【文章內(nèi)容簡介】 熱量豐富，雨量適中。全年基本無霜，相對濕度較大，℃，℃，℃，最高溫度42℃，℃。年降雨量1392mm，相對濕度86%，年日照時數(shù)1182小時。強冷冬有一定寒害。項目區(qū)內(nèi)土壤以磚紅壤為主，成土母質(zhì)多為石灰?guī)r及其他變質(zhì)巖。土層深厚，肥力中等，~%，~%，~。省道平船公路（平遠街至船頭）過穿過境內(nèi)，與越南2號國道相接。沿中越公路及越南瀘江路距清水鎮(zhèn)3km。各項目點均有公路相連并與省道相通，交通運輸較為方便。項目建設(shè)選擇在的新寨、偏馬、干田、那馬、雙合地、達比河、新城7個山區(qū)生產(chǎn)隊進行。這7個山區(qū)生產(chǎn)隊擁有總?cè)丝?43戶899人，%，其中：在職職工82人，%，其他從業(yè)人員256人，%。，%，其中：熱作地（肉桂）840畝，占全場可耕地面積的7%，杉樹754畝，占可耕地面積的6%，%。生產(chǎn)隊因受地理環(huán)境條件的限制，絕大部分土地資源不能發(fā)展橡膠產(chǎn)業(yè)，以發(fā)展熱帶水果、肉桂等熱帶作物為主，但由于氣候環(huán)境條件、技術(shù)以及市場等多方因素的影響，經(jīng)濟效益不顯著。高山隊職工群眾貧困面大，與沿河橡膠生產(chǎn)隊之間的貧富差距較大。結(jié)合實際情況，將項目建設(shè)地點選擇在這7個山區(qū)生產(chǎn)隊，這也是山區(qū)生產(chǎn)隊職工群眾的迫切需要。6技術(shù)方案、設(shè)備方案和工程方案項目主要涉及肉牛飼養(yǎng)、人工飼草生產(chǎn)技術(shù)。肉牛飼養(yǎng)目前項目區(qū)周邊的大部分農(nóng)民養(yǎng)牛仍然沿襲自然放養(yǎng)習(xí)慣，以草換肉，受草地面積限制及每年冬春枯草季節(jié)影響，加之管理工作跟不上，體質(zhì)消疲，生長速度緩慢，養(yǎng)殖經(jīng)濟效益差。擬建項目采用肉牛持續(xù)育肥和架子牛育肥相結(jié)合的方式。持續(xù)育肥是指從牛的品種選擇開始，繁育優(yōu)良肉牛品種，犢牛斷奶后即進行育肥計劃，育肥肉牛被飼以營養(yǎng)水平較高的日糧，使肉牛一直保持很高的日增重，直至達到屠宰為止。這種育肥方式的優(yōu)點是，便于根據(jù)肉牛的營養(yǎng)需要和生長特點調(diào)控肉牛的生長，包括肌肉、脂肪等多項牛肉質(zhì)量指標(biāo)，滿足市場對牛肉質(zhì)量的要求。人工飼草生產(chǎn)僅靠天然草山的牧草，不能滿足項目建設(shè)的需要，因此，項目需人工種草來補充飼草不足。項目利用荒坡地、橡膠園保護帶和幼齡膠園的行間進行飼草種植，通過綜合的農(nóng)業(yè)培育技術(shù)如播種、排灌、施肥、除莠等，建立飼草生產(chǎn)基地，一方面提高膠園的土地利用率，另一方面可增加飼草的產(chǎn)量，緩和草畜矛盾，提高飼草的質(zhì)量，保證項目產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。肉牛飼養(yǎng)技術(shù)（1）肉牛場的選擇和建設(shè)肉牛場選擇平坦、背風(fēng)、向陽、干燥、地勢較高、排水良好的空地，場地水源豐富、水質(zhì)良好，交通便利，并與主要公路干線保持500米以上的衛(wèi)生距離，有污水及污物處理設(shè)施。（2）肉牛品種選擇及引進肉牛品種應(yīng)選擇生長速度快、抗病力強、適應(yīng)當(dāng)?shù)厣L條件的品種。根據(jù)麻栗坡縣畜牧局近年來在當(dāng)?shù)氐氖痉锻茝V，本項目擬引進西門塔爾、摩拉和短角黃牛為飼養(yǎng)品種。