亞惠未來(lái)發(fā)展方向分析(編輯修改稿)
2025-07-21 06:30 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 缺乏系統(tǒng)嚴(yán)格的市場(chǎng)準(zhǔn)入制度和強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，餐飲企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)參差不齊，內(nèi)容不全面、技術(shù)知識(shí)含量低，缺乏全國(guó)統(tǒng)一性。( 6 ).餐飲結(jié)構(gòu)失衡。由于競(jìng)爭(zhēng)加劇、經(jīng)營(yíng)成本不斷上漲，大眾化餐飲在一些地區(qū)發(fā)展很不平衡。行業(yè)內(nèi)高檔餐飲勢(shì)頭強(qiáng)勁，中低檔餐飲服務(wù)明顯不足。( 7 ).市場(chǎng)秩序有待規(guī)范。餐飲業(yè)缺乏統(tǒng)一的行業(yè)執(zhí)法，市場(chǎng)秩序不規(guī)范，餐飲環(huán)境不衛(wèi)生，食品安全問(wèn)題時(shí)有發(fā)生，影響正常有序競(jìng)爭(zhēng)，市場(chǎng)管理和行業(yè)管理跟不上形勢(shì)發(fā)展需要。( 8 ).企業(yè)正規(guī)經(jīng)營(yíng)及跨區(qū)域發(fā)展，營(yíng)業(yè)稅稅收會(huì)增加，對(duì)企業(yè)利潤(rùn)產(chǎn)生重要影響(三) 優(yōu)勢(shì)已形成一定的規(guī)模和連鎖模式大型美食廣場(chǎng)20多家快餐連鎖店30余家食堂委托管理60余家配送食品超市70余家供應(yīng)中小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐近30家。亞惠員工超3000人，每天為約25萬(wàn)人次以上消費(fèi)者 提供餐飲服務(wù)。在大連的市場(chǎng)占有率15%在我國(guó)的分布情況在北京 天津 大連都有分布⑷劣勢(shì)：企業(yè)文化不突出，服務(wù)有待提高。這一點(diǎn) 在后面的報(bào)告中我們會(huì)重點(diǎn)分析。三 ．未來(lái)發(fā)展方向——以提高服務(wù)為主，并進(jìn)行全面形象的提升我們小組從四部分進(jìn)行分析1. 亞惠美食（東北財(cái)經(jīng)大學(xué)店）與麥當(dāng)勞進(jìn)行對(duì)比、①店面外觀給顧客的感覺(jué)——招牌麥當(dāng)勞的招牌非常整潔干凈。亞惠的招牌②店鋪周圍圖片說(shuō)明，亞惠外墻并不整潔門(mén)口竟然停放摩托車而我們反觀麥當(dāng)勞。麥當(dāng)勞在同樣的位置做了廣告③內(nèi)部裝修。亞惠樓下，有四個(gè)柱子，而上面沒(méi)有任何關(guān)于亞惠的介紹，最近的主打菜品，套餐等，墻面上沒(méi)有能凸顯亞惠文化的裝飾。樓下的廣告關(guān)于世博會(huì)亞惠進(jìn)駐世博，紙張過(guò)小，只有A4紙大小。我們仔細(xì)看過(guò)之后，才發(fā)現(xiàn)是關(guān)于世博的。而門(mén)口關(guān)于世博的介紹，形同虛設(shè)，竟然都沒(méi)有海寶的標(biāo)志，世博的標(biāo)志非常小。沒(méi)有吸引到客人的關(guān)注。剛進(jìn)門(mén)的時(shí)候，我們的組員沒(méi)有發(fā)現(xiàn)是關(guān)于亞惠進(jìn)駐世博的信息。地面不干凈，樓梯地面明顯看出來(lái)很臟。亞惠的衛(wèi)生間，鏡子前面竟然放著抹布，衛(wèi)生間的吹干機(jī)是壞掉的，衛(wèi)生間內(nèi)并沒(méi)有手紙，而檢查的結(jié)果都是良好,都有員工的簽字。我們反觀麥當(dāng)勞的內(nèi)部裝修。門(mén)的扶手處有關(guān)于麥當(dāng)勞超值午餐的介紹。樓梯整潔，樓梯正對(duì)的墻面上掛有圖片，二樓的墻上四周掛有圖片是整個(gè)氛圍，很清新。麥當(dāng)勞的衛(wèi)生間。墻面上
語(yǔ)文相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1