亞惠未來發(fā)展方向分析(編輯修改稿)
2025-07-21 06:30 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 缺乏系統(tǒng)嚴格的市場準入制度和強制性標準，餐飲企業(yè)的標準參差不齊，內(nèi)容不全面、技術知識含量低，缺乏全國統(tǒng)一性。( 6 ).餐飲結構失衡。由于競爭加劇、經(jīng)營成本不斷上漲，大眾化餐飲在一些地區(qū)發(fā)展很不平衡。行業(yè)內(nèi)高檔餐飲勢頭強勁，中低檔餐飲服務明顯不足。( 7 ).市場秩序有待規(guī)范。餐飲業(yè)缺乏統(tǒng)一的行業(yè)執(zhí)法，市場秩序不規(guī)范，餐飲環(huán)境不衛(wèi)生，食品安全問題時有發(fā)生，影響正常有序競爭，市場管理和行業(yè)管理跟不上形勢發(fā)展需要。( 8 ).企業(yè)正規(guī)經(jīng)營及跨區(qū)域發(fā)展，營業(yè)稅稅收會增加，對企業(yè)利潤產(chǎn)生重要影響(三) 優(yōu)勢已形成一定的規(guī)模和連鎖模式大型美食廣場20多家快餐連鎖店30余家食堂委托管理60余家配送食品超市70余家供應中小學營養(yǎng)餐近30家。亞惠員工超3000人，每天為約25萬人次以上消費者 提供餐飲服務。在大連的市場占有率15%在我國的分布情況在北京 天津 大連都有分布⑷劣勢：企業(yè)文化不突出，服務有待提高。這一點 在后面的報告中我們會重點分析。三 ．未來發(fā)展方向——以提高服務為主，并進行全面形象的提升我們小組從四部分進行分析1. 亞惠美食（東北財經(jīng)大學店）與麥當勞進行對比、①店面外觀給顧客的感覺——招牌麥當勞的招牌非常整潔干凈。亞惠的招牌②店鋪周圍圖片說明，亞惠外墻并不整潔門口竟然停放摩托車而我們反觀麥當勞。麥當勞在同樣的位置做了廣告③內(nèi)部裝修。亞惠樓下，有四個柱子，而上面沒有任何關于亞惠的介紹，最近的主打菜品，套餐等，墻面上沒有能凸顯亞惠文化的裝飾。樓下的廣告關于世博會亞惠進駐世博，紙張過小，只有A4紙大小。我們仔細看過之后，才發(fā)現(xiàn)是關于世博的。而門口關于世博的介紹，形同虛設，竟然都沒有海寶的標志，世博的標志非常小。沒有吸引到客人的關注。剛進門的時候，我們的組員沒有發(fā)現(xiàn)是關于亞惠進駐世博的信息。地面不干凈，樓梯地面明顯看出來很臟。亞惠的衛(wèi)生間，鏡子前面竟然放著抹布，衛(wèi)生間的吹干機是壞掉的，衛(wèi)生間內(nèi)并沒有手紙，而檢查的結果都是良好,都有員工的簽字。我們反觀麥當勞的內(nèi)部裝修。門的扶手處有關于麥當勞超值午餐的介紹。樓梯整潔，樓梯正對的墻面上掛有圖片，二樓的墻上四周掛有圖片是整個氛圍，很清新。麥當勞的衛(wèi)生間。墻面上
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