無滲漏，水源充足，水質(zhì)好，排灌方便，淤泥少，配有增氧設施和遮陽物，放苗前710d用生石灰1500kg/hm2清塘消毒。 放養(yǎng)密度：魚種規(guī)格5 cm時，水泥池500尾/m3，土池為100尾/㎡；規(guī)格7 cm 時，水泥池300尾/m3，土池50尾/㎡；規(guī)格10cm時，水泥池150尾/m3，土池30尾/㎡。規(guī)格13cm以上時，水泥池50尾/m3，土池為15尾/㎡。放苗時，同池同箱魚種規(guī)格要求一致，并需經(jīng)34 %食鹽水或510 mg/L高錳酸鉀浸洗消毒。 投餌：規(guī)格5 cm 左右苗種入池培育的開始35d仍以投喂足量的活餌為主，以后逐步減少活餌，同時投喂鮮魚肉漿占60 %以上的人工配合飼料，并且逐步停止投喂活餌。在魚種習慣攝食配合飼料后逐步減少鮮魚肉漿，直到完全停止。初期日投餌為3次，10 cm以后日投餌為2次，采用定時定點聲響馴化投餌，日投餌量為魚體重的5 10 %，一般以90 %左右的魚吃飽為度。 水質(zhì)管理：水泥池培育每天排污一次并適時注水換水，適時增氧；土池培育要根據(jù)水質(zhì)狀況及時注換水，并適時開啟增氧設備。 分期篩選：體長20cm前，一般每隔7d左右拉網(wǎng)檢查一次，進行篩選，按規(guī)格分級分池飼養(yǎng)。 巡塘觀察：每日早、中、晚和夜間應進行巡塘觀察，觀察水質(zhì)變化、魚的活動、攝食及病蟲害情況，發(fā)現(xiàn)問題及時采取措施并作好記錄。 苗種運輸 運輸方法：10 cm以下種魚采用尼龍袋充氧運輸，8 h以內(nèi)，每袋密度為3 cm 左右魚種15002000尾，5 cm左右魚種1000尾左右，810cm魚種500尾以內(nèi)，同袋苗種規(guī)格力求一致，不可大小懸殊。10 cm 以上魚種可用簍、箱或活魚車運輸。魚種運輸力求快速便捷，途中盡可能不停車休息。 運輸用水：使用含氧豐富且無污染的清潔池水或河水，如用井水溫差應控制在2 ℃以內(nèi)。 人工養(yǎng)殖鳡魚技術規(guī)范池塘面積在2～10畝某可，～2m，塘埂堅實不漏水，排灌方便，池底淤泥厚度不超過20厘米。 放養(yǎng)模式與密度．1池塘專養(yǎng)以鳡魚養(yǎng)殖為主，為調(diào)節(jié)水質(zhì)，每畝可搭養(yǎng)少量鰱、鳙魚。放養(yǎng)密度依池塘條件、管理水平而定。一般每畝可放養(yǎng)3厘米左右的鳡魚夏花魚種800尾，50g/尾的鰱魚和鳙魚一齡魚種50尾左右。．2 網(wǎng)箱專養(yǎng)采用鋼架浮桶型或簡易網(wǎng)箱，網(wǎng)片采用聚乙烯材料，箱體長方形或正方形，一般網(wǎng)箱面積在30㎡以上。在湖庫河道等較大水體中選擇背風向陽處設置網(wǎng)箱，并用繩索和沉子固定好箱體。一般每平方米可放3厘米左右的鳡魚魚種70－100尾， －3尾，養(yǎng)殖鳡魚成魚盡量稀養(yǎng)，如30㎡的網(wǎng)箱，成魚產(chǎn)量控制在2噸左右。．3魚蟹混養(yǎng)在魚塘中適當搭養(yǎng)河蟹，可將一些鳡魚未吃完的、沉入池底的飼料由河蟹攝取，讓其充當“清道夫”，這樣，既可減少因殘飼腐爛而引起的水質(zhì)惡化，又可增加養(yǎng)殖效益。一般每畝可放養(yǎng)3厘米左右的鳡魚夏花魚種600～800尾，鰱、鳙魚的放養(yǎng)數(shù)量與“專養(yǎng)”相同，每畝再放規(guī)格為120～200只/kg的一齡蟹種100～150只左右。同時，在池塘水面適當放養(yǎng)水花生、池底種植水草（苦草或輪葉黑藻）。 飼料及投飼方法鳡魚是兇猛性魚類，在天然水域中以活魚為食。但在人工養(yǎng)殖中，若仍投喂活餌，一是養(yǎng)殖成本較高，二是需配備飼料魚專養(yǎng)池，并要做到飼料魚的適口性，較為麻煩。試驗表明，鳡魚經(jīng)馴化，其食性能由專吃活魚而變?yōu)槌运吏~。因此，鳡魚的飼料，前期可用活魚苗，后期為魚塊。鳡魚的食性馴化可從魚體長5厘米左右時開始。在體長5厘米以前，應投喂適口的活魚苗。鳡魚前期所需的活餌料可用“四大家魚”的魚苗。活餌料準備和投喂有二種方法。一是在鳡魚的養(yǎng)殖塘中直接培育。