海水魚(yú)類飼料配方的營(yíng)養(yǎng)與特性(編輯修改稿)
2025-07-21 08:36 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 料或水合餌料那種會(huì)有一些鮮活餌料所特有的營(yíng)養(yǎng)素和誘食因子，所以對(duì)其配方的完整性要求就高，特別是如何使海水魚(yú)能夠攝食。當(dāng)然最有發(fā)展?jié)摿Φ娘暳弦彩沁@種，關(guān)鍵在于配方中的預(yù)混料應(yīng)添加什么物質(zhì)。引魚(yú)上鉤，這是非常困難的，這也是硬顆粒餌料配方中應(yīng)首先研究的。 現(xiàn)將目前我國(guó)海水養(yǎng)殖魚(yú)類的主要品種及主要營(yíng)養(yǎng)素需要量簡(jiǎn)單介紹一下?！ ?Sciaenops ocellatus)亦稱美國(guó)紅魚(yú)，是近年來(lái)我國(guó)由美國(guó)引進(jìn)的海水養(yǎng)殖優(yōu)良品種，為廣溫廣鹽性近海暖水性魚(yú)類。此魚(yú)肉味鮮美，極具藥用價(jià)值，生長(zhǎng)快，抗病力強(qiáng)，養(yǎng)殖飼料廣，可攝食配合餌料，可制造軟、硬顆粒型，粗蛋白需要量為40－48%，脂肪含量在 5－8%為宜，是目前我國(guó)海水養(yǎng)殖的優(yōu)良品種?！ ?Papemus major)亦稱加吉紅、紅加吉。是目前我國(guó)南北方沿海養(yǎng)殖的主要品種，其廣溫、廣鹽、生長(zhǎng)快、抗病能力強(qiáng)、食譜廣，人工配合飼料蛋白質(zhì)需求量在40－52%，脂肪需要量10－15%為宜。為了降低蛋白質(zhì)的消耗，最好脂肪含量在15%為宜，但不能超過(guò)20%，以防止魚(yú)體內(nèi)脂肪異常貯存和脂肪肝的出現(xiàn)。 (Sparus macroephalus)亦稱海鮑、黑加吉。也是目前我國(guó)沿海養(yǎng)殖的優(yōu)良品種。該品種食性廣，抗病力強(qiáng)，適合于高密度集約化養(yǎng)殖，其耐溫范圍為26－28℃，其適溫范圍為12－24℃，生長(zhǎng)速度快，2齡一般可達(dá)到500克以上。人工配合餌料的蛋白質(zhì)需要量在37－42℃，脂肪需要量10－12%為宜?！ ?Lateolabrax japonicus)亦稱護(hù)板。是一種兇猛性魚(yú)類，它食性廣，生長(zhǎng)快。對(duì)自然環(huán)境適應(yīng)能力強(qiáng)，廣鹽性，－%的水域中生活。市場(chǎng)廣闊，經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高，2齡魚(yú)個(gè)體一般可長(zhǎng)到lop克以上。其耐溫范圍在2－32℃，適溫為8－25℃，是南北方開(kāi)展網(wǎng)箱和土池養(yǎng)殖的理想對(duì)象，人工配合餌料蛋白質(zhì)需要量為45－50%，仔幼魚(yú)階段蛋白質(zhì)需要量高于成魚(yú)。脂肪適宜范圍為13－18%。因?yàn)轷r魚(yú)利用醋類作為能源能力低，而利用脂肪的能力卻很高，因?yàn)楦咧愂泅L魚(yú)重要的營(yíng)養(yǎng)素。 (Fugu rubripes)亦稱河額，由于肉味鮮美，享有“魚(yú)中之王”之美稱。出口換匯效益很好，是近年我國(guó)北方海水養(yǎng)殖的熱門養(yǎng)殖的熱門養(yǎng)殖品種。由于紅鰭東方統(tǒng)的生態(tài)研究方面有許多問(wèn)題尚不清楚。人工配合飼料的研究和開(kāi)發(fā)比較困難。但是由于養(yǎng)殖效益好，也推動(dòng)了配合飼料的研究。經(jīng)試驗(yàn)，其對(duì)蛋白質(zhì)的需要為45－50%，而含有55－70%蛋白質(zhì)的飼料增重穩(wěn)定，而沒(méi)有多大變化，然而含75－80%的蛋白質(zhì)飼料魚(yú)體增重稍有減少，所以其蛋白質(zhì)需要量為45－50%為宜，而脂肪含量為6－8%為宜，如果增加含量到10%，魚(yú)體增重會(huì)下降?！ ?Pdicthys oliveaeus)亦稱扁口魚(yú)。比目魚(yú)。牙穌是海水養(yǎng)殖的名貴經(jīng)濟(jì)魚(yú)類，日本在19世紀(jì)末就進(jìn)行了人工養(yǎng)殖試驗(yàn)，作為增養(yǎng)殖漁業(yè)的主要對(duì)象，歷史也不長(zhǎng)，但在人工繁殖和增養(yǎng)殖的研究開(kāi)發(fā)等方面都走到了世界前列。在我國(guó)牙鮮已被列為海水魚(yú)增養(yǎng)殖對(duì)象之一，人工繁殖基本成功。在營(yíng)養(yǎng)方面研究還僅僅開(kāi)始，就目前看牙解攝食行為。喜歡對(duì)餌料吞食，絞碎的餌料不適宜，這樣就對(duì)用配合飼料養(yǎng)殖有利，有營(yíng)養(yǎng)需要，蛋白質(zhì)為48－56%，由于牙鮮肉含脂肪少，所以脂肪需要量不高，%為宜?！ ?Epinephelus spp)亦稱花斑、石斑。屬于脂科石斑魚(yú)屬。其種類約有100多種，分布于紅海、印
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