采用凍精改良品種，犢牛從麻栗坡縣畜牧局引進。（3）肉牛育肥肉牛育肥采用持續(xù)育肥技術(shù)和架子牛育肥技術(shù)相結(jié)合。① 持續(xù)育肥技術(shù)繁育出的小牛，在犢牛斷奶后，立即轉(zhuǎn)入育肥階段進行育肥，直到出欄。項目采用放牧舍飼持續(xù)育肥技術(shù)，犢牛斷仍后以喂粗飼料為主，進行冬季舍飼，自由采食青貯料或干草，日喂精料不超過2kg，至春夏季節(jié)在優(yōu)良牧草地放牧，夜間補飼一定量的青貯、氨化秸稈飼料和少量精料。持續(xù)育肥由于在飼料利用率較高的生長階段保持較高的增重，縮短了生產(chǎn)周期，較好地提高了出欄率。② 架子牛育肥技術(shù)（4）疾病防治遵照“預(yù)防為主”的原則，在牛場的選址、建設(shè)和牛的飼養(yǎng)、管理等方面嚴防疫病的傳入與流行。要建立嚴格的獸醫(yī)衛(wèi)生防疫制度，防止疫病的傳入。加強牛群的科學(xué)飼養(yǎng)、合理生產(chǎn)，增強動物的抵抗力。認真執(zhí)行計劃免疫，定期進行預(yù)防接種。對主要疫病進行疫情監(jiān)測，遵循“早、快、嚴、小”的處理原則，及早發(fā)現(xiàn)、及時處理動物傳染病，采取嚴格的綜合性防治措施，迅速撲滅疫情，防止疫情擴散。對肉牛場除要做到疫病監(jiān)控和防治外，還特別要加強肉牛的保健工作。（5）飼養(yǎng)技術(shù)規(guī)范① 肉牛飼養(yǎng)定時、定量。每天飼喂兩次，早晚各一次，每次飼料量以配方為準(zhǔn)。② 每次飼喂飼料要求飼養(yǎng)員提前準(zhǔn)備，混合均勻，分配合理。③ 嚴禁飼養(yǎng)員對牛粗暴，嚴禁無關(guān)人員進入舍區(qū)，減少對牛的刺激。④ 飼養(yǎng)人員負責(zé)監(jiān)視牛的異常生理反映。⑤ 飼養(yǎng)人員負責(zé)牛舍的定時衛(wèi)生消毒工作。（6）嚴格檔案記錄基地檔案和生產(chǎn)記錄包括《肉牛飼養(yǎng)生產(chǎn)日志》、《肉牛飼養(yǎng)管理記錄》、《肉牛檔案管理》、《成本核算日記帳》、《肉牛生產(chǎn)用藥記錄表》、《引種記錄表》等。（7）出欄產(chǎn)品牛要求：① 健康無病，檢疫合格。② 出欄前評定等級，三級以上的。③ 體重、膘情、外形特征均已達到顧客要求。④ 產(chǎn)品出場要求附帶檔案包括歷次防疫、檢疫、消毒、稱重、評定等級以及投入品的衛(wèi)生檢疫和變動記錄等。⑤ 經(jīng)獸醫(yī)部門檢測，符合無公害食品要求，并開具檢疫證明。人工飼草生產(chǎn)① 整地：包括地面雜草雜物清除、犁地、耕地、耙地、播前施肥等工作，播前施肥（基肥）以有機肥為主，一般每畝施腐熟有機肥1000~1500kg。② 種子處理：包括種子清選、禾本科牧草種子去芒處理、硬實種子的溫度處理或化學(xué)處理等工作。③ 播種：根據(jù)不同品種的牧草采用撒播、條播、帶肥播種等各種方法，播種時間和播種量根據(jù)牧草品種及當(dāng)?shù)貧夂驔Q定。④ 灌溉、施肥：是否需要灌溉、灌溉次數(shù)及灌水量可根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂蚺c土壤條件決定；施肥可用有機肥料、無機肥料（氮、磷、鉀）和微量元素三種，根據(jù)牧草的生長狀況來決定施肥量和施肥次數(shù)。⑤ 病蟲、雜草防除：加強牧草病蟲害的防治，發(fā)現(xiàn)病蟲害要及時根治；牧草地雜草可用人工、機械、化學(xué)等方法防除。