在鳡魚下塘前半個月，在每畝塘中放養(yǎng)家魚水花15～20萬尾，按夏花魚種培育的要求進行培育。，將3厘米左右的鳡魚魚種直接放入塘中，以家魚苗為食。塘中應繼續(xù)投喂粉狀飼料，培育飼料魚，使飼料魚與鳡魚“同步”生長，保證鳡魚隨時有適口的餌料。待鳡魚長到5厘米左右時，且塘中的活餌已不能滿足需求時，開始進行食性的馴化，投喂適口的魚塊；二是用專塘培育活飼料。在養(yǎng)殖塘中用網(wǎng)片圍成一塊占池塘總面積10%左右的暫養(yǎng)區(qū)，放入3厘米左右的鳡魚魚種，先投喂活魚苗，再投喂魚苗與魚塊的混和料，最后完全投喂魚塊，完成食性的轉(zhuǎn)化后，拆除圍網(wǎng)。兩種方法相比，前者前期的養(yǎng)殖較為方便，但馴化相對較難，后者則相反。選擇池底淤泥較少、朝南向陽的塘邊作為食場，每天分二次進行馴化，時間為上午9時和下午4時。馴化時，先向食場潑水，幾分鐘后開始投餌，再重復潑水、投餌，如此循環(huán)往復，使魚形成條件反射，只要一向食場潑水，即會快速匯聚在食場。剛開始時的餌料最好為大小適口的活魚苗與小雜魚制成的魚糜或魚塊的混和物，再過渡到全部用魚塊。完成食性的轉(zhuǎn)化后，應定時、定點、定量投喂魚塊，一般上、下午各一次，投喂前先“潑水引魚”，待鳡魚聚集于食場后，再投喂魚塊。投喂量依天氣、水溫和魚吃食情況而定，一般日投喂量為魚體重的5%～8%。如以投喂冰凍魚塊為主的，應每隔一定時間補充投喂新鮮魚塊，或在冰凍魚塊中加復合維生素及維生素C。．1加強水質(zhì)調(diào)節(jié)鳡魚養(yǎng)殖中的日常管理方法與其他魚類養(yǎng)殖基本相同。在養(yǎng)殖中要注意控制水質(zhì)，保持水質(zhì)清新，溶氧豐富，透明度應控制在30cm以上。前期以注水為主，可每隔半個月加水一次，使池水隨魚體增大而不斷加深。中后期應適時換水，并定期向池中潑灑生石灰，也可施用復合生物制劑，以改善水質(zhì)。悶熱天氣要適時增氧，防止缺氧浮頭。．2及時分養(yǎng)鳡魚搶食兇猛，食量大，生長快，但個體差異很大。因此，養(yǎng)殖中如不及時進行篩選分養(yǎng)，會造成大魚搶食厲害、吃得多、長得更快，小魚搶不到食而長得更慢的結(jié)果。同時還會出現(xiàn)“大魚塊小魚吃不進，小魚塊大魚吃不飽”的現(xiàn)象。最終造成同塘養(yǎng)蘊的體重相差10倍以上的結(jié)局。因此，在養(yǎng)殖過程中應根據(jù)生長情況，及時進行分養(yǎng)。．3病害防治 鳡魚的池塘養(yǎng)殖剛剛開始，尚未發(fā)現(xiàn)特有的病害，但在養(yǎng)殖過程中應注意病害的預防。一是養(yǎng)殖池塘在使用前每畝用75～100Kg的生石灰全池潑灑，以改善池塘底質(zhì)和殺滅病菌。二是魚種下塘（網(wǎng)箱）前要用食鹽水進行浸泡消毒。三是飼料魚要安全衛(wèi)生，符合相關要求，并定期用漂白粉或強氯精對食場進行消毒。 生產(chǎn)工藝流程按照全國水產(chǎn)原良種生產(chǎn)操作規(guī)程和農(nóng)業(yè)部《水產(chǎn)養(yǎng)殖苗種生產(chǎn)管理辦法》要求，采用混合選擇的技術路線即從群體繁殖的后代中逐步擇優(yōu)選擇，以保持該品種的優(yōu)良性狀，同時實行對該良種生產(chǎn)的苗種進行種質(zhì)檢測，以保證良種的種質(zhì)。在生產(chǎn)時，必須嚴格引進良種，經(jīng)篩選后培育成親魚，所繁殖的子一代除作為優(yōu)良魚種提供給生產(chǎn)單位和養(yǎng)殖戶外，再經(jīng)過嚴格的篩選，培育成后備親魚或親魚提供給種苗生產(chǎn)單位作為繁育良種的親本。從子一代親本中擇優(yōu)選擇，第1次篩選進入成魚市場2kg時，第2次篩選性腺成熟時第3次篩選孵化培育優(yōu)質(zhì)魚種培育后親本進入魚苗市場廠場場進入優(yōu)質(zhì)魚種市場場補充親本向社會提供良種親本工藝流程圖 　儀器設備本項目儀器設備明細詳見第八章 第七章 項目建設指導思想、建設目標、 任務、總體布局及規(guī)模本項目以調(diào)整水產(chǎn)養(yǎng)殖結(jié)構，服務廣大漁民，增加漁民經(jīng)濟效益為宗旨，通過合理利用、開發(fā)、推廣鳡魚這一優(yōu)良養(yǎng)殖品種，提高水產(chǎn)科技含量，推進水產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，生產(chǎn)無公害綠色水產(chǎn)品，豐富水產(chǎn)品市場，力求達到“生產(chǎn)規(guī)模化，選育科學化，產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)化，經(jīng)營市場化”。使?jié)O民通過鳡魚的養(yǎng)殖，促進漁業(yè)增產(chǎn)、增收，提高經(jīng)濟效益，改善人們的生活水平，增加漁民經(jīng)濟收入，使?jié)O業(yè)對社會、經(jīng)濟、生態(tài)效益能夠持續(xù)、穩(wěn)定、健康發(fā)展，為推動社會主義新農(nóng)村建設做出應有的貢獻。 該項目建成后，將達到年生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)鳡魚親本200組600尾（平某10㎏／尾）；孵化鳡魚水花5000萬尾，按成活率60％計算，可生產(chǎn)鳡魚苗種3000萬尾：其中鳡魚魚苗2800萬尾，鳡魚魚種200萬尾。，主要技術目標是通過對野生鱤魚的培育，鱤魚的產(chǎn)卵率達到70%左右，受精率達到60%；孵化率達到70%，魚種培育成活率達到60%。，該基地將成為全省乃至全國鳡魚孵化技術力量最先進、功能最強，集鳡魚親本培育、孵化繁殖、苗種培養(yǎng)、養(yǎng)殖生產(chǎn)實施全程監(jiān)控的規(guī)范化、標準化鳡魚良種場。 該項目建成后，將嚴格執(zhí)行農(nóng)業(yè)部頒發(fā)的《水產(chǎn)原良種場生產(chǎn)管理規(guī)范》，進行良種的規(guī)范化生產(chǎn)，通過科學的親本篩選、提純復壯，保證鱤魚原有的特性和品質(zhì)，達到大規(guī)模的優(yōu)良苗種生產(chǎn)能力，提供全國各地發(fā)展鱤魚需要的優(yōu)質(zhì)親本和苗種，滿足社會市場需求，調(diào)整漁業(yè)養(yǎng)殖結(jié)構，保持我國漁業(yè)可持續(xù)發(fā)展的勢頭。 該項目建成后，將促進水產(chǎn)特色品種、特種水產(chǎn)養(yǎng)殖技術的運用，提高**市和周邊地區(qū)漁業(yè)生產(chǎn)的科技創(chuàng)新能力和水平，帶動8000農(nóng)戶發(fā)展特種水產(chǎn)養(yǎng)殖，推進全省漁業(yè)的快速發(fā)展，將為社會主義新農(nóng)村建設作出重要貢獻。 項目建設任務建成集鱤魚良種繁育、培育、養(yǎng)殖推廣為一體的產(chǎn)、供、銷良種繁育生產(chǎn)基地，供應純正優(yōu)質(zhì)鱤魚親本和種苗，推動鱤魚養(yǎng)殖,推進漁業(yè)產(chǎn)業(yè)化, 保護鱤魚自然種群，發(fā)揮鳡魚顯著經(jīng)濟效益。 項目建設總體布局及規(guī)模本項目建設包括：新建100畝魚池，其中70畝苗種培育池、30畝后備親魚池，完善進排水配套系統(tǒng)；300m2苗種孵化池；800㎡暫養(yǎng)池；600㎡實驗室、值班房和倉庫；2000m輸電線路、1000㎡道路硬化及綠化，配套機電、小型工具、實驗檢測儀器等設備。新建50口（1800㎡）培育親本和苗種網(wǎng)箱，30㎡水泥泵船、小型工作船和5噸位魚苗運輸船各1艘；購置專用魚苗魚種運輸車1輛、選購鱤魚野生親本100組300尾。第八章 項目建設內(nèi)容鳡魚良種場建設內(nèi)容包括：。其中14個70畝苗種培育池、6個30畝后備親魚池，每個魚池面積約5畝，－2米，池底質(zhì)平坦，砂壤土墊底，池坡用水泥塊漿砌。 新建苗種孵化環(huán)道300平方米。池底用水泥澆筑，磚砌墻體，用砂漿抹平。 新建魚苗暫養(yǎng)水泥池800平方米。長方形，1020m，共4個，水泥池底，磚砌墻體，用砂漿抹平。 新建生產(chǎn)管理用房和檢疫檢測室。建設600平方米磚混結(jié)構的生產(chǎn)管理用房