⑥ 適時刈割：要根據(jù)當(dāng)年草地產(chǎn)量和營養(yǎng)物質(zhì)含量及刈割時期對下年草地產(chǎn)量的影響等因素來確定收獲時期。項目建設(shè)的人工飼草生產(chǎn)基地，根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂颉⑼寥罈l件，擬采用黑麥草和黃竹草為主要種植品種。此外，項目還利用耕地在冬閑的時期種植牧草。因項目規(guī)模較小且分散，故本項目暫不考慮購置大型設(shè)備。牛舍為開放式畜舍，磚木結(jié)構(gòu)，水泥地面，屋頂為石棉瓦。牛舍建設(shè)面積共計1800m2，分建于項目涉及的7個生產(chǎn)隊。項目采用職工分散養(yǎng)殖方式，牛舍按每頭牛配套建設(shè)3m2，分散建于各養(yǎng)殖戶，按照養(yǎng)殖規(guī)模，新寨、偏馬、干田、那馬和雙合地5個生產(chǎn)隊各建200m2，共計1500m2，達比河和新城兩個生產(chǎn)隊各建150m2，共計300m2。7飼料及其供應(yīng)項目主要采用粗飼料，配以適當(dāng)?shù)木暳?，精飼料可在麻栗坡縣當(dāng)?shù)刭徺I。項目每年共需粗飼料（肉牛飼草）3000噸左右。粗飼料來源一是自然草山草坡生長的天然牧草，二是本項目飼草生產(chǎn)基地種植的牧草，三是農(nóng)作物秸稈。地處亞熱帶半濕潤季風(fēng)氣候帶，雨量充沛，長年基本無霜，場區(qū)內(nèi)未利用的荒山荒坡長年生長有大量的可供家畜食用的天然牧草，形成天然的牧場和牧草地，整個場區(qū)內(nèi)這類草山面積約有8000畝，在本項目區(qū)內(nèi)可利用的天然草山面積達5000畝左右，每年可為項目提供600噸左右的肉牛飼草及廣闊的放牧場所。本項目利用荒坡地新建優(yōu)質(zhì)牧草種植地1000畝，牧草地按平均每畝產(chǎn)優(yōu)質(zhì)牧草2500kg左右計算，每年可產(chǎn)優(yōu)質(zhì)牧草2500噸。此外，項目區(qū)內(nèi)的農(nóng)田每年可為項目提供100噸左右的作物秸稈飼料。以上三項目合計，項目區(qū)內(nèi)的粗飼料年提供量在3200噸左右，可滿足項目所需。因此項目所需粗飼料在項目區(qū)內(nèi)可自行供給。8項目總體布置本項目選擇在位于山區(qū)、不宜大面積發(fā)展橡膠種植的新寨、偏馬、干田、那馬、雙合地、達比河、新城7個生產(chǎn)隊進行。7個生產(chǎn)隊散分于整個場區(qū)內(nèi)。新寨生產(chǎn)隊位于南部，養(yǎng)殖規(guī)模100頭，牛舍建筑面積300 m2，牧草生產(chǎn)基地建設(shè)面積160畝，牧草生產(chǎn)地建設(shè)于生產(chǎn)隊的北部的橡膠園行間。偏馬生產(chǎn)隊位于東部，養(yǎng)殖規(guī)模100頭，牛舍建筑面積300 m2，牧草生產(chǎn)基地建設(shè)面積160畝，牧草生產(chǎn)地建設(shè)于生產(chǎn)隊的西北部的橡膠園行間。干田生產(chǎn)隊位于中部，養(yǎng)殖規(guī)模100頭，牛舍建筑面積300 m2，牧草生產(chǎn)基地建設(shè)面積160畝，牧草生產(chǎn)地建設(shè)于生產(chǎn)隊的北部的橡膠園行間。那馬生產(chǎn)隊位于中部，養(yǎng)殖規(guī)模100頭，牛舍建筑面積300 m2，牧草生產(chǎn)基地建設(shè)面積160畝，牧草生產(chǎn)地建設(shè)于生產(chǎn)隊的東北部的橡膠園行間。雙合地生產(chǎn)隊位于北部，養(yǎng)殖規(guī)模100頭，牛舍建筑面積30